簡(jiǎn)單的家常早點(diǎn)做法

　　現(xiàn)在人的早餐以方便、快捷、營(yíng)養(yǎng)為主，因此制作一些簡(jiǎn)單家常早點(diǎn)最為適合了。下面小編為大家分享簡(jiǎn)單的家常早點(diǎn)做法，歡迎大家參考借鑒。

　　土豆雞蛋餅

　　主料：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺。

　　配料：香蔥適量。

　　調(diào)料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。

　　做法：

　　1.取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。

　　2.調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

　　3.磕入雞蛋攪拌均勻。

　　4.加入3大勺面粉拌勻。

　　5.最后加入蔥花拌勻。

　　6.平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。

　　7.大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動(dòng)鍋，餅會(huì)離開(kāi)鍋底。

　　8.翻面繼續(xù)煎熟即可。

　　圈圈雞蛋餅

　　原料：雞蛋2枚、豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎、洋蔥圈2個(gè)。

　　做法：

　　1.將豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎與雞蛋在碗中攪拌均勻備用。

　　2.洋蔥切成洋蔥圈，取出圈圈備用。

　　3.鍋中放油，將洋蔥圈放入，然后將雞蛋液小心的推倒洋蔥圈內(nèi)，小火煎熟即可。相關(guān)精彩閱讀：兒童早點(diǎn)小吃的做法大全

　　韭香蝦米雞蛋餅

　　主料：雞蛋2個(gè)。

　　配料：韭菜十來(lái)根、蝦米適量。

　　調(diào)料：食鹽1/2茶勺。

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好雞蛋、蝦米、韭菜。

　　2.韭菜洗凈，切成細(xì)末。

　　3.雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。

　　4.把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻。

　　5.平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開(kāi)小火煎制。

　　6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可。

　　玉米芝麻蛋餅

　　主料：雞蛋2個(gè)。

　　配料：玉米面2湯勺、黑芝麻少許。

　　調(diào)料：白糖適量。

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好雞蛋、玉米面、白糖。

　　2.雞蛋磕入碗中，加入白糖打散。

　　3.加入玉米面。攪拌成無(wú)顆粒的蛋面糊。

　　4.平底鍋刷上一層薄油，開(kāi)小火，倒入一半蛋面糊鋪平鍋底。

　　5.待蛋餅表面剛剛開(kāi)始凝固的時(shí)候，撒上一層熟的黑芝麻。

　　6.蛋餅表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可。

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