管理實(shí)習(xí)報(bào)告
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告十分的重要，報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn)。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編整理的管理實(shí)習(xí)報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告1
**文理學(xué)院
政法系
實(shí)習(xí)報(bào)告
實(shí)習(xí)單位：**市
司法局
實(shí)習(xí)名稱：行政管理專業(yè)實(shí)習(xí)
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年xx月xx日xx月xx日指導(dǎo)老師：**老師
姓名：**學(xué)號(hào)：20xx*******42專業(yè)：行政管理班級(jí)：xx級(jí)xx班
行政管理實(shí)習(xí)報(bào)告
**文理學(xué)院政法系行政管理專業(yè)xx級(jí)xx班**
[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]**市行政中心2號(hào)樓[實(shí)習(xí)單位]**市司法局
[實(shí)習(xí)時(shí)間]20xx年xx月xx日xx月xx日，共40天
我是政法系07級(jí)4班首屆行政管理班的學(xué)生**。在學(xué)校的安排下，***老師的推薦下，我們一行5人來到**市司法局進(jìn)行我們的“行政管理”專業(yè)實(shí)習(xí)，我們分別被分到5個(gè)不同的科室：辦公室、政治處、勞教科、公律科、基層科。我很榮幸地被分到了基層科，40天的實(shí)習(xí)讓我對司法有了新的認(rèn)識(shí)，讓我我學(xué)到了很多。
一、對司法局基層科的理解
基層科為**市司法局的八科室之一，主要職責(zé)是管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)全市司法助理員、人民調(diào)解員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道法律服務(wù)工作者開展全市的司法輔助工作、人民調(diào)解工作和法律宣傳工作；指導(dǎo)全市刑釋解教人員的安置幫教工作；指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)司法所、基層法律服務(wù)所、人民調(diào)解委員會(huì)的組織和業(yè)務(wù)建設(shè)；負(fù)責(zé)對全市基層法律服務(wù)工作者的職業(yè)資格考試、考核、執(zhí)業(yè)證書的發(fā)放和年檢注冊工作等。因其直接與**市13縣區(qū)、部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進(jìn)行溝通，再加上人民調(diào)解工作本身具有矛盾性和復(fù)雜性，使得基層科的工作量較大。在基層科實(shí)習(xí)這40天，我真正體會(huì)到科長教導(dǎo)我的這就話“實(shí)干是能力，敬業(yè)是水平”在任何地方干任何事，只有實(shí)干才能顯出個(gè)人能力，才能提升個(gè)人素養(yǎng)；只有敬業(yè)才能練就好的工作水平，才能彰顯個(gè)人風(fēng)采。而我這些天的`所獲源自每一位領(lǐng)導(dǎo)、老師的指導(dǎo)和歷練、信任和勉勵(lì)！
二、實(shí)習(xí)具體內(nèi)容及工作中自身存在的一些問題
在本次實(shí)習(xí)中，我積極協(xié)助各位老師工作，認(rèn)真完成了每位老師交辦下來的任務(wù)，抓住每個(gè)能鍛煉的機(jī)會(huì)來提高自己，在40天的實(shí)習(xí)中，我主要做了以下工作：
1、辦公設(shè)備和辦公軟件的操作使用
基層科4位老師均為男性，平均年齡在40歲以上，又因?yàn)樗麄兠咳展ぷ髁枯^大，沒較多時(shí)間進(jìn)一步學(xué)習(xí)辦公設(shè)備的使用與操作，所以操作起辦公設(shè)備較為吃力。為了提高工作效率，減輕老師的工作負(fù)擔(dān)，這些打印復(fù)印、收發(fā)傳真及文字排版、表格制作等簡單的工作就交由我干。雖說簡單但卻要有足夠的耐心，特別是在文字排版和表格制作上，連收發(fā)傳真都要認(rèn)真對待，在傳真發(fā)出后要及時(shí)打電話確認(rèn)傳真是否收到，字跡是否清楚，確認(rèn)無誤后，要及時(shí)登記傳真接收者的姓名，以確保信息傳達(dá)到位。
2、各種報(bào)表數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與整理
實(shí)習(xí)期間，科里數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作主要有工作月報(bào)表、“人民調(diào)解專項(xiàng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表”、“陜西省女子監(jiān)獄刑釋人員協(xié)查統(tǒng)計(jì)表”等。統(tǒng)計(jì)工作的前提是數(shù)據(jù)的真實(shí)存在，所以在月末或是文件要求時(shí)間內(nèi)，必須得提前打電話催促各縣區(qū)及時(shí)上報(bào)有關(guān)數(shù)據(jù)。原數(shù)據(jù)收集齊后，要進(jìn)行加總求和，以及簡單的分析工作。它要求眼快、手準(zhǔn)、心靜。在完成多項(xiàng)報(bào)表的統(tǒng)計(jì)工作后，我深感工作只要肯干，必有所獲。
3、辦公室文件起草、修改和校對“辦公室公文有固定的格式和用語要求，”科里老師耐心地說“只要掌握套路，公文寫作很簡單！”老師將一份材料遞給我，要求我根據(jù)材料擬一份通知。在認(rèn)真讀完材料后，我來開動(dòng)手去寫，經(jīng)過反復(fù)的思考、修改后，我把初稿交給老師過目。他細(xì)讀之后，很嚴(yán)肅地告訴
我，公文要求的是言簡意賅，條理清楚，邏輯合理，停頓有序。很快老師就我的稿子指出了不足之處。然后又讓我繼續(xù)修改，反反復(fù)復(fù)之后，我發(fā)現(xiàn)稿子不管從內(nèi)容還是邏輯上都變得清晰準(zhǔn)確。我原以為打印出來之后工作就完成了，可老師又說“小王呀，打印出來的稿件一定要和原告校對，千萬不可馬虎�！边@讓我突然意識(shí)到我工作的粗心大意。
4、基層工作視察與迎接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查
基層工作視察講究的是目的明確，能夠透過現(xiàn)象看本質(zhì)，多看、多聽、多比較才能及時(shí)準(zhǔn)確地指出不足、褒揚(yáng)優(yōu)秀；在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查司法局工作時(shí)，首先，要全面準(zhǔn)備檢查資料，其次是通知各縣區(qū)做好迎接檢查的準(zhǔn)備工作，最后是根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示進(jìn)一步完善工作。
5、大會(huì)前的準(zhǔn)備工作、會(huì)中記錄工作和會(huì)后落實(shí)工作
會(huì)議是信息傳達(dá)與意見反饋的良好方式之一。實(shí)習(xí)時(shí)期，我接觸到的大型會(huì)議主要有“**市專業(yè)人民調(diào)解委員會(huì)機(jī)構(gòu)設(shè)置組成人員和工作職責(zé)會(huì)議”、“‘三調(diào)聯(lián)動(dòng)’現(xiàn)場推進(jìn)工作會(huì)”等。會(huì)前準(zhǔn)備工作繁瑣復(fù)雜，首先包括通知的起草和發(fā)送，在發(fā)送中要根據(jù)不同單位采取不同的發(fā)送方式，主要有郵寄、傳真、直接發(fā)送等，為了確保會(huì)議通知到位，往往還需要電話確認(rèn)；其次是會(huì)議資料的準(zhǔn)備以及簽到簿的制作，這些都需要科里每一位老師的審核校對；會(huì)中主要工作是做好會(huì)議記錄，將會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)、與會(huì)人員、領(lǐng)導(dǎo)講話、代表發(fā)言等逐項(xiàng)紀(jì)錄，以備會(huì)后總結(jié)使用；會(huì)后要及時(shí)做好會(huì)議總結(jié)、效果評(píng)估，同時(shí)要檢查會(huì)議精神、政策的貫徹落實(shí)情況。
三、實(shí)習(xí)感受及收獲
在基層科實(shí)習(xí)期間，忙碌而充實(shí)，緊張而新奇，讓我對行政管理有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，對機(jī)關(guān)單位有了更深一步的了解，對辦公室日常工作有了更好地掌握。我非常感謝實(shí)習(xí)期間每一位老師對我的指導(dǎo)與教誨、信任與勉勵(lì)，他們讓我從實(shí)習(xí)工作中真正學(xué)到了東西，為我以
后的工作路夯實(shí)了基礎(chǔ)：
1、要有一雙洞察事物的慧眼這是強(qiáng)調(diào)干任何事，都要善于發(fā)現(xiàn)問題。要用自己的一雙慧眼識(shí)別周圍的信息。工作中每個(gè)關(guān)鍵部分，每個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)都是需要我們?nèi)リP(guān)注的：報(bào)紙上的一份報(bào)道、通知中的一節(jié)小則、會(huì)議中的一段講話、網(wǎng)絡(luò)上的一份帖子，隨時(shí)隨地關(guān)注，用這些來武裝自己。
2、要有一個(gè)思維敏捷反應(yīng)靈活的頭腦
思考對于每一項(xiàng)工作來說至關(guān)重要。一顆思維敏捷的頭腦源于自身對知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的的儲(chǔ)備和靈活運(yùn)用。面對同一個(gè)問題，完成方法可能有很多種，我們應(yīng)該從自身經(jīng)驗(yàn)和其他人的經(jīng)驗(yàn)中找出最高效的方法；面對問題，我們應(yīng)該做的是思考，全面分析，深入剖析，迅速反應(yīng)。
3、要有一雙勤勞肯干的“能手”
問題的解決，能力的提升是從肯干的雙手開始的，不去實(shí)踐，思考就不可能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)。工作中，很多事都不可能一蹴而就，它往往是需要一個(gè)爛筆頭，一雙勤快的手，一個(gè)善于思考的頭。
4、要有一顆認(rèn)真踏實(shí)的“細(xì)心”
認(rèn)真干事踏實(shí)做人，不僅是對工作負(fù)責(zé)更是對自己負(fù)責(zé)。認(rèn)真完成每個(gè)細(xì)節(jié)，是減少工作量、防止返工的有效方式。實(shí)習(xí)期間，在篩選100個(gè)專業(yè)調(diào)委會(huì)時(shí)，由于我個(gè)人疏忽，將一份調(diào)委會(huì)資料放錯(cuò)了地方使得整個(gè)資料篩選工作選全部返工，這實(shí)實(shí)在在讓我體會(huì)到，踏實(shí)細(xì)心對于工作的重要性。
指導(dǎo)教師簽名：年日月
指導(dǎo)教師評(píng)語：
管理實(shí)習(xí)報(bào)告2
六個(gè)半月的實(shí)習(xí)使得我對整個(gè)xx餐飲行業(yè)有個(gè)更為深刻的認(rèn)識(shí)和了解，從目前的發(fā)展和管理現(xiàn)狀中也發(fā)現(xiàn)了很多的不足和美好前景。
1，酒店服務(wù)業(yè)競爭激烈，但人們的需求旺盛
自從來到了xx才真正感受到酒店的數(shù)量多，檔次高，規(guī)模大，效益好，前景廣闊。作為一個(gè)乘著改革開放的東風(fēng)發(fā)展，繁榮起來了一個(gè)邊陲小鎮(zhèn)，真的沒有想到社會(huì)主義具有這么大的優(yōu)越性和威力，使得一個(gè)破爛不堪，貧窮落后的小鎮(zhèn)建設(shè)的這么好，無論是從經(jīng)濟(jì)上是中國的特區(qū)，政治上是副省級(jí)城市，經(jīng)過20多年的建設(shè)和發(fā)展，xx的文化也是那么的繁榮，人民的生活追求的已經(jīng)是從當(dāng)年的物質(zhì)享受轉(zhuǎn)為精神享受，xx的酒店真的是不勝枚舉，有純餐飲的，有商務(wù)的，有綜合性的；有高端的，中等的，也有夜市大排擋，對于這樣的一個(gè)大城市雖然給人一種消費(fèi)不起的感覺，但他本身的供應(yīng)能力又是能滿足各種層次的消費(fèi)人群，因此這里的消費(fèi)能；力真的很強(qiáng)，無論是自身的消費(fèi)人口多，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，還是外來的流動(dòng)人口多，比鄰香港等周邊的更多的大城市，是中國走向世界的窗口和中轉(zhuǎn)站！因此導(dǎo)致xx的餐飲服務(wù)業(yè)多而密，繼而使得xx的服務(wù)業(yè)競爭激烈！
2，酒店服務(wù)業(yè)從業(yè)人員文化水平不高
xx作為一個(gè)后來發(fā)展起來的城市，起外來人口多，特別是這個(gè)勞動(dòng)力需求極其旺盛的餐飲服務(wù)業(yè)，目前大多都是北方等一些農(nóng)村小姑娘，家庭教育不當(dāng)?shù)仍蛑率惯^早輟學(xué)，但由于年齡嬌小，因此就抱著讓孩子出來嘗試幾年的心態(tài)出來做幾年服務(wù)員等其他工作，等年齡適合了再回去結(jié)婚等籌備人生大事，因此呢導(dǎo)致酒店從業(yè)人員的員工文化素質(zhì)普遍較低，特別是在管理層上，大多都是靠著做的時(shí)間長而多了中層管理者，因此那種只有經(jīng)驗(yàn)沒有理論的管理又缺乏了動(dòng)力，給人一種強(qiáng)制和壓迫的感覺，說服力不強(qiáng)，員工不滿情緒高漲，辭工等一系列的事情時(shí)常發(fā)生，因此使得酒店的從業(yè)人員流動(dòng)性大，加之酒店行業(yè)較強(qiáng)的靈活性使得酒店管理的難度加大，尤其到了春節(jié)前的一段日子里，來自外地的員工爭相回家團(tuán)聚，而酒店自身的生意有那么的旺盛，在這個(gè)階段出現(xiàn)勞動(dòng)力供需緊張的局面，但公司往往采取一些手段留住人員，因此的襖制員工的情緒不良，影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。特別是一些中層管理者，這些不是太監(jiān)勝似太監(jiān)的工作作風(fēng)是激起下屬不滿的禍根，由于本身行業(yè)的靈活性強(qiáng)，工作瑣碎，變化快等特點(diǎn)，所以這些中層管理者但有不懂管理的人員采取強(qiáng)制甚至壓迫，要挾的手段盲目要求那些年齡嬌小，且文化較低的員工做事，這好像是資本主義的剝削與被剝削關(guān)系，因此呢這個(gè)行業(yè)的發(fā)展必須加強(qiáng)管理，提高員工的普遍素質(zhì)，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，這也是社會(huì)發(fā)展的必然要求，這樣才更能創(chuàng)造更大的利潤和價(jià)值！
3，酒店服務(wù)工作不固定，無明確的標(biāo)準(zhǔn)
酒店行業(yè)的靈活性，個(gè)人要求的差異性這也就要求我們員工和領(lǐng)導(dǎo)要靈活對待，個(gè)性服務(wù)，在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上增強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)，不能片面強(qiáng)調(diào)員工怎么做，做什么！特別是服務(wù)員要根據(jù)時(shí)令推銷菜市，根據(jù)菜市準(zhǔn)備服務(wù)程序，同時(shí)還要兼顧客人的特殊需求，這一系列的工作是復(fù)雜而煩瑣的！例如有的客人想先吃大閘蟹，有的想最后吃大閘蟹，因此呢如果片面的按順序上菜就有可能遭到客人的投訴不滿等！當(dāng)然如果沒有什么的特殊要求就要按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和人們的習(xí)慣而按部就班的做事，一般都是民族的不同而導(dǎo)致的差異，地區(qū)的不同等而導(dǎo)致的這些共性的差異是存在的，不可避免的！特別是根據(jù)酒店的生意情況而開展工作的時(shí)候，由于人員的多少，客人的多少，來選擇加臺(tái)等工作時(shí)候是最麻煩的時(shí)候，有些酒店到了生意旺盛的時(shí)節(jié)，時(shí)間就必須根據(jù)情況而選擇不同的工作內(nèi)容去加臺(tái)，撤臺(tái)等！特別是工作的安排，人員的調(diào)動(dòng)最容易讓員工不滿，最容易激發(fā)員工的情緒，因此管理者一定要增強(qiáng)顧全大局的能力，統(tǒng)籌兼顧，做到公平！員工滿意才是公司管理的最高境界！
4，金融危機(jī)，酒店也危機(jī)
面對有美國次貸危機(jī)引發(fā)的金融危機(jī)迅速波及全球，作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的xx一家企業(yè)更是膽戰(zhàn)心驚，如履薄冰，近一段時(shí)間，酒店就一直再強(qiáng)調(diào)開源節(jié)流，小到一個(gè)牙簽，一度電，一滴水，大到酒店的采購，員工的福利，中層領(lǐng)導(dǎo)的電話費(fèi)都在采取一系列的措施進(jìn)行節(jié)制，但根據(jù)酒店最近的生意情況好像沒有一點(diǎn)危機(jī)的跡象，但已經(jīng)有的報(bào)紙報(bào)道xx的幾家酒店紛紛轉(zhuǎn)讓，停業(yè)，但比起過去的一段時(shí)間酒店的生意好像大有好轉(zhuǎn)，但比起去年的`這個(gè)時(shí)間可能生意相對的差了點(diǎn)，但對于這個(gè)靈活性，周期性非常強(qiáng)的酒店企業(yè)來說，面對此次嚴(yán)重的金融危機(jī)，增強(qiáng)憂患意識(shí)，采取有效措施是應(yīng)對此次危機(jī)的重要方法，這也是xx企業(yè)家能夠立足的根本因素！
5，酒店管理的員工危機(jī)
通過這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我真的明白了什么是資本主義，什么是中國特色的社會(huì)主義，什么是剝削和被剝削，就我們酒店的經(jīng)營狀況和管理模式，是采取的投資方和管理方雙重管理的形式，這在一定程度上給管理者莫大的壓力，因此導(dǎo)致的在管理過程中員工福利很差，員工待遇很低，對員工的剝削程度很強(qiáng)，對員工的壓迫進(jìn)而導(dǎo)致員工的辭職不斷，流動(dòng)性較大，致使不斷的培訓(xùn)，不斷的流失，不斷的招聘，不斷的辭職，特別是在這個(gè)特殊的城市里，大多的員工來自外地的打工者，每逢佳節(jié)就急需回家團(tuán)聚，因此導(dǎo)致在春節(jié)的大好時(shí)節(jié)，酒店的員工辭職的很多，員工的危機(jī)，生意的旺盛，導(dǎo)致的人員的不足，引起服務(wù)質(zhì)量的下降，是酒店在次階段的最大危機(jī)，特別在全球金融危機(jī)的影響下，酒店要全力提高自身的飯菜和服務(wù)質(zhì)量，提高自身企業(yè)的競爭力，只有這樣才能經(jīng)受起考驗(yàn)，度過難關(guān)保持較好的經(jīng)濟(jì)效益，擺脫這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)帶來的負(fù)面影響！讓損失降到最低限度！
員工危機(jī)的原因：１，酒店管理的人性化意識(shí)淡薄，片面強(qiáng)調(diào)公司的利益，無視員工的福利及待遇，特別是作為中小企業(yè)（公司），員工的休假及培訓(xùn)方面是事關(guān)酒店服務(wù)等質(zhì)量的根基，作為我們酒店，平時(shí)沒有什么的福利和待遇，如果每月的休假安排不好，很可能影響員工的工作積極性和效果．２，酒店現(xiàn)有的員工大多都是外地的不足２０歲的農(nóng)村小兄弟，小姐妹，每逢這個(gè)隆重的春節(jié)，都急切的回家團(tuán)圓，這對于一些酒店是一個(gè)非常不利切影響巨大的員工流失因素，如果酒店 不能妥善處理好員工的待遇，就會(huì)直接的導(dǎo)致員工的離職�。常瑔T工的受尊重問題是影響員工工作熱情的重要因素，如果一味的強(qiáng)調(diào)員工尊重上司，而領(lǐng)導(dǎo)不能換位的考慮一下員工的感受，這在管理學(xué)中是違背現(xiàn)代企業(yè)管理理念和宗旨的．４，酒店的員工處罰制度如果得不到健全和完善，是對員工辭職的基本因素，如果因?yàn)橐稽c(diǎn)的小事就處罰，批評(píng)，這是對員工的不尊重，尤其是作為上司要處處當(dāng)楷模，時(shí)時(shí)作表率，只有這樣才能在員工錯(cuò)誤的時(shí)候讓員工心服口服，絕對不能采取強(qiáng)制性的扣罰，必須從心里上讓員工服�。�，工作的數(shù)量和質(zhì)量上要本著公平合理的原則，人就是人，無論做什么事情雖然有無窮的潛力，但只能發(fā)揮出有限的能力！所以對待員工要人性化！不能當(dāng)牛馬用，當(dāng)大炮使！
因此，現(xiàn)代酒店業(yè)的現(xiàn)代化管理步伐是比較緩慢的，與朝氣蓬勃的現(xiàn)代餐飲業(yè)是不協(xié)調(diào)的！所以作為酒店行業(yè)，必須千方百計(jì)的留住人，留長時(shí)間的人，無論外界環(huán)境多么的復(fù)雜，作為酒店都能永遠(yuǎn)立于不敗之地，一個(gè)老員工，一個(gè)好員工他可以帶動(dòng)身邊的多位同事努力工作，去為公司的發(fā)展做貢獻(xiàn)，創(chuàng)效益．員工的一言一行是酒店服務(wù)質(zhì)量的，是酒店檔次和規(guī)模的標(biāo)志，員工的滿意是任何一家酒店發(fā)展和前進(jìn)的直接推動(dòng)力．員工的推銷可以為酒店創(chuàng)造直接的經(jīng)濟(jì)效益．對于那些整天抱著我要辭工的念頭和帶著不良情緒工作的人直接影響的就是工作效果，直接就反作用與的顧客，可想而知起后果！所以，作為現(xiàn)代行業(yè)中比較活躍的酒店餐飲業(yè)必須要轉(zhuǎn)變管理方式，更新管理理念，始終把員工的利益放在首位，始終把員工的工作作為衡量酒店發(fā)展的標(biāo)桿，只有這樣才能提高經(jīng)濟(jì)效益！才能在當(dāng)前活躍的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中保持穩(wěn)步的企業(yè)效益的增長．
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：
1， 更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。
�。玻瑒�(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3，健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平。
4，增強(qiáng)大局意識(shí)，樹立良好的管理者的良好形象，對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為，堅(jiān)持教育為本，處罰為輔，爭取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
總之，半年多的實(shí)習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過，半年多的實(shí)習(xí)我也曾認(rèn)為沒有用過，半年多的實(shí)習(xí)我也學(xué)到了書本上沒有的知識(shí)，我也為真正的接觸餐飲、了解餐飲而自豪過，半年多的實(shí)習(xí)更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識(shí)，但半年多的實(shí)習(xí)經(jīng)歷是我最大的收獲。我可以以次經(jīng)歷中的事情來指導(dǎo)我今后的學(xué)習(xí)和工作，無論是對社會(huì)的認(rèn)識(shí)和對社會(huì)人的認(rèn)識(shí)都更深了一步，這種財(cái)富是寶貴的、無價(jià)的！他可以教導(dǎo)我將來走向社會(huì)應(yīng)該怎樣做人，應(yīng)該做什么樣的人，做人應(yīng)該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的學(xué)校的一年半的時(shí)光里讓我們清楚了的目標(biāo)，明確了方向，贏得了動(dòng)力，找到了不足，看到了差距，堅(jiān)定了信心。這才是我們最大的收獲，最大的財(cái)富，最好的結(jié)果。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告3
為了完成自己的實(shí)習(xí)任務(wù)，我來到了x酒店，進(jìn)行了為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)任務(wù)。在實(shí)習(xí)期間，我的崗位是負(fù)責(zé)，酒店的服務(wù)員。在這個(gè)看起來簡單的工作中，自己卻花了很多的時(shí)間去學(xué)習(xí)，但是在工作中和同事相比卻任然有不小的差異。
三個(gè)月的時(shí)間轉(zhuǎn)眼過去，但是我的學(xué)習(xí)卻還沒有結(jié)束。我認(rèn)識(shí)到自己距離一名真正的服務(wù)員還有很長的距離，但是現(xiàn)在時(shí)間卻已經(jīng)結(jié)束了。從這次的實(shí)習(xí)中，我看到了工作的不容易，也認(rèn)識(shí)到了不能小看任何的工作。為了今后的工作，我還要繼續(xù)努力的提升自己!現(xiàn)在，我將這三個(gè)月的工作總結(jié)如下：
一、個(gè)人情況
實(shí)習(xí)中，我作為最基本的服務(wù)實(shí)習(xí)生進(jìn)行一些簡單的工作。一開始的時(shí)候我以為不過是些體力勞動(dòng)，但是在一次完成了工作后，我卻受到了批評(píng)。在領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)下，我看到自己因?yàn)橐稽c(diǎn)偷懶沒有完成的工作所造成的問題。盡管只是少做了一點(diǎn)點(diǎn)，但是領(lǐng)導(dǎo)依舊都看在眼里。這樣的壓力下，讓我不得不重新看待這份工作。
在這些日子的工作中，我認(rèn)識(shí)到我們的領(lǐng)導(dǎo)真的非常的嚴(yán)格，且非常的負(fù)責(zé)。在酒店的工作，他每次都會(huì)親自的檢查，親自的走訪，對我們在工作當(dāng)中的認(rèn)真與否都了若指掌。在這樣的管理下，我真正的體會(huì)到了工作的壓力。
這讓我們在之后的'學(xué)習(xí)和工作中也更加的認(rèn)真和負(fù)責(zé)。在每天的培訓(xùn)中，我嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)，并主動(dòng)的學(xué)習(xí)酒店的規(guī)定以及要求，提高自己的工作能力，同時(shí)強(qiáng)化自己的工作紀(jì)律。
在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)，完成好自己的工作后，我都會(huì)認(rèn)真的檢查一遍，防止再出現(xiàn)遺漏和問題。在過去的時(shí)候，我一直認(rèn)為服務(wù)員的工作非常的簡單，但是在x領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我認(rèn)識(shí)到，最簡單基本的服務(wù)員工作，也是最能體現(xiàn)酒店服務(wù)的地方。為此，我在工作中不敢有一絲懈怠，認(rèn)真、熱情的為酒店的客人提供的服務(wù)。
二、個(gè)人的不足
自己在實(shí)習(xí)中的問題，還是在心態(tài)方面。盡管在領(lǐng)導(dǎo)的糾正中，我認(rèn)識(shí)到了我們工作的重要，但是我卻沒有準(zhǔn)備好一顆服務(wù)員該有的心態(tài)。在工作中，我只能死板的工作，遇上突發(fā)事件不能像又準(zhǔn)備的同事們一樣做好應(yīng)對。這也給我?guī)砹艘恍┞闊?/p>
三、總結(jié)
這次的實(shí)習(xí)中，我認(rèn)識(shí)到了基本工作的重要，也學(xué)會(huì)了如何去通過自己的貢獻(xiàn)提高團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢。盡管只是簡單的工作，但是人有許多值得我們學(xué)習(xí)的地方。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告4
實(shí)習(xí)目的
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。僅僅憑借書本知識(shí)是不能掌握工作實(shí)務(wù)上的經(jīng)驗(yàn)的，因此，我進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，鍛煉自己的工作能力。在本次實(shí)習(xí)中，我積極協(xié)助各位前輩工作，抓住機(jī)會(huì)鍛煉自己，在實(shí)踐中去感受，體會(huì)，理解和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。二十多個(gè)日出日落的時(shí)光中，我的工作主要是對文件進(jìn)行整理建檔、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和整理、打文件盒打印復(fù)印文件等一些瑣碎之事。這些雖然是小事，但一屋不掃何以掃天下？在做每一件事時(shí)我都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，謹(jǐn)慎小心的去做好，用海爾張總裁的話說是如履薄冰。人間萬事，白駒過隙。實(shí)習(xí)的流光好似花開剎那，轉(zhuǎn)瞬即逝。嫣然歲月，今朝回首，經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)一目了然。
實(shí)習(xí)過程
實(shí)習(xí)中遇到很多不順利的事情，何去何從？經(jīng)過實(shí)習(xí)進(jìn)一步明白遇到挫折時(shí)應(yīng)進(jìn)行冷靜分析，從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面，找出受挫的原因，采取有效的補(bǔ)救措施。樹立一個(gè)辯證的挫折觀，經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度。認(rèn)識(shí)到正是挫折和教訓(xùn)才使自己變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會(huì)了自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發(fā)奮圖強(qiáng)。善于化壓力為動(dòng)力，改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài)，以求身心的輕松，重新爭取成功，從而讓目光面向未來。
2、更加重視實(shí)踐
實(shí)行時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)良好的生活習(xí)慣對于工作多么重要，因?yàn)閷?shí)習(xí)期間體會(huì)了；實(shí)習(xí)時(shí)德高望重的領(lǐng)導(dǎo)語重心長的給我講了很多道理，讓我很多疑惑瞬間消散，因?yàn)樗麑?shí)踐豐富，有經(jīng)歷的人說話就是如洪鐘大呂；上班時(shí)發(fā)現(xiàn)公交線路的車數(shù)和站點(diǎn)設(shè)計(jì)不盡合理，想相關(guān)負(fù)責(zé)人肯定也是很聰慧能干的，卻如此貽笑大方，一定是早就有私家車了，再也不坐公交——很多問題不實(shí)踐很難發(fā)現(xiàn)。
3、處理一系列人際關(guān)系的技巧
�。�1）注意領(lǐng)導(dǎo)的指示，認(rèn)真領(lǐng)悟其中的意思。要認(rèn)真仔細(xì)的領(lǐng)會(huì)判斷，學(xué)會(huì)察言觀色。同時(shí)面對多個(gè)領(lǐng)導(dǎo)時(shí)更要注意保持平衡，要不偏不倚。對領(lǐng)導(dǎo)要熱情，要多關(guān)心領(lǐng)導(dǎo)。
�。�2）做好自己的本職工作最重要，一般情況下最好不要管閑事。
�。�3）對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對領(lǐng)導(dǎo)熱情外，對來訪人員也要好，要一視同仁。
�。�4）不要貪小便宜。
（5）要熱情大方，要處理好和同事關(guān)系，那對于自己工作的開展非常重要，甚至比和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系更重要，因?yàn)橥率枪ぷ髦信c自己打交道時(shí)間最長的'人群，處理好關(guān)系不僅有利于工作的開展，對于整個(gè)企業(yè)而言也是非常有益的。
4、對行政工作的認(rèn)識(shí)
我雖然只是辦公室的一個(gè)行政助理，但在實(shí)習(xí)中我認(rèn)識(shí)到行政工作如下的一些特點(diǎn)或者說要求。
1）要有充分的政策依據(jù)和事實(shí)依據(jù)。
2）要有準(zhǔn)確性，
3）要雷厲風(fēng)行。
5、對心態(tài)的調(diào)整
實(shí)習(xí)中除了遇到挫折外，很多時(shí)候也覺得工作不過如此，這種時(shí)候更要謙虛謹(jǐn)慎，虛懷若谷；實(shí)習(xí)中有時(shí)候覺得懷才不遇，比如我剛?cè)z查市政設(shè)施時(shí)，內(nèi)心深處還是充滿了委屈，但后來調(diào)整心態(tài)，把工作當(dāng)成快樂的事情，結(jié)果做的很好，學(xué)到很多東西，也在內(nèi)心深處明白了很多深刻的道理；遇到事情時(shí)不要激動(dòng)，要仔細(xì)分析沉住氣，心態(tài)非常重要，實(shí)習(xí)時(shí)遇到王局長被記者威脅的事情說明了很多事的復(fù)雜，如果沒有調(diào)查清楚之前就高談闊論，肯定會(huì)成為笑柄；總之，不管什么事情，認(rèn)真去做，堅(jiān)持去做好，最終都會(huì)有收獲的。
6、自學(xué)能力的重要
在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)到很多自己的不足。剛開始一段時(shí)間對一些工作感到無從下手，茫然不知所措。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。一方面是因?yàn)樽约阂郧皬膩頉]有實(shí)踐過，不會(huì)運(yùn)用。但漸漸認(rèn)識(shí)到還有一個(gè)重要原因是“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。除了英語和計(jì)算機(jī)操作，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的非常少。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，知識(shí)更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。必須在工作中勤于動(dòng)手動(dòng)腦慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行則虛心請教他人，沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。
實(shí)習(xí)總結(jié)
到實(shí)際企業(yè)實(shí)習(xí)，了解了企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作和業(yè)務(wù)處理流程，解決在模擬實(shí)習(xí)中難以理解的問題和彌補(bǔ)模擬實(shí)習(xí)的不足，為走上工作崗位后能夠較快融入企業(yè)、進(jìn)入角色并迅速發(fā)揮作用奠定基礎(chǔ)。這次實(shí)習(xí)對教會(huì)了我們企業(yè)外部和內(nèi)部是如何運(yùn)作、如何跟企業(yè)打交道、如何制定可行的計(jì)劃的相關(guān)實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。這時(shí)讓我發(fā)現(xiàn)自己的理論不足，需要進(jìn)行這方面的補(bǔ)充，也懂得在企業(yè)運(yùn)作過程中企業(yè)內(nèi)部溝通協(xié)調(diào)的重要性并懂得如何跟其他部門進(jìn)行合作，交流，共同制定公司的發(fā)展計(jì)劃，全力以赴，做到最好。
這次實(shí)習(xí)，也加深了我們實(shí)際動(dòng)手的能力和對企業(yè)實(shí)際管理的認(rèn)識(shí)。通過一個(gè)多月的努力，本人的企業(yè)生產(chǎn)知識(shí)得到相應(yīng)的提高。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告5
一、實(shí)習(xí)目的
在企事業(yè)單位的辦公室學(xué)習(xí)處理日常的行政事務(wù)，熟悉整個(gè)企事業(yè)單位工作的過程，通過實(shí)踐學(xué)習(xí)，使所學(xué)理論知識(shí)得到驗(yàn)證，培養(yǎng)靈活運(yùn)用書本知識(shí)的能力，并且學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，增長和擴(kuò)充知識(shí)面，增加對社會(huì)的接觸，為在畢業(yè)后能快速地融入社會(huì)打下基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
xxxx年xx月xx日至xx月xx日一個(gè)月
三、實(shí)習(xí)單位
xx縣文化館
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
實(shí)習(xí)剛開始時(shí)，我的指導(dǎo)教師根據(jù)我的專業(yè)特點(diǎn)，給我分配了辦公室日常工作以及初步學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)實(shí)踐。從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。
在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。
很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的'雜活。我們應(yīng)該從小事做起，一步一個(gè)腳印，逐步積累起經(jīng)驗(yàn)。“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。我負(fù)責(zé)的辦公室工作，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。
就連以前學(xué)過的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)也不能很好的應(yīng)用。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，知識(shí)更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動(dòng)手。
由于現(xiàn)在還住校，所以每天7點(diǎn)不到就得起床去擠公交車，就算再寒冷再差的天氣，只要不是周末，都得去上班，我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學(xué)校可以睡睡懶覺，實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課，自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，必須具備堅(jiān)忍不拔的個(gè)性，遭遇挫折時(shí)絕不能就此放棄，犯錯(cuò)遭領(lǐng)導(dǎo)。
一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會(huì)父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力。
五、實(shí)習(xí)體會(huì)
踏上社會(huì)，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時(shí)候同事不會(huì)象同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此剛出校門的我們很多時(shí)候無法適應(yīng)。
影響一個(gè)人的工作態(tài)度。每天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人。生病時(shí)的輕輕一句慰問，都有助于營造一個(gè)齊樂融融的工作環(huán)境。
心情好，大家工作開心，效率高。在電視上不止一次的看到職場的險(xiǎn)惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的幾個(gè)月，更加珍惜與同學(xué)之間的相處。
我是學(xué)管理的，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實(shí)踐過，即使在辦公室中也很難處理一些令人措手不及的事情。
也許等到真正管理一個(gè)公司時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。
實(shí)習(xí)這兩個(gè)月期間，我拓寬了視野，增長了見識(shí)，體驗(yàn)到社會(huì)競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來自己走上工作崗位做好準(zhǔn)備。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告6
一、實(shí)習(xí)目的
通過去企業(yè)實(shí)地參觀實(shí)習(xí)和運(yùn)用教學(xué)軟件進(jìn)行模擬實(shí)習(xí)兩種方式，使我們學(xué)生建立起現(xiàn)代企業(yè)管理模型，在參與營銷、生產(chǎn)、采購、財(cái)務(wù)、人事等各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)際操作過程中，熟悉各個(gè)職能部門是怎樣獨(dú)立運(yùn)作、部門之間是怎樣相互協(xié)調(diào)關(guān)系。以及把企業(yè)作為整體系統(tǒng)適應(yīng)外部環(huán)境變化的條件時(shí)，應(yīng)該如何有效地進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)管理的運(yùn)作。
二、實(shí)習(xí)過程
我們這次的企業(yè)管理實(shí)習(xí)分為兩個(gè)部分，第一個(gè)部分是去南京鼎牌電器有限公司參觀，第二個(gè)部分是在學(xué)校的機(jī)房進(jìn)行企業(yè)管理的模擬實(shí)習(xí)。以下是我在這兩部分的實(shí)習(xí)中的體驗(yàn)及收獲。
�。ㄒ唬﹨⒂^南京鼎牌電器有限公司
在我看來，讓我們電力市場營銷專業(yè)的學(xué)生去與電力有關(guān)的企業(yè)進(jìn)行參觀實(shí)習(xí)是十分明智的選擇。因?yàn)槲覀儾坏莆樟似髽I(yè)管理及市場營銷方面的知識(shí)，而且對與電力相關(guān)的知識(shí)也有一定的了解。去電力企業(yè)參觀能夠幫助我們加深對所學(xué)習(xí)專業(yè)的了解，幫助我們將理論知識(shí)與實(shí)際有機(jī)的結(jié)合在一起，為我們?nèi)蘸蟮膶W(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
當(dāng)我們在老師的帶領(lǐng)下到達(dá)距學(xué)校約二十分鐘車程的南京鼎牌電器有限公司之后，公司的總經(jīng)理熱情的接待了我們，將我們帶到大會(huì)議室，花費(fèi)了一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間向我們講述了南京鼎牌電器有限公司的職能部門、管理體質(zhì)，以及經(jīng)營狀況任務(wù)和目前面臨的挑戰(zhàn)和問題。
通過總經(jīng)理的講解我了解到，南京鼎牌電器有限公司系南京電力高等�？茖W(xué)校附屬工廠改制成立的有限責(zé)任公司，由南京工程學(xué)院法人股和職工自然人股共同組成，是研制開發(fā)生產(chǎn)剩余電流保護(hù)器系列產(chǎn)品及交流接觸器、低壓塑殼斷路器等產(chǎn)品的低壓電器專業(yè)化公司。
公司作為南京工程學(xué)院面向電力行業(yè)具有產(chǎn)學(xué)研背景的科技型企業(yè)，從1978年接受原國家電力部下達(dá)的剩余電流（漏電流）保護(hù)技術(shù)研究和產(chǎn)品開發(fā)
應(yīng)用項(xiàng)目開始，至今已有30余年歷史。多年來堅(jiān)持走專業(yè)化道路，不斷探索創(chuàng)新，充分利用依托高等院校做好電力系統(tǒng)剩余電流安全保護(hù)方面的技術(shù)支撐、專業(yè)指導(dǎo)、竭誠服務(wù)，樹立品牌形成的優(yōu)勢，不斷強(qiáng)化企業(yè)核心競爭力建設(shè)， 在剩余電流保護(hù)技術(shù)的研究和科普工作以及產(chǎn)品研發(fā)和應(yīng)用等方面做了許多有益的探索。技術(shù)人員參與制定相關(guān)電力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)，如GB13955-20xx《剩余電流動(dòng)作保護(hù)裝置安裝和運(yùn)行》，GB/T22387-20xx《剩余電流動(dòng)作繼電器》等。結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)宣貫，為江蘇省電力公司等企業(yè)舉辦了多期培訓(xùn)班，進(jìn)行剩余電流安全保護(hù)方面的知識(shí)和產(chǎn)品使用培訓(xùn)。鼎牌電器產(chǎn)品技術(shù)先進(jìn)適用，質(zhì)量穩(wěn)定運(yùn)行可靠，贏得用戶廣泛贊譽(yù)，為我國農(nóng)村低壓電網(wǎng)剩余電流保護(hù)系統(tǒng)的完善做出了貢獻(xiàn)。
公司現(xiàn)有產(chǎn)品包括：LJM系列普通型、LJM4L系列綜合一體化剩余電流斷路器、LJM5剩余電流式電氣火災(zāi)監(jiān)控探測器、LJM2E系列電子式高分?jǐn)嗨軞嗦菲�、LJM2系列塑殼斷路器、LJMC2（CJ45）系列交流接觸器、DZ47（LE）、LJLE-100系列小型（漏電）斷路器、SDT剩余電流保護(hù)裝置特性測試儀、SDW剩余電流保護(hù)裝置動(dòng)作試驗(yàn)萬用表。
公司現(xiàn)有專利包括：剩余電流繼電器的配件專利、漏電防火報(bào)警器支架專利、漏電防火報(bào)警器專利、互感器專利、繼電器掛鉤板專利、外接剩余電流互感器斷線自動(dòng)動(dòng)作或報(bào)警電路專利、外接剩余電流互感器斷線自動(dòng)動(dòng)作或報(bào)警電路專利、一種配電變壓器監(jiān)測終端裝置專利、一種開合式電流互感器專利、剩余電流保護(hù)裝置專利。
公司現(xiàn)擁有綜合辦公室、財(cái)務(wù)部、質(zhì)量與設(shè)備管理部、技術(shù)研發(fā)部、生產(chǎn)調(diào)度與管理部、計(jì)劃供應(yīng)部、營銷服務(wù)部、市場部八個(gè)職能部門。
鼎牌電器系列產(chǎn)品全部通過中國國家強(qiáng)制性3C產(chǎn)品認(rèn)證及中國人民保險(xiǎn)公司產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)。企業(yè)已通過ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
向我們講述完企業(yè)的發(fā)展歷程及相關(guān)情況之后，總經(jīng)理又親自帶領(lǐng)我們參觀了公司的幾個(gè)重要生產(chǎn)車間及部門，使我們對企業(yè)的運(yùn)作情況有了更深層次的了解，對企業(yè)的運(yùn)作管理有了一個(gè)直觀的感受。
通過這次對南京鼎牌電器有限公司的參觀實(shí)習(xí)，我了解到了一個(gè)企業(yè)的基本運(yùn)作流程，對企業(yè)管理的相關(guān)情況有了直觀的感受。
（二）企業(yè)管理模擬實(shí)習(xí)
由于在南京鼎牌電器有限公司的實(shí)習(xí)參觀時(shí)間較短，我們對企業(yè)管理的基本情況只有一個(gè)粗略的了解，對企業(yè)中各個(gè)職能部門的基本運(yùn)作情況并沒有很好的掌握。而在學(xué)校機(jī)房進(jìn)行的企業(yè)管理模擬實(shí)習(xí)很好的彌補(bǔ)了這一方面的不足。
我們這次模擬實(shí)習(xí)所采用的教學(xué)軟件通過典型的加工裝配型企業(yè)模型，遵照企業(yè)“服務(wù)至上，追求卓越”的宗旨，在假設(shè)市場需求有保障的條件下，企業(yè)采用直線職能組織結(jié)構(gòu)，強(qiáng)調(diào)決策的重要性，管理的核心是有效的協(xié)調(diào)，以充分發(fā)揮管理資源的作用，逐步追求采用精良管理，虛擬公司等計(jì)算機(jī)管理方式方法，運(yùn)用權(quán)變理論，不斷完善企業(yè)管理，最終以實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化為奮斗目標(biāo)。
這次在機(jī)房進(jìn)行的企業(yè)管理模擬實(shí)習(xí)又分為營銷管理模塊實(shí)習(xí)、生產(chǎn)管理模塊實(shí)習(xí)、技術(shù)管理模塊實(shí)習(xí)、設(shè)備管理模塊實(shí)習(xí)、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)模塊實(shí)習(xí)、品質(zhì)管理模塊實(shí)習(xí)、采購管理模塊實(shí)習(xí)、財(cái)會(huì)管理模塊實(shí)習(xí)、人力資源管理模塊實(shí)習(xí)等幾個(gè)模塊的實(shí)習(xí)。
在營銷管理模塊的實(shí)習(xí)中，我掌握了銷售合同的簽定、按客戶訂單組織生產(chǎn)的一般流程，以及客戶管理的基本內(nèi)容與要求，了解了售后服務(wù)的主要業(yè)務(wù)，明確了營銷管理在企業(yè)管理中的重要地位。
在成產(chǎn)管理模塊的實(shí)習(xí)中，我掌握了排產(chǎn)計(jì)劃的制定方法，以及按生產(chǎn)計(jì)劃組織生產(chǎn)過程的一般流程，了解了物料清單和物料需求計(jì)劃的基本內(nèi)容。
在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)模塊的實(shí)習(xí)中，我深刻的認(rèn)識(shí)到了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)在企業(yè)管理中所起到的重要作用。
在品質(zhì)管理模塊的實(shí)習(xí)中，我了解到了品質(zhì)管理的體系應(yīng)包括品質(zhì)的控制、品質(zhì)保證、品質(zhì)工程三個(gè)重要組成部分的基本要求，并且掌握了物料、產(chǎn)品質(zhì)檢的一般流程，了解了質(zhì)檢技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。
在采購管理模塊的實(shí)習(xí)中，我學(xué)習(xí)并掌握到了物料采購的一般流程，理解了
物料供應(yīng)的基本的要求。
在財(cái)務(wù)管理模塊的實(shí)習(xí)中，我掌握了應(yīng)收款項(xiàng)和應(yīng)付款項(xiàng)的一般處理流程；掌握了成本核算的內(nèi)容及要求；掌握了財(cái)務(wù)成果核算的要點(diǎn)，同時(shí)，我還對資金籌備和運(yùn)用的價(jià)值分析有了一個(gè)初步的.了解。
通過上述幾個(gè)模塊的模擬實(shí)習(xí)，我了解到了現(xiàn)代企業(yè)管理的一般流程，充分的認(rèn)識(shí)到了整合所學(xué)的管理理論知識(shí)、掌握現(xiàn)代企業(yè)管理的實(shí)用工具與方法的重要性。
三、實(shí)習(xí)心得
回顧實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。實(shí)習(xí)中，我采用了看、問等方式，對一般企業(yè)公司的日常管理工作的開展有了進(jìn)一步的了解，分析了公司業(yè)務(wù)開展的特點(diǎn)、方式、運(yùn)作規(guī)律。
通過這次的實(shí)習(xí)，我充分的意識(shí)到了我們作為當(dāng)代大學(xué)生，我們必須努力學(xué)習(xí)理論知識(shí)，積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，并且不斷總結(jié)自身經(jīng)驗(yàn)，將理論與實(shí)際有機(jī)的結(jié)合在一起。
短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過，回顧實(shí)習(xí)生活，我在實(shí)習(xí)的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。那就是對企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓。但是通過在機(jī)房進(jìn)行的企業(yè)管理模擬實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)，加深了我對企業(yè)管理基本知識(shí)的理解，豐富了我的實(shí)際管理知識(shí)，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告7
企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中各項(xiàng)成本核算、分析、決策和控制等一系列科學(xué)管理行為的總稱。成本管理一般包括成本預(yù)測、決策、計(jì)劃、核算、控制、分析、考核等職能。成本管理的目的，就是要充分動(dòng)員和組織企業(yè)全體人員，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)合理的管理，力求以最少生產(chǎn)耗費(fèi)取得最大的生產(chǎn)成果。
一、堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭，不斷開拓山東地區(qū)傳統(tǒng)施工領(lǐng)域 搶抓水工市場快速發(fā)展的良好機(jī)遇，進(jìn)一步加大了對青島港、煙臺(tái)港、日照港等大型水工工程的跟蹤公關(guān)力度，認(rèn)真作好了北船重工搬遷、奧運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的經(jīng)營工作，承攬到北船重工大塢、煙臺(tái)港三期二階段、奧運(yùn)會(huì)青島國際帆船中心標(biāo)段、日照港中港區(qū)東部岸線等工程，確保了傳統(tǒng)市場戰(zhàn)略項(xiàng)目不丟失。同時(shí)，發(fā)揮地域優(yōu)勢廣攬信息，積極跟蹤，承攬到東營港擴(kuò)建和蓬萊國電等工程，在開拓傳統(tǒng)工程領(lǐng)域發(fā)面取得了新進(jìn)展。
二、強(qiáng)化三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行，有效的促進(jìn)了企業(yè)管理水平的提高 切實(shí)加大三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行力度，進(jìn)一步強(qiáng)化了體系檢查、文體整改和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對內(nèi)審發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行了整改追蹤檢驗(yàn)，建立了基層單位與機(jī)關(guān)部室雙向評(píng)價(jià)體系，不合格報(bào)告同比降低了50%，符合率和得分率較前年有了增長，三標(biāo)一體管理體系得到有效的運(yùn)行。
三、堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭，積極實(shí)施“1433”經(jīng)營舉措，促進(jìn)經(jīng)營持續(xù)發(fā)展。 ２００５年公司經(jīng)營工作思路確定為“１４３３”，即要成立一體化經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，建立四個(gè)經(jīng)營分公司運(yùn)行體制，堅(jiān)持三位一體的經(jīng)營原則，充分發(fā)揮經(jīng)營工作的三個(gè)積極性，不斷開拓山東地區(qū)、南方、樁基和陸域市場。
“１４３３”經(jīng)營思路具體內(nèi)容是：公司成立一個(gè)精干高效、信息反饋迅速的公司經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)對經(jīng)營工作的領(lǐng)導(dǎo)；建立經(jīng)營分公司、廈門分公司、上海分公司和陸域經(jīng)營分公司四個(gè)經(jīng)營分公司的經(jīng)營運(yùn)行體制，增強(qiáng)開拓市場的.能力；堅(jiān)持以市場價(jià)中標(biāo)，不投虧損標(biāo)，誠信合作、互惠共贏三項(xiàng)經(jīng)營原則；充分調(diào)動(dòng)公司經(jīng)營部、經(jīng)營分公司和經(jīng)營人員三方面經(jīng)營積極性。
在新的經(jīng)營思路指引下，公司將繼續(xù)加大對山東地區(qū)傳統(tǒng)市場的開拓力度，全力以赴地做好前灣港、日照港、煙臺(tái)港新建碼頭、黃島招商國際碼頭、青黃復(fù)線、青黃隧道、東營港后續(xù)工程等工程項(xiàng)目的跟蹤公關(guān)工作，緊盯不放，志在必得，鞏固傳統(tǒng)市場，力爭在承攬?zhí)卮笮凸こ添?xiàng)目上有所突破。繼續(xù)堅(jiān)定不移地開拓南方市場，干好廈門、溫州、海南等在建項(xiàng)目，贏得業(yè)主滿意，樹立企業(yè)形象。發(fā)揮經(jīng)營分公司的作用，加大對重點(diǎn)工程的經(jīng)營公關(guān)力度，做好投標(biāo)工作，確保目標(biāo)工程不丟失。以項(xiàng)目為依托，在開拓新的市場上有所作為，保持南方地區(qū)經(jīng)營產(chǎn)值持續(xù)增長。堅(jiān)定不移地開拓樁基市場，切實(shí)加大樁基設(shè)備投入，鍛煉樁基施工隊(duì)伍，進(jìn)一步增強(qiáng)樁基施工能力。堅(jiān)持水陸并進(jìn)，提高規(guī)模效益。利用房建施工總承包一級(jí)資質(zhì)，認(rèn)真總結(jié)路橋施工經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，加大陸域市場開拓力度，實(shí)現(xiàn)陸域市場的穩(wěn)步發(fā)展。
同時(shí)通過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)中港第一航務(wù)工程局第二工程公司附屬單位科利公司也存在問題：
1、 市場觀念和經(jīng)營體制不適應(yīng)公司快速發(fā)展的要求，市場開拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求有差距;經(jīng)營體制還不完善，經(jīng)營隊(duì)伍、經(jīng)營人員的責(zé)權(quán)利還有待于進(jìn)一步提高。
2、 施工組織管理觀念有待進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，在施工過程中按照施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識(shí)不強(qiáng)，施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化、規(guī)范化存在較大差距。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告10
一、前言
認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是工程管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，是學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間理論聯(lián)系實(shí)際、增長實(shí)踐知識(shí)的重要手段和方法之一。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)主要對工地進(jìn)行參觀，了解工程施工和管理的主要流程。
二、工程概況
本次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)一共去了五個(gè)施工工地。
1、xx學(xué)校新校建設(shè)工程女生宿舍樓
本工程為xx市xx學(xué)校新校建設(shè)工程女生宿舍樓，建設(shè)地點(diǎn)：xx市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)形式為杯形基礎(chǔ)，結(jié)構(gòu)類型為框架結(jié)構(gòu)，建設(shè)規(guī)模xx平方米。
2、xx學(xué)院北校區(qū)行政辦公樓工程
本工程工程名稱為xx學(xué)院北校區(qū)行政辦公樓工程，建設(shè)規(guī)模為xx平方米，結(jié)構(gòu)類型為框剪結(jié)構(gòu)。外墻采用了環(huán)保參考聚苯板，聚苯板全稱聚苯乙烯泡沫板，又名泡沫板或eps板。此建筑使用了大量的.環(huán)保技術(shù)和環(huán)保參考，內(nèi)墻用的是粉刷石膏，整棟樓采用地?zé)岷銣丶夹g(shù)。
3、xx市翡翠城商住樓工程
翡翠城是十二層的高層建筑，結(jié)構(gòu)是框架剪力墻結(jié)構(gòu)。
采用地下車庫與地面結(jié)合的停車方式，使人車適當(dāng)分流，塔樓與板樓間形成步行空間可直接到達(dá)各座入口，機(jī)動(dòng)車及地下出入口位于小區(qū)外圍，減少了對內(nèi)部環(huán)境的干擾，保證院落內(nèi)綠化空間和公共活動(dòng)區(qū)的安靜與安全，創(chuàng)造出宜人舒適的活動(dòng)場所。
4、xx市職業(yè)教育中心增建學(xué)生宿舍、食堂和實(shí)訓(xùn)車間工程
工程名稱：xx市職業(yè)教育中心增建學(xué)生宿舍、食堂和實(shí)訓(xùn)車間工程，建設(shè)單位：xx市職業(yè)教育中心，工程建設(shè)地點(diǎn)：xx市xx道xx號(hào)。
5、xx名都一期1#、2#、3#、12#、16#住宅樓工程
工程名稱：xx名都一期1#、2#、3#、12#、16#住宅樓工程。
建筑為高層建筑，框架剪力墻結(jié)構(gòu)。商品混凝土采用的是xx建設(shè)集團(tuán)（一級(jí)企業(yè)）的商品混凝土，鋼筋則采用了唐鋼產(chǎn)品，并嚴(yán)格落實(shí)鋼筋的復(fù)檢檢驗(yàn)制度，從根本上杜絕不合格品的使用，為確保項(xiàng)目質(zhì)量提供根本保障。
三、收獲與體會(huì)
通過這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，使我近距離的觀察了整個(gè)房屋的建造過程，認(rèn)識(shí)了許多建筑機(jī)械，學(xué)到了很多很適用的具體的施工知識(shí)，這些知識(shí)往往是我在學(xué)校很少接觸，很少注意的，但又是十分重要基礎(chǔ)的知識(shí)。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告11
一、實(shí)習(xí)目的
實(shí)習(xí)，顧名思義，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。在經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后，或者說當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時(shí)候，我們需要了解自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實(shí)踐中。因?yàn)槿魏沃R(shí)源于實(shí)踐，歸于實(shí)踐。所以要付諸實(shí)踐來檢驗(yàn)所學(xué)。在這段時(shí)間里，我學(xué)到在校園無法學(xué)到的知識(shí)和技能，更提高了自己各方面的素質(zhì)。同時(shí)實(shí)習(xí)也給了我一定的工作經(jīng)驗(yàn)。為將來謀求一份好職業(yè)打下了基礎(chǔ)�，F(xiàn)將這些日子在工作中取得的成績和不足做個(gè)小結(jié)。一來總結(jié)一下經(jīng)驗(yàn)，二來也對自己的工作情況有個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。
二、內(nèi)容與過程
跟所有的人想的一樣，我在中餐廳，中餐廳是酒店餐飲部中最為繁忙、辛苦的部門。在剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排，基本上由他們手把手的教導(dǎo)，每個(gè)人都會(huì)有一名師傅負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們工作兩個(gè)星期左右。跟所有的人想的一樣，我們的工作除了擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)之外，也得兼職勤雜工，尤其是宴會(huì)的時(shí)候；因?yàn)闆]有專門的'宴會(huì)負(fù)責(zé)人，所以宴會(huì)的所有工作都落在了中餐廳員工的身上，拉椅子、擺桌子、掃地毯、洗餐具等，所以宴會(huì)的時(shí)候經(jīng)常是下午四點(diǎn)或四點(diǎn)多下班，甚至有時(shí)候上午班跟下午班之間只有一點(diǎn)吃飯的時(shí)間（二十分鐘左右）。
其他雅間晚上下班時(shí)間也不確定，如果遇到來得晚或比較耗磨時(shí)間的客人，晚上十一二點(diǎn)、一點(diǎn)下班的事已經(jīng)沒什么驚訝可言，有些服務(wù)員不幸的話遇上上午宴會(huì)、下午雅間做客，這一天就得上十三四個(gè)小時(shí)班，而像這樣不幸的服務(wù)員也常有。但是加班時(shí)間都會(huì)有記錄，三天之內(nèi)也會(huì)得到補(bǔ)休，所以大家也還是沒什么怨言。
員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐艘话?能吃的飽,只是早餐有點(diǎn)不好,每天都是米飯,隨便抄兩個(gè)菜，加個(gè)涼菜，一個(gè)月就偶爾幾次是不一樣的。吃久了根本吃不下，早餐多點(diǎn)花樣,吃的好心情好,才能工作的好。
管理層，客房部的管理層分為，經(jīng)理，主管，三個(gè)領(lǐng)班，人員不是很多，能有效分配。但企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度，餐飲服務(wù)員的最高職位可以做到主管，而我們這個(gè)主管就是經(jīng)過五年一步一步爬上來的，其他員工時(shí)間最久的也不過一年，所以很難留住員工，留不住員工，新來的員工實(shí)際操作能力又不強(qiáng)，服務(wù)質(zhì)量自然不高。
員工,在餐飲部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來不久的，最早的是在酒店開業(yè)時(shí)來的，其他的大部分都也就一個(gè)月時(shí)間左右，再晚的和我差不多時(shí)間，而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個(gè)月就已經(jīng)想離開或離開了，甚至有些來不到今天就走了。辭工不是因?yàn)樘量啵撬麄冏龅牟婚_心，管理層的領(lǐng)導(dǎo)也是很大的問題。工作時(shí)間分配，工具設(shè)備，無效勞動(dòng)等，而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題，酒店并不能和員工有效的溝通，可能是私人企業(yè)吧，老總說的算，員工只能按要求做，餐飲部服務(wù)員文化程度也普遍很低，各種各樣的人在一起工作，自然矛盾也不少，主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
酒店規(guī)章，各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位，每周一、三、五的管理層會(huì)議只是個(gè)形式，沒什么實(shí)際意義，提出問題，但不能有效地解決。所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。酒店各項(xiàng)規(guī)章制度也可以說是比較完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定員工不準(zhǔn)在備餐間交談，但實(shí)際是這種事情經(jīng)常發(fā)生，而且有的聲音比吃飯的客人的聲音還大，還有，經(jīng)常會(huì)有不是該雅間的服務(wù)員在客人正吃飯的時(shí)候沒事兒就往里探頭探腦給人很不舒服的感覺。
三、實(shí)習(xí)報(bào)告小結(jié)
它使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友.，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告12
前言
根據(jù)我院教學(xué)計(jì)劃，通過自己聯(lián)系，我在新煮意酒樓進(jìn)行了專業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的崗位主要在餐飲部。通過本次實(shí)習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，尤其對餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時(shí)也對酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。在實(shí)習(xí)過程中，也找到了自己的缺點(diǎn)與不足，查漏補(bǔ)缺，總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為自己日后彌補(bǔ)不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價(jià)值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
一、實(shí)習(xí)單位的介紹
1．實(shí)習(xí)單位：新煮意酒樓
2．實(shí)習(xí)的部門：中餐廳
酒店的中餐廳有14間貴賓房、有同時(shí)可容納240人就餐的大廳，有由名廚主理提供的正宗粵式菜肴。
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)崗位：
前廳服務(wù)員
（二）實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.服務(wù)員的基本實(shí)習(xí)內(nèi)容：
A、基本須知：學(xué)習(xí)儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會(huì)有禮貌、主動(dòng)去跟人打招呼、稱呼人。
B、中餐擺位：學(xué)習(xí)如何鋪臺(tái)布、抹轉(zhuǎn)盤、擺位、抹水杯和紅酒杯及其擺放、擺椅子、清場等。
2．熟悉菜式知識(shí)
由于自己以前沒有實(shí)際接觸過粵菜，對粵式菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉粵菜知識(shí)。如比較有名的菜肴有：乳豬、白灼蝦、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火靚湯。這些都是顧客經(jīng)常點(diǎn)的一些菜點(diǎn)，通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我對那些菜點(diǎn)都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
3．熟悉海鮮知識(shí)
出生于北方的我，本身就是個(gè)“汗鴨子”，那些海鮮以及做法更是一竅不通，于是那些部長就教我認(rèn)識(shí)海鮮以及它們的做法，比如龍蝦、中華鱘、桂花魚等的做法，又如哪些魚清蒸好吃，那些刺身好吃等，通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我都對它們有了一定的解了。
4．中餐的服務(wù)程序
從迎客給客人拉椅讓座鋪餐巾、撤筷子套派毛巾問茶斟茶點(diǎn)菜問酒水斟酒水上菜席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬送客翻臺(tái)清場結(jié)束。雖然在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個(gè)性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實(shí)習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5．酒水知識(shí)
在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí)，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識(shí)。
6．珍貴菜肴
以前從來不了解那些魚翅、鮑魚、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)常可以看見可人食用這些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí)。
7．服務(wù)細(xì)節(jié)
如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時(shí)，先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報(bào)菜名；上雞魚等的時(shí)候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則；上菜時(shí)需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明；不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對準(zhǔn)客人；兩個(gè)煲不能放一塊；看菜單，備好相應(yīng)的餐具；汽水不能說成是飲料；公更分更應(yīng)朝上放。
三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)收獲
雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因?yàn)榫频晔且粋�(gè)綜合各類各色人才、匯集和傳播各種信息的復(fù)雜社會(huì)的縮影。想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想，作為一個(gè)管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個(gè)好的管理者。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我受益匪淺，為不久的將來踏入社會(huì)提供一次重要的鍛煉機(jī)會(huì)。
1．對意志力的鍛煉
記得剛來酒店的時(shí)候，由于自己從來沒有做過這個(gè)行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，而不是不懂裝懂，自以為是。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢也艁磉@里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來取經(jīng)的。我深切的體會(huì)到自己有能力做的事情必須自己做這個(gè)道理的'深刻內(nèi)涵。只有培養(yǎng)自己的獨(dú)立處事能力，能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力，才能發(fā)現(xiàn)自己的不足，才能有更多思考創(chuàng)新的空間，才能在工作中不斷進(jìn)步。我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機(jī)會(huì)。我覺得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了。
2．服務(wù)技能增強(qiáng)
在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。
3.服務(wù)意識(shí)的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨奠定基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，酒店服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對客人泛出真誠微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客；做到了無論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識(shí)。服務(wù)員是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
4．對飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí)
在學(xué)校的時(shí)候，書本上的知識(shí)老是機(jī)械化的，而在自己的工作中，才能真正體會(huì)到各個(gè)部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，對以后自己從事這些部門的工作將會(huì)有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí)，所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí)，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計(jì)，宴會(huì)的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
（二）實(shí)習(xí)體會(huì)
1．從學(xué)生變成了社會(huì)人
通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自身的不足。在語言表達(dá)能力上依然是無法流利的與客人進(jìn)行交流。從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形xx，不同年齡、不同國家、不同習(xí)俗的人了,在很多時(shí)候缺乏有效的溝通。現(xiàn)在我已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)。
2．微笑服務(wù)是一把金鑰匙
有時(shí)候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”，把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
3．員工是企業(yè)文化的宣傳者
員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會(huì)贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些常客的觀察，我覺得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點(diǎn)心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽(yù)度，才留住了顧客。
4．酒店存在的問題
我充滿了希望與激情去實(shí)習(xí)，但實(shí)習(xí)開始之后，我發(fā)現(xiàn)一切都不是自己所期望的那樣，現(xiàn)實(shí)與理想相差太遠(yuǎn)了。酒店的員工等級(jí)制度非常嚴(yán)明，員工的工作權(quán)限也非常清晰，也正是如此，有許多員工都鉆管理的空隙，有了很多偷懶的機(jī)會(huì)。而且在中餐廳，我們服務(wù)員每個(gè)月都要參加培訓(xùn)，每次培訓(xùn)感覺不是重復(fù)就是無理頭，沒有相關(guān)的酒店員工手冊，就是領(lǐng)導(dǎo)制定什么，我們就培訓(xùn)什么，缺乏層次感。而且培訓(xùn)的不夠深入，只是一些服務(wù)技能的培訓(xùn)，缺少對于員工素養(yǎng)以及職業(yè)道德的培訓(xùn)，使得員工不明確自己人生的發(fā)展方向，有甚者說是混日子，沒有把員工的職業(yè)理想與酒店的發(fā)展結(jié)合起來，從而導(dǎo)致員工工作的盲目性，使之人員不斷流失。
5.就業(yè)展望
實(shí)習(xí)讓我提前接觸了社會(huì)，體會(huì)了工作的辛酸和樂趣，學(xué)習(xí)書本上學(xué)不到的知識(shí)，認(rèn)識(shí)當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)有新的思考和新的看法，讓自己有機(jī)會(huì)調(diào)整自己的就業(yè)心態(tài)和就業(yè)計(jì)劃。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。經(jīng)過實(shí)習(xí)，應(yīng)該對自己的能力和愛好有更加深刻的認(rèn)識(shí)，也知道了自己的缺陷，應(yīng)該在不斷完善自己的同時(shí)為自己的就業(yè)目標(biāo)作準(zhǔn)備，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
四、實(shí)習(xí)想法和建議
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)想法
本次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)很好的了解社會(huì)的機(jī)會(huì)，是真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食，適者生存是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)遇到了很多以前從來沒有遇到過的問題，看到的，聽到的，體會(huì)到的，實(shí)在是太多，太多了。但通過這次實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)與鍛煉，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，直到他離開，任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作。
�。ǘ⿲�(shí)習(xí)建議
1、對學(xué)校的建議
這次實(shí)習(xí)從找單位到實(shí)習(xí)我的體會(huì)都很深，在找實(shí)習(xí)單位時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)單位對實(shí)習(xí)期限不同的實(shí)習(xí)生的態(tài)度是截然不同的，而且實(shí)習(xí)期限長也可以找到比較好的實(shí)習(xí)單位，也能進(jìn)行更加系統(tǒng)和深入的鍛煉，更有利于就業(yè)。所以我建議系里應(yīng)該延長實(shí)習(xí)時(shí)間，讓我們的實(shí)習(xí)可以直接與就業(yè)掛鉤。對于我們系而言，實(shí)習(xí)時(shí)間延長了，更容易找到酒店；我們可以直接把找實(shí)習(xí)單位變?yōu)檎夜ぷ鲉挝弧＿@樣對學(xué)校和學(xué)生都是利大于弊。
2、對酒店的建議
對酒店員工素質(zhì)普遍較低的問題，我覺得酒店應(yīng)該建立合理的員工招聘制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有才能有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。酒店的人力資源部應(yīng)該建立合理的員工培訓(xùn)制度，加強(qiáng)員工道德修養(yǎng)，印發(fā)一些培訓(xùn)資料和酒店信息資料供員工傳閱，最好建立理論學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合的培訓(xùn)制度。
五、總結(jié)
在實(shí)習(xí)期間，我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己，本著虛心學(xué)習(xí)，踏實(shí)肯干的工作態(tài)度完成了專業(yè)實(shí)習(xí)。在此期間，曾被評(píng)為優(yōu)秀員工一次。通過這短短七個(gè)月的實(shí)習(xí)，我受益匪淺，從中得到了許多經(jīng)驗(yàn)，這將是我以后步入社會(huì)的寶貴財(cái)富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進(jìn)。我相信，通過不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我會(huì)迎難而上，迎接生活的挑戰(zhàn)，是自己更加的堅(jiān)強(qiáng)。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告13
20xx年xx月中旬，我們xx級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，有許多酒店供我們選擇，經(jīng)過認(rèn)真思考，我們旅游管理xx班的其中九名學(xué)生有幸來到了xx國際酒店，也包括我在內(nèi)，進(jìn)行我們?yōu)槠?個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。這是我們初次真正接觸社會(huì)，難免心里會(huì)有些害怕，事后經(jīng)過職位所需以及領(lǐng)導(dǎo)的分配，我被分到中餐廳，帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的7個(gè)多月里，我感受頗多，受益匪淺。
一、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xx國際酒店20xx年開業(yè)，是xx首家以“xx”為主題的四星級(jí)精品酒店，酒店秉承“人文xx，科技xx”的宗旨，在設(shè)計(jì)上以“xx”的歷史事件為為主題，加入了古典和現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素并融入了世界海洋文化，體現(xiàn)鄭和特有的風(fēng)格。整個(gè)布局更是著重營造文化氛圍，將東方文化與世界海洋文化精彩合璧，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色，為賓客營造一個(gè)溫暖舒適的文化氛圍。
xx國際酒店包廂均以xx的航海線路命名，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色，讓賓客在享受美食之外還能體驗(yàn)一番xx遠(yuǎn)航的樂趣。xx國際酒店設(shè)有餐廳、大堂吧、會(huì)務(wù)、康樂及客房，采用現(xiàn)代化信息管理體系，使來賓在酒店內(nèi)一邊感受這里的鄭和文化，一邊享受多種現(xiàn)代信息服務(wù)，給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗(yàn)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
(一)準(zhǔn)備工作
來到xx國際酒店后，雖然是最忙的時(shí)候，但是也沒讓我們急著上崗，而是培訓(xùn)部先給我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：
一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了7個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解。
第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解。
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的7個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，7個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對部門工作有了深入的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
(二)實(shí)習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榉⻊?wù)員的工作時(shí)間不固定，有時(shí)會(huì)很晚，也沒有具體的工作描述，很多時(shí)候會(huì)受到客人的刁難，心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的定流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排，慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，領(lǐng)班還專門為我們每人安排了1名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了中餐的一些擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)布等，有時(shí)還得在會(huì)議幫忙我們的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，但實(shí)際上不固定，經(jīng)常加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放，但我認(rèn)為我們中餐服務(wù)員的制服顏色太暗穿在身上，看起來都沒精神，不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務(wù)過程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，但是我并沒有因此驕傲或不滿，而是認(rèn)真反思我做的不對的地方，爭取下次不再犯同樣的錯(cuò)誤，盡力為每一個(gè)客人都提供更好的服務(wù)，在西餐時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到外國客人，可是我的英語不怎么好，開始不敢說出口，后來慢慢的我敢說了，而且可以和外國人進(jìn)行簡單的交流，在此我感覺到英語的重要性，要好好學(xué)習(xí)英語。
四、實(shí)習(xí)收獲
通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都是基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其重視細(xì)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為四星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱�，一些客套話，和一些敬酒方面的，都�?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的.“為人處世”，要懂得尊重人。：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí)，你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
五、總結(jié)
在鄭和酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)實(shí)習(xí)我認(rèn)為我的選擇沒有錯(cuò)，因?yàn)樵谶@些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，雖然服務(wù)員的工作簡單不起眼，但卻是必不可少的環(huán)節(jié)，影響著酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，所以在工作中我一絲不茍，竭盡全力為賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，面帶微笑，讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸，這之中雖然辛苦，但我得到別人贊許時(shí)卻還是很開心，更為重要的是，在7個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
最后感謝系領(lǐng)導(dǎo)以及老師能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，這是我跨入工作崗位的第一步，我會(huì)好好珍惜，永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，在此祝愿xx國際酒店生意越來越紅火，學(xué)院越辦越好。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告14
一、實(shí)習(xí)單位簡介
我本次實(shí)習(xí)是在xx工程總公司，該公司成立已近xx年，具有多年的實(shí)地施工經(jīng)驗(yàn)。曾經(jīng)參與過三省交界處市縣級(jí)公路的建設(shè)，近十幾年參與建設(shè)了高速公路的建設(shè)。施工質(zhì)量均達(dá)到了設(shè)計(jì)要求。近幾年，該公司響應(yīng)國家建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的號(hào)召，積極投身于農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的建造，為農(nóng)村的鄉(xiāng)村公路改造貢獻(xiàn)自己的力量。
xx工程總公司的主要職能有：負(fù)責(zé)編制全縣公路發(fā)展規(guī)劃和年度發(fā)展計(jì)劃并組織實(shí)施;負(fù)責(zé)全縣公路、水路基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、管理和維護(hù);負(fù)責(zé)公路、水路基礎(chǔ)建設(shè)市場的管理;監(jiān)督組織實(shí)施重點(diǎn)公路、水路建設(shè)項(xiàng)目、負(fù)責(zé)公路、水路交通質(zhì)量、計(jì)量、環(huán)保、價(jià)格的管理工作。負(fù)責(zé)公路建設(shè)項(xiàng)目的立項(xiàng)、報(bào)批、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范、工程質(zhì)量的審查管理和監(jiān)督，組織對工程建設(shè)項(xiàng)目的竣工驗(yàn)收和審定工程決算、負(fù)責(zé)交通戰(zhàn)備工作、承辦縣政府交辦的其他事項(xiàng)。
二、本次實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xx國道是在中國的一條國道，起點(diǎn)為xx省，終點(diǎn)為xx省，全程x千米。這條國道經(jīng)過x個(gè)省市。
我本次實(shí)習(xí)地點(diǎn)為xx國道，該段經(jīng)過的車輛多為跨省的長途貨運(yùn)汽車，該地為三省所處的交通要道。由于該路已經(jīng)運(yùn)行了十余年，路面受損嚴(yán)重，嚴(yán)重威脅車輛及行人的安全。政府決定持資修補(bǔ)和改建受損路面。
xx國道路改建和修補(bǔ)工程于xx年x月完工，改建后的路仍為二級(jí)公路，設(shè)計(jì)行車時(shí)速x公里/小時(shí)，設(shè)計(jì)使用周期x年，路面結(jié)構(gòu)為x厘米的水泥混凝土路面x厘米的水泥穩(wěn)定風(fēng)化料基層x厘米的石灰土底基層。盡管在施工中加強(qiáng)了質(zhì)量管理并改進(jìn)了施工工藝，但仍是不斷出現(xiàn)各種類型的裂縫。這些裂縫(不包括面板的干縮裂縫)多半發(fā)生在混凝土面板澆注后的x天內(nèi)，位置大多在距縮縫x米的范圍內(nèi)，個(gè)別也有在面板中部開裂的�？p寬隨時(shí)間的延續(xù)，由細(xì)發(fā)展到寬，細(xì)的只有x毫米，仔細(xì)查找才能發(fā)現(xiàn)。縫深可貫通板面，嚴(yán)重時(shí)基層也會(huì)斷裂。橫向縫較縱向縫居多。
三、水泥混凝土路面裂縫的防治
造成面板開裂沉降和斷裂的因素是很多的，只要施工中不謹(jǐn)慎隨時(shí)都可以出現(xiàn)面板的各種裂縫。當(dāng)混凝土面板的抗拉、抗折強(qiáng)度低于混凝土的收縮和翹曲應(yīng)力時(shí)，裂縫就會(huì)產(chǎn)生，而隨著時(shí)間、氣溫變化、雨水滲入及行車作用，會(huì)最終導(dǎo)致全部路面的破壞，目前尚無理想的修補(bǔ)方法。對裂縫嚴(yán)重的面板只有鏟掉重澆新板，在澆注前應(yīng)在相鄰板的接觸面處鉆孔埋設(shè)傳力桿。面板裂縫輕微且不再發(fā)展的，可以采取修補(bǔ)。修補(bǔ)工作不但費(fèi)工費(fèi)料，外觀難看，而且工藝繁雜，使用效果也不及原有的整體板。為此，施工過程中要嚴(yán)格管理，精心組織，最大限度地降低裂縫的產(chǎn)生。
1、保證路基最佳密實(shí)度
路基的沉降會(huì)使其強(qiáng)度減弱，要使沉降一點(diǎn)不發(fā)生也是不可能的，即使是路基達(dá)到x%的密實(shí)度，那么還有x%的空隙率，有空隙就會(huì)有沉降。微量的沉降不會(huì)造成路基的破壞。因此，為保證路基足夠的穩(wěn)定性，就必須把沉降量減小到最小值，尤其要避免發(fā)生影響嚴(yán)重的不均勻沉降�？孔匀怀谅錅p小沉降的.做法在高等級(jí)公路施工中是不合適，尤其是工期短的工程，更無可能。即使采用加載預(yù)壓，也是不經(jīng)濟(jì)的。
路基發(fā)生沉降有兩種情況:一是地基軟弱，未做好加固處理，其承載能力低于覆蓋在它上面的填土層重力的壓縮變形;二是填土層壓實(shí)不好，密實(shí)度小于設(shè)計(jì)要求，其強(qiáng)度必然不足，在自重和外力作用下就會(huì)發(fā)生變形，密實(shí)度愈小其變形愈大。為減少因地基沉降而造成的路基變形，在填筑路基前，先清除地基表面的農(nóng)作物、樹木雜草以及腐殖土，然后用重型壓路機(jī)械多遍碾壓，使地基壓實(shí)度不小于x%。
該路全線有x米的地基不良地段(屬地基過濕)，承載力不足x千克，車輛在地基上無法行走。填筑路基須先加固地基，并利用冬春地下水位下降的有利條件，深犁地基土x厘米深，晾曬，再摻以x%劑量的石灰翻拌碾壓至密實(shí)。經(jīng)檢測，地基壓實(shí)度已達(dá)x%以上。
為使路基有良好的密實(shí)度和提高其強(qiáng)度,減少路基的塑性變形和滲透系數(shù),從而增加穩(wěn)定性,使填土層的沉降量減小到最低限度,結(jié)合施工單位的現(xiàn)有碾壓設(shè)備,在填筑路基時(shí)采取“分層填筑”和“薄層多壓”的做法，每層厚度不超過x厘米。曾在x段填筑長x米的試驗(yàn)段，層厚x厘米，填土層的土質(zhì)為粘性土，用x噸振動(dòng)壓路機(jī)在最佳含水量時(shí)，碾壓x遍后檢測其壓實(shí)度小于x%(達(dá)不到設(shè)計(jì)要求)，繼續(xù)碾壓到x遍，再檢測其壓實(shí)度，發(fā)現(xiàn)無明顯提高。
相鄰一段層厚x厘米的填土層長x米，用同樣的粘性土和碾壓機(jī)械，當(dāng)碾壓至第x遍后，檢測其壓實(shí)度已達(dá)x%~x%。在有大噸位壓實(shí)機(jī)械的條件下，如x噸振動(dòng)壓路機(jī)，重夯以及強(qiáng)夯等，可適當(dāng)增加每層的填筑厚度，具體的層厚應(yīng)根據(jù)不同的機(jī)械經(jīng)試驗(yàn)確定。為保證有均勻的強(qiáng)度，必須強(qiáng)調(diào)“分層填筑”，因不同層次有不同的壓實(shí)度要求。
2、提高基層的強(qiáng)度與穩(wěn)定性
混凝土路面的基層必須具有剛度大、整體性強(qiáng)和水穩(wěn)性好。常用的基層結(jié)構(gòu)有石灰粉煤灰穩(wěn)定碎石、石灰土、工業(yè)廢渣類等半剛性基層。石灰土宜作為底基層，不宜作為水泥混凝土等高級(jí)路面的基層。石灰土的初期強(qiáng)度和水穩(wěn)性較低，同時(shí)干縮，冷縮易產(chǎn)生裂縫。從面層縫隙滲入的水會(huì)使石灰土基層表面水化，降低強(qiáng)度，同時(shí)也易使面層滑動(dòng)。該路工程采用水泥穩(wěn)定碎石，它比石灰穩(wěn)定土好，因?yàn)樗乃�(wěn)性好。
該路工程的基層強(qiáng)度要求灑水養(yǎng)生x天，其飽水無側(cè)限抗壓強(qiáng)度>x兆帕，x天應(yīng)達(dá)到x兆帕以上。有一合同段試鋪的石灰土底基層，經(jīng)檢測壓實(shí)度、灰劑量等各項(xiàng)指標(biāo)都符合要求，唯做灰土飽水試驗(yàn)時(shí)，當(dāng)一組試件僅在水中浸泡x小時(shí)，所有試件都已松散，根本談不上有強(qiáng)度。在這樣的基層上修筑路面最終造成基層松散/滑動(dòng)，而使面層坑槽、龜裂連片。
基層強(qiáng)度的均勻性及平整度對混凝土面板質(zhì)量影響較大�；鶎邮┕r(shí)若拌和不勻、不同土質(zhì)混雜使用，灰和土不過篩或粉碎不好而團(tuán)塊多、平整度差，新老路基結(jié)合部處理的不好等等都會(huì)造成基層強(qiáng)度的不均勻、基層平整度差，還會(huì)使混凝土面板厚度不一以及由此引起的面板內(nèi)應(yīng)力不等和增加混凝土板底的摩阻力，這在溫度應(yīng)力作用下，易使面板斷裂。為此，在驗(yàn)收基層交工時(shí)，除按中華人民共和國交通部頒布的《公路工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的項(xiàng)目外，還應(yīng)增加檢驗(yàn)基層彎沉值、拌和均勻度、含水量等有關(guān)項(xiàng)目，使基層能給混凝土面板提供均勻而穩(wěn)定的支撐，且能防止唧泥和凍脹等不良影響，保證路面有較好的整體強(qiáng)度和平整度，達(dá)到延長混凝土路面的使用壽命的目的。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告15
今年x月x日上午開始，我在xx分離設(shè)備有限公司進(jìn)行了工商管理實(shí)習(xí)工作。在實(shí)習(xí)中，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，積極參與公司日常管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識(shí)對照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實(shí)習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實(shí)習(xí)，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識(shí)。
xx分離設(shè)備制造有限公司，創(chuàng)建于19xx年，是生產(chǎn)隔膜式壓濾機(jī)、板框式壓濾機(jī)、廂式壓濾機(jī)和箱式壓濾機(jī)的專業(yè)廠家，并從事化工機(jī)械的研究、設(shè)計(jì)、制造。擁有各種精密的機(jī)加工和冷作加工設(shè)備，以及壓濾機(jī)固液分離設(shè)備。生產(chǎn)的“鑫星”牌復(fù)合橡膠板、增強(qiáng)聚丙烯板系列壓濾機(jī)，過濾面積8～xx㎡，有手動(dòng)壓緊、機(jī)械壓緊、液壓壓緊、半自動(dòng)、全自動(dòng)、plc編程壓濾機(jī)幾大類，且xx壓濾機(jī)可過濾、洗滌、壓榨，過濾壓力0.1-1.2mpa。
xx系列壓濾機(jī)適用非金屬礦、冶金、印染、陶瓷、電鍍、煤氣、造紙、煉焦、制藥、食品、釀造、精細(xì)化工等行業(yè)原料生產(chǎn)、工業(yè)廢液及生活污水排放過程中固液分離的理想設(shè)備。其中不銹鋼板壓濾機(jī)由于其無毒、無味、對人體無任何毒副作用，特別適用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。
該系列壓濾機(jī)是國家專利產(chǎn)品，獲得xx省科技成果獎(jiǎng)、優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)、市場名牌產(chǎn)品、國家3.15誠信獎(jiǎng)及壓濾機(jī)十大優(yōu)秀品牌，并通過iso9001：XX、iso14001：XX雙認(rèn)證的壓濾機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家。
xx壓濾機(jī)在國內(nèi)已被二十多類行業(yè)所采用，履蓋二十多個(gè)省、市、自治區(qū)。配套三十多家環(huán)保工程公司運(yùn)用于多行業(yè)，多層次的產(chǎn)業(yè)中并為多家設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)配套出口日本、韓國、新加坡、哈薩克斯坦等國家，深受國內(nèi)外用戶的好評(píng)。
在新的'世紀(jì)，市場競爭日益激烈，“鑫星”將以誠信維護(hù)信譽(yù)，以科技鑄造品質(zhì)，每一個(gè)流程我們都嚴(yán)格控制，每一個(gè)產(chǎn)品我們都精益求精，每一份成績我們都倍加珍惜……。
我們的宗旨：精心造產(chǎn)品、誠心待顧客、用心創(chuàng)事業(yè)。
我們奉行：更好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、快捷的服務(wù)。
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