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春季飲食健康小常識(shí)
隨著人類壽命的提高，長(zhǎng)壽者越來(lái)越多，在這些人中有一部分人生活不能完全自理，因?yàn)槔夏耆说募◇w和機(jī)能會(huì)隨年歲增大而逐漸衰退，尤其是大腦。春季飲食健康小常識(shí)，歡迎閱讀。
春季飲食健康小常識(shí)一：
【不同人群怎么選牛奶】超市各式各樣的牛奶讓人眼花繚亂。其實(shí)不同人群需求有所不同①健康成人和兒童選全脂牛奶②中老年人可選擇強(qiáng)化維生素AD奶③高血脂和需要控制體重的人要選低脂產(chǎn)品④乳糖不耐受的人要選擇低乳糖奶。
【別被奇形怪狀的草莓嚇住】如果給你一顆奇形怪狀或者是果肉呈白色的草莓，你不一定敢吃。其實(shí)我們大可不必被這樣的草莓嚇到①白肉草莓由品種決定，跟激素?zé)o關(guān)②大草莓并非都是膨大素催生的`③畸形草莓不是變異品種。
【吃胡蘿卜注意8點(diǎn)】①適量攝取，過(guò)量可能致維生素A中毒②胡蘿卜汁，最好鮮榨③選顏色深的胡蘿卜，顏色越深胡蘿卜素越多④注意胡蘿卜保鮮⑤熟吃胡蘿卜，更有營(yíng)養(yǎng)⑥切片或研碎胡蘿卜，有利胡蘿卜素的吸收⑦加一點(diǎn)脂肪⑧不要和白蘿卜同食。
【春季要小心五種食物中毒】春天萬(wàn)物復(fù)蘇，細(xì)菌生長(zhǎng)活躍，易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。我們?cè)谌粘Ｉ钪杏绕湟⌒囊韵挛宸N食物，不要貪吃哦：①去年腌制的酸菜、咸菜②發(fā)芽的土豆③冷凍海產(chǎn)品④野蘑菇及野菜⑤四季豆。
【清晨需要避忌的食物】忌喝冰涼的飲料--溫度相差太大會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮;忌空腹吃香蕉--含有助眠的鉀和大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，鎂是影響心臟功能的敏感元素之一;忌空腹吃菠蘿--空腹吃傷胃，營(yíng)養(yǎng)成分必須在飯后才能更好地吸收。
【西紅柿炒雞蛋里隱藏的健康秘密】1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素;2、番茄紅素具有特別的抗氧化能力;3、雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物;4雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等;5、雞蛋炒西紅柿是營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯(cuò)實(shí)例。
【喝骨頭湯真能補(bǔ)鈣嗎?】專家說(shuō)，骨頭湯里的鈣含量微乎其微，根本起不到補(bǔ)鈣的作用，喝多了反而會(huì)導(dǎo)致脂肪肝、肥胖等問(wèn)題。每天都喝骨頭湯，補(bǔ)沒(méi)補(bǔ)鈣不清楚，人倒是胖了一圈。
春季飲食健康小常識(shí)二：
1、常吃夜宵，會(huì)得胃癌，因?yàn)槲傅貌坏叫菹ⅰ?/p>
2、一個(gè)星期只能吃四顆雞蛋，吃太多，對(duì)身體不好。
3、雞屁股含有致癌物，不吃較好。
4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的.觀念，應(yīng)是飯前吃水果。
5、早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。
6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及塘，也不要喝太多。
7、空腹時(shí)不要吃番茄，最好飯后吃。
8、早上醒來(lái)，先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石。
9、睡前三小時(shí)不要吃東西，會(huì)胖。
10、少喝奶茶，因?yàn)楦邿崃�、高油、沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言，長(zhǎng)期飲用，易患高血壓、糖尿病等疾病。
11、剛出爐的面包不宜馬上食用!
12、遠(yuǎn)離充電座，人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上，切忌放在床邊。
13、天天喝八杯水。
14、每天十杯水，膀胱癌不會(huì)來(lái)。
15、白天多喝水，晚上少喝水。
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導(dǎo)致失眠，胃疼。
17、多油脂的食物少吃，因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到大腸，易昏昏欲睡。
18、下午五點(diǎn)后，大餐少少吃，因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需要那么多能量。
19、10種吃了會(huì)快樂(lè)的食物:深海魚(yú)、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。
20、睡眠不足會(huì)變笨，一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老。
春季飲食健康小常識(shí)三：
多生少熟減少致癌物
熟肉制品食用方便，口味也不錯(cuò)，你可能更喜愛(ài)熟肉制品。不過(guò)，這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯(cuò)誤。因?yàn)樵谥谱魇烊庵破愤^(guò)程中，要添加亞硝酸鹽，目的是防腐。但亞硝酸鹽一旦進(jìn)入人體，就可分解成具有強(qiáng)烈致癌作用的物質(zhì)亞硝胺，威脅健康。
多還原少氧化活躍大腦
所謂氧化食物，是指那些富含過(guò)氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便面、漢堡包等為其代表。這些食物能在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，損害腦血管壁，使腦血管變窄，對(duì)大腦的生理活動(dòng)產(chǎn)生不良刺激。
還原食物則含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應(yīng)進(jìn)行，或者使已經(jīng)發(fā)生的氧化反應(yīng)“還原”，保證腦血管通暢的健康狀態(tài)。
多糙少精保護(hù)血管
專家研究發(fā)現(xiàn)，一種稱為同型半胱氨酸的物質(zhì)，如果在血液中的`濃度過(guò)高，就會(huì)引起人的動(dòng)脈硬化，最終導(dǎo)致心肌梗死、腦中風(fēng)以及老年癡呆癥。而血液中的同型半胱氨酸之所以會(huì)升高，越來(lái)越多地吃精細(xì)加工的食品就是原因之一。
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