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自制燕麥雪糕做法
炎熱的夏季,雪糕就是一消暑利器,以下是小編整理的自制燕麥雪糕做法,歡迎參考閱讀!
主料
燕麥70g
香蕉3根
酸奶180g
輔料
純奶適量
1.即食燕麥2小包,香蕉3根,酸奶一杯,純奶適量,材料可以隨意增減的,喜歡什么味就放什么水果
2.家里只有這種沖調(diào)的甜燕麥 2包(35*2包)
3.香蕉剝皮掰成小段 放入攪拌機(jī)內(nèi)
4.放入燕麥、酸奶,因?yàn)槿萜餍?純奶就暫時(shí)沒(méi)加進(jìn)去攪拌
5.攪拌到完全混合成細(xì)膩的漿糊
6.加入純奶攪拌均勻或拌勻即可,因?yàn)檠帑準(zhǔn)翘鸬,香蕉和酸奶也是有甜味的,所以加些純奶可以稀釋甜味,如果燕麥不是甜的全用酸奶做口感更好?/p>
7.凍30~1小時(shí)左右 視每個(gè)冰箱溫度來(lái)確定時(shí)間 將糊液翻動(dòng)
8.隔段時(shí)間翻動(dòng)一次
9.每隔一段時(shí)間拿出來(lái)翻動(dòng)下,這是為了拍空氣,讓做出來(lái)到雪糕口感更幼滑,只要記住 在雪糕凝固前翻動(dòng)就可以了 凝固就翻動(dòng)不了了,翻動(dòng)次數(shù)多 口感越滑。。。我翻了6次吧
10.這裝在小瓶子的也同時(shí)步驟去翻動(dòng),用小瓶子裝方便帶出去 吃 哈哈
11.最后一次翻動(dòng)時(shí)將雪糕抹平整放回冰箱冷凍凝固即可 隨吃隨取
12.做雪糕容易 挖雪糕出來(lái)拍照片真不容易 用吃飯的勺子怎么都挖不成球形,但是味道很棒 口感細(xì)膩幼滑,最主要這冰淇淋脂肪較低
小貼士
冷凍時(shí)多翻動(dòng) 口感會(huì)更細(xì)膩幼滑
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