蒜爆肉的家常做法

　　導(dǎo)語：大蒜有抗癌，抗病毒，殺菌的作用，而且被人看為地里長出來的土霉素，所以現(xiàn)在很多人，都特別重視大蒜做的菜，認(rèn)為經(jīng)常吃大蒜炒肉絲，就能更好的預(yù)防自己不得疾病，同時也能補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，所以很多喜歡吃蒜爆肉的家常做法，就想全面學(xué)會這道菜的做法。

　　蒜爆肉的家常做法

　　原料: 大蒜100克，精肉200克，香干六塊，蘑菇兩個，胡蘿卜一個，油、鹽、黃酒、六月鮮生抽、白糖、雞精適量

　　做法：

　　1、精肉洗過后切成肉絲用鹽稍腌，放入適量黃酒、六月鮮生抽拌勻后待用

　　2、大蒜擇去黃葉和根須，洗凈切段，蘑菇、胡蘿卜、香干洗過后均切成片

　　3、油鍋熱后，倒入肉絲煸炒至八成熟后，盛起待用

　　4、另起油鍋，熱后放入大蒜和胡蘿卜先翻炒片刻后，加入蘑菇和香干，炒至大蒜蘑菇斷生加入炒過的肉絲 ，放適量白糖和雞精炒勻后即可

　　蒜爆肉的家常做法

　　原料: 大蒜100克，精肉200克，香干六塊，蘑菇兩個，胡蘿卜一個，油、鹽、黃酒、六月鮮生抽、白糖、雞精適量

　　做法

　　1 大蒜洗凈，切段

　　2 肉切絲

　　3 鍋中少油

　　4 倒入肉

　　5 加少許水，炒變色，多炒幾下

　　6 一直炒，炒到大蒜扁下去

　　7 加少許水，翻炒，即可出鍋

　　想盡快學(xué)會大蒜炒肉絲的一些朋友，要想讓自己盡快的學(xué)會，做出來的口味讓自己更滿意，必須要對以上的介紹，充分的了解一下，看看別人是怎么做的，步驟都有哪些?相信通過自己認(rèn)真的學(xué)習(xí)，也能讓自己盡快的學(xué)會大蒜炒肉絲。

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