何首烏的功效與醫(yī)療作用

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都知道何首烏吧，下面是小編為大家整理的何首烏的功效與醫(yī)療作用，歡迎大家分享。

　　平時(shí)很多的人都知道什么是何首烏，對(duì)于何首烏是一種非常名貴的中藥材的，尤其是何首烏這樣的一種藥材價(jià)格也是很貴的，也是可以來(lái)食用的，但是要知道何首烏的功效及作用及食用方法，何首烏的價(jià)值也是非常高的，能夠用來(lái)調(diào)理身體，以及治療很多種疾病。何首烏也可以制作成美食，下面我就來(lái)看看何首烏的功效與作用及食用方法吧。

　　何首烏又叫做多花蓼、紫烏藤、夜交藤等，何首烏它是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根非常的肥厚，一般都是長(zhǎng)橢圓形的，顏色為黑褐色。一般在山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。

　　何首烏產(chǎn)陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州。其塊根入藥，可安神、養(yǎng)血、活絡(luò)，解毒(截瘧)、消癰;制首烏可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎，是常見(jiàn)貴細(xì)中藥材。

　　何首烏又叫做多花蓼、紫烏藤、夜交藤等

　　促進(jìn)造血功能

　　小鼠皮下注射首烏液0.2g，每日2次，連續(xù)給藥3日，可使粒系祖細(xì)胞的產(chǎn)率明顯高于生理鹽水對(duì)照組。小鼠腹腔注射何首烏提取液50mg/kg連續(xù)給藥3日，可使骨髓造血干細(xì)胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細(xì)胞產(chǎn)生率，并使骨髓紅系祖細(xì)胞值明顯升高。

　　增強(qiáng)免疫功能

　　何首烏對(duì)強(qiáng)的松龍和環(huán)磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對(duì)抗作用，使脾巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)明顯提高。飼喂首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細(xì)胞DNA的損傷修復(fù)能力。小鼠灌服制首烏6g/kg，連續(xù)給藥7日，能明顯提高腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力，對(duì)強(qiáng)的松龍引起的吞噬指數(shù)下降，有明顯的對(duì)抗作用。

　　何首烏對(duì)強(qiáng)的松龍和環(huán)磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對(duì)抗作用

　　如果在寒冷的冬天里面的話，還是要重視一下何首烏的中藥的，其實(shí)有很多的人都知道這樣的一種藥材具有很好的提升免疫力的功能，同時(shí)對(duì)于自身的造血也具有很大的作用的，也能夠提高自身的免疫能力的。

　　何首烏的作用

　　1.延緩衰老

　　何首烏可以幫助我們的細(xì)胞再生，達(dá)到抗衰老的作用，還能提升身體的免疫能力，讓我們不容易生病。這些功效都是已經(jīng)經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明的，常用何首烏就能達(dá)到這樣的效果。假如你平時(shí)總是感冒、咳嗽，顯得比同齡人老，那么可以用點(diǎn)何首烏哦!

　　2.保肝作用

　　如果能經(jīng)常的吃何首烏，還能達(dá)到保護(hù)肝臟的作用，何首烏里面有一種叫做四羥基乙烯-β-D-葡萄糖甙的物質(zhì)，它是一種能夠讓肝臟更加健康，保護(hù)肝臟的物質(zhì)。因此本身患有一些肝病，或者是肝功能不太好的朋友，也可以經(jīng)常吃點(diǎn)何首烏。

　　3.降脂作用

　　何首烏還具有降脂的作用，高血脂的患者可以經(jīng)常吃它。何首烏里面的成分不僅能降低血脂，還可以降低甘油三酯、降低膽固醇，達(dá)到預(yù)防心腦血管疾病的作用。這個(gè)功效對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)是很需要的，想要血脂得到控制，吃點(diǎn)何首烏很不錯(cuò)。

　　4.抗菌作用

　　體外研究表明，何首烏對(duì)于人型結(jié)核菌、福氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉?xiàng)U菌等具有不同程度的抑制作用，因而臨床上對(duì)于一些細(xì)菌性疾病可以起到治療效果。

　　5、對(duì)內(nèi)分泌的影響

　　何首烏水煎濃縮液長(zhǎng)期給小鼠灌胃，可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類似腎上腺皮質(zhì)功能的作用，對(duì)摘除雙側(cè)腎上腺的小鼠，可使其應(yīng)激能力明顯提高，減少冷凍引起的小鼠死亡率。制首烏對(duì)去甲腎上腺素饑餓小鼠肝糖原積累，有促進(jìn)作用，使肝糖原明顯增加。何首烏對(duì)血糖的影響有一定的時(shí)效關(guān)系，給家兔口服首烏煎劑后30、60分鐘內(nèi)血糖升高達(dá)峰值，之后逐漸下降，6小時(shí)后血糖比正常低。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量，及低親和力高容量?jī)煞N受體，老年小鼠結(jié)合容量顯著降低，但親和力無(wú)變化。何首烏對(duì)容量和親和力兩個(gè)參數(shù)均無(wú)明顯影響。

　　6、潤(rùn)腸通便

　　何首烏生用，潤(rùn)腸通便作用強(qiáng)，其有效成分大黃酚可促進(jìn)動(dòng)物腸管運(yùn)動(dòng)。部分高脂血癥病人服用后，出現(xiàn)大便次數(shù)增加和腹瀉現(xiàn)象。

　　何首烏怎么吃

　　1、何首烏煮雞蛋

　　組成：何首烏100克，雞蛋2只。豬油、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精適量。

　　制法：

　　1)將何首烏洗凈，切成長(zhǎng)1.3厘米、寬1.5厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料。

　　2)將鋁鍋置于武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下，剝?nèi)サ皻�，再放入鋁鍋內(nèi)煮2分鐘。

　　3)食用時(shí)，加味精少許，吃蛋喝湯，每日一次。

　　2、何首烏煲牛肉

　　何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若干。

　　做法

　　將黑豆在水中浸一夜，然后用少許水將黑豆煮上一會(huì)，去水，然后再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內(nèi)同煮，水沸時(shí)去掉肥油及滄末，略煮一會(huì)便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個(gè)多小時(shí)，便可以食用。

　　3、首烏肝片

　　豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。

　　菠菜洗凈，折成段;首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻;另取余下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調(diào)成芡汁;

　　豬肝用油炒至發(fā)白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。

　　4、首烏熟地飲

　　制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲�；蚣鍦�飲。

　　本方用二者補(bǔ)肝腎、益精血。用于肝腎精血不足，眩暈耳鳴，須發(fā)早白。

　　5、首烏制黑豆

　　制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。

　　何首烏可以幫助降低血脂，還可以延緩衰老、保護(hù)肝臟、潤(rùn)腸通便。何首烏在使用方面也是很靈活的，日常可以拿來(lái)熬湯或者是做成飲品喝，家里做牛肉湯或者是雞湯的時(shí)候，稍微放一點(diǎn)何首烏，就可以達(dá)到滋補(bǔ)身體，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。

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