雞蛋面的做法家常

　　培根放入不粘鍋中，中小火慢煎，另一邊放少許油，磕入雞蛋煎制，并灑上少許鹽，使之有底味，再灑少許黑胡椒可增香去腥。下面是小編整理的培根雞蛋面的做法，歡迎大家閱讀參考！

　　培根雞蛋面的做法

　　1.準備食材。

　　2.培根放入不粘鍋中，中小火慢煎，另一邊放少許油，磕入雞蛋煎制，并灑上少許鹽，使之有底味，再灑少許黑胡椒可增香去腥。

　　3.另起一口湯鍋，燒滾后，加入少許鹽，煮面可防粘連。

　　4.水開下面煮制。

　　5.當面條大滾時，把青菜放入焯熟。

　　6.湯碗中，放入鹽，生抽，蠔油，芝麻油，蔥花，澆上一勺熱面湯拌勻，把煮好的面條盛入碗中，即可享用。

　　美食小提示

　　1.煮面條時，鍋中放少許鹽，可有效防粘連。

　　2.煎培根無需用油，直接平底鍋燒熱，把培根放上去，中小火慢煎，它自身會有油脂析出。