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酒店前臺規(guī)章制度

時(shí)間:2022-07-03 09:42:30 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店前臺規(guī)章制度2017

  上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,那么,酒店前臺規(guī)章制度有哪些呢?就跟隨小編去看看吧!

酒店前臺規(guī)章制度2017

  一:前臺規(guī)章制度

  1. 上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。

  2. 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會靈活推銷。(雙多單少,多推銷雙人房。)

  3. 對自己的工作要負(fù)責(zé),工作態(tài)度要認(rèn)真。

  二:前臺操作(重點(diǎn)注意事項(xiàng))

  1. 做好接待、訂房的工作。

  2. 每天交接班要認(rèn)真,交接好前臺的賬務(wù)、

  3. 銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機(jī)的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤點(diǎn)一次)

  三、早班工作流程

  1.交接班:盤點(diǎn)好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷售的要及時(shí)開酒水單)。

  2.打掃前臺的衛(wèi)生。

  四、中班

  1.交接班:盤點(diǎn)好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷售的要及時(shí)開酒水單)。

  2.下午6點(diǎn)左右(天色微黑)開大堂燈與招牌燈。

  五、夜班

  1.交接班:盤點(diǎn)好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷售的要及時(shí)開酒水單)。

  2.交接班后關(guān)掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點(diǎn)左右關(guān)掉“背靠內(nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。

  六、領(lǐng)班的工作職責(zé)

  1、每天監(jiān)督前臺收銀員的崗位工作,確保賬目的準(zhǔn)確,協(xié)助收銀員對系統(tǒng)的操作。

  2.監(jiān)督前臺的衛(wèi)生清潔與設(shè)備的保養(yǎng)工作。

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