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家常澆面的做法

時(shí)間:2022-07-02 04:27:20 美食 我要投稿
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家常澆面的做法大全

  面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。一碗面條,不需要昂貴的食材和配料,也不需要多高的手藝,每個(gè)人都可以煮出一碗吃得讓人暖心暖胃的面條。

  蓋澆面的做法一

  步驟

  1.我買的是那種粗面,圓的那種。

  2.用開水下面,熟了以后撈出涼水冰一下備用。

  3.鍋內(nèi)放油,放辣椒,姜絲,依次放辣椒,雞肉,(雞肉用蛋清和生粉跟鹽腌過(guò))土豆丁,翻炒。

  4.碗內(nèi)放甜面醬,豆瓣醬,適量,加入水?dāng)嚢。加入適量生粉,倒入鍋內(nèi)。

  5.中火兩分鐘,收汁,淋如香油。

  蓋澆面的做法二

  步驟

  1.準(zhǔn)備各種材料,將土豆、五花肉、胡蘿卜、黃瓜切成丁

  2.先將五花肉用料酒生抽生粉腌制,在熱鍋加油將肉燒熟,在另外將花生米炒熟

  3.重新熱油,將生姜大蒜用油爆香,然后一步步加食材爆炒,按辣椒、土豆、胡蘿卜、黃瓜、五花肉、花生米順序加入,之后加入鹽,生抽,料酒,雞精,辣椒油,加水煮熟,就可以出鍋了。

  4.出鍋成品