孜然牛排家常做法

　　煎牛排是一道制作簡(jiǎn)單的菜品，主要食材是牛排，主要烹飪工藝是煎。煎牛排屬于西餐，一般輔以紅酒食用。下面是小編整理的孜然牛排家常做法，歡迎查看。

　　步驟

　　1.牛肉切成薄片

　　2.用刀背逐個(gè)跺一下斷筋

　　3.把肉裝盆倒適量油和勻

　　4.倒入孜然粉

　　5.倒入適量蠔油和勻

　　6.倒入適量生抽后和勻

　　7.熱鍋加油，把牛排擺入

　　8.一面煎至金黃后翻面再煎至金黃

　　9.再翻面煎熟

　　10.切點(diǎn)西紅柿裝飾即可

　　小貼士

　　1.牛排腌制的時(shí)候放點(diǎn)生油比較嫩

　　2.在煎的時(shí)候一點(diǎn)要大火，不能煎得太老

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