海參餡餃子做法

　　導語：喜歡吃海參餃子的朋友，其實可以在家自己動手做海參餃子，因為海參餃子的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的海參餃子比起來，自己做的海參餃子又健康，吃起來更放心。下面是小編為你整理的海參餡餃子做法，希望對你有幫助！

　　食材：

　　步驟：

　　1.面粉放適量鹽，用溫水調成團，醒一醒

　　2.鳥貝洗凈切碎，雞蛋炒成雞蛋碎與切好的鳥貝放到一塊兒

　　3.韭菜洗凈切碎備用

　　4.海參我用的新鮮的冰過的，化好之后，去掉內臟

　　5.海參切碎

　　6.全部材料放到一起

　　7.放適量花生油

　　8.適量鹽

　　9.適量味精

　　10.適量醬油

　　11.適量五香粉

　　12.攪拌均勻

　　13.面揉好之后，分成大小一致的小劑子，搟皮

　　14.拿起一個餃子皮，放適量的菜，對著捏好就可以了

　　15.很快就包好很多

　　16.鍋中水燒開，煮餃子，幾乎都是熟的，開過一次之后不用蓋鍋蓋煮一分鐘就可以出鍋了

　　小貼士

　　1.海參一定要洗凈，最好用高壓鍋煮一會，肉會軟爛一些，容易消化

　　2.煮餃子不用住的時間很長，可以根據餃子的大小來定。

　　3.不用放很多的海參，營養(yǎng)過剩也不好，按照一人一個就可以了。

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