国语精品91自产拍在线观看二区_色偷偷五月天_天天射夜夜爽_99久久免费国产特黄_1717国产精品久久

大骨湯的家常做法

時(shí)間:2022-07-04 10:22:08 美食 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

大骨湯的家常做法

  導(dǎo)語(yǔ):大骨湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)湯,價(jià)格還很便宜,很適合居家滋補(bǔ),多喝大骨湯可促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng),提高人體免疫力,那么大家知道大骨湯的做法嗎?牛大骨湯怎么做嗎?如果你想了解一下的話(huà),小編就為大家介紹一下大骨湯的家常做法。

  蓮藕花生薏米大骨湯

  材料:七孔蓮藕500克,花生100克,薏米30克,枸杞半把,大骨500克,姜兩大片。

  做法

  1、將蓮藕洗干凈,切塊備用。

  2、花生洗凈,用燒開(kāi)的水燙兩分鐘撈出來(lái)備用;

  3、豬骨飛水;

  4、除枸杞外所有材料一起下沙鍋,加水大火煮沸后小火慢煲一個(gè)半小時(shí);

  5、蓮藕和花生變粉煮熟以后,放入洗凈的枸杞,放鹽調(diào)味即可。

  玉米大骨湯

  材料:玉米。

  輔料:大骨。

  調(diào)料:小蒜,生姜,醋,花椒8粒。

  做法

  1、大骨洗凈宰斷,入鍋加清水煮沸去血水撈起瀝水。

  2、生姜洗凈切片。

  3、鍋內(nèi)加入適量水,加小蒜、生姜、花椒和大骨,旺火燒開(kāi)后去掉水面泡沫,加玉米轉(zhuǎn)為小火慢慢燉熟出鍋裝盤(pán)。

  芡實(shí)薏仁竹筍干大骨湯

  材料:芡實(shí)15顆,竹筍干一根,薏米一小把,大棒骨一根,綠豆芽,大棗兩顆,姜片兩片。

  做法

  1、 竹筍干前一晚泡好,第二天換一次水繼續(xù)泡至軟,清洗后黃色水變得很淺即可;

  2、 芡實(shí)、薏仁提前一到兩個(gè)小時(shí)泡好;

  3、 大棒骨中間斷開(kāi),清水泡半小時(shí)然后放入裝有姜片、花椒大料的冷水中煮開(kāi),有效去除血水和浮沫后撈出備用;

  4、 砂鍋內(nèi)放水燒至微溫后放入大棒骨、芡實(shí)、竹筍干、薏仁大棗及姜片放入鍋內(nèi),大火燒開(kāi)后文火慢燉一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí),放鹽即可。

  小訣竅

  1、 飛水時(shí)放入姜片和調(diào)料是為了去腥,并讓姜及調(diào)料的淡香味留到肉骨頭中;

  2、 冷水飛水的原因是為了保持肉的營(yíng)養(yǎng),如果直接將生肉骨頭放進(jìn)開(kāi)水中飛水,營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重而且肉質(zhì)會(huì)柴老;

  3、水一定要一次放足,中間不能再加水,否則口味就會(huì)不好;

  牛大骨湯

  材料:蓮藕,排骨,姜,鹽。

  做法

  1.排骨剁成塊,然后放入沸水中川透撈出,沖洗血末。

  2.湯鍋中放入排骨,拍松的姜塊,加入冷水蓋過(guò)排骨,大火燒熱后改中小火蓋鍋蓋燉30-45分鐘。

  3.將藕洗凈,滾刀切成塊,加入鍋中,和排骨一起燉至蓮藕變耙軟時(shí),加入少許鹽,(枸杞),再燒2-3分鐘即可。

  結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹大骨湯的家常做法全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)知道怎么制作美味的大骨湯了吧,大骨湯營(yíng)養(yǎng)豐富,如果喜歡小編推薦的食譜就趕緊動(dòng)手試試吧。

【大骨湯的家常做法】相關(guān)文章:

素湯的家常做法05-27

家常湯菜做法07-02

家;疱仠淖龇07-01

素湯的家常做法07-01

菌湯的家常做法07-05

牛骨湯做法大全家常湯07-05

家常燉鴿子湯的做法07-05

小月子湯家常做法07-01

菠菜蘑菇湯的家常做法07-01

月子豬肚湯的家常做法07-05