西安旅游攻略美食

　　西安美食小吃眾多，每種種類各種花樣層出不窮，在這里給大家推薦幾種有代表性的美食。下面就是小編整理的西安旅游攻略美食，一起來看一下吧。

　　泡饃

　　泡饃是西安最有名的美食之一了，湯汁鮮美，饃泡在湯汁里軟糯可口，是來西安不能錯(cuò)過的美食。

　　小炒泡饃

　　小炒泡饃是西安人比較喜歡的吃法，把饃和濃厚的醬汁一起翻炒，味道酸辣可口。

　　biangbiang面

　　biangbiang面又叫做褲帶面，超寬的面條配上各種配料拌在一起，才叫一個(gè)過癮。

　　岐山臊子面

　　臊子面也是西安的一大特色，面條里有各種各樣的佐料，吃起來特別滿足。

　　油潑面

　　面上撒厚厚的辣椒粉，淋上熱油，配上各種佐料，香味都被滾燙的油刺激出來了。

　　手工牛肉面

　　西安美食大部分都是手工面，現(xiàn)吃現(xiàn)做，面條特別筋道，配上牛肉和湯汁，是來西安必嘗的美食。

　　涼皮

　　涼皮是西安的人氣美食之一，做法種類層出不窮，也是來西安必嘗的美食之一。

　　酸湯水餃

　　大小正好的水餃配上酸酸辣辣的湯汁，口感特別豐富。餃子大小正好，一口一個(gè)，吃起來特別過癮。

　　灌湯包

　　西安灌湯包特別薄，里面有大量湯汁，一口咬下去滿滿的湯汁就流出來了，個(gè)頭大分量足。

　　粉蒸肉

　　牛肉裹上一層糯米粉配上胡椒等佐料，入口又香又軟，大塊的肉配上香軟的糯米粉，配上香軟的饃，又是一頓西安風(fēng)味美食。

　　甑糕

　　甑糕是西安特色之一，下面是香甜的糯米，配上上層厚厚的棗泥，吃起來甜而不膩。

　　粉湯羊血

　　羊血切成絲煮在酸辣可口的湯里，羊血既保持了原來的鮮嫩，和湯融和在一起特別入味。

　　水盆羊血

　　湯是羊肉熬出來的鮮湯，湯有一股淡淡的麻，里面加了羊肉和粉絲，羊肉非常香，粉絲特別鮮美。

　　胡辣湯

　　胡辣湯是肉丸，土豆，胡蘿卜，包菜等佐料一起熬制而成，湯稠稠的，別有一番風(fēng)味，來西安可以嘗嘗。

　　臘牛羊肉夾饃

　　來西安一定要嘗一個(gè)辣羊牛肉加饃，肉量超足，饃剛烤出來特別酥脆，吃起來超滿足。

　　陜拾叁

　　陜拾叁號(hào)稱西安的哈根達(dá)斯，口味特別新穎，最重要的是低脂健康，口感也非常好，大家看到不要錯(cuò)過。