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白菜炒年糕的做法
白菜炒年糕做法簡單是閩菜菜譜做法大全的常見菜，下面是小編給大家?guī)淼陌撞顺茨旮獾淖龇ǎＭ麑δ兴鶐椭?/p>
材料：
步驟：
1. 白菜洗凈
2. 豬肉和大蒜洗凈
3. 白菜葉和梗分開
4. 白菜葉和梗分開，肉切絲后燉幾下，這樣吃不老。
5. 年糕切好泡起來備用
6. 白菜要豬油炒好吃，一般蔬菜都用豬油炒，這樣蔬菜會(huì)變軟，
7. 豬油鏟點(diǎn)放鍋里，然后放進(jìn)豬肉和白菜梗一起炒，會(huì)吃辣的放點(diǎn)辣椒一起
8. 炒到白菜根變色，放白菜葉炒幾下，放水，放鹽
9. 然后直接把泡著的年糕也放進(jìn)去，攪幾下，不用蓋鍋蓋，要不停的攪幾下，水差不多變少后放上大蒜葉子和味精就可以盛出來吃了，
10. 放水的時(shí)候不要太多，煮的水差不多快干的時(shí)候就可以關(guān)火了