番茄雞蛋餅的做法

　　西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。以下是小編為大家準(zhǔn)備的番茄雞蛋餅的做法，供大家參考。

　　步驟

　　1.西紅柿洗凈切碎丁

　　2.蔥切小碎末

　　3.兩個(gè)雞蛋磕入碗中

　　4.加適量鹽劃散后倒入面粉

　　5.用筷子攪拌均勻成面糊

　　6.放入切好的西紅柿丁跟蔥末

　　7.再次攪拌均勻

　　8.底鍋抹一層油倒入面糊

　　9.煎至兩面金黃改刀裝盤即可

　　小貼士

　　西紅柿切丁的時(shí)候盡量切的小一些，不然煎的時(shí)候不好煎

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