茶文化
茶文化1
禪心似月迥無塵，詩興如天清更新。半枕松風茶未熟，吟懷瀟灑滿腔春。
——吳承恩
當下的人們，似乎對禪學和茶的關系，特別的興趣盎然。尤其是在白領階層，“茶禪一味”之說普遍流行，似有普及之勢。當今時代，在紛繁復雜的世間中奔波的人們，在激烈競爭中拼搏的精英們，日益希求有一個定氣凝神、安寧恬靜的氛圍，給自己一片反觀自身，或輕松自在的時空。而禪門之“茶禪一味”的意境，則為許多佛教信徒乃至知識階層的人士所夢寐以求的精神家園。
為此，關于禪，關于茶，更有關于禪與茶的主題，為社會精英人士和知識階層所津津樂道。如今，在全球范圍內，中國佛教的禪學得到了極大的流傳，并成為原為基督教文明一統(tǒng)天下的西方社會中一株絢爛的信仰奇葩。特別是最近幾年，因為蘋果型手機和平板電腦徹底改變了人類的生活模式和理念，引發(fā)人們對其創(chuàng)始者喬布斯的普遍矚目，更對其長期以來堅持禪修的舉動深感興味和驚嘆。而在禪學的故鄉(xiāng)，廣大的白領階層，則表現(xiàn)在文化層面上士大夫情結的集體回顧，并以對“茶禪一味”的.意趣盎然不已，作為其士大夫情結的具體寄托。同時，嗅覺靈敏的茶商們亦扯起“禪茶”的旗號，為其茶市的興隆鳴鑼開道。
由此，雖有禪茶文化普及有加，方興未艾，但這種熙熙攘攘中，到底有多少真正的禪意存在呢?是僅僅停留于陶冶心情、增加涵養(yǎng)的文化品嘗行為，或者更等而下之僅為酒足飯飽、窮極無聊後的附庸風雅呢?如真是如上所假設的那樣，則“茶禪一味”留給世人的將只是如放得太久而已變味甚至變質的陳茶之“味”了。這也許是茶商們的幸事，但卻無可懷疑的是禪學的悲哀，是“茶禪一味”修學之道的異化。
基于上述不無根據(jù)的擔憂，特別是鑒于“茶禪一味”已被作為旗號到處登臺亮相的當今現(xiàn)實，筆者以為，正本清源，還中國禪茶文化以宗教修學之嚆矢的本來面目，很有必要。正如手術刀可以用作削鉛筆，但手術刀的本來用途卻是用于治病救人的那樣，茶禪文化可以用之于怡情養(yǎng)性，但其終極的目標是關乎于精神的解脫，承載著深厚的宗教內涵。而中國唐宋時代的禪茶文化，特別是“茶禪一味”之理趣在傳入日本後，真正成為事實上的日本茶道之魂，一直保持至今，并成為當代中國佛教界倡導茶禪文化之借鑒，以及衡量其意趣內涵的坐標。
概而言之，中國寺院的喝茶、茶湯禮的盛行，是禪學與之結合的現(xiàn)實前提;日常生活中飲茶習慣的普及、普遍，是禪學選擇茶文化、引茶文化入于禪修實踐的社會基礎;茶道的盛行、士大夫階層對茶禮的重視，茶宴、茶會、斗茶等的風行，是唐宋時代禪、茶結合的時代趨勢;南禪一枝獨秀的現(xiàn)實，以及“平常心是道”等禪修生活化、日�；淖陲L的倡導，是禪、茶之融合的信仰要素。
茶文化2
巴蜀可以說是我國茶業(yè)的搖籃。不僅是在秦之前，秦漢乃至西晉，巴蜀都是中國茶葉生產(chǎn)和技術的重要中心。在那時就很有可能已經(jīng)出現(xiàn)了茶葉集散中心，人們不僅飲茶成風，更是發(fā)明創(chuàng)造了了很多飲茶用具。在秦漢時，茶業(yè)因巴蜀與各地經(jīng)濟文化而得到了傳播。經(jīng)歷了六朝的發(fā)展，到了唐朝中后期，茶在北方也逐日盛行。于是更加推動了南方茶的發(fā)展，經(jīng)濟的發(fā)展又帶動著茶文化的發(fā)展，人們開始提高制茶技術，同時升華著茶道精神。
也是在這時，陸羽寫了《茶經(jīng)》，系統(tǒng)得將唐及其以前茶葉生產(chǎn)、飲用的經(jīng)驗進行了總結，提出了勤行儉德的茶道精神。并將其與儒、道、佛、哲學思想融合，從而逐漸完善茶道的精神領域。
《茶經(jīng)》篇幅雖少，配圖也不夠精美，但卻是世界上第一部茶葉、茶文化專著，且其涉及學科之廣——生物學、栽培學、制茶學、分類學、生態(tài)學、數(shù)理學等。同時，其中還記載了唐代以前有關茶的不同神話、寓言、史籍、詩賦、傳記、地理、數(shù)理等，是中國乃至世界文化寶庫中的珍品。
宋朝時，我國茶文化進入了鼎盛時期，越來越多的文人置身于茶，關于茶的字畫也愈來愈多。而元代，傳統(tǒng)漢文化受到蒙古入主中原的沖擊，茶藝也去瑣從簡。因為舊文化傳統(tǒng)的分化，繁瑣的茶藝也同時被摒棄了。
明清時，人們又開始刻意追求茶學至精至美，開始尋求茶、水、器、境及意趣的完美結合。至改革開放時期，隨著人們生活水平的'提高，也有很多人投入到茶文化的研究中，茶文化也因此進入復興期。
茶文化指的不單單只是茶，還包括了有關茶的物質文化、制度文化和精神文化三個層次。
諸如，有關茶的歷史文物、遺跡、茶詩詞、茶書畫、茶歌舞、各種名優(yōu)茶、茶具、飲茶技藝和茶藝表演等的物質文化表現(xiàn)；茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養(yǎng)廉、以茶養(yǎng)性、茶禪一味等的精神文化形態(tài)；還有如茶政、茶法、茶禮規(guī)、茶習俗等介于中間狀態(tài)的制度文化表現(xiàn)。
簡而言之，茶業(yè)推動了經(jīng)濟，而經(jīng)濟又帶動著茶文化萌芽生長。
茶文化3
摘要：當前中國非常重視保護非物質文化遺產(chǎn)，茶文化我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，歷史悠久、內涵豐富，理應得到重視和保護，使其在現(xiàn)代社會發(fā)揮作用。長期以來，我國的藝術設計教學存在教育理念不完善、師生互動少等問題，而茶文化中蘊含有適合藝術設計教學的教育理念，如果將其運用到教育實踐中去，必然會推動我國高校藝術教學發(fā)展。
關鍵詞：非物質文化遺產(chǎn)；茶文化；藝術教學
茶文化作為我國非物質文化遺產(chǎn)重要組成部分，是國家重點保護的對象。茶文化自身就具有綠色、生態(tài)、健康等屬性，其蘊含的文化內涵與現(xiàn)代設計理念不謀而合。因此，加大對非物質文化遺產(chǎn)茶文化的保護，將其融入到現(xiàn)代藝術設計教學中，有利于提升藝術設計教學效果，同時也有利于推廣和傳播茶文化，使其得到更好的保護。
1茶文化非物質文化遺產(chǎn)保護傳承的問題
1.1茶文化教育的缺失
長期以來，茶都是被當作生活中非常普通的一種事物，所以也忽視了茶文化教育。學校并沒有用從小學開始就重視對茶文化的教育，與之相對，同樣作為非物質文化遺產(chǎn)的武術、書法等所受到的關注度明顯更高。因此，茶文化教育的缺失導致許多青年學生對茶文化缺乏必要了解，在學習過程也遇到了很多阻礙。因此，對青少年茶文化的教育應該從小時候就抓起，使其耳濡目染茶文化知識，從小就成為茶文化的繼承者和傳播者。
1.2茶文化傳承的斷層
中國是世界上最早種植茶樹的，同時也是茶文化的發(fā)源地。茶葉自誕生以來，深受人們的喜愛，尤其是文人雅士都將飲茶作為生活的樂趣之一，同時也將飲茶看作是身份和地位的象征，因而形成的茶文化也是別具一格。茶文化是我國傳統(tǒng)文化中一顆耀眼的明珠，在推動世界文明發(fā)展的過程中起到了重要作用。與古時候輝煌璀璨的茶文化相比，茶文化在現(xiàn)代已經(jīng)顯示出沒落狀態(tài)。雖然人們仍然愛好飲茶，茶也成為全國人民最普遍的飲品，但茶文化的內涵和外延并沒有繼續(xù)延伸。雖然很多人喜愛茶，但只是追思古人、附庸風雅，很少能夠領略茶文化內涵的，所以在保護和宣傳方面就更不夠了，由此導致了茶文化傳承的斷層。
1.3外來文化的沖擊
中國自改革開放以來，經(jīng)濟快速發(fā)展，和世界其他國家的聯(lián)系也更加緊密，國與國之間的文化交流更多。中國的`茶文化在世界更廣范圍內傳播，被廣泛接受。與茶文化相關的產(chǎn)品也逐漸走向了世界市場，被他國人民使用。與之相對應的是，他國的文化和產(chǎn)品也進入了國內，受到我國人民尤其是青少年的喜愛。從年輕人角度來說，其喜歡追求新鮮和刺激，崇尚時尚、便利的生活方式。所以其在飲品方面更喜歡開蓋即喝的外來飲料，更為時尚和便利。而中國本土的茶文化，則需要更為繁瑣的手續(xù)來泡制，而且味道偏苦，這使得越來越多的年輕人并不喜歡飲茶。外國文化對中國本土文化造成了很大的沖擊。也壓縮了中國茶文化的發(fā)展空間，不利于茶文化的傳承和發(fā)展。
1.4缺少宣揚茶文化的對策
根據(jù)相關資料顯示，當代年輕對茶文化了解甚少，即使放到老一輩人身上，對茶文化的了解也不多。雖然有更多的人認識到保護、弘揚茶文化的重要性，但因為茶文化留下來的原始文獻資料較少，流失較多，所以無法延伸茶文化的內涵和外延，缺少更好的對策。
2中國藝術設計教學現(xiàn)狀及存在問題分析
在整個教學體系中，藝術設計教學是重要的組成部分，無論是在理念上的應用，還是選擇設計元素上面，都體現(xiàn)了現(xiàn)代化的教學的特色。通過對當前的藝術設計教學的情況進行分析，可以發(fā)現(xiàn)，無論是在教學理念還是具體的實踐方面都存在很大的問題，尤其是教學實踐的相關活動，導致藝術設計教學存在諸多問題。
2.1現(xiàn)狀分析
中國當前的藝術設計教學仍然是處在探索發(fā)展階段，雖然已經(jīng)拜托了早前那種“填鴨式”的教學模式，而且在管理上更加科學，倡導利用人文精神來進行管理，要把學生放在核心位置。教師要保證在完成教學任務的同時還要充分考慮教學質量，但在這個過程中還是以理論教學為主，忽視了教育實踐活動。只有簡單的理論課安排，沒有為教育實踐提供相應的平臺，所以對實踐教學的影響很大。與此同時，學校在藝術設計的相關課程安排上面不夠合理，所進行的改革也不夠徹底，比較排斥外國的思想，而且人文教育也很不到位，設計思維存在很大的局限性，這些問題都對當前的藝術設計教學提出了不小的挑戰(zhàn)。教師在開展藝術設計教學過程中，除了將必要的藝術素養(yǎng)融入到課堂中，還要融入人文理念和時代理念，但我們當前的藝術設計教學都沒有達到這個要求。
2.2解決策略分析
為了能夠解決當前我國藝術設計教學存在的問題，要重視對學生開展素質教育，在設置具體課程的時候應該融入綠色、生態(tài)創(chuàng)新發(fā)展理念，利用這種創(chuàng)新理念開展教學，要引入茶文化思想到藝術設計教學中。同時，在教學的過程中還要重視資源的節(jié)約，要以學生為根本，抓住學生思想認識上的問題，從思想上進行根本改造，使學生認識到自身存在的問題。學校和學院要在教學中及時和學生溝通、交流，及時發(fā)現(xiàn)在學生學習過程中存在的問題，并針對問題及時完善。藝術設計教學在整個藝術教學中占有很重要的地位，有完善的教學理念和方法，能夠促使教育效果的提升。因此買在綜合培養(yǎng)的過程中要重視藝術設計教學活動的應用價值，從而實現(xiàn)整個藝術設計達到理想的效果。
3非物質文化遺產(chǎn)茶文化理念在藝術設計教學中的具體運用
茶文化理念是一種文化理念，同時也是一種生態(tài)理念。在藝術設計教學中融入茶文化理念，必然能能夠優(yōu)化教學理念、創(chuàng)新教育方法，促進藝術設計教學活動的有效開展，提升教育教學質量。更為重要的是，通過將茶文化理念融入藝術設計教學，有利于推廣、傳播茶文化，搶救非物質文化遺產(chǎn)。
3.1重視材料回收，節(jié)約資源
我國當前藝術設計教學活動中有很多資源浪費的現(xiàn)象，而最突出的問題就表現(xiàn)在對教材的利用不夠充分。一般情況下，學生的很多教學材料都是在實際教學活動中用不到，或者是在學期結束之后就被當作廢紙扔掉了。這不僅讓學生承擔了經(jīng)濟負擔，還導致資源浪費。正因為如此，學院在安排學習材料的時候應該考慮得更加全面和理性，要重視材料的回收和利用，打造節(jié)約型課堂，充分發(fā)揮茶文化理念的教育活動中的應用，從而為改善生態(tài)環(huán)境作出自己的貢獻。在整個藝術教學活動中，課堂建設一直都是非常重要的環(huán)節(jié)，要充分應用教學素材，進一步豐富教學理念，從而為整個教學活動奠定基礎。
3.2重視傳統(tǒng)，創(chuàng)新藝術思維
將茶文化運用到藝術設計教學中，可以進一步拓寬學校的管理思路。尤其重要的是，學員可以更好的借鑒茶文化中系統(tǒng)性的特點，便于開展學院的管理。這體現(xiàn)了現(xiàn)代和傳統(tǒng)的結合，重視傳統(tǒng)并不是因循守舊，而是要繼承精華部分。與此同時，在教育思想上借鑒茶文化理念并不是復古的體現(xiàn)，而是將茶文化中的綠色、生態(tài)、健康等傳統(tǒng)理念融入到藝術設計課堂上，使學生能夠親身體會到藝術設計的創(chuàng)新。課堂上加入師生互動，主要是引起學生觀念上的改變，要兼顧教師和學生雙方的思想，從而提高學生的創(chuàng)新設計能力和教師的教學質量。引入茶文化理念，能夠適應現(xiàn)代社會在需求類型上的改變，都能夠有效提高學生的素質和創(chuàng)新能力。藝術設計教學中，重視實踐活動并不是一種單純的理念，更重要的是一種內涵引導，在開展實踐過程中，要兼顧藝術性和實用性，從而提升整個教學活動的效果。
3.3引入生態(tài)設計理念，加強人文教育模式
在藝術設計教學中引入生態(tài)設計理念，學校重視在人文教育方面的改革，更要注重學生自身素質的提高。在教學方案中，應該創(chuàng)新生態(tài)設計理念，老師要帶頭做好，從而為學術樹立榜樣，這有利提升學生的設計實踐能力。但在這個過程中，除了教師和學生的改變之外，同樣需要學院和學校的配合。所謂的人文教育，重點在于把學生放在核心地位，使學生能夠學到和運用生態(tài)設計的知識。從當前整個藝術設計活動存在的問題來看，非常有必要在教學活動中融入人文素養(yǎng)，有利于提升學生的思維能力。
結語
生態(tài)環(huán)境是我們生存的根本，所以要重視保護它。茶文化作為一項非常重要的非物質文化遺產(chǎn)，因為教育的缺失，很多人不了解。通過將茶文化理念融入到藝術設計教學中，不僅有利于創(chuàng)新設計理念，更有利于學生提升設計能力。更為重要的是，可以讓學生接觸更多與茶文化有關的知識，從而推廣、傳播茶文化。
參考文獻
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作者:高飛 單位:平頂山學院
茶文化4
茶，是中國的傳統(tǒng)文化。
今天我們的行文老師帶著我們來茶文化博物館參觀，我們一進門我就聞到了藏茶的香味，難道是藏茶？我迫不及待的進去參觀了，有一位小姐是給我們講解的，進門時就看見了許許多多的茶具、茶罐、茶書……小姐解說藏茶的產(chǎn)地是四川，我就知道會講到藏茶的。
接下來我們來看綠茶，我看見一個牌子上寫著“茶文化發(fā)展的朝代有唐代，宋代，元代，明代，清代，民國，現(xiàn)代”。小姐姐帶我們來到一個地方，準備要教我們扣手禮，她告訴我們扣手禮分三種：長輩給晚輩倒茶，晚輩要握拳頭，輕敲三下桌子；同輩給同輩倒茶，食指和中指要并攏輕敲桌子三下；晚輩給長輩倒茶，長輩要用食指輕敲三下桌子。
到了喝茶時間，我聞了聞藏茶，聞起來有一種龜苓膏的味道，喝起來有一種沒有放糖的王老吉的'味道。今天我了解了茶文化的知識，以后我長大了，我要了解關于中國傳統(tǒng)文化的更多知識。
茶文化5
今天我說課的內容是《感受茶文化》，它是浙江省基礎教育地方課程教材《話說溫州》四年級第三單元的第四課。下面，我就從以下幾個方面來說說這節(jié)課：
一、說教學理念：
1、開放性：教學不局限于課堂的活動，而是體現(xiàn)課內外結合的連續(xù)的、完整的活動過程。比如，課前我們需要學生去搜集資料或者親身考察、體驗，課堂中進行討論、交流、展示，甚至是課后還要進行拓展活動。
2、活動性：我在課堂上力求體現(xiàn)學生的主體參與，突出“體驗式”的學習特點，通過設計多種形式的活動，為學生開展自主學習和實踐活動創(chuàng)設了平臺，讓孩子們在活動中充分體驗。
二、教材解讀
溫州氣候溫和，山高霧多，十分適宜茶樹的生長，是浙江著名綠茶產(chǎn)區(qū)，本單元主題便是“茶葉之鄉(xiāng)”。《感受茶文化》是本單元的第四課，前面三課分別是
1、《走進茶園》、
2、《四大早茶》、
3、《高山云霧茶》。學完前面三課之后，孩子們對溫州的茶已經(jīng)有了一定的了解，這一課注重的是茶文化的熏陶，在認知的基礎上更注重體驗，注重情感目標的達成。教材主要內容有四大塊：一是故事會---茶葉傳說，二是露一手---茶藝表演，三是討論吧---茶與生活，四是實踐臺---茶葉包裝設計大賽，另外在課末有一點內容是關于飲茶常識的補充。
三、教材處理：
由于教材內容選取比較簡約，這也給了我們創(chuàng)造性地拓展和使用教材的空間。本節(jié)課的教學中，我根據(jù)自己設定的目標和教學的需要，對教材內容的先后順序作了調整和取舍，并且作了一些小小的補充：我將茶藝表演環(huán)節(jié)提前，茶與生活環(huán)節(jié)順延，茶葉傳說放到后面，而最后的實踐臺-----茶葉包裝設計大賽，由于操作起來比較費時間，課堂容量又有限，所以此環(huán)節(jié)作為課外延伸部分。
四、學情分析：
現(xiàn)在的孩子們最喜歡喝的是飲料，茶在孩子們心中可能抵不過飲料的誘惑大。孩子們雖然學了本單元的前三課，對溫州的茶葉有了一定的了解，但是，總的來說他們對茶還是知之甚少的，生活中也非常缺乏體驗。所以，課前非常有必要讓孩子們去查找資料，為上課作鋪墊；課堂上也必須盡量讓孩子們充分體驗，與茶親近，填補他們生活中的空白。
五、教學目標
通過對教材和學情的分析，我確定了教學目標如下：
1、學生初步欣賞茶藝，小組合作學會泡茶的基本方法，通過品味家鄉(xiāng)的茶來親近家鄉(xiāng)的茶，不知不覺中產(chǎn)生熱愛之情。
2、學生通過收集資料和相互交流，從中了解喝茶的好處，從而更加喜愛喝家鄉(xiāng)的茶。
3、了解家鄉(xiāng)一些茶葉的由來，并能在課外拓展活動中用所學的知識為家鄉(xiāng)的一種茶葉設計包裝，激發(fā)為家鄉(xiāng)茶葉打響品牌走向世界的.美好愿望。
教學重、難點是，通過學茶藝，品茶香，了解喝茶的好處，從而對家鄉(xiāng)的茶產(chǎn)生熱愛之情。
六、課前準備：
1、學生課前查找資料，了解喝茶的好處并作記錄；
2、學生以四人小組為單位，每組收集一種溫州的名茶，帶到課堂上來；
3、學生課前查找資料，了解家鄉(xiāng)一種茶葉的由來（或者傳說故事）。
這些課前的準備活動，與我之前所提到的一點理念“開放性”是相吻合的，教學絕不僅僅局限于課堂的活動，而是體現(xiàn)課內外的有機結合。
七、教學過程：
本課教學過程主要分為五大板塊：
1、聽茶曲-----引入主題，
2、學茶藝-----品味茶香，
3、知功用-----健康助手，
4、故事會---茶葉傳說，
5、實踐臺---課外拓展。其中第2個板塊“學茶藝-----品味茶香”所花筆墨最多，是本節(jié)課體驗活動的重頭戲。
下面我來詳細說說各個環(huán)節(jié)的安排：
�。ㄒ唬┞牪枨�-----引入主題
課首，我先給孩子們欣賞《采茶舞曲》。選取這首歌的用意有二：一是茶曲本就是一種茶文化，與主題契合；二是這首曲子是創(chuàng)作于溫州本土的，所以具有濃濃的地方特色。
聽著優(yōu)美歡快的曲調，孩子們的興致就馬上提起來了。在欣賞完這首歌曲之后，我馬上提問：你對這首歌了解多少？請幾個孩子們書說，我再對它作補充介紹，告訴孩子們這首歌曲創(chuàng)作于我們溫州泰順，它表現(xiàn)的正是我們溫州泰順東溪茶區(qū)的種茶、采茶情景。
在此，我以茶曲文化為切入點，引入本課主題---感受茶文化。
�。ǘ⿲W茶藝-----品味茶香
這一板塊，我首先這樣過度：同學們，說到茶文化，不得不提的就是-----茶藝。接著，第一步，孩子們先通過看視頻了解茶藝概況，視頻內容主要包括茶藝的由來、用具與基本程序等，視頻配以解說，非常生動形象，這樣一來，茶藝的概念在孩子們心中便有了一個雛形。
第二步，我一邊示范泡茶的過程，一邊介紹基本步驟，給孩子更直觀的感受，同時也給了他們方法的指導，這樣循序漸進，為下一步孩子們自己動手泡茶作好鋪墊。
第三步，孩子們終于可以親自來體驗一下泡茶的樂趣了，我打算讓他們四人小組合作，把自己帶來的溫州名茶泡在一個大玻璃杯里，之所以選用大玻璃杯，是因為它是透明的，非常適合用來觀察，而且它容量大，等一下可以分出好既個小杯給小組成員品嘗。當然，此時此刻，教師一定要在教室里巡視指導一下，同時也要提醒孩子們，使用開水一定要注意安全。
第四步就是品茶了，孩子們可以品嘗一下自己親手泡出來的茶了，此時他們一定是躍躍欲試的。不過，品茶可不能像平時那樣狼吞虎咽，所以，我必須先提醒孩子們，品茶要得法，得先觀茶姿態(tài)，再聞茶香，最后品茶味，一步步慢慢來，我再播放優(yōu)雅的古典音樂渲染氣氛。在品嘗的過程中，請小組長組織交流品茶的感受，請組員說說，泡好的茶葉姿態(tài)怎樣、茶香聞起來如何、茶的味道又是怎樣的。在這個基礎上再全班集體來交流，但是請交流的孩子首先要介紹一下自己所泡的茶葉名稱，這其實是對前幾課所學知識的一種再現(xiàn)。
交流之后我再總結：剛才同學們帶來的基本上是綠茶，它泡起來“清湯綠葉”，醇香怡人，真是令人回味無窮啊。
在這一板塊的最后，我再補充介紹茶藝中的禮儀，如姿勢要優(yōu)雅、主客要鞠躬等，因為禮儀是茶藝中不可缺少的元素，雖然教材中沒有這一內容，但是我覺得有必要在此稍作滲透，所以對教材作了一點點拓展。
本板塊是“體驗式”學習的充分體現(xiàn)，是本課教學的一個重點，孩子們在欣賞茶藝時獲得一種美的享受，在泡茶與品茶的過程中又能夠充分參與，動手實踐，獲得的是最直觀的體驗。也許他原來對茶有點陌生，也許他平時不怎么喝茶，但是我想，在這樣和諧的氛圍中，他一定會不知不覺對家鄉(xiāng)的茶產(chǎn)生一種親切感，那么我們的情感目標就成了，而且潤物細無聲。
�。ㄈ┲τ�-----健康助手
我先過度：今天我們學會了茶藝，收獲可真不小，以后回家可以泡茶給家人喝。你知道嗎，經(jīng)常喝茶還很有好處呢，你知道喝茶有什么好處嗎？
孩子們將自己課前收集的資料拿出來與大家交流、分享，我再對這些喝茶的好處進行梳理，歸納出九大好處。
此時再讓孩子們一起讀一讀課本中的諺語：原來喝茶的好處那么多啊，難怪民間流傳這這樣一句諺語-----晨起一杯茶，振精神開思路。飯后一杯茶，清口腔助消化。忙中一杯茶，止干渴去煩躁。工余一杯茶，舒筋骨消疲勞。讀這個諺語有一種承上啟下的作用，我的目的就是引出下面的內容-----茶在民間的影響力。讀完諺語后，我便提問：如果你家里來了客人，一般是怎么招待的呀？學生可能會說：泡茶給客人喝。這時我再接過孩子的話：溫州人愛喝茶，茶在我們生活中是多么普遍。這讓我想起一句話：客從遠方來，多以茶相待。
最后，我將教材最后一塊內容：關于科學飲茶的內容整合到這個板塊，城之為喝茶小貼士，除了教材上講到的，我又補充了幾點：如飯后不宜立即飲茶，孕婦和兒童不宜喝濃茶等。
這個板塊，主要通過孩子們課前收集資料，在課堂上交流、分享，從中了解到喝茶的種種好處，從而更加喜愛喝家鄉(xiāng)的茶。
�。ㄋ模┕适聲�---茶葉傳說
再這一板塊，我先這樣過度：領略了茶藝的魅力，知道了喝茶的好處，接下來讓我們去聽聽茶葉的傳說故事吧！
我給孩子們講述關于樂清雁蕩山“雁茗”茶的傳說故事，傳說是老龍夢里賜茶樹，后來才有了“雁茗”茶。充滿神奇色彩的故事，一定能夠吸引孩子們的注意。下面的時間就交給孩子們自己，請他們講述課前收集的，關于溫州名茶的傳說故事，比如烏牛早茶、劉基貢茶等，很多茶都有他自己的由來和傳說故事。大約請3個孩子講。
這個板塊的目的是通過挖掘溫州名茶的傳說故事，來挖掘本土茶葉的文化內涵，從而讓孩子們對家鄉(xiāng)的茶葉產(chǎn)生更加濃厚的興趣。
（五）實踐臺---課外拓展
這是本課的最后一個板塊，我把這個活動放在課堂上動員，課外實踐。比賽的主要要求是：
（1）選擇一種你了解的茶葉，根據(jù)它的特點來設計一個外包裝，可以畫，也可以剪剪貼貼，比誰的創(chuàng)意最新穎別致；
�。�2）可以自己獨立設計，也可以找合作者一起做，作品交上來后評出一二三等獎若干名。
因為這一環(huán)節(jié)比較費時間，茶葉的外包裝要精心設計、制作，還要評比、展示，放在課堂上恐怕時間來不及，所以延伸到課外。這也正是地方課程開放性的一種體現(xiàn)。
當然，比賽的后續(xù)肯定要做到位，不能虛設，評比之后還要進行展示。
茶文化6
摘要：茶文化是我國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，對我國的經(jīng)濟發(fā)展、對外交流和民族思想有其重要意義。本文通過對茶文化的發(fā)展歷程及茶文化的特點，首先闡述了茶文化與高等教育人才培養(yǎng)的作用及價值，并且探討和研究了當前社會背景下中國茶文化教育的現(xiàn)狀，最后提出茶文化專業(yè)人才的培養(yǎng)策略，希望本文的研究對我國茶文化的發(fā)展和人才教育的培養(yǎng)有一定影響。
關鍵詞：茶文化；專業(yè)人才；教育機制；教學理念
1茶文化的發(fā)展和歷史
茶文化作為我國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，其發(fā)展已經(jīng)有四千多年的歷史。早在隋唐時期，老百姓已經(jīng)普及了茶葉的飲用。陸羽將茶文化與我國的道教，佛教和儒教相結合，首創(chuàng)了茶藝并且編寫了《茶經(jīng)》一書。其中儒家思想中的天人合一思想是茶文化的核心理念。那么在此之后陸續(xù)關于茶的詩書盛行，例如《采茶紀》，《茶訴》等等。到了宋元朝時期，由于戰(zhàn)爭頻發(fā)和各少數(shù)民族之間對茶的影響，使得茶文化的發(fā)展簡約化，更傾向于將茶文化本身回歸初始。到了明清時代，茶葉成為出口貿易的主要產(chǎn)品，飲茶的工藝和技術得到了很大提高，我國的茶文化也隨著絲綢之路走出國門，加速了我國的經(jīng)濟發(fā)展和對外交流。直至新中國的成立，中國茶文化的發(fā)展得到巨大提高，中國的茶學教育也得到高度重視，在1952年逐步形成中國茶學教育現(xiàn)代化體系的基礎。
2中國茶文化的特點
茶文化是中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，經(jīng)久不衰并且得到廣泛的熱愛。中國茶文化具有其獨特性，首先表現(xiàn)在民族性，我國地域廣，幅員遼闊，當然茶葉品類眾多，基于我國是個多民族國家，生活習俗，宗教信仰都各不相同，因而衍生出來的茶文化也不盡相同，主要體現(xiàn)在各地域各民族之間的茶藝，茶禮，茶具等都各不相同。其次中國的茶文化具有延續(xù)性，中國作為茶文化的發(fā)源地從上古時代延續(xù)至今。在漫長的發(fā)展歷程中將道家，儒家，佛家的優(yōu)秀思想貫通到茶藝當中，并且將其延伸到民族的禮儀和文化。這些優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化都是民族的，都是值得傳承和延續(xù)的。最后，中國的茶文化具備的國際性，因為中國作為茶文化的發(fā)源地，經(jīng)過幾千年的發(fā)展得到廣泛的喜愛，例如英國和香港的茶文化，特別紅茶，英國人的聚會方式常常以下午茶為主，只有對尊貴的客人才會選用紅茶，香港作為英國的殖民地期間也重視下午茶，英國的下午茶以茶飲和蛋糕為主，香港的下午茶以紅茶作為茶底的港式鴛鴦奶茶搭配糕點。日本于漢代引進了中國的茶葉，隨著中日文化的交流發(fā)發(fā)展，日本有其注重茶道藝術。而韓國是于東漢末年引進中國茶葉，并且將我國的茶道文化，即我國的道教，儒教，佛教文化進行整合，形成適合他們的茶文化。不同的國家(地區(qū))根據(jù)文化，習俗等原因其飲茶方式也各不相同。
3中國茶文化教育的現(xiàn)狀
中國的茶文化不僅融合了道教，佛教和儒教的哲學思想也在漫長的發(fā)展歷程中形成了中國的風俗文化和禮儀文化。茶文化教育得到高度重視和迅速發(fā)展，已初步形成了多層次的教育體系。但是專業(yè)性人員不足，難以滿足目前市場所需。根據(jù)調查發(fā)現(xiàn)，到20xx年截止，市場上每年需要的茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才高達20萬人，但是每一年茶藝專業(yè)畢業(yè)的學生僅僅四千多人，并且大多數(shù)為高職院校。在茶藝專業(yè)人員供不應求的市場背景下出現(xiàn)了人才危機和人才極度短缺的問題。就目前而言，我國傳統(tǒng)的茶藝專業(yè)主要集中在高職院校，主要是以就業(yè)為教學培養(yǎng)導向。而高職院校普遍存在的問題是學習年限較短，教學設備有限，這就嚴重影響到教學理論和教學實踐兩大方面。首先體現(xiàn)在文化理論的局限性，文化理論積累不足或者吸收能力有限則導致學生對專業(yè)的喜愛程度不濃郁并且無法滿足社會需求。其次，由于學校主要是以就業(yè)為教學培養(yǎng)導向，這就阻礙了關于茶文化的科研項目發(fā)展。最后，由于教學資金和教學設備有限，使得校園的教育教學和市場需求出現(xiàn)的不融合的現(xiàn)象。我們都知道實踐是檢驗真理的唯一標準，只有在教育教學當中加強操練才能熟悉和深化專業(yè)技能。
4茶文化對高等教育人才培養(yǎng)的作用和影響
4.1茶文化對知識的傳承作用
中國是世界茶文化的發(fā)源地，擁有4000多年的歷史。茶文化在現(xiàn)代的高等教育領域當中有其重要的影響。它是將文學、歷史、哲學、藝術以及美學融為一體。同時貫通了儒家、道家、佛家的文化精髓，與政治、社會、經(jīng)濟緊緊相連。了解和學習茶文化等同于了解中國的經(jīng)濟社會、民族發(fā)展和民族精神。同時有助于提升文化修養(yǎng)和提高審美觀。例如茶品、茶器和茶詞、茶畫等都應該在高校的人才隊伍中得到傳承和發(fā)展。
4.2茶文化對精神的培育作用
茶文化所推崇的是君子品質。所展示的是儒家、道家、佛家的文化精髓，特別是儒家思想中的天人合一思想。這樣的君子品質對社會可以產(chǎn)生積極的精神品質。如今在信息化和多元化的社會環(huán)境當中，茶文化有助于積極營造健康的生活態(tài)度，提升大眾對審美的理解，還能有效的去糾正社會的不良風氣，消除人們所產(chǎn)生的負面情緒，讓他們回歸樸實純真，引導和啟發(fā)大學生的君子品質。讓他們樹立樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。
4.3茶文化對健身養(yǎng)生的作用
通過對茶文化的認識和學習，有利于人們調節(jié)自身的身心平衡�？茖W飲茶有助于人們健康長壽和保持良好的生活習慣。因為飲茶可以調節(jié)體內血脂，有利于美容養(yǎng)顏減脂，還能降血壓，醒酒和利尿等，可以起到強身健體的作用。同時通過這些好的生活習慣去影響社會上普遍存在的抽煙，喝酒及吸毒的不良風氣。利用對茶文化的了解來調整自身的情緒，使得內心得到平衡，壓力得到釋放。
4.4茶文化對促進國際交流加強國際合作的作用
茶文化是我國傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化,中國從明清開始便通過絲綢之路將茶文化推廣到國外,開展了我國的對外貿易經(jīng)濟,加強了我國的對外交流，促進了我國和東西方貿易的發(fā)展。當然，中國引進的茶文化在各國受到好評，也根據(jù)各地的風俗習慣，宗教信仰等因素影響，各國之間都有其特有的茶文化。這就要求我們學習不同國家的茶文化，利用參加國際茶文化節(jié)，貿易往來，學術探討等廣交各國朋友促進國際友好往來。傳統(tǒng)茶文化理念核心就是我國的儒家文化。其中包含我國的禮儀文化和道德理念。通過對我國茶文化的發(fā)展認識，從而了解到我國的發(fā)展歷程，政治環(huán)境，經(jīng)濟制度，文化底蘊，民族特點等等。因而，傳統(tǒng)的茶文化不僅擁有豐富生命力也有其優(yōu)秀的價值。傳統(tǒng)的茶文化作為我國的優(yōu)秀文化之一對社會的.行為規(guī)范和思想觀念有一定的影響力。從一定程度說，可以有效的指導和幫助當今信息時代的錯位現(xiàn)象，例如自私，消極，懶惰，冷漠等等。
5茶文化專業(yè)人才的培養(yǎng)策略
經(jīng)過對當前茶文化發(fā)展的現(xiàn)狀進行分析和研究，茶文化在高等教育人才培養(yǎng)上應該得到重視才能從根本上發(fā)展茶文化。文章對茶文化專業(yè)人才的培養(yǎng)提出以下策略：一是校企合作，學校不僅要整合茶文化的課程教學模式，還可以與企業(yè)進行合作，根據(jù)市場的發(fā)展和企業(yè)的資源進行課程調整，為學生提供實踐環(huán)境。不僅能解決校園設備不足的問題，也能從根本上了解市場所需，培養(yǎng)出適合社會需求的專業(yè)型人才，提高就業(yè)率。校企合作是將理論和實踐有效結合的方式，一方面為熱愛專業(yè)的學生提供平臺支撐，另一方為企業(yè)培養(yǎng)技術性人才，二是校園整合，學校作為教書育人的媒介，首先應該完善各項教學因素。對于高等教育人才培養(yǎng)要開展具體的實施內涵，例如根據(jù)時代的發(fā)展融入相應的文化元素，正所謂時代在發(fā)展，教育也要跟得上。并根據(jù)不同的專業(yè)類型劃分不同的人才培訓策略，例如發(fā)展知識型人才，知識型人才首先要具備對專業(yè)的熱愛和較高的領悟能力，是優(yōu)良思想品質和學識積累豐富相結合的人才，這一類的人才學校更應注重理論教學。再如操作型人才的培養(yǎng)，操作型人才以一定的理論作為基礎，著重在于學生的反復練習和實踐操作，主要體現(xiàn)在茶葉的加工技能，茶葉口感的研發(fā)技能，茶葉種植的實操技能以及茶藝展示等等。這一類人才的培養(yǎng)應該注重其實踐性，為學生提供更多的實操平臺和環(huán)境。又如茶文化計算機型人才，這一類的人才要具備計算機的應用能力，研發(fā)能力和推廣能力，例如能夠利用計算機的操作來掌握茶文化操作技術，在這個互聯(lián)網(wǎng)時代，利用計算機的操作將中國的茶文化更好的推廣到全世界。最后就是國際型茶文化人才，這一類的人才主要的目標是面向全世界。應該注重的是對世界各國茶文化的認識和了解，同時能快速接收當今社會下的茶文化市場，具備一定的溝通能力和推廣宣傳能力，學校應該根據(jù)這一類學生所需的技能進行重點培訓，整合教學機制。茶文化專業(yè)人才的培養(yǎng)不僅需要個人，學校以及企業(yè)的共同協(xié)助，政府也應該利用職能為茶文化的發(fā)展助力，例如政府提供發(fā)展的平臺和機會，對茶文化專業(yè)學生提供更多的就業(yè)機會，扶持茶文化企業(yè)的發(fā)展。以及出具相關的政策鼓勵和帶動茶農大力發(fā)展茶業(yè)。實施走出去，引進來的發(fā)展戰(zhàn)略，鼓勵大學生走出國門了解世界茶文化，引進人才發(fā)展中國茶文化。
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茶文化7
摘要：近些年，在我國社會經(jīng)濟迅速發(fā)展的時代背景下，廣大居民收入不斷提高，因此越來越多的人開始更加注重在精神文化方面的享受和追求。茶文化最為一種具有極高藝術價值、欣賞價值以及精神文化底蘊的傳統(tǒng)文化類型，有著豐富多樣的具體呈現(xiàn)方式，如茶藝、茶道、茶歌茶舞等，既能用來欣賞、待客，又能用來獨酌養(yǎng)生。因此茶文化得到了越來越多的人尤其是年輕人的青睞。但是也要看到，茶文化在傳播方面還存在一些短板，如力度不夠、手段單一、內容陳舊等，這在一定程度上就制約了茶文化在更大范圍、更高領域的更好傳播。而廣播電視作為一種集聲音、圖像為一體的媒體形式，其在社會大眾生活中扮演著很重要的作用，在茶文化未來的發(fā)展中，可以利用廣播電視的優(yōu)勢，找準其與茶文化的契合點，創(chuàng)新思想、豐富方式，讓茶文化在廣播電視的平臺中得到更好地傳播及弘揚。
關鍵詞：廣播電視；茶文化；文化傳播；作用探析
茶葉作為一種綠色而健康的飲品，在全世界范圍內均有著很好的普及，特別是我國作為茶葉和茶文化的發(fā)源地，這里的人們更是對茶飲品情有獨鐘。然而在新的時代里，我國廣大飲茶者不再滿足于對茶葉物質屬性的需求，而是對于茶葉文化屬性和精神屬性有著新的更高的追求。在此背景下，茶文化的更好傳播和弘揚就顯得尤為必要。在當前的這個信息時代，我們可以利用廣播電視在傳播方式的靈活性、傳播內容的豐富性以及傳播的實效性等方面的優(yōu)勢，讓茶文化得到更好地傳播，進而更好地滿足人民群眾對于茶文化的更高需求。
1廣播電視對于文化傳播的意義
從狹義角度看，廣播電視指的是傳統(tǒng)的電臺、電視臺，人們可以通過收音機、喇叭、電視機進行收聽收看。這兩種信息傳播形式已有好幾十年的歷史，現(xiàn)已經(jīng)深深滲透到人們的生活當中。廣義上的廣播電視也不再局限于傳統(tǒng)的電臺和電視節(jié)目了，而是隨著互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，衍生出一些新的形式和載體，如互聯(lián)網(wǎng)電臺節(jié)目、互聯(lián)網(wǎng)視頻平臺、手機直播等，這些新的廣播電視形式日益發(fā)展壯大，在年輕群體中間得到了快速發(fā)展，其與傳統(tǒng)廣播電視一起，構成了當下人們收聽、收看各種音頻和視頻的生態(tài)格局。因此，廣播電視對于文化傳播的意義及其現(xiàn)狀時，一方面要就傳統(tǒng)廣播電視形式進行闡釋，另一方面還要把目光投到更加廣義的廣播電視形式上來。廣播電視能夠讓觀眾更加立體化、直觀化地感受到文化的豐富內涵和特征。從現(xiàn)實來看，一種文化想要得到更好地傳播，那么就要將其豐富的內涵和具體呈現(xiàn)載體立體化地展現(xiàn)出來。而文化的內涵包括社會人文、歷史演變、民間風俗等各種內容，倘若只是將其通過書本或是畫冊的形式展現(xiàn)出來，人們也只能是通過文字和圖像去了解這種文化，無法通過聲音、視頻對其產(chǎn)生深層次的認知。而音視頻尤其是視頻，是一種將文字、聲音、圖像、動作集合為一體的表達形式，其可以通過一些巧妙的鏡頭語言，如蒙太奇、特寫、遠景、分鏡等，讓一樣的內容表現(xiàn)出更加豐富而立體的效果，讓觀眾得到更加深刻的領悟和享受。廣播電視能夠更好地宣揚和傳播中華民族的優(yōu)秀價值理念。現(xiàn)在隨著我國改革開放的不斷深入，一方面來自西方社會的各種價值理念對我們的傳統(tǒng)社會價值觀產(chǎn)生了巨大的沖擊，這其中固然有一些優(yōu)秀的內容，但是諸如自由主義、物質主義、享樂主義等價值觀念對我們社會的負面影響卻不容小覷。另一方面，在我國互聯(lián)網(wǎng)文化不斷發(fā)展的背景下，一些消極、負面、暴力的不良網(wǎng)絡文化也對中國人尤其是熱衷于上網(wǎng)的年輕一代的“三觀”產(chǎn)生了不小的負面影響。而作為社會大眾接受信息、文化的重要載體，廣播電視在這方面的重要性就凸顯出來。其在傳播弘揚優(yōu)秀價值理念方面的優(yōu)勢很明顯，如形式上的靈活、內容上的豐富。譬如說，前些年央視所制作的一系列公益廣告片就受到了人們的喜愛。特別是《媽媽洗腳》的公益廣告，就找準中國傳統(tǒng)文化中“孝道”與當前社會一些不良現(xiàn)狀的結合點，通過巧妙地構思、溫暖的故事、動人的表情，讓人感受到了孝順與感恩所蘊含的那種直抵人心的巨大力量�？梢哉f，我們要讓中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)價值理念引領當前的社會發(fā)展，就一定要充分利用廣播電視的力量。廣播電視能夠讓略顯枯燥的.知識文化變得極富吸引力和感染力，提升社會的整體文化水平，讓普通大眾建立起更加豐富而完善的知識體系。從實際看，人們由于求近心理的原因，往往更加關注那些跟其生活有關、更加通俗易懂的知識內容。因此這也是一些專業(yè)知識書籍無法在老百姓中間得到普及的一個重要原因。針對人們的這一心理需求，廣播電視就具有很好的優(yōu)勢。因為其能夠把那些專業(yè)而深奧的知識變得更加通俗，更加平面化和具體化，更富吸引力和感染力。比如說中央電視臺曾風靡一時的《百家講壇》欄目，就把三國、論語等“陽春白雪”般的知識內容用深入淺出的表現(xiàn)方式呈現(xiàn)給讀者，受到了廣大老百姓的喜愛，也讓更多人了解和認識了中國傳統(tǒng)文化的博大精深。而如果沒有這樣的電視節(jié)目，相信這些觀眾很難會耐下心來去仔細閱讀諸如《三國演義》、《論語》等古代經(jīng)典著作。
2茶文化的內涵及其傳播價值
我國歷史悠久的茶文化，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是我國各種文化種類中最為深厚、最具包容性、滲透性的文化類型之一。從漢朝末期開始出現(xiàn)萌芽，到明清時期成熟成型，在這近兩千年的漫長歷史當中，中國茶文化隨著中國社會人文、生活方式、文化藝術、生產(chǎn)技術、民族融合等方面的發(fā)展，也在不斷進行著自我充實和自我發(fā)展。在保持其基礎內涵的前提下，在諸多領域和方面都有了極好的延伸和滲透。這一方面要得益于茶文化自身的包容性，另一方面更得益于其母體文化———中國傳統(tǒng)文化的不斷變革和壯大�，F(xiàn)在，茶文化不僅僅具有深厚的文化內涵，更是具有很好的思想精神內涵以及極強的價值感染和引導力。
2.1茶文化在知識文化方面的內涵
這方面可以細分為物質和非物質兩個層面。在物質層面，不同茶葉的種植、制作等環(huán)節(jié)，均蘊含著各具特色的文化內涵，如茶葉的烘焙、炒制、碾壓、成型等，根據(jù)不同茶葉類型有著不同的講究和規(guī)范，體現(xiàn)了茶文化中蘊含的秩序和嚴謹。又如飲茶之器，如茶碗、茶杯、茶壺、茶海等，也有著不同的文化內涵。比如說，飲用綠茶要選用青花瓷的茶碗或茶杯，因為綠茶有著清新幽雅的自然屬性，這與青花瓷的外形、顏色十分契合，因此將二者進行搭配，更能體現(xiàn)綠茶文化那種淡泊寧靜、平和深沉的內涵。茶文化的物質內涵遠不止這些，還體現(xiàn)在飲茶之水的選擇、飲茶環(huán)境的營造等諸多方面，在此不一一累述。在非物質文化方面，茶文化更是將其通融萬物的特點體現(xiàn)得淋漓盡致。在漫長的歷史進程中，中國飲茶者將茶文化的特性與其它各個領域有機融合在一起，產(chǎn)生出了新的璀璨火花。如茶文化與詩歌的結合，誕生了大量朗朗上口、意境深遠的茶詩茶歌，極大地豐富了中國傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)形式。又如茶文化與繪畫藝術的融合，出現(xiàn)了極具欣賞價值的茶畫，讓人們可以通過畫面這一凝固的藝術，其感悟到茶文化的博大精深。另外，茶文化與建筑的融合，極大地促進了中國建筑文化的發(fā)展，像我們今天看到的蘇州園林以及各個地方的茶樓等，都蘊含了大量的茶文化元素。對于當前緊張忙碌的現(xiàn)代人來講，茶文化在知識文化上的特征能夠讓人們的知識體系更加豐富，在寓教于樂之中就能掌握大量與茶文化有關的知識。當然，這絕不僅僅局限于茶葉本身的知識文化，而是通過茶文化延伸到了中國歷史、中西文化交流、詩歌文章、歌曲舞蹈等諸多方面。譬如說，通過茶文化中關于“茶馬古道”、“萬里茶道”的知識，人們可以了解到千百年來云貴地區(qū)人們的生活、生產(chǎn)等情況及其社會人文背景的變遷，也可以了解到中國古代福建、江西、山西等地的漢族人，與北方少數(shù)民族的經(jīng)濟貿易歷史演變。又比如說，讓人們了解西方茶文化和中國茶文化各自的特征和異同，能夠讓國人對西方文化有更加深刻的認識，也會更好地站在他人角度去觀察我們自己的傳統(tǒng)文化，這對于提高我們國人的文化自信、道路自信也大有裨益。
2.2茶文化在思想和價值領域的內涵及意義
茶文化具有極高的思想性，這是其區(qū)別于其它文化的一個顯著特征。茶文化有極強的包容性和延展性，因此其在發(fā)展過程中先后跟佛教、儒家、道教等不同思想流派相互交融，從這些思想流派中汲取優(yōu)秀思想、價值內容，并與茶文化的自然屬性有機融合，形成了極具感染性的茶文化思想。比如說“中庸和諧”的理念，經(jīng)過茶文化的融合，能夠讓飲茶者的性格和心態(tài)更加平和友善，更好地發(fā)揮茶葉的社交作用。比如說“天人合一”的思想，在與茶文化天然質樸的自然屬性融合后，可以讓飲茶者通過茶事活動去感悟到大自然的力量，從而學會更好地順應自然、尊重自然，讓自己的行為舉動合理而適度。而“禪茶一味”的精神內涵，則將茶文化上升到了哲學的高度，這一源自佛教的思想，可以讓人的思想更加通透，從嘈雜復雜的事物表面看到其最深處的本質，進而對人生、生命、宇宙萬物產(chǎn)生更加深奧的哲學思考�？梢哉f，通過廣播電視來傳播茶文化在精神思想和價值理念上的這些內涵，對于引導當今社會風氣和提高國人道德修養(yǎng)、人文素質有著非常好的促進作用。
3廣播電視與茶文化傳播的路徑選擇
3.1廣播電視在傳播茶文化的過程中要學會運用更多的手段和方法
之所以用廣播電視傳播茶文化，除了其所具有的實效性和受眾群體較為廣泛外，更主要的是廣播電視在文化傳播上的手段更多更豐富。由此，在進行茶文化傳播時，也要充分發(fā)揮廣播電視的這一優(yōu)勢。當前，我國各大電視臺尤其是上星電視臺在節(jié)目制作的水平和方式上得到了極大的發(fā)展，如《中國好聲音》、《歡樂喜劇人》等形式新穎、生動有趣的電視節(jié)目如雨后春筍般競相涌現(xiàn)，得到了市場和觀眾的一致認可和歡迎。在茶文化的傳播中，就要結合茶文化的實際，從茶文化的文化性、藝術性、欣賞性、思想性等方面入手，分別采用相適應的方式去制作節(jié)目。比如說，可以借鑒《詩詞大會》的形式，制作茶文化知識的問答節(jié)目，并與社會上一些茶企進行合作，進行冠名、贊助等，如此便能極大增加節(jié)目的吸引力和大家的參與熱情，讓茶文化得到更好地傳播。另外，還可以借鑒《百家講壇》的方式，把博大精深的茶文化進行分類整理后，讓專家學者通過幽默平和親切的方式進行講解，讓觀眾在寓教于樂中便能得到茶文化的熏陶。
3.2廣播電視在茶文化的傳播過程中，務必要堅持正確的文化導向
從現(xiàn)實看，我國一些電視臺為了在激烈的市場競爭中脫穎而出，獲得更多的收視率，不惜制作一些內容低俗、消極的節(jié)目，有的甚至打著色情的擦邊球。在茶文化的傳播中必須要摒棄這一錯誤的思想。對于此，相關的文化部門一方面就要加強監(jiān)管力度和懲罰力度，另一方面還要加大引導，讓廣播電視單位學會更好地從茶文化中汲取優(yōu)秀元素，用健康積極、活潑向上的內容進行呈現(xiàn)。比如說，可以借鑒《奔跑吧兄弟》的形式，組織嘉賓前往我國各個茶鄉(xiāng)，把茶文化的制作環(huán)節(jié)、茶藝表演、茶道演示設立為節(jié)目的闖關環(huán)節(jié)，增加對抗、協(xié)作、獎勵等內容，如此既能增加節(jié)目的吸引力，更能在潛移默化之間將茶文化的優(yōu)秀思想傳遞給廣大的觀眾朋友。
3.3要加強媒體合作，多利用新媒體技術和平臺進行茶文化的傳播
前文我們說過，隨著互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，廣播電視已經(jīng)不再局限于傳統(tǒng)的電臺、電視臺等平臺，而是擴展到了互聯(lián)網(wǎng)電臺、網(wǎng)絡直播、網(wǎng)絡視頻軟件等眾多新媒體平臺，因此在新時代里利用廣播電視傳播茶文化，就要充分利用這些新媒體技術和平臺的力量，讓茶文化的“好聲音”得到更大范圍的傳播。一是要利用蜻蜓FM、喜馬拉雅FM等網(wǎng)絡電臺軟件，制作相關的茶文化音頻節(jié)目，讓廣大聽眾利用開車、休息等碎片時間感悟到茶文化的內涵。二是要與優(yōu)酷、騰訊視頻等平臺進行深度合作，通過制作自制節(jié)目來傳播茶文化。三是還可以在斗魚、虎牙、快手等網(wǎng)絡直播平臺，發(fā)布短視頻或是利用“網(wǎng)紅”的影響力進行茶文化的傳播，讓茶文化的影響范圍更大，讓更多年輕人喜愛上這一傳統(tǒng)的中國文化類型，使其在新的時代里煥發(fā)出更加燦爛的光輝。
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茶文化8
一、河北臨漳昭德寺的以茶禪修，首開中國禪茶結合之先河。
前中國現(xiàn)有的史料中有關佛教僧眾坐禪飲茶最早的文字記載，是根據(jù)唐代房玄齡等人著《晉書》卷九十五、列傳第六十五〈藝術傳〉中所寫的發(fā)生在晉代后趙都城鄴城昭德寺(今河北邯鄲市臨漳縣)。
僧人單道開以茶禪修之先例，開啟了中國僧人把茶(荼蘇)和禪相合的大門，為后世“茶禪一味”這一禪林法語的誕生奠定了基礎。
二、河北人封演所著《封氏聞見記·飲茶篇》，成為僧人以茶禪修最具史料價值的歷史篇章。
封演，河北景縣人(今屬河北衡水地區(qū))，曾任禮部郎中、御史中丞。河北景縣曾是封性望族，極盛于北朝，至隋朝和唐朝，出現(xiàn)過許多官宦士族。唐代封演所著的《封氏聞見記》卷六?〈飲茶篇〉被譽為具有很高史料價值的中國茶文化歷史篇章，受到中國茶文化、茶學專家的高度重視和追捧。
三、河北禪門公案“吃茶去”標志著“禪宗茶道”的正式誕生，為中國茶道的形成奠定了基礎。
河北趙州“吃茶去”公案是中國歷史上著名的茶文化典故。
從諗禪師這三聲頗有回味的“吃茶去!”被世人看成是“趙州禪關”，因茶能清心，在“人我同心，心我同體”的氣氛之中，易于進入禪的真實境界，見到自己的.本來面目，明心見性。故對中國禪道及茶道的形成產(chǎn)生了重大的影響。同時也標志著佛教“禪宗茶道”的正式形成，也為中國茶道的形成奠定了基礎，因而“吃茶去”作為禪的“悟道”方式，構成了“茶禪一味”的至高智慧境界。
茶文化9
摘要：我們必須認識到，雖然茶文化對整個當代園林藝術的創(chuàng)新發(fā)展有著重要的推動力，但是整個元素應用之間并不能盲目的疊加，應該從弄清其真實內涵的前提之下，實現(xiàn)兩種文化理念和價值元素的有效融合。本文擬從當前當代園林藝術的設計狀況與訴求分析入手，結合茶文化體系的價值內涵表達，通過融入當代園林藝術設計過程中的創(chuàng)新性不足，從而分析當代園林藝術中茶文化的創(chuàng)新性應用思路。
關鍵詞：茶文化；當代園林藝術；創(chuàng)新性；應用機制；發(fā)展理念
園林藝術的出現(xiàn)及發(fā)展，與整個茶文化體系一樣，其不僅僅是文化理念集中詮釋的重要反映，同時更是社會發(fā)展過程中的文化藝術體系，所以，如果我們想要實現(xiàn)整個園林藝術的創(chuàng)新發(fā)展，就必須深層次精準探究茶文化體系的價值內涵，并且通過具體分析其中所具體的精神理念和物質元素，從而實現(xiàn)整個園林藝術的最佳呈現(xiàn)。
1當前當代園林藝術的設計狀況與訴求分析
結合我國茶文化體系的價值內涵和資源要素狀況，我們看到生態(tài)、綠色、人文理念等等是整個茶文化體系的重要展現(xiàn)，而這實際上與當代園林藝術的創(chuàng)作發(fā)展之間是完全一致的。在整個茶文化體系中，我們看到其中所具體倡導的是人與自然、人與生態(tài)之間有著重要結合。而在當代園林藝術的設計元素篩選、設計風格的完善確立之間有著無可替代的重要關聯(lián)。而在文化內涵和藝術資源要素全面融入的時代背景下，如何才能更好的實現(xiàn)文化理念的全面提升，就成為當前園林藝術創(chuàng)新發(fā)展和豐富詮釋的核心訴求。我國文化早在先秦時期就已經(jīng)形成�？v觀中國文化體系的千年變化，我們所能夠感受到的不僅僅是文化元素的豐富、文化理念的全面，更重要的是文化的多樣性和層次化，造就了傳統(tǒng)文化的強大吸引力，如果我們對整個文化機制的表現(xiàn)和內涵進行深層次分析，我們看到整個文化在應用過程中，想要實現(xiàn)理想的文化應用效果，其必須對整個文化體系的傳播形式進行必要變革，同時，也要在新的形勢下，對整個體系進行必要創(chuàng)新和完善，通過多元化要素的深層次融入，從而為整個文化資源體系的全面應用提供重要支撐。當然，在整個文化機制中，我們不難看出園林藝術、茶文化體系，乃至其他多種元素，實際上都是整個文化體系成熟發(fā)展的重要展現(xiàn)與詮釋。隨著當前設計理念不斷成熟和完善，我們看到在整個園林藝術的價值發(fā)揮過程中，其需要借助園林的造景和借景等各種藝術，將相關景物元素應用到整個園林藝術之中，從而使得整個景觀的內涵所在與整個元素應用之間形成重要結合。在整個園林藝術中，如果我們更好應用各種景觀元素，其能夠將造景藝術與人文內涵實現(xiàn)全面提升。事實上，通過合理的元素應用和價值發(fā)揮，其將為園林藝術創(chuàng)新發(fā)展之間的重要結合。
2文化展現(xiàn)、內涵表達：茶文化體系的價值內涵表達
雖然整個茶文化體系形成與傳統(tǒng)時期，但是在今天，茶文化體系仍然有著濃厚的'價值作用。從茶文化體系的多樣性和內涵化看，推動整個茶文化機制完善發(fā)展的關鍵在于茶文化從出現(xiàn)到形成，乃至具體的發(fā)展，實際上都是社會大眾所推動的。因此，在當前我們應用茶文化資源時，必須深層次分析茶文化體系的內涵和應用理念，尤其是要充分注重選擇合適的渠道和途徑，進而實現(xiàn)整個茶文化體系的最佳應用效果。我國茶文化體系的出現(xiàn)與形成，實際上經(jīng)歷了相當長的時間，從整個文化機制的成熟與發(fā)展來看，不難發(fā)現(xiàn)茶文化元素的基礎是一種固定的物質元素，所以，想要真正應用好整個茶文化體系，就必須從其中所蘊藏的物質元素出發(fā)。比如，在我國茶文化體系中，有很多物質元素，例如茶壺、茶具等等，這不僅僅是茶文化傳承的物質載體，更重要的是其中所具有的視覺語言，能夠給人們直接認知和感受茶文化的價值元素�？梢哉f，茶文化物質元素的存在，實際上就是設計體系中的重要關聯(lián)性語言。實際上，園林藝術在發(fā)揮與展現(xiàn)過程中，其基礎和前提是以自然、生態(tài)元素為前提，通過合理利用自然元素布局所具體實現(xiàn)的設計情感及價值理念表達。所以，如何更好的以自然心態(tài)的展現(xiàn)，表達出完善而系統(tǒng)化的精神理念，以及設計思維，就成為我們無可忽略的重要元素內容。對于園林藝術的創(chuàng)新應用與理念表達來說，其首先需要的就是將人與自然的和諧相處放在設計元素的篩選，以及設計定位的合理界定提供重要支撐。
3當代園林藝術設計過程中的創(chuàng)新性不足
從當代園林藝術設計活動的開展實況，我們可以看到在現(xiàn)代生活理念和生態(tài)人文氣息不斷成熟的今天，完善的文化內涵正在為當前整個時代發(fā)展奠定重要力量。可以說，文化的深厚驅動性，加上文化機制中所具有的精神理念和人文價值，為當前我們開展各項活動提供了重要借鑒和有效支撐，通過對人們的生活理念和具體的消費訴求進行分析，我們看到人們所關注的內容，已經(jīng)不在是簡單的物質生活，而是融入文化理念和價值思維的園林生活，不僅僅是人們生活的重點，更是人們綠色生活理念的關鍵所在。通過對當代園林藝術的具體展現(xiàn)狀況進行分析，我們看到其內涵是豐厚的人文屬性，而其重要的外在顯現(xiàn)，則是與園林元素豐富呈現(xiàn)有著重要關聯(lián)的設計素材。如果我們對當代園林藝術的具體發(fā)展狀況進行分析，我們看到在我國古代就已經(jīng)形成完善的體系化的園林藝術，其不僅反映了我國建筑設計活動的發(fā)展成熟度，同時也從某種程度上滿足了社會大眾的生活需要。當然，就當前社會大眾的生活理念和消費訴求看，人們的心態(tài)實現(xiàn)了成熟而穩(wěn)定的發(fā)展，當代園林藝術這一綠色生態(tài)的理念元素，以其豐富的元素應用，成為我國社會大眾千百年來關注的重要內容。如果我們對當代園林藝術的價值特點和內涵思維進行分析，我們看到影響整個當代園林藝術價值的重要因素在于其中濃厚而優(yōu)美的意境�？陀^地看，園林意境上的展現(xiàn)與詮釋表達，不僅是當代園林藝術想要實現(xiàn)最大價值的關鍵，同時更重要的是在整個園林藝術設計活動開展過程中，如果想要豐富展現(xiàn)其中所具有的趣味和價值內涵，就必須注重融入和選擇合適的設計定位。
4當代園林藝術中茶文化的創(chuàng)新性應用思路
在傳統(tǒng)社會中，園林更多是植根于封建小農經(jīng)濟意識中的重要展現(xiàn)和詮釋表達，但是在今天，現(xiàn)代建筑設計活動的成熟發(fā)展，以及整個園林藝術與社會大眾日常生活之間的成熟結合，已經(jīng)使得當代園林藝術成熟發(fā)展為一種重要的藝術思維。我們說，園林藝術表達的是一種意境，其能夠使得社會大眾親臨其中之后，將自身的情感理解與整個園林的布局設計相結合，從而實現(xiàn)自身境界的全面提升。事實上，當代園林藝術作為重要的社會元素，其在具體發(fā)展過程中，植根于我國社會大眾的生活習慣，并且往往會將我國整個社會的文化體系和價值理念應用其中，因此，我國的當代園林藝術與整個傳統(tǒng)茶文化體系和繪畫藝術一樣，成為重要的文化體系。所以文化形式在出現(xiàn)的初期，更多植根于社會大眾的日常生活之中，而文化體系的成熟發(fā)展，其具體反映的不僅僅是文化理念的多樣性和層次化，同時更重要的是通過對整個文化機制的應用狀況進行深層次探究，我們看到文化理念在融入和應用過程中，如果想要實現(xiàn)該文化的最佳融入和深度應用，不僅需要我們對整個文化體系的表現(xiàn)狀況進行分析，同時也要對整個文化機制的價值底蘊進行深層次解析，尤其是通過文化內涵的全面探究和細致化分析，在具體融入時代化氣息的基礎上，從而打造文化體系的“綜合化”。任何一種文化在進行傳播過程中都離不開相關載體的融入和價值，尤其是在多元文化成熟發(fā)展的今天，如果我們不能很好的分析文化的機制內涵，那么其不僅影響了文化的價值解析，同時也影響了整個文化體系的內涵發(fā)揮。在當前整個文化繁榮發(fā)展的時代背景下，如何更好地應用文化，就成為我們在進行文化傳播和探究文化傳承途徑的關鍵與必然。事實上，文化傳播，需要發(fā)揮文化的強大生命力，而文化內涵的價值應用，則離不開文化體系的深層次挖掘，融入全新元素的過程，從客觀上看，也是展現(xiàn)文化自身內涵和價值的過程。如果我們想要更好的利用文化元素，就必須從文化體系的層次性和多樣化來進行具體理解。很多時候，我們大多數(shù)人會從片面視角看，整個文化體系，更多只是一種文化內容。這實際上是一種客觀、片面的狹隘文化觀。從文化體系的形成背景與及價值內涵看，文化作為一種精神，一種意識理念，其從出現(xiàn)到形成，實際上都是從社會大眾的日常生活中所衍生、融入的內容理念。當然，正是整個文化體系的物質屬性和價值內涵，決定了整個文化體系能夠在今天繼續(xù)發(fā)揮和詮釋自身價值及效能。不僅如此，整個文化體系的先進性和多樣性中，其之所以實現(xiàn)了自身價值的最大化呈現(xiàn)，從本質上看，這是文化體系精神理念作用的結果，因此，全面完善的發(fā)揮文化體系的價值作用，就需要從精神理念的具體應用價值出發(fā)。
5結語
從現(xiàn)階段整個園林藝術的創(chuàng)新建造過程中，我們感受到想要實現(xiàn)整個園林藝術的最大價值發(fā)揮，就需要將必要的自然理念和人文心態(tài)應用其中，而追求人文內涵及價值素養(yǎng)的真情流露，其不僅為整個園林設計活動的有效開展注入了思想理念，同時也圍繞整個園林藝術的建造和應用，從而產(chǎn)生了相應園林意境和情感內涵。如何才能為當代園林藝術的發(fā)展應用融入到必要的思維理念，就成為當前我們在進行園林藝術創(chuàng)作過程中的重要訴求。
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茶文化10
日日飲茶，知其香淡清雅之物也。細品其襲鼻之氣時，觀茶葉浮動之間，竟悟出一番哲理。
世間品類皆有其理，茶亦無異。
時常喝茶的人應有共識——數(shù)根細葉之中，有沉有浮。熱水漸成黃綠色時，茶葉亦有沉浮之變。浮葉被渴而飲茶之人一飲入腹，留杯中物，唯易沉之葉也。其實，做人亦是如此。下沉的茶葉如行為處世熟練精深者，不喧不嚷，踏實穩(wěn)重，默默地奮斗，能夠成就一番事業(yè)。而漂浮淺顯，四處流竄的茶葉，就似好大喜功，平日不踏實學習，略曉皮毛卻極度渴望展露人前的`人。這些人雖膽大，但沒有真才實學，禁不起考驗，終被淘汰。
有句話很精妙：靜水則深。這句話以顯見的自然之象，盡彰此理。人們往往貶浮而褒靜，自有道理，然而“靜”過了頭也會走向歧路。
以余之觀，則浮、沉者皆不足也。浮者過躁，其自信有余而學識甚缺，終不勝。沉者過靜，其學識有余而膽力不足，有能力成事卻屢屢錯失良機，亦難勝。人之最高境界乃文武雙全，浮沉有度。當一人齊具知識與膽力時，便可戰(zhàn)無不勝。
三國時，曾有一人名曰諸葛孔明，智勇雙全，既能運籌帷幄，又臨危不懼�？酌髟粘侵�，悠悠拂琴，兵臨城下城欲摧，而他仍面不改色，大敞城門，終嚇退魏軍。
幾十年前，偉人周總理縱橫政界，八方外交，也曾經(jīng)歷不少危急的場面。但他總是面無懼色，以智慧的語言，沉著的動作，一次次化險為夷，為共和國作出了巨大的貢獻。
我將這些有膽力亦有學識之人，喻作毛尖、玉針。取其葉于杯中，注以熱水，則青翠如碧，數(shù)根茶葉懸浮于水中，香氣四溢，雅意無限。
當吾等有感于古時懷才不遇之人，悲哀之余，是否考慮其為人性格之良莠？理通萬物，這也許是本人罷黜觀音、龍井，而取毛尖、玉針之故耳。
茶文化11
自古高僧多愛茶、嗜茶，并以茶為修身靜慮之侶。為了滿足僧眾的日常飲用和待客之需，寺廟多有自己的茶園，同時，在古代也只有寺廟最有條件研究并發(fā)展制茶技術和茶文化。我國有“自古名寺出名茶”的說法。唐代《國史補》記載，福州“方山露芽”，劍南“蒙頂石花”，岳州“悒湖含膏”、洪州“西山白露”等名茶均出產(chǎn)于寺廟。僧人對茶的需要從客觀上推動了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，為茶道提供了物質基礎，佛教對中國茶文化的發(fā)展功不可沒。
佛教對茶道發(fā)展的'貢獻主要有三個方面：
1.高僧們寫茶詩、吟茶詞、作茶畫，或于文人唱和茶事，豐富了茶文化的內容。
2.佛教為茶道提供了“梵我一如”的哲學思想及“戒、定、慧”三學的修習理念，深化了茶道的思想內涵，使茶道更有神韻。特別是“梵我一如”的世界觀于道教的“天人和一”的哲學思想相輔相成，形成了中國茶道美學對“物我玄會”境界的追求。
3.佛門的茶是活動為茶道的發(fā)展的表現(xiàn)形式提供了參考。鄭板橋有一副對聯(lián)寫得很妙：“從來名士能萍水，自古高僧愛斗茶�！狈痖T寺院持續(xù)不斷的茶事活動，對提高茗飲技法，規(guī)范茗飲禮儀等都廣有幫助。在南宋宗開禧年間，經(jīng)常舉行上千人大型茶宴，并把四秒鐘的飲茶規(guī)范納入了《百丈清規(guī)》，近代有的學者認為《百丈清規(guī)》是佛教茶儀與儒家茶道相結合的標志。
茶文化12
《茶經(jīng)》對唐代茶文化的貢獻，《茶經(jīng)》誕生于公元758年左右，是當時世界上最早的一卷茶葉專著�！恫杞�(jīng)》的問世，是中國茶文化發(fā)展到一定階段的重要標志，是唐代茶業(yè)發(fā)展的需要和產(chǎn)物，是其當時代中國人民關于茶的經(jīng)驗的總結。由于該書的內容頗多。所以，這里僅介紹該書的一般情況及其有關茶藝的大體內容。
《茶經(jīng)》共十章，七千余言，分為上、中、下三卷。十章目次為：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之路、十之圖。
一之源，概述我國茶的主要產(chǎn)地及土壤、氣侯等生長環(huán)境和茶的性能、功用。他說：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺，乃至數(shù)十尺。其巴山、陜川有兩人合抱者�！碑敃r兩人合抱的大茶樹，其樹齡當上推千百年，證明了我國茶的原生樹情況，雄辯地證明了我國是茶的原生地。陸羽還介紹了我國古代對茶的各種稱呼，從文字學的角度證明茶原產(chǎn)我國。在本章，陸羽又從醫(yī)藥學角度指出茶的性能和功用，說“茶之為用，味至寒，為飲最宜”，有解除熱渴、凝悶、腦痛、目澀、四肢煩懶、百節(jié)不舒的功用。
二之具，講當時制作、加工茶葉的工具。
三之道，講茶的制作過程。
四之器，講煮茶、飲茶器皿；五之煮，講煮茶的過程、技藝，，六之飲，講飲茶的方法、茶品鑒賞；七之事，講我國飲茶的歷史�？傊�，五六七三章集中反映了陸羽所創(chuàng)造的茶藝和茶道精神。煮茶過程不僅被陸羽生動的藝術化，而且運用古代自然科學的五行原理強調煮茶應注意的水質、火候。茶用名茶至嫩者，精制封存以待用，不使精華散越�；鹩眉文局�，而忌膏木、敗株。水用山中乳泉，涓涓江流，離市之深井。煮茶講究三沸，還要欣賞其波翻浪涌的美妙情景。保其華，觀其色，品其味。在陸羽筆下，飲茶決不象煮肉、熬粥一般為生存而造食，而是把物質的感受與精神的.修養(yǎng)、升華聯(lián)系到一起。陸羽說：“天育萬物皆有至妙”，“所腐者屋，屋精極；所著者衣，衣精極；所飽者食，食與酒皆精板”，也就是說，衣食住行都要追求精美的情趣。所以，他把飲茶過程也看作精神享受過程。七之事，總結了我國自神農、周公以來飲茶的傳說和歷史，使人們看到一個不斷升華、發(fā)展的過程。也是我們研究茶文化發(fā)展史的基本材料。
人之出，詳記當時產(chǎn)茶盛地，并品評其高下位次，記載了全國四十余州產(chǎn)條情形，對于自己不甚明了的十一州產(chǎn)茶之地亦如實注出。這種對科學認真、執(zhí)著的態(tài)度，即使在今天也值得我們效法。龍之略，是講飲茶器具何種情況應十分完備，何種情況省略何種。野外采薪煮茶，火爐、交床等不必講究；臨泉汲水可省去若干盛水之具。但在正式茶宴上，“城邑之中，王公之門”，“二十四器缺一則條廢矣�！�
最后，陸羽還主張要把以上各項內容用圖繪成畫幅，張陳于座隅，茶人們喝著茶，看著圖，品茶之味，明茶之理，神爽目悅，這與端來一瓢一碗，幾口灌下，那意境自然大不相同。
且不論陸羽對茶的自然科學原理論述，僅從茶文化學角度講，我們看到，陸羽確實開辟了一個新的文化領域。
第一，《茶經(jīng)》首次把飲茶當作一種藝術過程來看待，創(chuàng)造了從烤茶、選水、煮茗、列具、品飲這一套中國茶藝。我們把它稱之為“茶藝”，不僅指技藝程式，而且因為它貫穿了一種美學怠境和氛圍。
第二，《茶經(jīng)》首次把“精神”二字貫穿于茶事之中，強調茶人的品格和思想情操，把飲茶看作“精行儉德”，進行自我修養(yǎng)，鍛煉志向、陶冶情操的方法。
第三，陸羽首次把我國儒、道、佛的思想文化與飲茶過程融為一體，首創(chuàng)中國茶道精神。這一點，在“茶之器”中反映十分突出，無論一只爐，一只釜，皆深寓我國傳統(tǒng)文化之精髓。這一點在第二編還要詳加論證。
由此看來，不能把《茶經(jīng)》看作一般“茶學”，它是自然科學與社會科學、物質與精神的巧妙結合。
《茶經(jīng)》問世，對中國的茶葉學、茶文化學，乃至整個中國飲食文化都產(chǎn)生巨大影響。這種作用，在唐朝當代即深為人們所注目，耿偉當時便斷定陸羽和他的著作將對后世產(chǎn)生長遠影響而稱他為茶仙。《新唐書》說：“羽嗜茶，著《經(jīng)》三篇，言茶之源、之法、之具尤備，天下益知茶矣。時鬻茶者至陶羽形置場突間，祀為茶神”，“其后尚茶成風，時回絕入朝，始驅菜市”。說明在唐代就已把陸羽稱之為“茶神”。關于民間以陸羽為茶神的事還有其他文獻記載。《大唐傳》載：“陸鴻漸嗜茶，撰《茶經(jīng)》三卷，常見鬻茶邸燒瓦瓷為其形貌，置于灶釜上左右，為茶神�！薄恫桎洝吩涊d了一個故事，說唐代江南有一個驛館，其管理者自以為很會辦事，請?zhí)厝⒂^。館中有酒庫，把酒神，太守問酒神是誰，驛官說是杜康，太守說：“功有余也”。又有一條庫，也供一等神，太守問：這又是何人？驛官說是陸鴻漸，“太守大喜”。宋代著名詩人梅堯臣評價說：“自從陸羽生人間，人間相學事新茶�！彼稳岁悗煹罏椤恫杞�(jīng)》作序說：“夫茶之著書自羽始；其用于世，亦自羽始。羽誠有功于茶者也。上自宮省，下遺邑里，對及夷戎蠻狄，賓祀亭，予陳于前。山澤城市，商賈以起家，城有功于人者也。”《茶經(jīng)》問世，民間或官方都很重視，歷代一再刊行，宋代已有數(shù)種刻本�！缎绿茣贰ⅰ蹲x書志》、《書錄解題》、《通志》、《通考》、《宋志》俱載之�！端膸烊珪芬嗍杖搿？煽嫉谋咀佑校核巍栋俅▽W海》本、明《百名家書》本、《格致叢書本》、《山庫雜志本》、《說郛》本、《唐宋叢書》本、《茶書全集本》、(呂氏十種本》、《五朝小說本》、《小變集雅本》、華氏刊本、孫大授本、清《學津討原》本、《唐人說薈》本、《植物名實錄考》本、《漢唐地理書叢鈔》本、民國《湖北先正通書》本等，近二十種。為《茶經(jīng)》作序、跋的有：唐人皮日休，宋人陳師道，明人陳文燭、王寅、李維楨、張睿、重承敘、魯彭等。
《茶經(jīng)》早已流傳到國外，尤其是日本，十分注意對陸羽《茶經(jīng)》的研究。目前，《茶經(jīng)》已被譯成日、英、俄等國文字，傳布于世界各地。
陸羽的《茶經(jīng)》，是對整個中唐以前唐代茶文化發(fā)展的總結。陸羽之后，唐人又發(fā)展了《茶經(jīng)》的思想。如蘇-曾警《十六湯品》，從煮茶的時間、器具、燃料等方面講如何保持茶湯的品質，補充了唐代茶藝的內容。唐人張又新曾著《煎茶水記》，對天下適于煎茶的江、泉、潭、湖、井的水質加以評定，列出天下二十名水序列。張又新聲稱他所列名水為陸羽生前親自鑒別口授。但實際上他的觀點常與陸羽相悖，故后人認為是假托羽名講他個人的主張。不過，張氏此作將茶與全國名水相聯(lián)系，引起茶人對自然山水的更大興趣，使山川、自然在更廣闊的意義上與條結合，進一步體現(xiàn)中國茶文化學中天、地、人的關系，還是有所貢獻的。在茶道思想方面，唐人劉貞亮總結的茶之“十德”；盧全通過詩歌總結茶的精神作用……等等，都具有深刻的意義。此外，溫庭筠曾作《采茶錄》，雖僅四百字，但卻以詩人、藝術家的特有氣質，把煮茶時的火焰、聲音、湯色皆以形象的筆法再現(xiàn)，也是很有特點的作品。至于唐人詩歌中有關茶的描寫便更多了。
總之，唐朝是中國茶文化史上一個劃時代的時期。
茶文化13
1、素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒。--唐·陸士修
2、心為茶荈劇，吹噓成對鼎。--西晉·左思
3、吟詠霜毛句，閑嘗雪水茶。--白居易
4、嫩芽香且靈，吾謂草中英。--鄭愚
5、生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。--劉禹錫
6、烹嘗方帶酒，滋味更無茶。--薛能
7、竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。--錢起
8、新茶已上焙，舊架憂生醭。--顧況
9、惟憂碧粉散，嘗見綠花生。--鄭愚
10、斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。--劉禹錫
11、閑吟工部新來句，渴飲毗陵遠到茶。--白居易
12、幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孫。--李嘉佑
13、遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。--白居易
14、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。--白居易
15、叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。--李白
16、紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。--白居易
17、潔性不可污，為飲滌塵煩。--韋應物
18、蒙茗玉花盡，越甌荷葉空。--孟郊
19、巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云。--唐·徐夤
20、琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。--白居易
21、時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。--唐·皮日休
22、蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。--白居易
茶文化14
初見心茗，是在五月底紅紅來深的時候。我和紅紅是同窗好友，她和紅紅是志趣相投、秉性相似的一對師生。一起去大梅沙，一起在一家湘菜館小聚，印象里，心茗，是位小巧玲瓏、嫻靜溫柔的女子。紅紅當日離深赴廣州，這之后，心茗幾次邀約我去她的茶室飲茶，雖然相距不遠，但一直沒有成行。也不是因為忙，實在，總是浮躁，無法靜心，這樣的心境，如何適宜品茗？
閑散的周六，晚飯后，散著步應邀前往茶室。出電梯，右手旁，便見滿墻琳瑯滿目的普洱茶餅排列，柔和的音樂從洞開的門里涓涓流出。雖是第一次來，我也知道，這便是心茗的匯賢居了。
進門，心茗靜靜地坐在一角。見我們到了，盈盈地起身相迎。環(huán)顧茶室，不大，但干凈、齊整、有序，足見主人是個品味不凡且用心生活的女子。
說起茶文化，心茗如數(shù)家珍。沖茶的壺，足有七八個，大小不一，形態(tài)各異，都是來自日本的舶來品并有很大的年紀了；煮茶的壺，是臺灣的產(chǎn)品，黑色，樣子也各不相同；煮水的不銹鋼壺，和普通的水壺也不一樣，燒出來的水沒有絲毫腥味。心茗著一中式長裝，端坐案前，嫻熟地取出普洱，逐一沖泡著熟茶、生茶，又燃上特制的爐火，煮泡熟茶，還不時介紹著茶葉的品質品種，普洱好在何處，如何品，如何鑒定，如何查看色澤……
耳畔，是鄧麗君懷舊的'老歌輕輕流淌；眼前，是一盞盞盛在白瓷細杯中色澤明亮的茶湯。心茗，一位對茶文化有著獨到研究的年輕女子，優(yōu)雅、嫻靜、知性、獨立、陽光、幸福，就這樣在我眼前越來越豐滿、鮮活。有美好的音樂，美好的茶湯，美好的朋友，一種令人窒息的幸福感油然而生，令我好幾次不想說話，就那樣望向茶盞望向茶湯，然后，輕輕地微閉雙眼深深地呼吸……
心中，慢慢有一種感覺，原來，品茶的過程，其實就是放緩生活節(jié)奏，享受愉悅的過程；就是沉靜自己，與自己內心對話的過程；就是提升生活品質，感受優(yōu)雅與嫻靜的過程……
茶香氤氳，有些微醺……
從茶室出來，已有些晚。心茗送我到電梯口，細心地叮囑：外邊冷，系上圍巾吧。走出大堂時，深秋的涼意撲面而來，系上圍巾，滿身滿心的溫暖……
感受茶文化，感受奇女子心茗……
茶文化15
茶已發(fā)展成為風靡世界的三大無酒精飲料之一， 飲茶嗜不錯遍及全球。在我國，茶被譽為“國飲”，而茶在我國也有著悠久的歷史，下面就介紹一下中國茶文化與儒道佛各家茶道的關系。
中國儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式與價值取向不盡相同。佛家重心理,道家重生理,儒家重做人.三家道義是一致的,真正求道,三者缺一不可.
儒家把這種思想引入中國茶道，主張在飲茶中溝通思想，創(chuàng)造和諧氣氛，增進彼此的友情。飲茶可以更多的審己、自省，清清醒醒地看自己，也清清醒醒地看別人。
道教徒煉丹服藥，以求脫胎換骨、羽化成仙，于是茶成為道教徒的'首選之藥，道教徒的飲茶與服藥是一致的。通過坐忘到達身心致極之靜，也達到靈魂致極之超脫，品茶為自然通悟，道家的無已在借助悟我兩忘的時空里，達到契合自然，心納萬物的境界。
佛教徒以茶資修行，單道開、懷信、法瑤開茶禪一味之先河。
雖然儒、道、佛各家在行為上對茶道的理解不同，但都各自取茶道的精華來為自己的修為服務，我們認為，不管儒、道、佛各家，表面上面看很多不同，其實都一樣，茶道的程序就是在品茶中學會悟道!
過年過節(jié)，各單位舉行“茶話會”，表示團結;有客來敬上一杯香茶，表示友好與尊重。常見酗酒斗歐的，卻不見茶人喝茶打架，那怕品飲終日也不會掄起茶杯翻臉。
這就是中國茶文化與儒道佛各家茶道的關系，延續(xù)到今天已經(jīng)的的融慣一起了，我們得到了前人的精華，而如何把茶文化發(fā)揚廣大，是大家的努力方向。
茶道最早發(fā)源于本土。本土著土偶至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者�！边@是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載。
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