青蒜清炒胡蘿卜絲的做法

　　1、蒜苗去頭洗凈，注意將葉片翻開清洗。

　　2、胡蘿卜切絲。

　　3、大蔥切片，蒜白和蒜苗葉斜切成段，并分開待用。

　　4、鍋入油燒熱，爆香蒜白和蔥。

　　5、加入胡蘿卜絲、鹽中火炒香軟。

　　6、臨出鍋前加蒜苗葉炒勻即可。

　　7、小貼士：

　　1、蒜苗葉一定要翻開洗，這樣才能把夾在里面的泥土洗凈。

　　2、炒胡蘿卜時(shí)油要稍多點(diǎn)，炒軟點(diǎn)才會(huì)香喲！

　　8、定要炒軟點(diǎn)才夠香喲！