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澳大利亞旅游與酒店管理專業(yè)的詳細(xì)解讀
課程內(nèi)容：
酒店管理專業(yè)的課程將為學(xué)生提供最先進(jìn)的，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)�，職業(yè)的管理知識(shí)，其核心課程包括了管理原理，服務(wù)業(yè)管理的本質(zhì)。一般說來，酒店管理專業(yè)課程基本都要求學(xué)生在學(xué)期期間參與實(shí)習(xí)，這樣不僅為學(xué)生的進(jìn)一步學(xué)習(xí)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并且?guī)椭鷮W(xué)生建立與行業(yè)的聯(lián)系，增加畢業(yè)后的就業(yè)機(jī)會(huì)。
旅游管理的課程內(nèi)容有些集中于旅游管理方面的內(nèi)容，有些則側(cè)重于對(duì)旅游業(yè)進(jìn)行的社會(huì)學(xué)分析。不同的學(xué)位課程設(shè)計(jì)諸如旅游與休閑資源管理，旅游與環(huán)境，旅游與語言，旅游業(yè)和大眾傳媒，娛樂和活動(dòng)管理，履行和旅游法等，大部分課程提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。根據(jù)不同的職業(yè)需求，旅游管理的幾個(gè)小分支包括旅游與休閑資源管理，旅游與環(huán)境專業(yè)，旅游與語言專業(yè)等。
旅游行業(yè)概況：
世界旅游及旅行理事會(huì)指出，中國旅游及旅行業(yè)增長的速度位居全球第四，未來10年中國旅游及旅行業(yè)將創(chuàng)造出1360萬個(gè)直接就業(yè)崗位和5410萬個(gè)間接就業(yè)崗位。國際旅行與旅游協(xié)會(huì)（WTTC）預(yù)計(jì)2005年全世界旅游行業(yè)創(chuàng)造的直接就業(yè)機(jī)會(huì)達(dá)到74，000，000個(gè)，占全球就業(yè)機(jī)會(huì)的2.8%。同時(shí)，在澳大利亞，旅游業(yè)已成為服務(wù)領(lǐng)域中最大的出口產(chǎn)業(yè)，就業(yè)機(jī)會(huì)很多，從業(yè)人數(shù)名列各行業(yè)前茅。
據(jù)澳大利亞旅游部門統(tǒng)計(jì)，自2003年7月至2004年6月，中國內(nèi)地赴澳大利亞旅游的人數(shù)超過10萬人，居各國之首。這也就要求部分旅游從業(yè)人員同時(shí)精通英語和漢語。給很多中國留學(xué)生提供了廣闊的實(shí)習(xí)和就業(yè)機(jī)會(huì)。另一方面，澳大利亞也一直以其一流的旅游與酒店管理教育聞名于世，澳大利亞政府致力于旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，投巨資進(jìn)行相關(guān)的教育和研究。豐富的實(shí)習(xí)、就業(yè)機(jī)會(huì)和高質(zhì)量的教學(xué)水平，也成為吸引中國學(xué)生赴澳攻讀旅游與酒店專業(yè)課程的最主要原因。
職業(yè)前景：
大部分該專業(yè)的畢業(yè)生都在跨國企業(yè)的管理部門，金融機(jī)構(gòu)，人事部或市場(chǎng)部任職，同樣在服務(wù)業(yè)的其他部門，例如酒店管理部門，餐飲管理部門，零售管理部門等，同樣，畢業(yè)生也可以進(jìn)入最直接的行業(yè)任職，如旅游，旅行和休閑行業(yè)的公司。
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