電飯鍋怎么做美食

　　電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛(wèi)生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。那電飯鍋怎么做美食呢？請參考！

　　電飯鍋煲仔飯的做法

　　紅蕃薯飯的做法：材料大米、紅薯1/2條

　　1、將紅薯洗凈去皮，切塊或丁

　　2、大米淘洗干凈，放入電飯鍋中

　　4、倒入切好的紅薯

　　5、適量加水，蓋上蓋子，按煮飯鍵即可

　　臘味飯做法：材料（大米、臘肉、臘腸、姜蔥、西蘭花或青菜）

　　1、將大米洗凈，臘肉和臘腸洗凈切塊，西蘭花切小沖洗備用

　　2、飯煲內(nèi)放米和清水，水份快干時，放人臘肉、臘腸、姜絲，按下飯煲鍵，耐心等待一下，飯煲自動跳停后，最后倒入西蘭花燜3/5分鐘OK

　　3、吃時再撒點蔥花、胡椒粉、生抽，各自隨意

　　雞翅飯：主料（雞翅5個，大米適量）

　　1、雞翅洗凈，清水浸泡2小時去血水，（或焯水去除血水）

　　2、然后將雞之趐腌漬20分鐘以上入味（腌料：雞粉、生抽、老抽、油鹽、蠔油、玉米粉各少許）

　　3、大米洗凈，倒入飯煲中適量加水，選擇并啟動煲仔飯功能。

　　4、等飯煮半熟有孔洞時打開電飯煲蓋倒入雞中翅，繼續(xù)煮至程序自動結束。此時稍等片刻

　　5、這時將生菜／香菜洗凈，放入水中焯熟（水中放少許油鹽、雞粉，可以令蔬菜顏色青綠）

　　6、電飯煲工作結束后，再燜5分鐘，開蓋放入青菜，淋點壽司醬油，開吃！

　　蕃茄飯：材料（大米、玉米、青豆、胡蘿卜、油鹽、胡椒粉）

　　1、將玉米青豆胡蘿卜洗凈，蕃茄洗凈去蒂，按自家平時吃飯的量淘好米，水要比平時少一點，因為有蕃茄汁水

　　2、飯煲調(diào)好米水，將蕃茄倒扣放入飯煲中，加入少許鹽和胡椒粉，再加點食用油口感更好，使飯粒粒分明不粘連，飯更香濃

　　3、然后按鍵啟動電飯煲即可

　　4、當飯煮至半熟中途加入（玉米青豆胡蘿卜粒）后，繼續(xù)燜煮至工作結束

　　5、飯熟后再燜煮3／5分鐘后開蓋，此時蕃茄用筷子可輕松去皮，然后用飯鏟拌勻，美味營養(yǎng)又方便的蔬菜飯完成了

　　窩心牛肉飯：材料（大米、牛肉、雞蛋、青紅椒、青菜、和調(diào)料）

　　1、買肥瘦相間的牛肉洗淨剁成餡，加蔥、姜、料酒、生粉、雞粉、胡椒粉，油鹽和水，朝一個方向攪拌，使肉餡順滑后，腌漬20分鐘以上入味備用，最后加點青紅椒粒/可不放

　　2、大米洗凈后，倒入飯煲中適量加水，按煮飯鍵即可

　　3、等飯煮至半熟有孔洞時，打開煲蓋倒入羊肉餡，并用湯匙在中央挖一個小洞（等下打雞蛋的）然後繼續(xù)煮至飯熟

　　4、將青菜和蔥洗凈，切蔥花，再將青菜白灼熟（清水油鹽雞粉）

　　5、電飯煲工作結束后，開蓋打入雞蛋，再燜3/5分鐘開蓋

　　6、開餐咯！加入青菜、頭抽、蔥花/可不放

　　香噴噴的'窩心牛肉飯大功告成！

　　排骨飯：材料（大米，排骨，青紅椒，云耳，菜心，蔥姜）將該洗的洗好切好，備用

　　1、先將排骨+姜絲+生抽+鹽+糖+雞粉+生粉拌勻，腌制入味

　　2、大米洗凈后，倒入適量的米水，按煮飯鍵

　　4、當飯煮至半熟有孔洞時倒入排骨鋪面，繼續(xù)煮飯至程序結束后

　　5、將配料菜心，青紅椒，云耳+清水白灼熟后撈起來，（清水+鹽+油+雞粉）

　　6、開飯時加入灼熟后的菜心，撒上云耳，青紅椒，蔥花，加點頭抽

　　7、開吃吧！

　　乳鴿飯：材料（大米，乳鴿，料酒，糖，雞粉，生粉，胡椒粉，紅棗3粒，蔥花，姜，生抽）將該洗的洗好切好，備用

　　1、先將乳鴿+料酒+姜絲+糖+雞粉+生粉+胡椒粉+紅棗粒+生抽拌勻，腌制入味

　　2、按平時煮飯的程序，當煮飯至半熟時倒入早前腌制好的乳鴿繼續(xù)煮至飯熟

　　3、飯煲跳鍵后可再接一次加熱鍵即可

　　4、開飯時，淋點頭抽，撒上蔥花

　　小貼士

　　媽媽最心痛的事，就是看到忙碌的兒女吃方便面，為此，媽咪為你們準備了最簡單好味的電飯煲仔飯。

　　煲仔飯我不喜歡太軟的，因為加了腌制的肉類后有肉汁，那么放米水時，比平時要少一點點，米飯更好吃

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