酒店行政總廚競(jìng)選稿

　　作為酒店的一名員工，我們要盡量的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取獲得更大成就。以下是小編精心準(zhǔn)備的酒店行政總廚競(jìng)選稿，大家可以參考以下內(nèi)容哦！

　　酒店行政總廚競(jìng)選稿【1】

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓：

　　大家好！

　　非常感謝酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的行政總廚競(jìng)聘會(huì)。今天，我競(jìng)聘的崗位為行政總廚。

　　我名叫盛任平，文化程度高中。性格好強(qiáng)，為人忠厚，原則性強(qiáng)。愛好比較廣泛。我的做人信條是：做一個(gè)無(wú)傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。

　　我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于xxx大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。

　　我于2002年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時(shí)間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機(jī)銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶，還做過半年保安。于XXXXX賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財(cái)?shù)?人生的第八項(xiàng)職業(yè)——廚師。于2005年獲得湖南省勞動(dòng)廳頒發(fā)的廚師中級(jí)證書，2008年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個(gè)人兩項(xiàng)金獎(jiǎng)—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚6年，工作過五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會(huì)餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班，黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)賓館炒鍋副廚師長(zhǎng)，長(zhǎng)沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長(zhǎng)、長(zhǎng)沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長(zhǎng)、蔡鍔中路“夢(mèng)澤肴”野魚館大廚及廚師長(zhǎng)。后由于特殊原因，至華天集團(tuán)旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。

　　由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對(duì)烹飪很感興趣，對(duì)餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時(shí)間，對(duì)烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私�，�?duì)廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細(xì)致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會(huì)烹飪出好的菜品，還會(huì)管理出好的團(tuán)隊(duì)，能干后臺(tái)，也能夠做前臺(tái)，全能綜合型的。

　　相比其他競(jìng)聘者，我的管理經(jīng)驗(yàn)比較欠缺，也比較有局限性。因?yàn)槲覜]有從事過前臺(tái)管理的經(jīng)驗(yàn)，不過對(duì)前臺(tái)工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個(gè)很有自知之明的人，所以之前我在腦子里做過激烈、反復(fù)的思想斗爭(zhēng)，但我今天還是鼓起了相當(dāng)大的勇氣，站在這里。競(jìng)聘成功不是我最想要得到的結(jié)果，我只是想通過這次公開、公平、公正的竟聘得知我和成功的距離到底還有多遠(yuǎn)呢？我也知道，能力不夠光會(huì)說(shuō)也只能嘗試失敗，可是我想通過這次竟聘了解到，自己面對(duì)失敗究竟還有多大的承受力？這次酒店舉辦的經(jīng)理競(jìng)聘會(huì)，是我生平第一次正規(guī)的參加正式竟聘，所以我很重視，但更多的是感激酒店的平等之舉，把機(jī)會(huì)面對(duì)所有員工。同時(shí)，對(duì)我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機(jī)會(huì)，對(duì)自己某些方面的推動(dòng)和進(jìn)步。不在意結(jié)果，只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實(shí)工作，逐漸閃光，一切服從組織安排，盡職盡責(zé)地做好本職工作。

　　酒店行政總廚競(jìng)選稿【2】

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事，朋友們，大家下午好！

　　我很榮幸代表后廚在此發(fā)言。

　　首先要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們?cè)诠ぷ魃辖o予的支持和幫助。生活上給予的體貼與關(guān)懷，感謝您們！

　　這是我第三次站在這個(gè)發(fā)言臺(tái)上，2年前上臺(tái)發(fā)言的時(shí)候我的小心臟快要跳出來(lái)了，此刻，也亦如此！

　　在溫泉工作以快4年了，在這段時(shí)間里見證了它的成長(zhǎng)，不管艱難困苦，大家都團(tuán)結(jié)互助，拎成一股繩，勁往一處使，度過了一次次人員緊缺，大型包桌的艱苦日子，體現(xiàn)了溫泉團(tuán)隊(duì)精神力量的偉大，在以后的工作里一定要把這種精神發(fā)揚(yáng)傳遞下去。

　　我做為后廚的.代表，向酒店鄭重承諾，所有的菜品一定保證好品質(zhì)，味道上的美味可口，數(shù)量上的成本原料合理搭配，不斷推陳出新。本著廚業(yè)道德，問心無(wú)愧的原則，合理的使用原材料，提高利用率，降低成本，杜絕浪費(fèi)。我們將拒絕違背我們價(jià)值觀的投機(jī)行為，永遠(yuǎn)信奉付出與收獲的對(duì)等法則，視酒店為生命的經(jīng)營(yíng)觀念，樹立起酒店的品牌，做好每時(shí)，每刻，每一個(gè)細(xì)節(jié)，愿溫泉蒸蒸日上，我們將不辱使命，創(chuàng)造佳績(jī)！

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