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拌雜菜的做法
1、肉切絲,加生抽和淀粉腌制10分鐘。雞蛋打散,攤成蛋餅切絲備用。
2、鍋里熱油,加蔥姜熗鍋,把腌好的肉炒熟,加胡蘿卜絲翻炒出鍋,備用。
3、木耳提前泡發(fā),去蒂洗凈,過(guò)水焯熟。菠菜、綠豆芽、粉絲分別炒熟。
4、加蛋餅絲與炒好的肉一起加蒜泥和花椒油,按自己口味加調(diào)料拌勻即可。
5、這時(shí)候,擺在面前一盆這樣五彩斑斕的蔬菜,無(wú)論怎樣的大魚(yú)大肉,能奈我何。
6、年過(guò)了,肉吃了,之后就瘋狂的想念那綠的黃的蔬菜。人也真是,何苦把自個(gè)逼到這個(gè)份上,藉著節(jié)日的借口大魚(yú)大肉的逞一時(shí)口舌之快,節(jié)后又拼命的清腸減肥。唉,添的那些膘啊,只是暫時(shí)的假象,我會(huì)盡快消滅掉你們。
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