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酒店主管崗位職責(zé)

時(shí)間：2024-07-19 21:54:25 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店主管崗位職責(zé)15篇

　　在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，越來越多地方需要用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。那么崗位職責(zé)的格式，你掌握了嗎？下面是小編精心整理的酒店主管崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

酒店主管崗位職責(zé)15篇

酒店主管崗位職責(zé)1

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達(dá)的營(yíng)業(yè)及管理指令，落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，負(fù)責(zé)員工的崗位工作安排。

　　2、上班后，進(jìn)行交接班工作，檢查柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。

　　3、每日檢查所需員工的'儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負(fù)責(zé)所屬員工出勤考核和登記工作。

　　4、負(fù)責(zé)所需員工的日常培訓(xùn)監(jiān)督落實(shí)，定期對(duì)所屬員工進(jìn)行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度;經(jīng)常檢查收銀員的操作過程，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)漏，應(yīng)及時(shí)監(jiān)督更正。

　　5、督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結(jié)果記錄下來。

　　6、督促和所屬員工愛護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備，如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、紫光燈等，保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　7、合理安排人員上下班時(shí)間，負(fù)責(zé)排班、排休，在缺人的情況下靈活調(diào)動(dòng)人員崗位，保證工作正常進(jìn)行。

　　8、當(dāng)班時(shí)，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報(bào)。

　　9、每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對(duì)需要跟蹤的事項(xiàng)進(jìn)行處理，并及時(shí)匯報(bào)。

　　10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔

　　11、檢查、督促員工嚴(yán)格遵循各項(xiàng)服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　12、盡較大努力滿足顧客需求，認(rèn)真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

　　13、確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定，做到詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰。每天定時(shí)檢查，準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時(shí)通知有關(guān)部門。

　　14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準(zhǔn)確無誤。

酒店主管崗位職責(zé)2

　　1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。

　　2、研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷售策略，定期向市場(chǎng)營(yíng)銷部總監(jiān)提交書面報(bào)告。

　　3、保持同上級(jí)旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。

　　4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。

　　5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，呈報(bào)市場(chǎng)部總監(jiān)審批后執(zhí)行。

　　6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計(jì)劃的'實(shí)施和落實(shí)。

　　7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識(shí)，提高銷售技巧，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

　　8、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高營(yíng)銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。

　　9、審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，了解當(dāng)天酒店客房出租率、營(yíng)運(yùn)狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門，按照規(guī)定要求接待好VIP客人。

　　10、定期根據(jù)市場(chǎng)信息向市場(chǎng)部總監(jiān)提交銷售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動(dòng)方案。

　　11、月底做好當(dāng)月酒店?duì)I運(yùn)狀況分析與下月營(yíng)銷部工作計(jì)劃，呈交市場(chǎng)營(yíng)銷部總監(jiān)逐級(jí)向上審批，及時(shí)匯總當(dāng)月客戶投訴情況，以書面形式交予總經(jīng)理審閱。

酒店主管崗位職責(zé)3

　　1、參加每日早例會(huì)，開會(huì)前檢查收銀儀容儀表，下達(dá)經(jīng)理交代的工作內(nèi)容。

　　2、分配收銀員工作，保證前臺(tái)對(duì)客服務(wù)人手，檢查各類單據(jù)及租用物品的準(zhǔn)備情況。

　　3、查本月的.訂房情況有無超過10間以上的團(tuán)隊(duì)用房，如有要安排收銀做好分配團(tuán)隊(duì)用房的各項(xiàng)準(zhǔn)備，做好留房與交接

　　4、每晚12點(diǎn)前檢查當(dāng)日退房報(bào)表及結(jié)算單據(jù)，開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否精確。

　　5、檢查當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)隊(duì)的安排情況，房卡制作情況，檢查預(yù)訂單是否有特殊要求，并落實(shí)。

　　6、了解、記錄次日進(jìn)店團(tuán)隊(duì)的安排情況，檢查預(yù)訂單是否有特別要求，并做好交接。

　　7、檢查大廳及公共衛(wèi)生間衛(wèi)生并對(duì)PA工作進(jìn)行提醒與指導(dǎo)

　　8、中午12:00與下午14:00及時(shí)督促前臺(tái)催交房費(fèi)，做好因房費(fèi)不足掛單房的處理工作。

　　9、查看當(dāng)天入住率報(bào)表，招待房需清除詳情，確認(rèn)客人入住情況。

　　10、隨時(shí)檢查前臺(tái)工作區(qū)域衛(wèi)生、物品及吧凳擺放是否整齊

　　11、督導(dǎo)檢查當(dāng)班收銀員工作，及時(shí)給予指導(dǎo)。

　　12、員餐時(shí)間安排收銀員分批就餐.，前臺(tái)必須保證2人值崗，用餐時(shí)間不得超過20分鐘

　　13、查看收銀員交接記錄，落實(shí)上一班有無未完成的工作內(nèi)容。

　　14、隨時(shí)抽查收銀員的儀容儀表、站姿、禮儀、禮貌用語，并及時(shí)提醒

　　15、入住高峰期在前廳做好接待工作。

　　16、檢查當(dāng)班收銀開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否精確。

　　17、熟記常住客姓名，努力提供針對(duì)性服務(wù)。

　　18、隨時(shí)查看監(jiān)控有無可疑人物或事情出現(xiàn)，及時(shí)上報(bào)

　　19、報(bào)警器響時(shí)，及時(shí)查看時(shí)那個(gè)房間，通知客房主管到房間內(nèi)查看詳情，經(jīng)查看如未發(fā)生事故，則按消音鍵即可

　　20、檢查開關(guān)燈是否及時(shí)，控制空調(diào)開啟時(shí)間

　　21、每日退房征求客人意見記錄在賓客意見本上

　　22、客人引領(lǐng)客人電梯方向，退房時(shí)熱情并有禮貌的說送別語言

　　23、客人需要看房時(shí)，主管攜帶總卡帶客看房，推銷房間內(nèi)設(shè)施設(shè)備，爭(zhēng)取每位客人留住

酒店主管崗位職責(zé)4

　　保證客人入住及離店手續(xù)有序地進(jìn)行;

　　嚴(yán)格執(zhí)行結(jié)賬及財(cái)務(wù)程序;

　　聯(lián)系相關(guān)部門(如工程部，客房部，保安部等)為客人解決問題;

　　每班情況記錄及閱讀交接班本;

　　以專業(yè)態(tài)度為客人處理投訴;

　　為客人提供準(zhǔn)確的留言及叫醒服務(wù);

　　代客收發(fā)郵件、快件、包裹等;

　　回答客人提出的關(guān)于各種信息的'詢問。

酒店主管崗位職責(zé)5

　　執(zhí)行財(cái)務(wù)部經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

　　負(fù)責(zé)成本控制部的日常管理領(lǐng)導(dǎo)工作，做好成本核算、成本預(yù)測(cè)、成本控制、成本計(jì)劃及成本分析工作，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)各責(zé)任部門做好相關(guān)工作。

　　負(fù)責(zé)酒店在用、在庫(kù)固定資產(chǎn)及各種財(cái)產(chǎn)物資的管理及固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢、調(diào)撥、外借的審核，并報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理或總經(jīng)理作最后審批。

　　組織材料和成本的核算，做到數(shù)據(jù)真實(shí)、及時(shí)、完整、帳帳、帳表、帳物三相符，及時(shí)反饋信息，為成本預(yù)測(cè)和控制工作提供依據(jù)。

　　負(fù)責(zé)組織編制年度、月度的成本計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算工作，并分解指標(biāo)到各負(fù)責(zé)部門。

　　組織本部門各崗位做好成本管理的基礎(chǔ)工作，建立各項(xiàng)原始記錄，嚴(yán)格計(jì)量驗(yàn)收，負(fù)責(zé)各項(xiàng)消耗定額的`修訂、檢查和分析。

　　做好費(fèi)用的審核、核算和控制工作。

　　做好月度、季度、年度成本費(fèi)用的定期分析和專題分析，考核成本費(fèi)用計(jì)劃的執(zhí)行情況，隨時(shí)揭示問題、分析原因，提出改過措施或在授權(quán)范圍內(nèi)行使成本費(fèi)用否決權(quán)。

　　掌握庫(kù)存物資動(dòng)態(tài)，控制物資庫(kù)存儲(chǔ)備量，按時(shí)組織編制年度、季度、月度的物資申購(gòu)計(jì)劃，在保證供應(yīng)、合理儲(chǔ)備的基礎(chǔ)上，加速庫(kù)存資金的周轉(zhuǎn)，負(fù)責(zé)呆滯物資的處理考核，落實(shí)存貨資金周轉(zhuǎn)天數(shù)的指標(biāo)。

　　嚴(yán)格按照規(guī)定要求，負(fù)責(zé)組織落實(shí)外購(gòu)物資的驗(yàn)收、入庫(kù)工作，加強(qiáng)

　　與采購(gòu)部門的工作聯(lián)系，監(jiān)督、控制采購(gòu)成本。

　　負(fù)責(zé)對(duì)本部門的員工的考核，提供對(duì)下屬員工的任用、晉升、調(diào)動(dòng)、

　　獎(jiǎng)勵(lì)的資料。

　　負(fù)責(zé)本部門員工的思想教育和業(yè)務(wù)接待培訓(xùn)，提高部門員工整體素質(zhì)，

　　協(xié)調(diào)、組織好各崗位工作。

酒店主管崗位職責(zé)6

　　1、維護(hù)酒店形象，提高服務(wù)意識(shí)，執(zhí)行部門工作計(jì)劃，定期向運(yùn)營(yíng)經(jīng)理匯報(bào)工作。

　　2、負(fù)責(zé)前臺(tái)的'經(jīng)營(yíng)管理工作，確保接待、結(jié)賬、問詢、電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量。

　　3、檢查員工的儀容儀表及工作進(jìn)程，督導(dǎo)員工按章辦事，根據(jù)公司相關(guān)考核獎(jiǎng)罰制度，按期做好下屬員工績(jī)效考核工作。

　　4、保證所轄區(qū)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做好設(shè)施設(shè)備的保管和維修工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)上級(jí)處理。

　　5、負(fù)責(zé)對(duì)前臺(tái)結(jié)賬處備用金管理、賬目監(jiān)控、鑰匙卡發(fā)放與回收等管理。

　　6、合理安排下屬工作，協(xié)調(diào)員工關(guān)系。

酒店主管崗位職責(zé)7

　　負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)；

　　負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前與預(yù)訂部核對(duì)好；

　　檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照；

　　及時(shí)申領(lǐng)物品，保證前臺(tái)有足夠辦公用品；

　　協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時(shí)間，臨時(shí)接替大堂副理的`工作；

　　負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作；

　　努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。

酒店主管崗位職責(zé)8

　　1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。

　　2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況，及時(shí)提出報(bào)修、更新和添置計(jì)劃。

　　3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況，負(fù)責(zé)對(duì)客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。

　　4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。

　　5.負(fù)責(zé)客房用品的'管理，保持倉(cāng)庫(kù)物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，做出盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請(qǐng)，做到日清月結(jié),賬物相符。

酒店主管崗位職責(zé)9

　　1、負(fù)責(zé)營(yíng)銷事業(yè)部來總部客戶接待流程及制度的編寫及輸出；

　　2、負(fù)責(zé)來總部客戶具體接待事項(xiàng)的處理及安排，包括用車、用餐、參觀及商務(wù)洽談等事項(xiàng)；

　　3、負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)各項(xiàng)對(duì)客戶宣講資料的確定及講解；

　　4、負(fù)責(zé)和各營(yíng)辦積極配合組織協(xié)調(diào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與客戶洽談相關(guān)商務(wù)事宜包括合同付款等事項(xiàng)；

　　5、負(fù)責(zé)各營(yíng)辦來總部參觀洽談客戶的`詳細(xì)背景了解及備檔；

　　6、負(fù)責(zé)營(yíng)銷事業(yè)部來總部參觀客戶的相關(guān)接待質(zhì)量的提升及優(yōu)化，包括流程、硬件及相關(guān)公司介紹資料等；

　　7、負(fù)責(zé)各營(yíng)辦來總部參觀洽談客戶相關(guān)數(shù)據(jù)及費(fèi)用的分析及報(bào)告輸出；

　　8、負(fù)責(zé)總部重要客戶的接待等事項(xiàng)安排協(xié)調(diào)及處理。

酒店主管崗位職責(zé)10

　　1、執(zhí)行上級(jí)經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作

　　2、按照設(shè)備維修操作規(guī)范和維修保養(yǎng)制度負(fù)責(zé)做好設(shè)備檢修及“三級(jí)保養(yǎng)”工作

　　3、負(fù)責(zé)安排檢修業(yè)務(wù)工作及時(shí)協(xié)調(diào)機(jī)修各工種之間技術(shù)業(yè)務(wù)工作

　　4、教育和督促機(jī)修工熟悉使用和保管好各種維修機(jī)械和維修工具定期做好保養(yǎng)潤(rùn)滑工作保證維修工作正常進(jìn)行

　　5、掌握各種主要設(shè)備的備品備件情況合理控制使用適時(shí)編制申購(gòu)計(jì)劃保證設(shè)備維修的需要

　　6、配合有關(guān)部門做好機(jī)修工的技術(shù)培訓(xùn)和特殊工種的定期復(fù)證工作

　　7、帶領(lǐng)教育機(jī)修工樹立為前臺(tái)服務(wù)思想進(jìn)入前臺(tái)檢修時(shí)要注意禮貌和儀表儀容維修結(jié)束要做到人走場(chǎng)地清不沾污地面、墻面和其他部位

　　8、配合上級(jí)經(jīng)理對(duì)機(jī)修質(zhì)量進(jìn)行檢查尤其對(duì)主要設(shè)備檢（維）修后要進(jìn)行試車（機(jī)）待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可交付使用

　　9、參與有關(guān)設(shè)備事故的.分析會(huì)議及時(shí)提出有效的防范、改進(jìn)措施

　　10、負(fù)責(zé)員工出缺勤考勤和工作考核做好文明班組建設(shè)

酒店主管崗位職責(zé)11

　　1、負(fù)責(zé)工程的定位放線。對(duì)建筑物、構(gòu)筑物的平面位置、標(biāo)高測(cè)量放線時(shí)，當(dāng)場(chǎng)作好原始記錄及相關(guān)的施工測(cè)量記錄，測(cè)后及時(shí)保護(hù)好樁位，以此作為施工依據(jù);

　　2、認(rèn)真審查圖紙，對(duì)施工測(cè)量定位、放線工作負(fù)技術(shù)責(zé)任;

　　3、要對(duì)建筑的抄平、放樣做好預(yù)檢工作，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)人搞好工程竣工圖的.繪制;

　　4、對(duì)監(jiān)視和測(cè)量裝置進(jìn)行日常檢查，并負(fù)責(zé)年度檢測(cè)，做好各種測(cè)量記錄，保證施工放線的精度。

酒店主管崗位職責(zé)12

　　1、根據(jù)管理處的管理目標(biāo)，制定本部門目標(biāo)，編制保潔工作年度、季度、月度計(jì)劃;

　　2、根據(jù)管理處實(shí)際情況，編制保潔工作的具體作業(yè)程序、保潔標(biāo)準(zhǔn)、檢查考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲措施，經(jīng)管理處經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施;

　　3、指導(dǎo)、組織、管理、培訓(xùn)、檢查保潔工作。

　　4、對(duì)各種保潔設(shè)備、物料性能熟悉，能靈活運(yùn)用，提高保潔水準(zhǔn)及效率;

　　5、遵守公司安全規(guī)定及防止工作意外，避免傷害員工或他人并在責(zé)任范圍內(nèi)應(yīng)對(duì)緊急事件的'突發(fā)處理等;

　　6、協(xié)助、配合街道居委會(huì)開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，組織衛(wèi)生常識(shí)宣傳，勸阻和制止不衛(wèi)生、不文明現(xiàn)象和行為;

　　7、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

酒店主管崗位職責(zé)13

　　1、負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督保潔工作;

　　2、負(fù)責(zé)公司對(duì)外保潔特約服務(wù)的商洽工作;

　　3、負(fù)責(zé)安排協(xié)調(diào)部門對(duì)客戶的保潔特約服務(wù)工作;

　　4、負(fù)責(zé)公司對(duì)分包方外包保潔日常工作的`監(jiān)督管理;

　　5、協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)行政事務(wù)管理;

　　6、協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)部門年度預(yù)算和成本管理;

　　7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

酒店主管崗位職責(zé)14

　　1、在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店日常消防管理工作，并在部門經(jīng)理的指導(dǎo)下，主持制定酒店消防應(yīng)急作戰(zhàn)行動(dòng)計(jì)劃。

　　2、掌握酒店建筑布局、建筑材料的特點(diǎn)，消防通道的走向，消防水源的存量、消防系統(tǒng)的布局、消防設(shè)備的性能和設(shè)置等情況。

　　3、負(fù)責(zé)制定酒店各項(xiàng)防火安全管理制度，并負(fù)責(zé)實(shí)施落實(shí)，對(duì)酒店各部位做好經(jīng)常性的防火安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患和不安全因素，及時(shí)督促有關(guān)部門整改，并向部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

　　4、管理好酒店消防系統(tǒng)設(shè)備、設(shè)施，掌握系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，定期對(duì)系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行測(cè)試和保養(yǎng)，保持系統(tǒng)的`靈敏度，保證系統(tǒng)運(yùn)行正常。

　　5、建立酒店消防檔案和主要消防設(shè)備、設(shè)施及滅火器材的明細(xì)分布表。

　　6、做好消防中心的日常管理工作和消防員的考績(jī)工作，對(duì)下屬消防員的業(yè)務(wù)知識(shí)水平負(fù)有培訓(xùn)提高的責(zé)任，并協(xié)助做好重要接待時(shí)有關(guān)消防方面的安全保衛(wèi)工作。