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秋天都有什么水果成熟豐收
秋天是豐收的季節(jié),各種瓜果都成熟了,讓人垂涎欲滴。那么秋天都有哪些水果成熟豐收呢?一起來看看吧!
秋都有什么水果成熟豐收
1、蘋果
蘋果是人們最常食用的果實,蘋果樹栽種以后2-3年才可以解除果實,一般果實呈紅色,也有黃色和綠色,甘甜爽脆,熱量低,營養(yǎng)成分可溶性大,有“活水”之稱。是世界四大水果之冠,吃蘋果有補脾氣,養(yǎng)胃陰的作用。
2、梨子
梨子一般為金黃色或暖黃色,果肉通亮呈白色,鮮嫩多汁,口味甘甜的梨子一般在7-9月份成熟采收,梨子性味寒甘,生吃可以清熱解毒,生津潤燥,煎水或加蜜熬膏則有清熱潤肺,止痰化咳之效。
3、葡萄
葡萄的栽種歷史悠久,產(chǎn)量大,營養(yǎng)價值高,可以制成葡萄汁,葡萄干和葡萄酒等,葡萄富含鎂,維生素C和鐵,有延緩衰老的功效,葡萄性平,味甘酸,生吃可以滋肝腎陰液,強筋骨,常吃可以補氣益血,通利小便,是很好的滋補水果。
4、柿子
柿子是柿科植物漿果類水果,成熟季節(jié)一般在十月左右,柿子品種有1000多個,在中國以澀柿最為常見,一般市面上所賣的柿子都是經(jīng)過了脫澀的甜柿,私自性寒,味甘澀,有潤肺止咳,祛痰解酒毒的作用,凡是柿子中鞣酸物質(zhì)含量多,所以不宜大量吃,空度吃,以免損傷腸胃。
5、橘子
橘子主要種植與南方,是秋冬季節(jié)常見的美味佳果,橘子常與柑子統(tǒng)稱為柑橘,色彩鮮艷,酸甜可口,一般呈橘黃色,果皮克入藥,橘籽中富含維生素C等170余中植物化合物和60種黃酮類化合物,大多數(shù)都為天然抗氧化劑;橘子性溫味甘酸,有順氣健脾,化痰止咳的功效,中醫(yī)認(rèn)為橘子吃多克易上火,所以不能多吃。
6、柚子
柚子清洗,酸甜,涼潤,食用和藥用價值都很高,是人們喜愛的水果之一們也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效果的水果,皮可入藥,柚子一般與10與至11月成熟,多呈黃色,橙色,中醫(yī)認(rèn)為柚子味甘酸,性寒,其果汁可生津止渴,和胃化滯,助消化,解酒毒,孕婦適量食用可開胃。
秋天成熟的其他植物
1、鮮棗
在秋季的時候比較有代表性的水果就是棗。鮮棗的維生素C的含量居水果之首,是山楂的6-8倍,彌猴桃的10倍,橘子的13倍,蘋果的70-100倍,梨的140倍,被譽為“百果王”、“活維生素丸”。而且鮮棗中還含有黃酮類物質(zhì),有利于維生素C的保存。每百克的鮮棗可滿足我們一天維生素C的需要,并且其中的膳食纖維可防止便秘。
雖然鮮棗營養(yǎng)價值較高,但一次最好別超過20枚,吃的過量會刺激胃酸分泌過多、腹脹,有損消化功能,引起消化道疾病。
2、山楂
秋天是山楂收獲的季節(jié)。一顆顆紅瑪瑙似的山楂,讓人垂涎欲滴。山楂能促進消化液的分泌、增進食欲、幫助消化。山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。
長期吃生山楂可形成胃結(jié)石,增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃。將山楂切成片,用開水沖泡,這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶,山楂還可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜時,放5~8顆山楂,既能調(diào)味,又可以保證山楂的營養(yǎng)成分的吸收。
3、柿子
俗話說,七月小棗八月梨,九月柿子紅了皮。到了秋天,橙紅色的柿子開始“冒頭”,成為最時令的水果。柿子正是對付秋燥的最佳蔬果之一。它能養(yǎng)肺胃、清熱去燥、健脾,加上其營養(yǎng)豐富,除了鋅和銅的含量不及蘋果外,其它成分均優(yōu)于蘋果,故在金秋時節(jié)又有“每日一蘋果,不如每日一柿子”的說法。
秋季吃柿子注意不要空腹吃。因為在我們吃柿子期間,柿子之中都是含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
秋天的水果有哪些?
秋季是豐收的季節(jié),秋季養(yǎng)生最好就是吃一些時令水果。那么秋天的水果有哪些呢?秋天盛產(chǎn)的水果有柿子、芭蕉、板栗、山楂,此外還有大棗、石榴、獼猴桃、柑橘,都是秋季的水果。
秋天的水果
梨:性味甘寒。生食有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用。凡心中蘊熱,或邪熱作陰,口渴心煩,或熱病后期,宜用以滋養(yǎng)食療。煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的功效,可治陰虛肺燥、咳嗽、咽干音啞、喘促氣急、便秘等癥。
蘋果:性味甘涼。生食或熬膏(果醬),有補脾氣、養(yǎng)胃陰的作用。凡中氣不足、神疲納差者,可和為滋補食品;搗汁服用,有生津開胃、潤肺悅心的功效,可治心煩、口渴、咳嗽、盜汗等癥。
葡萄:性味甘酸平。生食能滋肝腎陰液,強筋骨。凡久病肝腎陰虛、心悸盜汗,干咳癆嗽、腰腿酸痛者,均可為補養(yǎng)食品。常食鮮葡萄有補益氣血、通利小便的功效,適于脾虛氣弱,氣短乏力,面浮肢腫、小便不利等癥。煎湯加酒飲,可治風(fēng)濕痹痛。搗取汁加糖調(diào)服治赤痢。
柿子:味甘澀,性寒。生食有潤肺祛痰,止咳,解酒毒的作用,凡肺癆咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多,虛勞略血,均可食用。紅軟熟柿有清肺胃蘊熱、生津止渴作用,可治口干唇爛、心中煩熱等癥。取未成熟鮮柿,搗泥取果汁加蜜調(diào)服,對治療甲狀腺腫有效。
橘:橘甘酸性涼。橘瓤生食或取汁飲,有清熱生津、理氣和胃的作用,凡肺胃蘊熱、口渴煩熱、胸膈痞滿、呃逆食少者,可為滋養(yǎng)食品。做成蜜脯,有潤肺化痰、止咳,對肺熱咳嗽,痰多等癥有輔助治療作用。 柚:味甘酸,性寒。其果汁能生津止渴,和胃化滯,助消化,解酒毒。孕婦食少口淡,吃了可開胃,柚果煮爛加蜜成膏,能理氣化痰,含食治慢性支氣管炎、慢性咽喉炎。柚子皮煎湯,加姜汁服,可治妊娠呃逆
為什么吃水果要分清體質(zhì)?
一、寒性體質(zhì):
西瓜睡前不吃
營養(yǎng)專家說,跟人的體質(zhì)一樣,水果也分寒、熱、平三種,對應(yīng)自身體質(zhì)來吃很重要。
常見的寒涼性水果有瓜果類、香蕉、奇異果等。寒涼性水果一般具有清熱、瀉火或解毒的功效,可以用來治療熱證(怕熱、口干、便秘、青春痘)。比如西瓜,可以快速補充水分、電解質(zhì)和維生素C,是夏日午后消除疲勞的佳品。
不過,寒性體質(zhì)或是腸胃不好、容易腹瀉的人,吃西瓜應(yīng)以一片為限。香蕉和奇異果可以增加血清素,能夠緩和情緒、安定神經(jīng)。
另外,寒性體質(zhì)、容易拉肚子的人不該吃太多西瓜,易造成腹瀉。太晚吃西瓜,則會尿頻、不利睡眠。
二、熱性體質(zhì):
荔枝一次5顆
常見的溫?zé)嵝运,有荔枝、龍眼、榴蓮等。溫(zé)嵝运哂袦刂、散寒、助陽的功效,可用來治療寒證(怕冷、腹瀉、面蒼白)。荔枝味甘而酸,性溫,不過糖分高、不易消化,一次應(yīng)以5顆為限。
而寒性體質(zhì)的人可以適當(dāng)多吃點荔枝。龍眼味甘,性微溫,能消除疲勞,增強記憶力。如果有失眠、睡不好的情況,睡前可以喝桂圓紅棗茶,能幫助睡眠。
三、中性體質(zhì):
菠蘿飯后吃助消化
秋季常見的平性水果有菠蘿、木瓜、芒果、葡萄。平性水果不寒也不熱,任何體質(zhì)的人都適合吃。
菠蘿味甘、微酸、性平,又含有菠蘿酵素,想要幫助消化可在飯后半小時吃。木瓜味甘、性平,木瓜酵素也能改善消化道機能。而且木瓜不算太甜,對糖尿病人來說是很好的水果。
木瓜和芒果等橘紅色水果含有豐富的β胡蘿卜素,能夠預(yù)防癌癥,抑制動脈硬化和高血壓。芒果還可以幫助消化,生津止渴、利小便。葡萄味甘而酸、性平,能夠生津、補氣血,還含有豐富的花青素,可以抗氧化,幫助延緩老化。
菠蘿酸性較高,不適合空腹吃,胃腸潰瘍患者痊愈前不適合多吃。芒果外皮的組織胺可能會造成皮膚過敏,食用時須注意清潔。
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