水煮魚(yú)的家常做法
這道水煮魚(yú)雖然不是很帶味,但是保持了大自然的原汁原味,使整個(gè)魚(yú)吃起來(lái)很鮮哦!這道是做給爸爸吃的,每次我們都是麻辣的水煮魚(yú),感覺(jué)都不夠營(yíng)養(yǎng),F(xiàn)在爸爸的年齡越來(lái)越大,要時(shí)時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)和健康!所以,雖然不是很下酒,但是也是我的心意哦!
主料 600g草魚(yú)
配料 適量油,適量鹽,適量淀粉,適量生抽,適量生姜,適量大蒜,適量蔥,適量蠔油
準(zhǔn)備好一條新鮮的草魚(yú)
做法:
1.將魚(yú)切好
2.用鹽拌均勻
3.放入淀粉拌均勻
4.放入適量的油
5.生姜大蒜下鍋
6.放入水
7.水燒開(kāi)了,放入魚(yú)
8.放入少許的糖
9.放入少許的生抽
10.少許的蠔油,即可,裝碗中放入蔥花
小貼士
草魚(yú)一定要用鹽腌制,否則會(huì)帶有草的味道!這個(gè)原味水煮魚(yú),魚(yú)要用淀粉腌制,這樣煮出來(lái)的肉質(zhì)很嫩哦!
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