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初二生物細(xì)菌教學(xué)
一、教學(xué)目標(biāo)分析
1、知識(shí)與技能目標(biāo)：描述細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生命活動(dòng)特點(diǎn)和在自然界中的作用及與人類的密
切關(guān)系，對(duì)細(xì)菌在生物圈中起著非常重要作用的認(rèn)識(shí)。
2、過程與方法目標(biāo)：學(xué)生通過觀察、分析討論和歸納與總結(jié)的過程，獲得自主、合作與探
究性學(xué)習(xí)的方法，各種能力得到了提高。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：了解細(xì)菌對(duì)人類有害的一面，學(xué)生懂得了講究衛(wèi)生的道理；細(xì)菌對(duì)人類的兩面性，學(xué)生樹立了能一分為二看待事物的辨證唯物主義世界觀；細(xì)菌沒有真正的細(xì)胞核，從植物界里劃分出來屬于微生物的范疇，總結(jié)出了生物具有多樣性；有些細(xì)菌有夾膜、產(chǎn)生芽孢抵抗不良的環(huán)境，說明生物是適應(yīng)環(huán)境的。
4、教學(xué)重點(diǎn)：（1）描述細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生命活動(dòng)特點(diǎn)和在自然界中的作用及與人類的密切關(guān)系，對(duì)細(xì)菌在生物圈中起著非常重要作用的認(rèn)識(shí)。
（2）各種能力的提高
�。�3）情感態(tài)度與價(jià)值觀的提升
二、教學(xué)設(shè)計(jì)思路
從生活（外科大夫給病人做手術(shù)時(shí)為什么要對(duì)病人進(jìn)行消毒？）入手導(dǎo)入新課（板書：細(xì)菌）——細(xì)菌的分布與大�。ㄎ野l(fā)放的資料介紹細(xì)菌分布的實(shí)驗(yàn)和細(xì)菌的大小，由學(xué)生閱讀回答）——細(xì)菌的形態(tài)（播放多媒體課件，學(xué)生觀察）——細(xì)菌的結(jié)構(gòu)（學(xué)生閱讀教材、觀察多媒體課件，先獨(dú)立觀察思考，然后小組討論交流，匯報(bào)總結(jié)）——細(xì)菌的生命活動(dòng)特點(diǎn)（復(fù)習(xí)提問、播放多媒體課件，總結(jié)歸納生殖特點(diǎn)和營養(yǎng)方式）——細(xì)菌在自然界中的作用（播放多媒體課件，學(xué)生觀察總結(jié)）——細(xì)菌與人類的關(guān)系（學(xué)生閱讀資料和利用已有的生活經(jīng)驗(yàn)組成甲乙兩隊(duì)進(jìn)行辯論，教師補(bǔ)充）——反饋、總結(jié)與評(píng)價(jià)（給學(xué)生提出問題的機(jī)會(huì)，由其他同學(xué)解答或老師解答；老師提出一些問題，由學(xué)生小組討論后回答。學(xué)生從“三維目標(biāo)”學(xué)習(xí)收獲加以總結(jié)。老師作整體評(píng)價(jià)）——布置作業(yè)（課后完成小實(shí)驗(yàn)）
三、教學(xué)策略與學(xué)習(xí)方式
1、教學(xué)策略：教學(xué)過程主要采用“問題——探究式”教學(xué)方式，包括“發(fā)現(xiàn)式探究”和“推理式探究”。其次個(gè)別環(huán)節(jié)還采用“講述式”和“談話式”教學(xué)。
2、學(xué)習(xí)方式：在教師的組織、啟發(fā)和引導(dǎo)下，學(xué)生采用自主、合作與探究式的學(xué)習(xí)方式。
四、教學(xué)過程
1、聯(lián)系實(shí)際，創(chuàng)設(shè)情境，引出課題。
老師：外科大夫給病人做手術(shù)時(shí)為什么要對(duì)病人進(jìn)行消毒？
學(xué)生：消滅細(xì)菌、病毒等
老師：對(duì)，回答的很好。他們都是微生物，我們今天
就只學(xué)習(xí)《細(xì)菌》的有關(guān)知識(shí)。
老師：請(qǐng)你們談?wù)剬?duì)細(xì)菌的認(rèn)識(shí)？
學(xué)生：感冒細(xì)菌使人患感冒……
老師：這是細(xì)菌對(duì)人類有害的一面；其實(shí)細(xì)菌對(duì)人類還有有益的一面，例如：我們吃的泡菜和酸牛奶都是利用乳酸菌制成的……
老師：關(guān)于細(xì)菌還有很多知識(shí)要學(xué)習(xí)，今天讓我們共同走進(jìn)細(xì)菌世界，揭示其神秘的面紗。（板書：細(xì)菌）
設(shè)計(jì)意圖：聯(lián)系生活實(shí)際，學(xué)生非常感興趣，自然引出主題。
2、閱讀材料，分析實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)總結(jié)。
老師：細(xì)菌分布在哪呢？
學(xué)生：（活動(dòng)）閱讀和分析我發(fā)放的資料（關(guān)于細(xì)菌分布的實(shí)驗(yàn)的過程和現(xiàn)象）。學(xué)生：回答細(xì)菌分布廣。
老師：（小結(jié)）細(xì)菌分布極廣，遍布地球上的任何蹤跡，如：空氣、土壤、水、火山、甚至極地的冰雪中和生物體的內(nèi)和外。
老師：細(xì)菌分布如此廣？有誰用肉眼看見過細(xì)菌呢？
學(xué)生：沒有
老師：為什么呢？原因是細(xì)菌非常小，必須借助于高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能看清楚。那么究竟細(xì)菌小到什么程度呢？
學(xué)生：閱讀我發(fā)放的資料并回答。
老師：播放多媒體課件（10億個(gè)細(xì)菌相當(dāng)于一顆小米粒的大�。�。
老師：（小結(jié)）細(xì)菌非常小，10億個(gè)細(xì)菌相當(dāng)于一顆小米粒的大小，僅1毫米左右，2000---3000個(gè)并排能穿過縫衣的針線孔。
設(shè)計(jì)意圖：關(guān)于細(xì)菌分布廣的實(shí)驗(yàn)課堂上無法完成，我收集了別人做的實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象，讓學(xué)生分析得出結(jié)論。這樣彌補(bǔ)了沒做實(shí)驗(yàn)的不足，又有證據(jù)得出結(jié)論。播放多媒體課件（10億個(gè)細(xì)菌相當(dāng)于一顆小米粒的大�。浅Ｖ庇^，有力地說明了細(xì)菌確實(shí)是很小的。
老師：細(xì)菌的形態(tài)如何呢？請(qǐng)同學(xué)們看大屏幕，這就是顯微鏡下看到的細(xì)菌的三種形態(tài)——球形、桿形和螺旋形。（板書：細(xì)菌的形態(tài)：球形、桿形和螺旋形）學(xué)生：觀察
設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的觀察力。
3、小組合作，討論探究，匯報(bào)總結(jié)。
老師：細(xì)菌的形態(tài)不一樣，那么它的結(jié)構(gòu)怎么樣呢？播放多媒體課件，大屏幕展示《細(xì)菌細(xì)胞模式圖》。下面同學(xué)們觀察教課書中的《細(xì)菌細(xì)胞模式圖》和屏幕展示的《細(xì)菌細(xì)胞模式圖》及復(fù)習(xí)回顧植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。思考以下幾個(gè)問題：（1）細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)包括哪幾部分？每一部分有什么作用？（2）有些個(gè)別細(xì)菌細(xì)胞還有哪些特殊的結(jié)構(gòu)？（3）細(xì)菌細(xì)胞與植物細(xì)胞的主要區(qū)別是什么？
（學(xué)生活動(dòng)）
學(xué)生：在獨(dú)立觀察思考的基礎(chǔ)上，以小組的形式討論探究、匯報(bào)總結(jié)上述3個(gè)問題。老師：給予各小組評(píng)價(jià)。在重點(diǎn)地方給予補(bǔ)充。播放細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的動(dòng)態(tài)分解圖，重點(diǎn)講解細(xì)菌細(xì)胞是無真正的細(xì)胞核，是原核生物，從植物界劃分出來，屬于微生
物，形成了豐富多彩的生物界。說明了什么？
學(xué)生：說明了生物具有多樣性。
老師：回答的很好。（板書：細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、無成形的細(xì)胞核、不含葉綠體）。
老師：播放多媒體課件（夾膜、鞭毛和芽孢）并介紹它們的作用。
設(shè)計(jì)意圖：老師提出主要問題，學(xué)生在老師的組織、啟發(fā)和引導(dǎo)下，先獨(dú)立思考后再進(jìn)行小組合作與探究學(xué)習(xí)。這是新課標(biāo)所倡導(dǎo)的理念，是新課改最為關(guān)注的地方。老師：我們了解了細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，那么細(xì)菌的生命活動(dòng)有什么特點(diǎn)呢？（板書：細(xì)菌的生命活動(dòng)特點(diǎn)）
4、復(fù)習(xí)舊知，師生互動(dòng)，引出新知。
老師：生物體的生殖方式是什么？
學(xué)生：有性生殖和無性生殖（出芽生殖和分裂生殖等）
老師：細(xì)菌的生殖方式是什么？請(qǐng)看大屏幕（播放細(xì)菌細(xì)胞分裂的多媒體課件）學(xué)生：觀察、回答是分裂生殖。
老師：同學(xué)們觀察的很好。（板書：生殖方式：分裂生殖）細(xì)菌在適宜的條件下分裂的速度是相當(dāng)快，每20分鐘分裂一次。現(xiàn)在假設(shè)你手上有一個(gè)細(xì)菌，那么一個(gè)小時(shí)后會(huì)有幾個(gè)細(xì)菌？
學(xué)生：8個(gè)細(xì)菌
老師：你從中受到什么啟發(fā)？
學(xué)生：要養(yǎng)成飯前便后要洗手，常洗澡、勤換衣等良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
老師：回答的很好。下面繼續(xù)思考下一個(gè)問題：植物體的生殖方式有幾種？學(xué)生：兩種：一種是自養(yǎng)（例如植物），另一種是異養(yǎng)（例如動(dòng)物）。
老師：剛才我們學(xué)完了細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，請(qǐng)同學(xué)們推測(cè)一下細(xì)菌的營養(yǎng)方式是什么？為什么？
學(xué)生：細(xì)菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，原因是細(xì)胞中不含有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用。老師：同學(xué)們分析的很好。大多數(shù)細(xì)菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，包括寄生和腐生兩種。播放寄生菌和腐生菌的課件。但還有少數(shù)細(xì)菌的營養(yǎng)方式是自養(yǎng)的，例如：藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞中含有葉綠素a，是自養(yǎng)的，屬于光能營養(yǎng)型；還有一些細(xì)菌利用化學(xué)能把CO2和無機(jī)物合成供自己利用的有機(jī)物，屬于化能營養(yǎng)型。（板書：細(xì)菌的營養(yǎng)方式：多數(shù)是異養(yǎng)（寄生和腐生兩種）的，少數(shù)是自養(yǎng)的。
設(shè)計(jì)意圖：關(guān)于細(xì)菌的生命活動(dòng)特點(diǎn)的內(nèi)容主要采用師生談話法、觀察法進(jìn)行教學(xué)，這些傳統(tǒng)的教學(xué)方法不能丟棄。多媒體輔助教學(xué)，變靜態(tài)為動(dòng)態(tài)、變抽象為具體，達(dá)到優(yōu)化教學(xué)的效果。
5、觀察與思考，歸納與總結(jié)。
老師：生物體都有一個(gè)產(chǎn)生、發(fā)展、衰老和死亡的過程。但我們并沒有看見動(dòng)植物尸體遍地都是，原因就是腐生細(xì)菌和其它腐生生物分解了動(dòng)植物尸體的緣故。請(qǐng)看大屏幕，播放多媒體課件（腐生細(xì)菌分解動(dòng)植物尸體的過程圖解）。請(qǐng)回答腐生細(xì)菌在自然界中作用？
學(xué)生：觀察、總結(jié)：腐生細(xì)菌在自然界中起物質(zhì)循環(huán)的作用。
老師：細(xì)菌與人類的關(guān)系如何呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀我發(fā)放的資料、討論、歸納與總結(jié)。（學(xué)生活動(dòng)）
學(xué)生1：細(xì)菌使人和動(dòng)植物患病，例如：肺炎雙球菌使人患肺結(jié)核，對(duì)人有害的。學(xué)生2：豆科植物的根瘤菌有固氮作用，對(duì)人有益的。
學(xué)生3：甲烷菌能產(chǎn)生沼氣，對(duì)人有益的。
老師：可見細(xì)菌對(duì)人既有有益的一面、又有有害的一面。下面我們組成甲、乙兩對(duì)進(jìn)行辯論。
學(xué)生：正反兩方進(jìn)行激烈的辯論
老師：對(duì)甲、乙兩方給予評(píng)價(jià)，看來你們難分勝負(fù)、平分秋色。同時(shí)補(bǔ)充相關(guān)內(nèi)容。例如：美國“9.11”事件以后炭疽熱病菌曾一度引起人們的恐慌，夾在郵件中哄干的炭疽熱芽孢，在自然界中能長期存活，危害極大。這是有害的一面。有一種蘇云金桿菌產(chǎn)生芽孢和副芽孢子體能分泌的毒素，能殺死菜青蟲等昆蟲；人體內(nèi)含有大量的有益細(xì)菌，大腸中除大腸桿菌以外還有400多種其它種群，能抵抗有害的細(xì)菌，還能產(chǎn)生維生素。這是有益的一面�？梢�，我們要全面、科學(xué)地看待細(xì)菌，樹立一分為二的辨證唯物主義思想觀點(diǎn)。
6、練習(xí)與反饋，評(píng)價(jià)與總結(jié)。
老師：給學(xué)生提出問題的機(jī)會(huì)。同學(xué)們關(guān)于細(xì)菌你有哪些不清楚的問題？學(xué)生：食物變餿了，是細(xì)菌還是真菌起的作用？
老師：是細(xì)菌，關(guān)于真菌我們下節(jié)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
老師：提出問題，細(xì)菌的生殖方式主要是是什么？細(xì)菌為什么從植物界里劃分出來？
學(xué)生：細(xì)菌的主要生殖方式是分裂生殖；細(xì)菌細(xì)胞沒有真正的細(xì)胞核，所以從植物界中劃分出來。
老師：本節(jié)課你有哪些收獲？
學(xué)生：我學(xué)到了細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生命活動(dòng)特點(diǎn)和在自然界中的作用及與人類的關(guān)系，各種能力得到了提高，同時(shí)情感態(tài)度與價(jià)值觀有所升華。例如：從細(xì)菌有害的一面看，我們懂得要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；從細(xì)菌兩面性看，我們要樹立一分為二的辨證唯物主義思想觀點(diǎn)；還有生物具有多樣性和適應(yīng)環(huán)境的能力等。老師：給予各小組整體評(píng)價(jià)。
7、知識(shí)拓展，課后延伸。
老師：課后要廣泛收集細(xì)菌的有關(guān)資料，并留一個(gè)小實(shí)驗(yàn)作業(yè)，取一個(gè)廣口瓶放些土，把一個(gè)小動(dòng)物尸體放入土中，把蓋去掉放入土壤中，過一段時(shí)間進(jìn)行觀察。
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