西葫蘆餅如何制作

　　第一步

　　西葫蘆擦成絲。

　　第二步

　　里面放少許鹽，把西葫蘆的水分腌出來，水留在里面，不要倒掉，加入雞蛋。

　　第三步

　　放入面粉和適量花椒粉。

　　第四步

　　拌成稍稠的面糊，如果感覺面糊比較干，可以在里面再加適量的水調(diào)節(jié)。

　　第五步

　　鍋燒熱后，刷上一層油，取適量面糊放入鍋中，攤開。

　　第六步

　　翻面，再煎至另一面稍微上色即可。

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