公司可以不經(jīng)員工同意將銷售人員的工資由底薪加提成直接變成固定工資嗎？

有個員工剛入職定的底薪加提成，當時市場是從零開始做，這個部門也只有他一個人。
經(jīng)過近一年的努力，現(xiàn)在提成可以拿到底薪的5倍（前大半年基本上只能拿到底薪），但從1月份開始，工資剛高一點，公司HR未經(jīng)員工本人同意，將員工工資改成固定工資，相當于原來底薪的2倍。這樣，員工的收入也大幅下降。
公司簽的合同里面只注明了底薪加提成，沒有明確提成的計算方法，這樣，員工可否要求工資仍然按底薪加提成的方法計算工資？如果勞動仲裁，員工勝算機率多少？

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