糯米小丸子的做法

　　糯米小丸子做法和步驟

　　1、用電飯煲，按煮米飯的步驟，煮好糯米飯。趁熱，調(diào)入適量的白糖和紅糖，攪拌均勻；

　　2、待糯米飯不燙手了，清水將手沾濕后，取適量的糯米在手心中反復(fù)捏幾下，使糯米丸子緊實有彈性；

　　3、依次做好糯米小丸子，均勻裹上一層面包糠，放入油鍋中，炸至金黃，即可；

　　小貼士：

　　1、糯米飯不要煮太濕；白糖和紅糖依個人口味添加；喜歡的話還可以添加些花生碎；

　　2、糯米丸子不要做得太大。

　　3、糯米飯本身就是熟的，炸油鍋時，無需太長時間。

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