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雙色黃油曲奇的做法步驟
1. 1.黃油50,糖粉27,淡奶油全蛋液各17一起放入:由于液體不是很多,可以一次放入,不影響打發(fā)。
2. 打發(fā)好的黃油如圖,加入低粉。
3. 原味面團(tuán)分別和好巧克力和原味面團(tuán)
4. 將兩個(gè)面團(tuán)并排放入裱花袋
5. 擠花入烤盤
6. 中間一層180度30分鐘(這個(gè)時(shí)間與溫度,得自己根據(jù)自家烤箱品)
7. 再上一張草莓味的!
8. 草莓烤出來顏色沒有那么鮮艷了,味道倒是酸酸甜甜的!
雙色黃油曲奇的做法視頻
小貼士
1.面粉不要一次加進(jìn)去,從80克后慢慢加剩余的面粉,以免面粉吃水性不同,導(dǎo)致過干,不容易擠出花。2.糖粉可以自己買了白砂糖加點(diǎn)淀粉用攪拌機(jī)打粉,效果也很不錯(cuò),但是不要用綿白糖。
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