春節(jié)的風俗習慣
春節(jié)的風俗習慣1
貼春聯(lián)
宋代王安石詩云：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。干門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！边@詩中桃符，就是當時春聯(lián)。貼春聯(lián)是我們民族好風俗。有一些文質(zhì)兼美春聯(lián)，不受時代，地域限制，放之四海而皆準，比如；“門迎春夏秋冬福，戶納東西南北財”，“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”，無不道出了人們討口彩、求吉利心態(tài)，流傳是極為久遠。
祭祀祖先
春節(jié)祭祖，是人們必經(jīng)一項活動。新年將近，各家各戶祖宗牌位早已撣得千干凈凈。祭祀時，先將香紙蠟燭，牲禮酒漿備齊，供奉于祖宗牌位前，然后上香跪拜，叩頭作揖。一副畢恭畢敬樣子，充分表現(xiàn)了中國人百善孝為先傳統(tǒng)美德。
開門爆仗
正月初一凌晨，當舊年鐘聲響過十二響，沔陽民眾家家戶戶就爭．先恐后放鞭炮，霎時，村莊院落處處是噼噼啪啪鞭炮聲，火藥濃香，煙霧繚繞。天亮一看，燃放鞭炮大紅紙片鋪滿地面，與大門鮮紅春聯(lián)交相輝映，呈現(xiàn)出一片喜慶祥和氣氛。鞭炮，也稱爆竹，起源于古代人們對“年”這種猛獸抵御。宗懔《荊楚歲時記》中說：“正月一日……雞鳴而起，先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼�！狈疟夼趹c祝春節(jié)，更是發(fā)揚先祖遺風�，F(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還保留著這種習俗。
拜年
新春伊始，人們一見面就要恭賀新年；左鄰右舍，同仁同事更是拱手作揖，互相拜年。清人顧鐵卿在《清嘉錄》書中寫道；“男女以次拜家長畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’�！边@就是說，大年初一，家庭內(nèi)晚輩，先給尊長拜賀后，家長再率領卑幼者到鄰舍、族人或親戚家去拜年，或者家長派遣子弟為之代賀。
給壓歲錢
小時候收到壓歲錢時特別開心， 壓歲錢一般是除夕夜長者發(fā)給晚輩。在正月初一小孩拜年時，大人賞賜給孩童們，并勉勵他們好好學習，天天向上。壓歲錢，寄托著長輩殷殷希望!。俗話說：大人望種田，小孩望過年。原來，過年對小孩有一筆特有犒賞一一壓歲錢。
壓歲錢是長輩發(fā)給晚輩，小兒們得了壓歲錢，便可以買一些節(jié)日玩藝，自然高興無比。清代有一首描繪得壓歲錢喜悅心情詩：“百十錢穿彩線長，分來角枕自權(quán)藏。商量爆竹餳簫價，添得嬌兒一夜忙。”
舞獅
最近幾年舞獅這樣習俗漸漸地被冷落了，小時候過年都能看到。據(jù)傳，唐代已有舞獅戲要。白居易詩云；“假面胡人假獅子，刻木為頭獅作尾。金鍍眼睛銀貼齒，奮迅毛衣擺雙耳……”沔陽舞獅通常由兩人扮演，一人舞獅頭，一人舞獅尾，動作翻滾、跳躍、撲跌，變化多端。賀年時，遇有比較殷實人家，主人在屋梁上掛一道紅綢，另有煙酒等物，供獅子去“取紅”。在緊鑼密鼓中，獅子抖抖威武雄壯身姿，使出渾身解數(shù)，借物攀援，將那道紅取了下來，得意之際，更加贏得了一陣喝采聲。
春節(jié)的風俗習慣2
1、傳統(tǒng)的信宜人辦年，一定會包粽子，俗稱年晚包古粽，發(fā)達又興��！無論讀書、立業(yè)還是做生意，誰人不想發(fā)達興隆？
2、吃團圓飯菜式劏熟雞（剦雞），熟雞除香口好外，還代表盛熟，在農(nóng)村意味著谷熟豐盛。肥得流油的炸扣肉也是不可少的，意味著過肥年，一定要有鯉魚（利余），吃團圓飯要有剩余，表示年年有豐余的意思。
3、舊時“除夕”之夜是要守歲的，家里每間房子都要點上燈，現(xiàn)是電燈，謂之長命燈，有的人家會連點三晚，一家人團坐在一起直到“交年”等燃放爆竹。
4、炮仗代表火紅興旺，點長炮是家家戶戶不可少的，富有人家常常斗長炮，誰家燃放爆竹時間越長，表示興旺越長久！
5、給孩子們壓歲錢，是“交年”每個父母都做的第一件事情，壓歲錢一般放在孩子們的床頭或席底，而且要壓到正月十五。
6、春節(jié)早晨，信宜人有吃糖水的習慣，愚意新年甜蜜的開始，糖水的做法大約類似元宵，多是用糯米粉包糖芝麻。放紅棗、百合煲糖水后，再煮糯糖園。傳統(tǒng)的信宜人正月十五并不是吃元宵，而是包籺，這與正月十五鬧元宵的中原習俗迂回。
7、春節(jié)不殺牲的'習俗在部分農(nóng)村存在，這主要與一些老人信佛有關。
8、春節(jié)小朋友們就給長輩拜年，做長輩的就要給孩子“賀歲錢”，又叫“利是”，人們這天見面總要互相“恭喜”。不說不吉利的說話，說不吉利的說話，是碰上霉頭了，會霉到年尾的。
9、正月初一是新年第一天，一般常見民俗是不掃地，以免掃走了財氣，古人稱之為“不灑掃庭院，取蓄藏也”。
10、正月初一拜家長，正月初二訪親友，初三之前不遠門，開年多在初四后，初五接福算盤響，正月十五年例鬧得忙，這是信宜舊圖地區(qū)的習俗。
春節(jié)的風俗習慣3
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。
貼窗花
過春節(jié)，人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點得紅火富麗。
倒貼“福”字
在貼春聯(lián)的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“�！弊�。春節(jié)貼“�！弊郑俏覈耖g由來已久的風俗�！案！弊种父狻⒏＿\，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“�！弊值惯^來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。
掛貼年畫
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜�！�、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一。除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點著燈，圍坐在一起閑聊，等著辭舊迎新的時刻。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下�，F(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
吃年糕
蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
吃餃子
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年。餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。
因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
包餃子制作方法
首先把面和均勻，然后拌餡，接著就可以包餃子了。把面團做成小面餅，放入餡，捏在一起即可。最后就是煮餃子。把水燒開后，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反復兩次便可撈出食用。吃時根據(jù)自己口味酌情蘸取調(diào)料。
吃煎堆油角
從古到今，人們對春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日，有著特殊的情結(jié)。不同的地區(qū)，不同的年代，不同的'家庭，會以不同的方式過年，然而，“歡歡喜喜過個年”則是共同的氣氛。按廣東舊俗，新年家家戶戶都會自制油炸應節(jié)食品，煎堆、油角是主角，此外還有蛋散、糖環(huán)、芋蝦等等不一而足。每年臘月二十四是開炸日。這一天，往往是全家動員備餡和面，忙得不亦樂乎。聽家中的老人說，開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那只油鑊似的———油油潤潤、富富足足。
隨著時代不斷進步，一些舊的習俗被淡化，小時一家圍著包油角的歡樂畫面已經(jīng)很多年沒有出現(xiàn)，過去這些食品除了應節(jié)自用外，還是親友拜年時互相饋贈的禮物，更是最得兒童喜愛的零食。近年由于油炸食品不受歡迎，且大多人嫌其煩瑣，自家開
炸越來越少。即使為應節(jié)需要，也只是在商場里買些現(xiàn)成的煎堆油角回家翻炸一下，就當是一年的開油鑊。
煎堆制作方法
首先滾水落糯米粉，慢火，邊煮邊攪，煮成糊。煮至糊有韌性即為熟，再加白糖，文火煮。然后把爆谷花、水、糖，放入在一起攪拌均勻，搓成球狀。接著， 將煮好的糯米糊放入裝生糯米粉的盆中，攪勻，至軟硬適中。最后用油炸至金黃，放入一備好的干爽瓦盆中滾動，就像玩波子機那樣，定型后冷卻即成。
油角制作方法
第一步：準備餡料。主要材料有炒熟的花生和白砂糖�；ㄉ聪愠词�，然后去皮，放在枱上用玻璃瓶輾得碎碎的，然后和砂糖混合在一起，就是餡了。
第二步：和面。把一斤面粉、4只鳮蛋，糖水還有豬油和均勻。面搓好成團，再搟薄，用水杯裁成一塊塊小圓片。
第三步：把那些小圓面皮包入花生糖餡，在半月型的邊上捏出細細密密的花邊，然后排放在碟子上。這些油角就算是半成品，只等落鑊開炸了。
第四步：把油角放油鍋里炸！按舊俗，一邊炸一邊得說一些好意頭的話，看著那些油角慢慢地鼓漲成胖乎乎的，心里真興奮啊，好象看到自己錢包鼓鼓漲那樣興奮！
第五步：起鍋啦！
春節(jié)的風俗習慣4
春節(jié)即將來臨，意味著春天將來臨，萬象將恢復生機，樹木將更新，新一輪的播種和收獲季節(jié)將重新開始。人們剛剛度過了冰雪中植物和樹木枯萎的漫長冬天。他們一直盼望著春天里鮮花盛開的日子。當新年來臨時，人們自然會歡欣鼓舞，載歌載舞地迎接這個節(jié)日。
幾千年來，人們使慶祝新年的習俗極其豐富多彩。每年，從農(nóng)歷十二月二十三日到新年三十日，人們稱這一時期為“迎春節(jié)”，也稱為“掃塵日”。春節(jié)前打掃灰塵和衛(wèi)生是中國人的`傳統(tǒng)習慣。
然后每個家庭都準備新年產(chǎn)品。大約在節(jié)日前十天，人們忙著購買商品。新年產(chǎn)品包括雞肉、鴨肉和魚肉、茶酒和油醬油、南北油炸食品、糖餌和水果。他們應該買足夠的。他們還應該在新年期間為探親訪友準備一些禮物。孩子們應該為新年買新衣服和帽子。
春節(jié)前，用紅紙和黃字寫的新年賀詞應該貼在房子的門上，即用紅紙寫的春聯(lián)。房子里貼著色彩鮮艷、寓意吉祥的年畫。聰明的女孩剪下漂亮的窗花，貼在窗戶上。門前掛大紅燈籠，或貼福字、財神、門神。祝福字也可以倒貼。當路人讀到祝福時，那是幸運的。所有這些活動都是為了給節(jié)日增添足夠的節(jié)日氣氛。
春節(jié)的另一個名稱是中國新年。在過去的傳說中，年是一種給人們帶來厄運的虛構(gòu)動物。一年。樹木枯萎，草不長，萬物生長，到處都是花。一年怎么過？燃放鞭炮是必要的，所以有燃放鞭炮的習俗，這實際上是另一種激發(fā)熱鬧場面的方式。
節(jié)日的熱烈氣氛不僅充滿了家庭，而且到處都是大街小巷。在一些當?shù)厥袌�，有舞獅、龍燈、群火、花市和廟會等習俗。在這段時間里，城里到處都是燈籠，街上到處都是游客。春節(jié)真的結(jié)束了，直到正月十五的元宵節(jié)之后。
春節(jié)的風俗習慣5
開門炮：初一凌晨，家家戶戶第一件事是爭先恐后打“開門炮”，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接福，俗謂“接年”。打“開門炮”也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱“百子炮”；再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發(fā)，意謂山獬荒甑囊唣菰只蓿⒈硎窘有履輟Ｒ筧⒍枷歟聲音宏亮清脆，最為吉祥。俗信打“開門炮”越早越好，象征今年隨便做什么事都會順利，如意發(fā)財，種田人會五谷豐登。有些地方在打開門炮時，還口中念念有辭：“開大門，放大炮；財亦到，喜亦到。”一般鞭炮的外皮和里皮均一色通紅，燃放后紙花滿地，燦中云錦，形成了滿堂瑞色，喜氣洋洋。現(xiàn)在放鞭炮在城鎮(zhèn)已被禁止，但在農(nóng)村和漁島上仍可燃放。
拜六神：打過開門炮，各家男女穿新衣。主婦燒佛茶，以江西瓷碗盛各種祭品，供于香案。中堂懸掛祖宗圖像，先拜祖宗，再拜六神（灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神）。民間認為這六位神祗，是每家的保護神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家業(yè)興旺。
接三神：拜過六神后，又在中庭擺起小方桌，盛米一碗，蓋以紅紙，周圍粘固，端放桌上，燒香點燭，虔誠膜拜，叫做“接三神”（即道教的玉清、上清、太清），祭后移到室內(nèi)，直到正月初四，才送神撤座。
拜祖：舊時正月初一中午，在洞頭縣，各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品，擺好酒盅、筷子，在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長椅，然后點起紅燭，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完，此時開始燒“金紙”（一種貼著金箔，折成元寶狀的紙錢，俗信經(jīng)過念經(jīng)才有效），放鞭炮。最后撤饌，撤饌前要先移動供桌前的椅子。拜祖時，供桌上的禮品不準動；凡祭拜過的供品，除糕點果品外，均要重新煮過或經(jīng)蒸氣熱過才能吃。否則，都認為是對神靈、祖宗的不敬。
行香：正月初一清早，舊有“行香”之俗。全城文武官員，冠帶乘輿，全副執(zhí)事，鳴鑼開道，到各廟宇行香，威儀甚盛，每家老年人和當家人天未亮，便已沐浴更衣，競先趕到社廟或附近寺院里開殿門和燒頭香，點香燈，有的甚至索性除夕不睡，在廟宇守等。亥時一過，趕緊燒香，表示虔誠。俗信第一個人趕到點上香最為吉利，故有爭先點第一雙蠟燭習俗。俗語說：“誰人最早開殿門，今年一定賺大銀。”老年人到各廟宇拜殿神，主要祈禱保佑新年吉利，全家平安。但由于階層、行業(yè)、性別、年齡等不同，來拜神者絡繹不絕，有求做生意發(fā)財?shù)�，有求農(nóng)業(yè)豐收的，有求子續(xù)嗣，等等。較大的`廟宇如東甌王廟，拜神者要給廟祝紅包，如祈禱靈驗，每年初一有錢者，要用重達百余斤的大蠟燭還愿。
春節(jié)的風俗習慣6
我記憶中最快樂的事莫過于過春節(jié)了。按照四川的風俗習慣，過春節(jié)差不多從臘月初就開始準備了。臘月里人們要掛長長的香腸，鮮鮮的臘肉，真誘人呀！
除夕夜的前幾天，我們都要和爸爸媽媽去超市購物，那超市里別提有多熱鬧啦！年貨等商品看得人眼花繚亂，到處張燈結(jié)彩，一派節(jié)日的喜慶氣息。我們要買新衣服，買各種食品，還有年畫，對聯(lián)和鞭炮。
快到除夕，家家趕做年菜，吃起那香噴噴的年菜，我們就喝飲料，長輩們喝酒，長輩們還要說：“祝你們天天向上……”我們還要給長輩敬酒！除夕晚上還要看春節(jié)聯(lián)歡會，節(jié)目太好看了！到了十二點我們就要放五顏六色的煙花，你能看見五彩繽紛的煙花在夜空閃耀，你能聽見震耳欲聾的`鞭炮聲在預示著新年的來到！
大年初一我們要穿漂漂亮亮的新衣服，到長輩家去拜年。我們的長輩會給我們發(fā)壓歲錢。大年十五是春節(jié)的高潮，我們也叫元宵節(jié)，那天有會舞獅子、鬧元宵、看花燈，真是熱鬧非凡！盼呀盼，在每年的盼望中我度過了一個又一個快樂的春節(jié)，我也漸漸長大了。
春節(jié)的風俗習慣7
春節(jié)里，我發(fā)現(xiàn)了許多有趣的習俗比如。
壓歲錢：春節(jié)，大人都要給小孩壓歲錢。這不是沒有由來的。相傳，古時候的中國曾經(jīng)有個怪獸叫“祟”，這個怪物經(jīng)常在除夕夜到小孩家里吃小孩。于是家里的大人都把錢裝在紅色的包里，夜晚悄悄地放在小孩的枕邊。等“祟”來到床邊時，紅色的包就會發(fā)出耀眼的光芒，將“祟”嚇跑。因為“歲”與“祟”同音，后來，長輩就將事先準備好的壓歲錢送給小孩，這樣小孩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲了。到了現(xiàn)在，壓歲錢已經(jīng)變成了在新年的第一天，晚輩給長輩拜年時，長輩會拿出壓歲錢給晚輩。
春聯(lián)：春聯(lián)是對聯(lián)的一種，原本寫在桃花木上，桃花木是紅色的，有驅(qū)邪避難的寓意，所以選擇桃花木為春聯(lián)的選材�，F(xiàn)在的春聯(lián)不再用桃花木了，而是用紙來代替桃花木。并且模仿桃花木的'紅色。演變成了現(xiàn)在的春聯(lián)。
貼倒福：曾經(jīng)有戶人家，有個奴才不識字，春節(jié)把“�！弊仲N倒了，主人火冒三丈。但一個奴才急中生智，說：“我常聽人說，這家的福到（倒）了！這不是意味著您家的福氣大了、到了嗎！”主人一聽，轉(zhuǎn)怒為喜。重重的獎賞了不識字的仆人和急中生智的那個仆人。后來，就演變成了現(xiàn)在的家家都貼倒福。
中國的習俗真多！中國有趣的習俗真多！
春節(jié)的風俗習慣8
每個國家都有自己國家的民風民俗，在我出生的國家——中國，最具有民風民俗特點的傳統(tǒng)節(jié)日，就是春節(jié)。
我的家鄉(xiāng)是安徽省的一個小小的縣城——渦陽，“老子故里，道德之鄉(xiāng)”。春節(jié)是其中時間最長，也是最熱鬧的節(jié)日。除夕到了，家家趕做年菜，到處是雞鴨魚肉酒香味，男女老少全都穿上新衣服，大門前貼上紅紅的對聯(lián)，全是祝福新年的句子。一天三頓在開膳之前都要放鞭炮。因為這是一年中最后的一天，除了很小的寶寶或小孩子，沒有人在睡覺，都要守歲。
正月初一至正月初五家家都要走親串門，小孩到親戚朋友家拜年要壓歲錢，男人們要去親戚家拜年，女人自然在家中燒火做飯，迎接親戚們來家中拜年。還有一些廟會會有一些商家賣一些新年特有玩具，例如：炮、煙花、摔炮等。
元宵到了，家家張燈結(jié)彩，整個城市就像一家子一樣，紅紅火火、熱熱鬧鬧地過著元宵，有的.放著孔明燈，向天上飛，滿天處處是燈火，美麗極了！
這就是我們中國特有的節(jié)日“春節(jié)”。大家一定要保護好我們的傳統(tǒng)節(jié)日習俗，一定要傳承下去。
春節(jié)的風俗習慣9
春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于《燕京歲時記》；另一種是最常見的`，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下�，F(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
【貼春聯(lián)】
春節(jié)的風俗習慣10
臘月二十六、臘月二十七準備了過年要吃的肉類，到了二十八這天，就該準備面食了。在過去社會發(fā)展低下，還沒有現(xiàn)代比較方便的發(fā)酵粉，普通的面提前幾天多做好了容易壞，只有發(fā)面不愛壞，于是二十八這天就發(fā)面，準備正月初一到初五的主食，同時，這也是因為舊俗認為初一到初五期間不能動火蒸饅頭的緣故。
民族風俗手抄報——臘月二十八把面發(fā)
臘月二十八這天，太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是“蒸棗花”預備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔�！敝挥斜本┤寺肱�，在這天才“把面發(fā)”，等到二十九才“蒸饅頭”。
臘月二十八除了要發(fā)面以外，還要“貼花花”也就是貼年畫、貼春聯(lián)和貼窗花。其中貼春聯(lián)的習俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也�！钡搅宋宕鷷r，后蜀君主孟昶雅好文學，他每年都命人題寫桃符，成為后世春聯(lián)之濫觴，而題寫于桃符上的'“新年納余慶，嘉節(jié)號長春”，,便成為有記載的中國歷史上第一副“春聯(lián)”。后來，隨著造紙術的問世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)的習俗。
春節(jié)的風俗習慣11
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗與信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也與春聯(lián)一樣，起源于“門神”。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜�！贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。 我國出現(xiàn)了年畫三個重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青與山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。我國現(xiàn)今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的`木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬與綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷與年畫二者結(jié)合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發(fā)展成掛歷，至今風靡全國。
【爆竹】
春節(jié)的風俗習慣12
除夕夜
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢”。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉(即柑，柑大于桔，故稱大吉)、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結(jié)彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財添福等吉利話;主人請客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔，今用青橄欖代之)，共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉(zhuǎn)敬式換吉，意在回敬美好祝愿。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉(俗謂搖錢樹)或手執(zhí)書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼于人家門上的;或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須“拜老公”(祭祖宗)。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的`工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
潮汕十大特色小吃
潮汕小吃——牛肉丸
牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質(zhì)較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸則是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比較有嚼頭。
潮汕小吃——乒乓粿
乒乓粿，潮汕揭陽地區(qū)的特色小吃，一般為扁圓形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡。
潮汕小吃——腸粉
據(jù)說是潮汕的腸粉是從廣州傳過去的，但又相當不同。潮汕人有潮汕人的口味，那腸粉也就自然有新的造詣。一張面粉皮，打上一個蛋，加豬肉碎，加蘿卜丁，加香姑絲，加切碎的白菜片或豆芽或筍丁，然后上面澆一層芝麻漿和鹵湯。
潮汕小吃——春餅
春餅的皮酥脆，餡咸香，一口咬下去，只覺口齒留香，食欲大增，是一款不僅讓潮汕人四季都愛吃而且是來潮的客人不可不品嘗的著名小吃。
潮汕小吃——糯米脹豬腸
糯米脹豬腸，潮汕有名小吃。用糯米和各種餡料塞入豬腸制作而成，皮薄，餡飽，圓鼓鼓的。
潮汕小吃——腐乳餅
腐乳餅，具有一股腐乳香味而得名的一種餅，聞名遐邇的潮州小食。腐乳餅造型小巧，有獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。
潮汕小吃——潮州粿條
潮州粿條，潮汕人稱為“炊粿”、“粿仔”，是潮汕很出名的一種小吃。用米粉漿薄層蒸熟晾涼之后，切條備用的小食半成品。
潮汕小吃——芋丸
芋丸，傳統(tǒng)的潮汕小吃。每年中秋佳節(jié)之后，正是潮汕地區(qū)盛產(chǎn)香芋的季節(jié)。這個時候，潮汕大街小巷旁的小吃攤上，必定會出現(xiàn)狀如小孩拳頭，香氣襲人的芋丸。
潮汕小吃——尖米丸
尖米丸，用潮汕優(yōu)質(zhì)稻米做成的圓形兩頭尖的米類小吃。因其制作經(jīng)過10余道工序，十分精細，丸體柔韌潤滑，略有彈性，煮湯倍感爽嫩可口。
潮汕小吃——豬腳圈
豬腳圈是潮汕地區(qū)頗具特色的一款小吃，是一種油炸的粿類小食，口感香脆，滋味誘人，潮州小孩對它非常喜歡。
牛肉丸、乒乓粿、腸粉、春餅、糯米脹豬腸、腐乳餅、潮州粿條、芋丸、尖米丸、豬腳圈，這些極具特色的潮汕小吃，你都吃過嗎?
春節(jié)的風俗習慣13
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。
貼窗花
過春節(jié)，人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點得紅火富麗。
倒貼“�！弊�
在貼春聯(lián)的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“�！弊帧４汗�(jié)貼“�！弊�，是我國民間由來已久的風俗�！案！弊种父�、福運，寄托人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“�！弊值惯^來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。
掛貼年畫
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映人民樸素的風俗和信仰，寄著他們對未來的希望。年畫，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變豐富多彩，在一些年畫坊中產(chǎn)生《福祿壽三星圖》、《天官賜�！�、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。
守歲
除夕守歲是最重要的'年俗活動之一。除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點著燈，圍坐在一起閑聊，等著辭舊迎新的時刻。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意在除夕之夜守歲迎新。
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩長壽安康，長輩可事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平安安度過一歲。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
吃年糕
蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
吃餃子
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年。餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。
因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
春節(jié)的風俗習慣14
1、放鞭炮。
上海人喜歡放一千響、放“高升”、而小朋友則大多放一些“夜明珠”、“飛毛腿”之類的樂趣型的煙花。而以前大都站在陽臺上放，“夜明珠”一點燃就往外噴五顏六色的彩彈，小朋友最喜歡，每年過年都有放夜明珠把對面陽臺曬的衣服燒了的事故發(fā)生，后來就越來越少了。放鞭炮一般集中在零點，還有初五迎財神的零點，總體說來，迎財神的日子要放得比過年多得多。
2、看電視。
說到這一點，上海人真的不大一樣了。春節(jié)聯(lián)歡晚會在上海是很沒有市場的，吃年夜飯的時候大家圍在一起吃，電視就是個背景音樂，愛開不開，春晚說的段子上海老人聽不懂，笑不出來，歌舞還能看看。后來隨著南北文化的更深的融合，這一代的上海人開始看得多起來，也能跟上北方人民的笑點了。
3、年夜飯的保留菜。
和北方吃餃子不同，上海的年夜飯保留菜真的是常變常新。記得最早流行八寶飯，小朋友每年到最后看到這個都想吐。后來又流行水果羹，現(xiàn)在看來，真是超級沒有誠意的一道菜。有一小段時間還流行大王蛇，但后來風頭就過了。經(jīng)過時間的考驗，最后留在上海人民過年飯桌上的幾個超級熟悉的菜應該是：門腔、松鼠桂魚(茄汁款)、皮蛋、三黃雞、紅燒肉、蝦仁、八寶飯——每家每戶應該還會有增補。
上海的春節(jié)風俗有哪些 上海人過春節(jié)的.風俗習慣
4. 準備年貨
千萬不要以為現(xiàn)在吃的東西多了，天天可以吃到，過年就懈怠年貨了。有些年貨是要跑遍城中大小商店去采購的，有些年貨則要自家做準備的。每家都有每家的做法，做出來的味道各不相同，做得最多的是爆魚與蛋餃。
5. 在家吃年夜飯
中國人最講究的就是年夜飯了。以前，人們習慣在自己家吃年夜飯，近幾年，一些家庭嫌做飯麻煩，年前會在飯店預訂年夜飯。但從調(diào)查結(jié)果來看，八成的人還是遵循傳統(tǒng)，在自己家吃年夜飯。飯店里的年夜飯很多都是事先做好的，冷冰冰不新鮮。因為要翻臺子，每年都吃得‘急吼吼’，這邊還沒吃完，門外已經(jīng)有第二批的客人來等著了，一年到頭的最后一頓飯搞得大煞風景。
6. 大年三十守歲迎新
守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。此夜緊接新年，所以許多家庭之長者，在年夜飯后，不去就寢，圍著電視守歲，就是邊說邊笑，邊看中央臺的春節(jié)晚會。
春節(jié)的風俗習慣15
春節(jié)聯(lián)歡晚會，通常簡稱“春晚”，是中國中央電視臺在每年農(nóng)歷除夕晚上為慶祝農(nóng)歷新年舉辦的綜藝性文藝晚會。1983年，央視舉辦春節(jié)聯(lián)歡晚會應該說是一個偶然事件�？墒沁@臺晚會已經(jīng)成為了中國人的“新民俗，新文化”，每年除夕夜必看的電視大餐。從文化發(fā)展的角度看，中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會開創(chuàng)了電視綜藝節(jié)目的先河，且引發(fā)了中國電視傳媒表達內(nèi)容、表達方式等方面的`重大變革。它的成功不僅牢固確立了自身的地位，而且在中央電視臺衍生出系列類似的節(jié)目，如綜藝大觀、正大綜藝、曲苑雜壇、春節(jié)戲曲晚會、春節(jié)歌舞晚會、各部委春節(jié)晚會、以及國慶、五一、中秋、元旦等各種節(jié)日綜藝晚會。隨后，全國大大小小的地方電視臺頻頻效法并力求創(chuàng)新。綜藝節(jié)目已經(jīng)成為頗具規(guī)模的媒體文化形式。而春節(jié)聯(lián)歡晚會為中國電視綜藝文化的發(fā)展提供了最基本的模式與藍本。
【祭祖】
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