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寒食節(jié)來歷和風俗
到寒食節(jié)可能很多人都會說好像聽過這個節(jié)日，但好像都沒有過這個節(jié)日過，其實寒食節(jié)和清明節(jié)的時間非常靠近，所以大多人都把寒食節(jié)和清明節(jié)合在一起過來。下面是關于寒食節(jié)來歷和風俗的內容，歡迎閱讀！
1、寒食節(jié)的來歷
唐代詩人盧象這首《寒食》詩，所言即是寒食節(jié)的來歷“之推綿山焚身”的故事。相傳此俗源于紀念春秋時晉國介之推（姓介名推，又稱介子推，之為虛詞，子為敬稱）。當時介之推與晉文公重耳流亡列國，割股肉供文公充饑。文公復國后，之推不求利祿，與母歸隱綿山。文公焚山以求之，之推堅決不出山，抱樹而死。文公葬其尸于綿山，修祠立廟，并下令于子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。
2、寒食節(jié)的習俗
寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，在夏歷冬至后一百零五日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱為民間第一大祭日�！爸蒲员苁溃交鹚旆偕�。四海同寒食，千古為一人。深冤何用道，峻跡古無鄰�；昶巧胶託�，風雷御宇神。光煙榆柳火，怨曲龍蛇新�？蓢@文公霸，平生負此臣�！�
3、寒食節(jié)的藝術價值
寒食節(jié)，在其發(fā)展過程中，產生了許多文學作品：《左傳·僖公二十四年》“介之推不言祿”，被《史記》和《資治通鑒》等歷史名著反復引用，清代被收入古文啟蒙讀本《古文觀止》，《中國散文鑒賞》第一篇就是“介之推不言祿”，成為中國古文的經典作品之一。在歷代詩詞作品中，題詠寒食節(jié)的詩詞從戰(zhàn)國屈原、西晉孫楚到現(xiàn)代從未間斷，僅全唐詩就有近三百首，宋代詩詞及元曲也有一百余首，涉及唐玄宗、張說等歷史名人，杜甫、白居易及唐宋八大家等各個流派的代表人物，成為研究中國詩詞發(fā)展史的重要資料。
寒食節(jié)的傳統(tǒng)食物有哪些
1、馓子（sǎn）
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗�！扳套印睘橐挥驼ㄊ称�，香脆精美，古時叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個節(jié)日有關的馓子卻深受世人的喜愛�，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細致，多以米面為主料。
2、雞蛋
民間習俗認為，清明節(jié)吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區(qū)有禁火習俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。清明節(jié)這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃。
3、子推饃
“子推饃”，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。
寒食節(jié)吃什么最滋補
熱性體質人“發(fā)”物不易多吃——筍
竹筍含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結石患者不宜多食。筍含有較多的粗纖維素，對于胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。
熱性體質人“發(fā)”物不易多吃——雞
肝火旺別吃公雞肉�！皠语L升陽性發(fā)物”指易引動肝風，易升氣升陽的發(fā)物，這些發(fā)物多為熱性陽性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等，高血壓、肝陽上亢、頭風痛及癲癇病人不宜食。
可柔肝養(yǎng)肺的食物——薺菜
薺菜的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1。維生素B2、維生素C等，有助于增強機體免疫、降低血壓、健胃消食，還能治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。據(jù)《本草綱目》載，“薺菜味甘、性平，入心肺肝經，具利尿、明目、和肝、強筋健骨、降壓、消炎之功”；《名醫(yī)別錄》載“主利肝氣，和中”；《日用本草》載“涼肝明目”；薺菜高纖維、低熱量，還有減肥、潤膚、美容的功效。
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