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酒店策劃

時間:2022-03-17 17:32:34 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店策劃6篇

酒店策劃 篇1

  20xx年1月21日是我酒店開業(yè)慶典五周年紀(jì)念,在我酒店開業(yè)五年來,在我們共同努力積極開拓下,所有員工團結(jié)奮進,業(yè)績與日俱增,博得了許多市縣領(lǐng)導(dǎo)的好評,讓錳都大酒店成為了秀山一顆璀璨的明珠!

酒店策劃6篇

  一、活動主題:

  熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年店慶、圣誕、元旦三重喜慶,魅力錳都、精彩無限,感恩回饋,賓主聯(lián)誼。

  二、活動目的

  在我酒店開業(yè)五周年慶典之即及12月24日圣誕節(jié)和1月1日元旦節(jié)的來臨,借助五周年慶典與圣誕、元旦三重喜慶交集擴大酒店的知名度,對外樹立酒店形象,加強與商務(wù)客戶,兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系,進一步提升錳都大酒店在秀山地區(qū)的影響力,穩(wěn)定和鞏固老客戶,進行情感營銷,培養(yǎng)客戶忠誠度。

  三、活動要求

  1、喜慶的現(xiàn)場布置,整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、簡樸、喜慶的氛圍

  2、密切結(jié)合店慶,圣誕節(jié),元旦節(jié)三重喜慶布置酒店、會場

  四、活動內(nèi)容

  1、邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶,老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動。

  2、營銷部美工負(fù)責(zé)全程照相,營銷部人員負(fù)責(zé)邀請VIP客戶、新老客戶、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。

  3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。

  4、酒店五周年慶典聯(lián)誼會在酒店多功能廳舉行。

  5、酒店各部門自己組織節(jié)目(營銷部4個、人力資源部1個、財務(wù)部1個、領(lǐng)導(dǎo)組2個、工程部1個、前廳部2個、餐飲部3個、房務(wù)部2個),兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目,賓主互動聯(lián)誼節(jié)目,內(nèi)穿插店慶感恩回饋抽獎活動、現(xiàn)場評判嘉獎活動。

  6、酒店文藝節(jié)目匯演

  7、酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理為現(xiàn)場評委(人力資源部指定具體人員)

  8、現(xiàn)場頒獎嘉賓(酒店領(lǐng)導(dǎo))

  9、有獎?wù)魑难葜v(我是錳都人)、評三個等級獎、一等獎(獎金現(xiàn)金300元、二等獎現(xiàn)金200元,三等獎現(xiàn)金100元)

  10、文藝匯演節(jié)目評特等獎1名(獎現(xiàn)金600元)一等獎1名(獎現(xiàn)金400元)二等獎2名(獎現(xiàn)金各200元)三等獎3名(獎現(xiàn)金各100元)

  11、凡參加有獎?wù)魑难葜v的各獎參與獎50元(限報名前10名)

  12、嘉賓現(xiàn)場抽獎活動(獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等,設(shè)特等獎1名,獎免費標(biāo)間一晚,一等獎1名,獎餐飲代金卷200元,二等獎2名,各獎康樂代金卷98元三等獎3名,各獎店慶新年禮品一份)

  13、酒店評出優(yōu)秀部門班組、優(yōu)秀員工,優(yōu)秀管理人員,可在店慶活動上由錳都領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場頒獎(具體獎品按酒店獎金制度發(fā)放),此項也可以在年底總結(jié)會上進行,由領(lǐng)導(dǎo)定奪。

  五、酒店內(nèi)外環(huán)境布置電子顯示屏內(nèi)容:

  1、熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年!店慶,圣誕,元旦三重喜慶

  2、“錳都五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動,敬請光臨!

  3、錳都大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛!

  六、會場布置

  1、如果是在圣誕節(jié)舉行店慶,酒店大廳擺圣誕樹、各種圣誕氣息的貼圖。彩帶。

  2、多功能廳門口放氣球彩門。

  七、活動安排(店慶聯(lián)誼會活動流程)

  1、12月24日18:00—18:30慶典啟動儀式(領(lǐng)導(dǎo)講話,嘉賓代表講話)

  2、18:30—22:00文藝匯演、現(xiàn)場頒獎等。(具體流程見詳細(xì)節(jié)目單)

  3、22:00聯(lián)誼會結(jié)束后所有管理人員送嘉賓離店。

  八、經(jīng)費預(yù)算

  1、策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎勵2800元

  2、酒店優(yōu)秀管理人員,優(yōu)秀員工,優(yōu)秀團隊獎勵(按酒店獎勵制度發(fā)放,此項可以在年底工作總結(jié)會上進行)

  3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品500元。

  4、嘉賓現(xiàn)場抽獎(免費標(biāo)間一晚228元、代金卷550元、店慶禮品三份)

  5、店內(nèi)、會場布置500元總計費用約6000元左右

  九、廣告宣傳

  1、制定簡單的'宣傳單(內(nèi)部制定)

  2、營銷部發(fā)放邀請函(忠誠客戶、贊助商、聯(lián)誼單位等)

  3、大廳放歡迎水牌

  4、LED顯示

  十、邀請函內(nèi)容

  尊敬的:

  光陰荏苒,日月如梭,轉(zhuǎn)眼間,錳都大酒店度過了五個春秋。時事變遷,歲月滄桑,錳都大酒店在拼搏中進取,在風(fēng)浪中成長,在發(fā)展中壯大……

  錳都大酒店自二零零七年一月二十一日開業(yè)以來,承蒙各級領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓和兄弟單位的親切關(guān)懷及大力支持,使錳都大酒店得到長足的進步。五年真情關(guān)注,五年風(fēng)雨同行,五年攜手共進,感謝一路有您,在錳都大酒店五周年慶典之際,我們將于20xx年12月24日晚上18:00在錳都大酒店四樓多功能廳舉辦“錳都五年·感謝有您”聯(lián)誼會,誠邀您參加。您的到來是對我們的巨大鼓舞,我們將不勝感激。

  請您在12月24日前致電回復(fù)。

  聯(lián)系人及電話:張梅15310747333

  地址:秀山縣南部新區(qū)濱江路

  十一、此策劃為錳都大酒店內(nèi)部員工與各兄弟單位店慶聯(lián)誼會,具體未盡事宜請領(lǐng)導(dǎo)補充,謝謝!

  備注:營銷部做了一定調(diào)查,對員工只有采取現(xiàn)金獎勵,才能調(diào)動員工積極參與的興致,店慶活動之日,要求所有員工必須參加,任何人不得請假!各部門的文藝節(jié)目自行編排,節(jié)目單在12月14日之前交至人力資源部統(tǒng)一安排,所有評委由人力資源部指定。

酒店策劃 篇2

 。3)活動地點:北冬大酒店

 。4)活動概況:聘請30位定價員,對提出的若干類別的若干菜名,集體評定其菜價

 。5)活動公證:開業(yè)前10天,應(yīng)與公證處取得聯(lián)系,同意對此項活動進行公證,公證結(jié)果,公布在大堂顯眼位置。

 。6)定價員選擇:

  選擇方式一:開業(yè)當(dāng)天,以抽簽的方式,抽出30個愿意參加活動的客人;

  選擇方式二:開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓(在來賓愿意、有空的前提下),擔(dān)任定價。

 。7)活動預(yù)告:開業(yè)后第3天,發(fā)出北冬大酒店請您定菜價活動廣告

 。8)參加定菜價人員的報酬:每人X元,于活動結(jié)束時,用紅包的方式支付,并請他們簽名,以示收到北冬大酒店支付的工資

  (9)需要確定菜價的菜名:由北冬大酒店選擇。

 。10)確定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具,確定具體流程

  (11)公證:事先,將活動與公證處聯(lián)絡(luò),取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證,公證后,懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌

 。12)事后宣傳:活動的第二天或第三天,在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員,并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告,同時,刊出北冬大酒店請您評大廚的活動預(yù)告。

  5、開業(yè)后系列公關(guān)活動(二)——主題:北冬大酒店請您評大廚!

  (1)活動開始日期:評菜價活動后的第二天開始

 。2)評選方法:定菜價活動開始后第二天起,每天對每個廚師,隨機抽取其烹飪的5道菜,請享用該菜的客戶,對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進行打分(先做好打分登記表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并請客戶簽名;對于參加評分的客戶,每人贈送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評分,進行累加,即可得出每個廚師的總分,從而能排出名次。

  (3)活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅

 。4)評選結(jié)果及過程照片,可于評選結(jié)束后的第二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務(wù)活動預(yù)告,同時將北冬大酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。

  6、開業(yè)后一系列公關(guān)活動(三)——主題:北冬大酒店請您評服務(wù)!

 。1)活動開始日期:評大廚活動結(jié)束后的第二天或第三天,活動預(yù)告刊出后起第一天。

  (2)評選方法:a每天請5位客戶在買單時,填寫《服務(wù)人員評分表》,對為其提供服務(wù)的`服務(wù)員,按北冬大酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進行評分,將每天的評分表累加在一起,形成每個服務(wù)員的總分,從而排出名次。b注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù),保持大體一致c贈給評分客戶一件精美禮品d活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅e評選結(jié)果及過程照片,可于評選結(jié)束后的二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務(wù)活動預(yù)告。

  7、開業(yè)后系列公關(guān)活動(四)——主題:指定綠色菜地活動

 。1)活動方式:開張10天后,開始著手物色附近的農(nóng)家,找一些比較理想的,與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片,然后,在北冬大酒店大廳合適地方,展示這些照片,特別是要展示一些有蟲眼的照片。

 。2)合同答署完后,在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞北冬大酒店使用了綠色蔬菜的信息。

酒店策劃 篇3

  一、籌建規(guī)劃:

  1、人員的配備———(前臺咨詢師、服務(wù)員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置)

  2,制度的建立———————勞動紀(jì)律、服務(wù)制度、財務(wù)制度、備品制度等

  3、建立特色護理服務(wù)項目—————除了spa中心的規(guī)定項目外(組建有特色的護理項目,如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結(jié)合護理項目等)

  4、服務(wù)流程——————個性化完美服務(wù),以省時、省力、節(jié)省人員、方便服務(wù)為宗旨。

  5、SPA用品的采購計劃—————物品及消耗品做到細(xì)致、新穎配合SPA整體風(fēng)格和主題。

  6、試營業(yè)的運作——————一般為10——15天,檢驗SPA運作的不足之處,以便改進、調(diào)整、補充。

  二、經(jīng)營方案:以報紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、商務(wù)贈卷、創(chuàng)始會員卡引進客源為前期打好基礎(chǔ)。

  1、自主營銷—————————每周制定周報表(營業(yè)目標(biāo)和服務(wù)目標(biāo)等,)激勵員工銷售意識。

  2、捆綁式營銷————————實行套票制

  3、售卡式營銷———————套牢顧客的占便宜的心理

  4、關(guān)系式營銷———————面子式營銷

  5、品牌式營銷———————建立有特色的護理項目和個性化的服務(wù)

  6、個性化營銷———————為顧客提供個人喜好式服務(wù)或菜單式服務(wù)

  7、直接式營銷———————各個崗位人員的全力推銷高價位的項目

  8、體驗式營銷————————采取促銷式的方式吸引顧客(制定好的項目或超值的價格)

  9、點帶式營銷—————————以一個點帶線帶動全面消費的營銷模式

  10、口碑式營銷—————————必須有好的個性化完美服務(wù)為前提

  三、管理模式:采取人性化與制度化相結(jié)合的模式

  1、找好的員工方法———找對人才能做對事,要不斷引導(dǎo)和培訓(xùn)(只有做不到的領(lǐng)導(dǎo)、沒有不好的員工)

  2、正確的溝通方式———效率來源于信任、尊重員工、重視員工會議。

  3、懲罰與激勵的運用———正確處理獎與罰(變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢買)。

  4、建立業(yè)績評估———————不吃大鍋飯,按業(yè)績付薪,對業(yè)績低的員工絕不能手軟。

  5、成功授權(quán)的方法——————授權(quán)應(yīng)具體而正式、放手要定期檢查不可少。

  6、衛(wèi)生制度的完善———————環(huán)境意識、布置,檢查。

  7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養(yǎng)員工忠誠的價值、給員工不走的理由。

  8、建立完美管理團隊————培養(yǎng)團隊精神、集體榮譽感、團隊規(guī)則,不要孤立每一個團隊成員。

  9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯誤中學(xué)習(xí)、不能沒有了解情況就對員工橫加批評、不要通過批評和威嚇來管人、處在經(jīng)理的位置,仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。

  10、壓縮成本、控制成本、節(jié)約能源、避免鋪張浪費。

  四、按摩項目的設(shè)計應(yīng)本著“創(chuàng)新”的原則。

  1、根據(jù)現(xiàn)有的設(shè)備和顧客的層次、消費心理、品味喜好開發(fā)新的項目。

  2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程盡量多的掌握和學(xué)習(xí)最少5種以上(不包括小項目如去角質(zhì)、磨砂等),在結(jié)合中醫(yī)按摩形成中西結(jié)合的療程(事實證明中國人還是喜歡力度重的按摩)。

  五、安全管理。

  1、保護顧客的財產(chǎn)和生命安全,是首要任務(wù)。

  2、加強設(shè)施設(shè)備的管理,確保安全。

  3、做好水電檢查和維修工作,預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生。

  4、做好公司的'保密措施,如財務(wù),內(nèi)部的設(shè)施結(jié)構(gòu)等等。

  5、員工的安全工作制度。

  六、人員的培訓(xùn):分服務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)。

  培訓(xùn)的方法————————語言溝通表達、儀態(tài)儀表、服務(wù)流程、按摩護理技術(shù)、安全意識、服從意識等(通過模仿式、體驗式、重復(fù)式、優(yōu)點突出式來完成培訓(xùn))

  根據(jù)北京市場的形式和本公司現(xiàn)有的設(shè)備狀況,將通過三個步驟來實施自己計劃。

  第一步:(60天)建立各種機制、服務(wù)流程、崗位人員的調(diào)整以及理療師的技能培訓(xùn),初步建立店面對外的企業(yè)形象。

  第二步:(90天)了解顧客、增加項目,優(yōu)化服務(wù)和引進客源。通過一系列的營銷手段把顧客引進店里消費,成為回頭客(服務(wù)、價格、項目以及理療師等得到顧客的肯定)

  第三步:(120)培養(yǎng)固定客源,提高營業(yè)收入,形成好的口碑,使公司步入穩(wěn)定的發(fā)展。

酒店策劃 篇4

  除夕夜對于這些人來說不再是空間上的限制,只要有團圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍,在哪里都是過大年。我們的活動策劃目的就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的春節(jié)氛圍,力求在顧客心目中形成在君悅過除夕是最好的選擇。

  一、總體目標(biāo)

  1,通過本年度春節(jié)的策劃活動,擴大酒店的`知名度,加強與商務(wù)型客戶的感情聯(lián)系,并在此基礎(chǔ)上也引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的春節(jié)住宿消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

  2,提升客人的關(guān)注程度,培養(yǎng)節(jié)后消費者的消費潛力,搶占市場先機。

  二、策劃內(nèi)容

  活動主題:君悅迎春,禮在春節(jié)。

  活動時間:從大年三十22:00(除夕夜)到正月十五22:00(元宵節(jié))。

  活動內(nèi)容:

  1、在此期間在辦理好登記入住手續(xù)后在前臺可領(lǐng)取春節(jié)賀卡一張(卡上內(nèi)容下述)和漫畫臉譜雞蛋一個(100個,遵循先到先得的原則)。

  2、X展架(顧客歡樂辭舊歲,君悅歡騰鬧新年)。

  3、短信平臺。

  4、客房按房間類型贈送巧克力(最好是心形)。

  5、抽獎:工程部負(fù)責(zé)制作抽獎箱或購買,一等獎3張10元抵用券(限下次使用并每張只抵用一個房間的10元費用)。

  6、禮貌要求。

  活動布置:外場:停車場彩虹管更新新年內(nèi)容,增加“新春快樂”“HAPPYNEwYEAR”。

  周邊懸掛紅色燈籠300個(含康樂部),吊滿利士封,紅色彩燈。

  大堂門口燈籠架吊掛燈籠2個,更新面板內(nèi)容:xxxx,君悅會員在,新春嘉年華。

  內(nèi)場:大廳后墻上面兩角懸掛燈籠,共2個。

  大廳玻璃門上張貼新年貼畫餐廳主要以氣球、裝飾燈和貼畫。

  活動目的:春節(jié)至元宵節(jié)期間,各企業(yè)單位都放假了,全椒商務(wù)型的主流客戶群在這個時間內(nèi)消費就減少了許多,所以今年搞這個活動就是要吸引那些放假不回家和從外地回全椒過年的常年外出工作者。以住宿環(huán)境、活動新穎和完美服務(wù)吸引客戶的關(guān)注,提高酒店客房出租率。

酒店策劃 篇5

  一、公司名稱:錦繡大酒店

  二、市場的需求和機會:

  1、市場需求:自20xx年以來,中國經(jīng)濟型酒店迅速發(fā)展,市場需求旺盛。據(jù)統(tǒng)計,截至20xx年三季度,國內(nèi)經(jīng)濟型酒店數(shù)量已達6643家,客房數(shù)688305間,但國內(nèi)需求仍然處于不飽和狀態(tài)。另一方面,各企業(yè)開始比拼資源、快速跑馬圈地,使得快捷酒店市場出現(xiàn)了產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,新開店成本上升,管理經(jīng)驗缺乏等問題,市場進入了白熱化競爭。

  2、酒店分析:調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,酒店平均客房入住率達到70%,其中客房入住率為75%和65%的酒店數(shù)分別占31。6%和26。3%,兩者合計占到58%;客房入住率最高達到90%的酒店占15。6%,入住率最低為45%的酒店占10。5%。表明,哈爾濱酒店整體入住率平均水平基本維持在70%左右,不同酒店之間則由于地理位置和經(jīng)營方式的差異而使得其入住率出現(xiàn)參差不齊的情況。

  3、客源特征:哈爾濱酒店接待的客戶主要是以散客為主,占入住客人的35%;其次是旅行游客,占入住客人的26%,表明哈爾濱目前酒店的經(jīng)營對象主要是針對散客和境內(nèi)外的旅行游客。以參加會議、商務(wù)洽談、培訓(xùn)為目的入住的客戶占16%,機關(guān)單位占13%,其它消費形式占10%。值得注意的是,近年來,以參加會議、商務(wù)洽談、公司培訓(xùn)等為目的的消費有增長之勢,這就提醒酒店經(jīng)營者,如何為這些準(zhǔn)客戶提供更好的商務(wù)條件從而在眾多的酒店中搶占有限的客戶將是酒店利潤增長與否的一個重要策略。

  從對酒店的客戶年齡的調(diào)查看,客戶的年齡重要以中、青年人為主,同時也不乏年紀(jì)更輕和年紀(jì)更長的人。消費者職業(yè)上沒有非常明確的區(qū)分,從企業(yè)老板、個體老板、政府官員、公司經(jīng)理、職業(yè)白領(lǐng)到學(xué)生均有一定的比例。而客戶的消費特征則主要是旅行消費、公款消費、商務(wù)消費和住宿餐飲等,其中又主要以旅游消費和商務(wù)消費為主。

  對于區(qū)域酒店的入住選擇,從入住客戶資料分析,一般來講,作為旅游觀光者其選擇入住酒店都希望1、交通方便、四通八達,去哪里都方便;2、購物方便,隨時選擇一些特色物品,留作旅游紀(jì)念。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn),城內(nèi)酒店就是其首選。例如南崗區(qū),或者中央大街以及附近。松北區(qū)也是近年來開發(fā)的第二大經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū),其經(jīng)濟發(fā)展也比較迅猛。從本區(qū)酒店的入住客戶資料分析,本區(qū)酒店建設(shè)時間較短,配套比較先進,而且比較新,二環(huán)路的開通,這些均為本區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展起到了推波助瀾的作用。隨著本區(qū)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)的不斷建設(shè)和成熟,來這里投資、開發(fā)的省外企業(yè)將不斷增多,這將直接拉動本區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展。

  三、酒店的盈利模式

  1、在酒店產(chǎn)品過,F(xiàn)象為特征的經(jīng)濟競爭中,品牌競爭是其主要表現(xiàn)形態(tài)。另外,品牌價值的提升能使酒店的無形資產(chǎn)快速升值。具有知名品牌的產(chǎn)品就能獲得更高的的價格認(rèn)同消費者愿意支付比其他產(chǎn)品恒搞的價格去購買知名品牌的產(chǎn)品從而使酒店能獲得更大的利益。

  2、品牌創(chuàng)新盈利模式是酒店長期盈利的最佳模式。酒店品牌的發(fā)展和創(chuàng)新又分為三個階段:酒店品牌塑造,酒店品牌擴張、酒店品牌維護。

  首先,通過品牌定位明確品牌的個性與發(fā)展方向;通過品牌創(chuàng)意設(shè)計有特色的理想和品牌名稱和標(biāo)志;通過品牌形象塑造將良好的品牌信息傳播給消費者,強化顧客對旅游品牌的正面認(rèn)知和評價。

  其次,必須實施酒店品牌擴張即酒店在成功塑造品牌后,為使該品牌不斷發(fā)展壯大,相應(yīng)采取的品牌縱深化發(fā)展戰(zhàn)略。酒店品牌的延伸擴展強調(diào)的是酒店對已實現(xiàn)的某個品牌資源的充分開發(fā)和利用,使品牌生命不斷得以延長品牌價值得以增值,品牌的市場份額不斷擴大。大型國際酒店集團在其最初發(fā)展階段通常僅針對某個檔次的酒店對其核心品牌發(fā)展單一的線性延伸,形成產(chǎn)品線。由盈利點形成品牌系列盈利。

  再次,與企業(yè)內(nèi)部成長相對應(yīng)的是外部擴張即充分利用外部資源和力量,通過資本紐帶、兼并收購、管理合同、特許經(jīng)營、戰(zhàn)略聯(lián)盟等多種方式來擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,形成酒店集團的發(fā)展路徑。外部擴張是現(xiàn)代企業(yè)集團擴張的最常見方式,也是形成快速集團增長盈利的途徑。

  四、營銷策略和方式

  1、廣告策略

  進行立體化宣傳,突出本酒店的特性,讓消費者從感性上對酒店有一個認(rèn)識。讓消費者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方?梢栽趫蠹,網(wǎng)絡(luò),視頻上針對酒店的環(huán)境,所處的位置,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

  2、“酒店VIP俱樂部”形式

  在觀念認(rèn)識上,利用80/20法則,將顧客占有率和忠實程度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色出發(fā),充分挖掘酒店的最大市場潛力。俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結(jié)構(gòu)性關(guān)系。他們之間不僅有交易關(guān)系,更有伙伴關(guān)系、心理關(guān)系、情感關(guān)系作為關(guān)系的堅實基礎(chǔ),因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結(jié)構(gòu)性關(guān)系。

  3、互聯(lián)網(wǎng)銷售方式

  酒店的網(wǎng)絡(luò)營銷以直銷為主。酒店開始重視優(yōu)化網(wǎng)站和網(wǎng)站推廣方法。酒店集團信息化必須瞄準(zhǔn)中央化的趨勢。 互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展及消費者生活網(wǎng)絡(luò)化的潮流,使得越來越多的`旅行者通過網(wǎng)絡(luò)自主預(yù)訂房間。同時,AC尼爾森最新的“中國出境游調(diào)查報告”數(shù)據(jù)表明,旅行者通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂房間的比例達到29%。網(wǎng)絡(luò)營銷已成為中國經(jīng)濟型連鎖酒店發(fā)展的新動力及新一輪競爭的核心點?梢灶A(yù)見,未來一段時間,網(wǎng)絡(luò)互動服務(wù)將成為消費者最關(guān)注的酒店服務(wù)內(nèi)容之一,而自主預(yù)訂也將成為市場主流。

  五、企業(yè)的文化和宗旨

 。ㄒ唬 1、目標(biāo):成為哈爾濱五星級的酒店,走進全國

  2、使命:以最短的時間,以最好的質(zhì)量,打造錦繡酒店的品牌

  3、宗旨:壯我酒店規(guī)模。強我錦繡前程

 。ǘ┚频晡幕

  沒有文化的酒店可以成長,但是沒有文化的酒店不可能實現(xiàn)可持續(xù)的成長。一流的酒店做文化,做標(biāo)準(zhǔn),二流的酒店最品牌,做資本,三流的酒店做項目,做產(chǎn)品。酒店文化是酒店的靈魂,是一個酒店存在的理由,是酒店發(fā)展的歷史,是酒店從上到下,從領(lǐng)導(dǎo)到員工團結(jié)一致,共同的愿景,共同的信念,共同的價值觀,共同的使命,共同的規(guī)劃,是酒店持續(xù)發(fā)展的不接動力。酒店文化是一種素質(zhì)的體現(xiàn),是一種氣質(zhì)的體現(xiàn),是一種行為的表現(xiàn),是一種生活的體現(xiàn)。酒店文化既要寫出來,更要做出來。要一直秉承“酒店就是家”的心里,微笑服務(wù),誠心工作!

酒店策劃 篇6

  一、組織者:XX酒店

  二、負(fù)責(zé)部門:營銷部,餐飲部

  三、舉行日期:20xx年7月20日至8月5日

  四、活動目的:

  1、通過夏季美食節(jié)這次活動,進一步宣傳本酒店,擴大知名度。

  2、營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費。

  3、進一步挖掘潛在客戶,增加客源。

  五、具體內(nèi)容:

  (一)美食節(jié)籌備:

  1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

  2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費者的關(guān)注。

 。ǘ┟朗彻(jié)內(nèi)容:

  1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。

  2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求。

  在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的.布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。

 。ㄈ┗顒哟黉N:

  1、以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費量會很大,成為酒店酒水消費的主力,通過開展買贈活動,吸引更多消費者。

  2、每日推出三到五款特色菜品,擴大特色菜品的接受度,并從中進一步篩選,以便更為消費者接受。

  3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。

  (四)宣傳策劃:

  1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨本地報紙刊物附送。

  2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報,電梯間宣傳海報,活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

  3、短信群發(fā),消息散播

 。ㄎ澹┵M用預(yù)算:

  1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

  2、贈送禮品費用,按每天100元計算,合計,100x8=800元。

  3、裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。

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