麻辣咸魚的制作方法

　　麻辣咸魚所屬一款美食之一，主要原料有咸魚 、油 、花椒、 辣椒 、八角、 桂皮等，具體做法，大家一起來看看！

　　1。準(zhǔn)備蔥段、辣椒、八椒等材料

　　2。將淹好的咸魚切段（泡入水中1—2小時(shí)）

　　3。將1中材料放入油鍋中（因?yàn)榧胰四艹岳�、所以多放了些辣椒，適各人情況而定）

　　4。倒入豆瓣醬（翻炒出香味）

　　5。倒入咸魚

　　6。加入適量糖

　　7。加水熬煮（因?yàn)橄挑~本身就鹽比較大，就不用再放鹽了）

　　8。煮到鍋中只剩少許水即可出鍋

　　9。裝盤

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