簡單炸醬面的家庭做法

　　導語：炸醬面是中國傳統(tǒng)特色面食。最初起源北京，為山東魯菜。不過在傳遍大江南北之后便被譽為“中國十大面條”之一 ，下面是小編收集的簡單炸醬面的家庭做法，歡迎大家參考。

　　簡單炸醬面的家庭做法

　　1.

　　將黃瓜、胡蘿卜洗干凈后擦成細絲，蔥、姜切沫，香菇切丁，盛碗里備用。

　　2.

　　豆芽洗凈，滾水燒開后放入豆芽，水再次滾開后撈出，盛碗里備用。

　　3.

　　鍋里倒入約30毫升油，油熱后倒入姜末和香菇丁，煸炒出香味。

　　4.

　　放入肉餡，均勻翻炒至肉色變白。

　　5.

　　2勺甜面醬，2勺黃豆醬，一小調料勺鹽，約5克。

　　6.

　　繼續(xù)翻炒至入味，顏色均勻。

　　7.

　　加入200毫升，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘來收汁 ，將醬盛入碗里備用。

　　8.

　　水燒開下濕面條，水再次滾開，攪拌煮一分鐘后撈出。

　　9.

　　將黃瓜絲，胡蘿卜絲，豆芽，肉醬與面條均勻攪拌，即可食用。

【簡單炸醬面的家庭做法】相關文章：

炸醬面的家常做法07-04

家常炸醬面的做法大全07-02

老北京炸醬面的做法步驟03-27

家庭意大利面的做法07-02

簡單意大利面的做法07-02

簡單的意大利面的做法07-02

自制雞蛋炸醬的做法04-13

炒面的家常簡單做法07-02

炸醬面家常做法07-03

大閘蟹面的做法03-07