水煮豆腐的家常做法

　　本文導(dǎo)讀：豆腐怎么做好吃？豆腐的做法有哪些呢？今天小編教你水煮豆腐的家常做法，歡迎閱讀。

　　材料：北豆腐，蘿卜苗，干辣椒，花椒，郫縣豆瓣醬

　　做法：

　　1、將豆腐切成塊，蘿卜苗洗凈瀝干水分，放入碗中

　　2、鍋燒熱后倒入炒菜用的油量，倒入花椒和干辣椒炒出香味

　　3、倒入豆瓣醬炒勻

　　4、倒入足夠的熱水，水量要沒(méi)過(guò)豆腐多一半即可

　　5、水沸騰后，將豆腐倒入鍋中

　　6、燉一會(huì)使豆腐入味，再將豆腐翻翻面繼續(xù)燉一會(huì)即可出鍋，倒入裝好蘿卜苗的容器中

　　備注：

　　1、配的青菜可隨意選擇，如菠菜等需要事先焯一下

　　2、干辣椒和豆瓣醬的量根據(jù)自己口味調(diào)整用量

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