冬瓜丸子湯怎么做好喝又大補(bǔ)

導(dǎo)語(yǔ)：，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿等等的功效，下面是相關(guān)做法

冬瓜丸子湯怎么做好喝又大補(bǔ)

食材

主料

冬瓜400g

肉沫80g輔料

油適量

鹽適量

香菇3個(gè)紅蘿卜

30g芹菜20g姜2片

步驟

1.準(zhǔn)備好的材料

2.紅蘿卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸

3.把所有的`材料加入肉末中剁均勻

4.加入半茶匙糖、1茶匙鹽

5.繼續(xù)剁均勻

6.剁好的肉餅加入油朝一個(gè)方向攪拌均勻

7.鍋里加入冬瓜翻炒片刻

8.加入雞湯小火煮

9.丸子用手?jǐn)D出后用勺子取出放入鍋里，全部丸子加入后調(diào)成大火

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