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如何吃粽子不發(fā)胖介紹
本文導(dǎo)讀:201x端午節(jié)很快就要到來(lái)了,端午節(jié)時(shí)粽子成為了家家戶戶必吃的東西,但是粽子熱量高,怎么吃才能不發(fā)胖呢?我們現(xiàn)在就來(lái)一起了解下。
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201x端午節(jié)很快就要到來(lái)了,端午節(jié)時(shí)粽子成為了家家戶戶必吃的東西,但是粽子熱量高,怎么吃才能不發(fā)胖呢?我們現(xiàn)在就來(lái)一起了解下。那么端午節(jié)吃粽子,怎么吃才能不發(fā)胖呢?
1,粽子的營(yíng)養(yǎng)主要是以熱量為主,減肥應(yīng)控制食用量。
粽子的營(yíng)養(yǎng)主要是以熱量為主,其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維;若以20歲成年男女一天所需的營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō),粽子的熱量大多偏高,高纖普遍不足,量少為宜。粽子中糯米粘度高,難以消化,容易使消化功能差的人肚腹悶脹,有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由于含糖分較多,容易提升人體內(nèi)血糖含量,故糖尿病者不宜多吃。老人、小孩也不宜多吃,因粽子易致他們腹瀉或便秘。粽子屬高熱量、不易消化的食品,吃下1只粽子的熱量往往比一碗飯的熱量高出許多,因此在食用時(shí)應(yīng)注意控制數(shù)量。
值得一提的是,端午節(jié)前后不少市民都喜歡拿粽子當(dāng)早餐吃,個(gè)別酷愛(ài)粽子的市民甚至放棄正餐,頓頓吃粽子。事實(shí)上,這種做法不僅會(huì)影響正常的消化,還會(huì)傷害胃部。食物消化從胃到腸至少需要停留6個(gè)小時(shí),粽子是糯米做的,本來(lái)就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的時(shí)間則更長(zhǎng),刺激胃酸分泌,可能導(dǎo)致慢性胃病、胃潰瘍的人發(fā)病。另外,臨睡前絕對(duì)不能把粽子當(dāng)夜宵,容易消化不良,從而影響睡眠。
2,吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水,多吃蔬菜。
吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水,幫助吞咽和消化,每次少吃一點(diǎn),可選擇迷你粽子。許多人會(huì)因吃多了粽子而腸胃不適,醫(yī)生建議吃粽子時(shí)多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸,最好還能搭配水果,可降低不適癥的發(fā)病率
3,雖然粽子可以冷食,但會(huì)比較硬,建議從冰箱拿出來(lái)后應(yīng)充分加熱,煮熱變軟后才吃
4,有胃病的人吃粽子時(shí)可選白米粽,不要蘸糖,不要吃得太甜
5,對(duì)有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黃粽及過(guò)分油膩、含脂肪過(guò)高的粽子。
除此之外,端午節(jié)吃粽子還要注意這些:
1.忌未熟先吃
包粽時(shí),我們不要將粽包得太大,否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃,不然對(duì)健康有損。
2.忌保存太久
已包好的粽最好盡快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃時(shí)亦要再次加熱。此外,保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生,最好放于陰涼通風(fēng)的地方。
3.忌大量進(jìn)食
粽由糯米造成,但糯米卻不易消化,所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦較差,所以吃粽時(shí)必須有節(jié)制,并且盡量趁熱吃,以免冷卻后更難消化。(完)
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