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中班語(yǔ)言《我做小廚師》教學(xué)實(shí)錄
活動(dòng)目標(biāo)：
在幼兒創(chuàng)編并表演兒歌的過程中，認(rèn)識(shí)“炒”“炸”“烤”“爆”四個(gè)火字旁的字，了解四種做菜方法，充分體驗(yàn)輕松愉快的生活情趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小廚師形象圖片一張，“青菜”“雞腿”“肉串”“爆米花”圖片各一張，“炒”“炸”“烤”
“爆”字卡一份（教具）、各四份（學(xué)具），布袋16個(gè)，廚師帽16只。
活動(dòng)過程：
一、探討做菜方法，建構(gòu)兒歌。
（一）激趣。
T：“小朋友們看，誰(shuí)來(lái)啦？”（出示小廚師圖片）
“你從哪兒看出他是一位小廚師？”
“我們一起學(xué)學(xué)小廚師，帶領(lǐng)幼兒邊說(shuō)邊表演‘帶上廚師帽，掛上小圍裙’”
“小廚師準(zhǔn)備要做菜了，我們一起跟小廚師學(xué)做菜吧�！�
（二）探討四種菜的不同做法。
1、T：“看看第一道學(xué)做什么菜？”（出示青菜圖片）
T：“你覺得這盤青菜怎么樣？”
“這樣綠油油的青菜是怎么做出來(lái)的？”（幼兒自由發(fā)表意見，教師有目的引導(dǎo)）。
“青菜是怎么做出來(lái)的請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)，做一做�！�
“原來(lái)這樣綠油油的青菜是炒出來(lái)的呀，我們一起來(lái)炒青菜吧�！保ń處煄ьI(lǐng)幼兒邊做炒的動(dòng)作邊說(shuō)‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’）根據(jù)幼兒實(shí)際情況，練習(xí)幾遍。
T：“青菜是炒出來(lái)的呀？”（教師出示字卡‘炒’）
幼兒認(rèn)讀：“炒”，把字卡貼到青菜的旁邊，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”
2、T：“我們來(lái)看第二道菜是什么?（雞腿）”
T：“你們吃過這樣的雞腿嗎？吃起來(lái)有什么感覺？”
T：“香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來(lái)的呢”
鼓勵(lì)并引導(dǎo)幼兒調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)雞腿是怎么炸出來(lái)的。
教師與幼兒邊做動(dòng)作邊說(shuō)一說(shuō)：“炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸”
T：“這么香脆的雞腿是炸出來(lái)的呀”（出示字卡“炸”）
3、T：“第三道菜特別香我們看一看是什么？”（出示圖片肉串）
T：“這么香的肉串是用什么方法做出來(lái)的呢？”
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