第一次包餃子作文【熱】
在平平淡淡的日常中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編整理的第一次包餃子作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
第一次包餃子作文1
平時,看到媽媽輕松地包著餃子,為我們做飯時,心里就癢癢地想要學習包餃子。
機會終于來了!星期天,我纏著媽媽包餃子,終于,媽媽纏不過我,答應了。我一聽高興得一蹦三尺高。這可是我第一次包餃子呀!
快中午了,要開始包餃子了,我盯著媽媽:只見媽媽把早準備好的面團切開了一些,拿在手中揉搓著,一條長長的`“蛇”從媽媽的手中鉆了出來,她隨手拿起刀“叮當”幾聲,那條“蛇”早已不見蹤影了,只能看見一些小面團,接著,媽媽又在小面塊上撒下面粉……
終于開始包餃子了。我迫不及待地拿起面皮,虛心向媽媽請教!鞍溩訒r里面放餡不要太多,也別太少,像我這樣,把口捏住,向中間一擠,就成了,瞧!”媽媽一邊為我演示,一邊講解著。我照著媽媽的樣子,夾了一大塊餡放在皮上,可卻怎么也包不住,總算收拾住了,一擠“啪”餃子皮裂開了個大洞。媽媽看見了,大笑道:“寶貝,你怎么放那么多餡,初學者應該少放點!”我照著媽媽說得去做,嗯,真是那么回事。可我放餡也太少了,包好后,像打了敗仗的大將軍,垂頭喪氣的樣子。唉,看來包餃子真不容易啊,我好想放棄,但看見媽媽包得一個個體型均勻的餃子時,又鼓起信心地包起來。這次,我包餃子時格外認真,包得餃子也大有進步,一個比一個包得漂亮。我頓時明白了:“世上無難事,只怕有心人”我句話的真正含義。
如今,我包餃子的技術也長進了不少,我也愛上了包餃子!
第一次包餃子作文2
過年啦!過年啦!我內心想:能夠吃粽子了,并且我還能夠學學包餃子。
除夕夜的夜里到,大家逐漸做餃子了,姥姥用來控制面板和搟面棍,母親把面合好,逐漸做餃子了。但見母親利索的搟起餃皮來,不一會兒就搟了許多 ,姥姥熟練地包起水餃來,不一會兒就包了一篦簾。我跟奶奶說:姥姥您包的水餃真漂亮,您也教我做餃子吧!姥姥詫異的說:你可以可以嗎?我信心的說:我最棒!姥姥便逐漸教我做餃子:先拿出餃皮,在餃皮上放上餡,再把餃皮對邊捏在一起就包好啦。我對著奶奶說的包了一個水餃,僅僅餡放少了,那水餃像被揍了一拳,細細的。我又包了一個,這次餡放多了都漏了出去,水餃像穿上了一件花衣服。就是這樣我包了一個又一個,總算包了一菜盤?匆幌吕牙褕蟮乃湺家粯哟,并且樣子也一樣,真漂亮。我的水餃呢?有環(huán)形的、正方形的、三角形的.,也有扁的、鼓的、穿花衣服的各個都不一樣,看見各種形狀的水餃,姥姥也有母親都哈哈大笑了起來。
一會兒母親把水餃拿來煮了,白白嫩嫩的水餃,真可愛。吃著自身包的樣子不一的水餃,盡管很不好看,有的還破了,我內心還是樂滋滋的。由于這是我自身的勞動所得。
我眼中的自己第一次做餃子的歷經(jīng)。大家經(jīng)歷第一次的歷經(jīng)嗎?也而言講吧!
第一次包餃子作文3
啊!又包壞了,你知道我在干什么?是在包餃子。
今天中午,天氣很冷,媽媽決定今天中午包餃子,所以就買回了各種包餃子的配料,有肉、蔥、姜、餃子皮,媽媽先把這肉給洗好,我跑到廚房里說:“媽媽,我能學包餃子嗎?”“可以”媽媽說。
于是,我挽起袖子,拿起菜刀,準備大干一場。我小心翼翼的切,誰知菜刀一偏,差點切到我的手,嚇得我頓時往后一跳,心想真是好險呀,差一丁點就把我的手指給切到!第二次我雙手握緊菜刀柄,用力一剁,也許是我用的.力氣太大了,肉彈飛出去,彈到盤子里,我趕緊用手去接。媽媽在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。過了不久,肉終于被我剁成肉泥了。我把肉泥放在盆子里,媽媽把事先切好的蔥和姜,放上鹽和香油和醬油拌均勻后開始包餃子了。
我拿起一張餃子皮,把餡用筷子夾起來,放在餃子皮上,然后一包,眼看大功告成,可餃子像不聽話的小孩一樣,滑了下去,掉在桌上,我只好重新包,可餃子皮散開了,餡露出來了。媽媽過來說:“捏的力不夠,還是我來吧!蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮,這次,我小心的把肉放在餃子皮上,把它包好,吸取上次的教訓然后用力一捏,由于力氣太大了,餃子皮裂開了一個“洞”一些餡從“洞”掉了出來。我急了,再拿塊餃子皮,這餃子被我左一捏,右一捏,最后捏成了一個球。
晚上,餃子煮好了,我吃我自己包的餃子,真不錯。
做什么事都要把事做完,我也是,但不要做不好。
第一次包餃子作文4
我們人生中有許許多多的第一次,而令我記憶深刻的是在去年的大年三十,我的情景。
那天,奶奶在廚房包餃子,我十分好奇地看著她,她包的每一只餃子都特別飽滿,我心想:挺容易呀!我肯定比奶奶包得還要好。我便一手拿起一塊餃子皮,一手用筷子小心翼翼地把餡料放在餃子皮中央,然后把它捏成元寶的形狀,高興地給奶奶看,可是,小手上的餃子不一會就張開露餡了。
我有點不甘心:不就是包餃子嗎?有什么大不了的呀!我再試了一次,可明明包好了的餃子,沒多久又變形了!我生氣地大喊:“不包了!”奶奶親切地說:“孩子,做事不可以半途而廢,要有頭有尾,不懈努力,才能成功。誰都不是天生的'勝者,誰都要虛心學習!”
聽了奶奶的話,我問奶奶:“包餃子的秘訣是什么呀?”奶奶說:“秘訣就是你的心!”我疑惑不解,奶奶又補充道:“你仔細看我包,就能明白了。”我認真地觀察著、琢磨著,學著奶奶先把餃子皮輕輕地拿起來,搓得中間厚兩邊薄,沾點面粉,用筷子把合適的餡料放在皮中央,然后合上餃子皮穩(wěn)穩(wěn)地捏幾下,一只形狀飽滿的餃子就成形了,還好沒有散開。奶奶豎起了大拇指:“有進步!”我信心倍增,繼續(xù)包著,一個個餃子挺著大肚子似乎在說:“謝謝你,小主人!”餃子包好了,奶奶把餃子煮熟了,我細細地品嘗,心里比吃了蜜還要甜。
第一次包餃子讓我明白:做任何事情都要堅持到底,不能虎頭蛇尾,堅持就能取得成功!
第一次包餃子作文5
寒假時,我第一次學習包餃子,現(xiàn)在想起來還意猶未盡。
那一天,我按照學校布置的寒假食農教育作業(yè),勉強選了一個包餃子來做,沒想到,卻讓我意外收獲了許多樂趣。
“包餃子?這還不簡單!”于是,我開始包了起來。我拿起一張餃子皮仔細打量,又白又薄的餃子皮靜靜地躺在我的手心里,怎么辦?這時我才不知所措,剛還信心滿滿,現(xiàn)在煙飛云散。媽媽見狀無奈地搖了搖頭,手把手地教我學習包餃子了,我也才安心老老實實地跟著學。
媽媽包餃子的動作十分嫻熟。先抄起一雙筷子,然后左手托著一張餃子皮,夾了些事先備好的肉餡放在餃子皮上,邊給我講解,邊用手不斷捏緊,示范給我看。一個餃子就包好了,真是很有看相,令人口水直流呢!
輪到我了。我笨手笨腳地拿起一張餃子皮,胡亂地挖了幾勺肉餡放到餃子皮上,按照媽媽剛才講解的,用力一捏,可是,一邊的肉餡露了出來,像是吐個舌頭嘲笑我嗎?我皺皺眉,急忙用手指頭向里按,向把它給塞回去,誰知肉餡又從另一側露出來了,我又把它給塞了回去,這下我慌張了起來,隨著媽媽的指點,我小心地一點一點地捏了……好幾分鐘的'時間,我終于捏出了一個餃子。和媽媽包的放在一起,哎!真是丑的不行。
接著,我們又開始包了起來,隨著包的餃子個數(shù)越來越多,我的技術也越來越熟練。漸漸地,我們包的餃子越來越多,一個個白白胖胖的餃子從我們的手中誕生,也越來越好看了。我的心情也隨之變得愉悅,真可謂是苦盡甘來。
煮完開吃。我品嘗著自己的勞動成果,感覺一股暖流涌遍我的身體,溫暖而又美好。
第一次包餃子,真好!
第一次包餃子作文6
“媽媽,你包的餃子真漂亮!”看著月牙似的餃子,我忍不住嘖嘖贊嘆。媽媽笑著說:“兒子,包餃子很簡單的,你也來試試吧!”我爽快地答應了。
我先拿出一個餃子皮放在手心上,又拿起勺子挖了滿滿一勺子香噴噴的肉餡,小心翼翼地放在餃子皮中央,然后把皮對折,輕輕地把邊緣捏緊,誰知,頑皮的肉餡卻從皮中鉆了出來,露出了小腦袋。我立即用大拇指狠狠地將冒出來的小腦袋按了回去。看著破損的皮子,我無奈地拿出‘修正帶“又一個餃子皮把漏洞粘補上。一個挺著將軍肚的肥胖癥患者就誕生了。媽媽看著胖嘟嘟的餃子,不禁哈哈大笑。我不好意思地說:“餃子好吃卻難包,俺不是心靈手巧的人,不包了!眿寢屢馕渡铋L地說:“世上無難事,只怕有心人。無論做什么事,都要把握一個適量的度,吃得多了,它就會消化不良,吃得少了,它就會餓。你放得餡子的`多少最關鍵!蔽一腥淮笪颍骸霸瓉戆溩右彩怯屑记傻难剑 笨粗鴭寢尨葠鄣难凵,我又拿起餃子皮,放了適量的肉餡在上面,然后輕輕地對折,小心地把邊緣捏出精致的花紋。一個圓圓的鼓鼓的餃子就問世了,它驕傲地昂著頭,好像在對我說:“小主人,謝謝你把我雕刻地如此精致!眿寢屜蛭彝秮砹速澷p的眼光。
今天我不僅學會了包餃子,而且懂得了無論做任何事情,都要有個恰當好處的度。
第一次包餃子作文7
按照北方人的習慣,在每年除夕夜的時候,我們家都會吃餃子。我以前都只會吃餃子,不會包餃子。今年,媽媽就讓我自己動手包餃子。對于一個幾乎沒有做過飯的我來說,這真是難上加難。
首先要做的是搟餃子皮,搟餃子皮可不是件簡單的事。媽媽要讓我盡量搟成圓形,由于我是第一次搟餃子皮,所以搟的形狀也各種各樣,有時還能搟成“三角形”呢!
然后就是包餡了,我先把肉餡放到餃子皮里面,再用手輕輕地吧餃子皮合上,生怕它會破個洞。但是這個小淘氣好像故意搗蛋,突然破了條裂縫,我急忙用力去壓,誰知這回又用力過大,餃子皮又破了個洞,我急忙拿起一塊皮去補救,好不容易,第一個餃子就包好了。但是,那個餃子的臉卻一邊癟了下去,而另一邊卻是胖乎乎的。媽媽看到了,牙都快笑掉了。第二個,我有經(jīng)驗了,用均勻的力氣把皮粘好,這一個可比上面那個漂亮多了,我心里樂開了花。后來的幾個也都做得不錯,可真是熟能生巧!
最后就是煮餃子了,這是最簡單的工作,只要把餃子放到鍋里,等著它熟就好了。過了一會,餃子熟了,一看,我的媽呀!餃子沒幾個是完整的,都只剩下餃子皮了,肉餡都已經(jīng)“散架”了,東一塊西一塊的',我百思不得其解。突然,我想起來了,在把餃子皮粘上的時候,要粘點水,否則就會粘不緊的。
雖然在包餃子的途中,有一些出差錯了,但是,這個除夕夜,我們一家是那樣的開心,新的一年已經(jīng)來臨,我們又成長了一歲。
這次的事情告訴我,以后做事情不能馬馬虎虎,否則你就得不到好的結果,有時還會讓你很沒面子。
第一次包餃子作文8
過年啦,過年啦!不禁讓我想起了“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇”這句詩。
過年,有一件事是必須要做的,那就是——包餃子!
小時候,我都是好奇地在一旁看著姑姑包餃子,看著從姑姑手里出來的一個個小巧精致的餃子,我都羨慕極了。心里想著:我什么時候也能包出這樣好看的餃子呀!不過,姑姑已經(jīng)答應我了,今年就教我包餃子。
姑姑買來餃子皮,備好肉餡兒,還準備了一碗水。看到這碗水,我有些好奇,便問道:“為什么要放一碗水呀?”姑姑故作神秘地笑笑,“過一會包餃子你就知道啦!”
開始包餃子啦!我見姑姑左手拿起一張餃子皮,右手用筷子夾起一些肉餡兒,放到餃子皮中間。用筷子一壓,稍稍抹勻,然后放下筷子,用大拇指和食指沾了些水,在餃子皮邊上邊捏邊轉,神奇的.事情發(fā)生了,餃子皮竟然緊緊貼在一起。我恍然大悟:“原來水是這么用的呀!”一眨眼,姑姑的第一個餃子就包好了。
我也開始學著姑姑的樣子,拿出餃子皮,用筷子夾肉餡兒……一會兒,我包的第一個餃子就出現(xiàn)啦,雖然長得不美,但已經(jīng)很不錯了。
后來,我包得越來越好,在我的研究下,我還推出了“雙皮餃子”“白枕頭”“金元寶”等新品。姑姑見了,給我豎起來大拇指,得到了姑姑的肯定,我開心地笑了!
包餃子可真有趣呀!
第一次包餃子作文9
今天我在媽媽的指導下,學會了包餃子。
我們買好肉和小胡蘿卜回到了家里。因為沒買到餃皮,所以餃皮是自己搟的。我又在樓下拿了幾根小蔥上來。
開始做餡了,媽媽指揮我先將肉拿出來,將連氣管的地方割了扔掉,非常硬的'也割了扔掉,將肉拿到菜板上,就可以“大開殺戒”了。我將肉剁碎,又將蔥剁碎,生姜也剁碎,又開始切胡蘿卜,切了好長時間終于切成碎的了。切完胡蘿卜,洗完手,把面粉倒入一個大盆子里,倒入清水,和面,攪拌一會,再倒一點水,開始揉面,面團越揉越圓。揉好之后,醒面。接著將生姜、蔥、肉以及胡蘿卜一起下鍋炒,炒好之后,放入碗中。這個時候,面也醒好了。
開始包餃子了,我按媽媽的要求把面團搓成長條狀,用刀切成一個個小劑子,撒上面粉,又用搟面杖將小劑子一個個搟成圓的,餃皮做好了。放在左手上,放入不多不少的餡,開始包,我學著媽媽的樣子先將餃皮中間對折,慢慢地將其余地方抱緊,否則會漏的,中間也要包緊。
煮餃子了。媽媽先燒了一鍋水,將餃子輕輕地放進去,用勺子輕輕地推著,生怕把餃皮弄破。不一會鍋開了,媽媽又加了半碗水,媽媽跟我說:“煮餃子要滾三滾!辈灰粫䞍海佊珠_了。又加了半碗水,又煮開了。
餃子終于出鍋了,吃著自己包的餃子,覺得無比美味,這還讓我懂得了一個道理:只要用心做一件事,就一定能把那件事做好。
第一次包餃子作文10
每個人都有過第一次,如:第一次做飯、第一次游泳、第一次滑冰、第一次騎自行車……當然,我也經(jīng)歷過,那就是第一次包餃子。
上課了,老師說:“同學們,今天我們上活動課“包餃子”。同學們有的一蹦三尺高,有的垂頭喪氣……我心想:包餃子還不簡單,這次,我可以大顯身手了。
老師先給我們發(fā)了一個大面團,然后我們開始和面。有的同學說:“這怎么和呀?“有的說:“這太簡單了!”老師說:“同學們,和好面以后,把面搓成條!蔽覗|張西望,同學們搓得怎么樣?有的搓成了直條,有的搓得彎彎曲曲的,好像一條小蚯蚓。老師又說:“搓好以后,揪成一個個小塊塊,然后按扁,再用搟面杖搟一搟,一個面皮就完成了!蓖瑢W們都按照老師說的做,都做的很好。而我呢,我搟的.就像一個不規(guī)則的圖形。我只好請教老師來幫忙,老師耐心地幫助我,在老師的耐心指導下,我搟的越來越好。
老師大聲地說道:“搟好皮后,把餃子餡放在餃子皮的中間,然后,捏好就行了!蔽易笫帜弥曜,右手拿著皮,然后把餡放在餃子皮中間?墒牵以趺匆材蟛缓每,這時,老師走過來親切地說:“來,跟我學!崩蠋煱孟褚粋個挺著肚子的“大將軍”。而我包的卻像一個“丑小鴨”。
同學們都包好了。老師搬來鍋給我們煮。煮好后,一人一碗,我吃了一口,“哇!真好吃!”我情不自禁地說道。
你看,這就是我的第一次,怎么樣?
第一次包餃子作文11
一個星期六,我突然興致勃勃地對媽媽說:“今天我做飯吧!”媽媽很驚奇地說:“那你得要跟我學!
媽媽拿出餃子皮說:“今天吃餃子吧。”首先媽媽用筷子夾了一點肉放了進去,說:“肉不能放多,也不能放少,因為放多了露餡,放少了不香!倍也荒蜔┑叵耄哼@么簡單還用教嘛,看我的!于是,我拿起了餃子皮,又拿起了筷子,夾了一大堆肉,但我捏的時候,兩邊卻露餡了,露得我滿手都是油。媽媽無奈地說:“一看就沒好好聽,趕緊去洗手。”我頗有些不服氣,回來后,我再次拿起餃子皮和筷子,學著媽媽的樣子包了起來,可是,這一次包得又太少了,餃子像一個沒了力氣的戰(zhàn)士,倒在地上起不來了。媽媽說:“我再包一次,你可要認真看哦。”我“嗯”了一聲。
這一次我仔細觀察了媽媽夾起來的'肉量和捏皮的手法,然后才開始動手。我小心翼翼地從盆里夾了一些肉餡,正正好好地把餃子皮填了三分之二,輕松地把它捏成了一個充滿“活力”的餃子,我捏的第一個餃子誕生了!它像是一個又充滿了力氣的士兵,站在了戰(zhàn)場上,我高興地對媽媽說:“媽媽你看!”媽媽說:“兒子,你可算會包了。”我看著鼓著肚皮挺立著的餃子,心里十分自豪。就這樣,我包一個,媽媽包一個,一口氣一下子包了好幾十個,然后我們把它們下到了鍋里。
過了一會,我們打開了鍋蓋,一個個皮薄餡大的餃子在沸水中上下翻滾,我們把它盛到了盤子里,我嘗了一口自己包的餃子,突然覺得比媽媽包的還好吃,因為這是我自己的勞動成果。
第一次包餃子作文12
今天班李要舉辦“我包餃子喂爸媽”的活動,一聽到這個消息,我和媽媽懷著興奮不已的心情來到班里。
包餃子之前,譚老師先帶領我們積累了一些好詞好句好段落。還讓我們了解了一些關于餃子的飲食文化!敖酉聛恚覀冮_始包餃子啦!”譚老師話音剛落,全體同學都高興起來,高聲歡呼著。老師把面和餡放到桌子上。哇!我大開眼界,原來有綠色、粉色、半白半綠、黃色的餃子皮呀!媽媽們負責搟餃子皮,我們小孩可要大顯身手啦。我拿起一個餃子皮兒,在上面放了一些餡,把中間捏實,兩邊捏幾個褶,一個餃子就完成了。在媽媽的`指點下,我又學會了包元寶形的、糖三角形的、太陽形的餃子。另外,我還自己創(chuàng)造了幾個特殊形狀的餃子。
大家都包完了,高校長把餃子煮好。我小心翼翼地夾起餃子,第一個就送給了媽媽。媽媽稱贊道:“太好吃了!”我連續(xù)給媽媽喂了好幾個餃子,直到媽媽的肚子像青蛙一樣鼓了之后我才把筷子放下。低頭一看,只剩兩個餃子了,我決定到旁邊那桌去搶。我像一只看家狗似的趴在桌子上,等待著香噴噴的餃子。“餃子,餃子來啦!”同學們都拿著筷子去搶餃子。就在這時,高校長喊了一:“停!”我們馬上愣住了!安辉S搶,要懂得孔融讓梨!”于是,我們都乖乖坐好,把餃子讓給了餃子少的同學。
包餃子活動結束了,但是我收獲滿滿,不僅學會了包餃子,而且懂得了好東西要和其他人分享的道理。
第一次包餃子作文13
人生中有許多第一次,我第一次包餃子的事還令我記憶猶新,就像放電影一樣,歷歷在目。
星期天,奶奶買了餃子皮和肉餡,要我們自己動手包餃子。奶奶把韭菜切碎后,和在肉餡里,然后再放一些鹽,生抽,雞精,雞蛋,餃子餡就和好了。奶奶先做示范,只見她熟練的用筷子挑一砣肉餡放在餃子皮上,然后向對角線卷一個小卷,最后用大拇指和食指用力一捏,一個可愛的“小元寶”餃子就出生了。我目不轉睛地盯著餃子看,口水直流。嘿嘿,包餃子這么簡單,對于我來說,還不就是小菜一碟。我拿起餃子皮,放上一大砣餡,然后學著奶奶做的合對角,可是餡一下就被擠出來了,弄得我手上都是餡。我氣呼呼地把餃子皮一放,不包了。奶奶見我這樣灰心喪氣,就對我說:“世上無難事,只怕有心人,你再學一下,說不定就會了。來,你跟著我再做一個。”這次,我認真地看著奶奶做,然后我輕輕地拿起餃子皮,放上不多也不少的餡,雙手用力一捏,一個可愛的餃子寶寶成形了。我終于成功了,依照這種方法,我又包了好幾個。后來,奶奶還教了我包各種形狀的餃子。有的像金元寶,有的像小船,有的像一朵花?粗@形狀各異的.餃子,我心里樂開了花。
包完后,我們將餃子放入鍋里煮。不一會兒,熱騰騰的餃子就出鍋了,我津津有味地品嘗著,嗯,自己動手包的餃子格外好吃一點。
其實,人生的許多事都這樣,只要你認真肯學,當你勇敢的跨出第一步時,你就會有加倍的信心和勇氣去面對更多的困難。這就是“天下無難事,只怕有心人”的道理吧!
第一次包餃子作文14
太好啦!我終于可以讓媽媽教我包餃子了。我最愛吃的餃子。以前我常常吃媽媽包的餃子。那時候我很小,因為好學的我想學包餃子,媽媽不讓,F(xiàn)在我長大了,終于可以讓媽媽教我包餃子啦!
餡兒餃子中最重要的一部分。如果沒有餡兒,那還怎么叫餃子呢?于是我和媽媽一起來到了超市。走進蔬菜區(qū),眼前一片綠色。我和媽媽分頭去找韭菜和白菜!L長的,聞起來有種麻木的感覺,這就是我要找的.韭菜。我一把把它拿起給媽媽看。媽媽點點頭,笑了笑,我便明白了她的意思。我與媽媽共同找到了我們需要的食材。走到收銀臺結賬。就這樣,買好了菜,我們就回家了;氐郊液,我滿心歡喜把菜拿進廚房,洗菜、除根、切菜這些都是做餡兒很重要的基本功。
除了餡兒皮也很重要。皮在我眼里是餃子不可缺少的,就像是好朋友一樣。同時我對皮的要求也很高。皮不能太厚,要是皮太厚那吃的時候一大口都吃的是皮。皮要圓。如果皮不圓,那么包的就是其他的樣子了。皮最好是大小一樣。要不然你吃個大的,吃些小的,一小碗就可以讓你肚子幾個小時都吃不下東西。
所以說,皮可謂是精細中的精細了。
包餃子,也是種技術活。包的皮角度要好。皮的底下鋪著著一層薄薄的面粉,掉落在我手心,這是防止粘手。餡兒也要合適的大小,才能包進皮里。如果你的餡兒太大或太小的話,那就不行了。包餡兒就更難了。找好折皮的角度。用一半的皮對折,之后按著餡兒外邊按出突出的形狀,最后在皮的邊折疊,這樣餃子就做好啦!
剛開始包時我還覺得挺難的,慢慢的就好了。包完之后我不得不說我愛上了第一次包餃子的感覺,不是包餃子,而是愛上勞動的感覺。
第一次包餃子作文15
想起周末中午那鍋餃子湯,我都想笑。
那天媽媽一大早就開始在廚房里叮叮當當忙個不停,干啥?弄餃子餡啊。周日改善生活啊。只見媽媽提起菜刀,“砰砰、砰砰、砰砰”在五花肉上剁個不停,還把那些香菜、小蔥、白蘿卜都收拾好了,就那么讓人眼花繚亂地在油鍋里一揉巴,哇塞,味道鮮美的餃子餡兒就成了。
可是這時媽媽單位有急事,走了。
天,這可咋辦,我也不會包啊。總不能把它們蒸成包子吧。我只有看著餃子餡兒一陣發(fā)愣。
這時爸爸出場了。一副胸有成竹的樣子,他把媽媽和好的面拿出來,學著媽媽的樣子,切面、揉面、搟皮兒,只見他麻利地往餃子皮兒里放上肉餡兒,一擠一壓一捏,哈哈,一個餃子就這樣誕生了。爸爸還炫耀說:“怎么樣,老爸水平可以吧!
“這么簡單啊!蔽艺f。
“簡單?”老爸抬起頭看我一眼,“你不知道你老爸我練了多少年,才有了這爐火純青的技術。我看啊,你沒幾年功夫也學不會!崩习致耦^包他的餃子。
我說:“哼,你敢小瞧我!闭f著我也包了起來。
爸爸看看我,笑了,“喲,你包的.可真好啊,餡兒都撐破肚皮兒了!
我對爸爸的嘲笑置之不理,繼續(xù)埋頭苦干。
經(jīng)過一陣戰(zhàn)斗,我們父子倆終于把餃子包好了。誰知道要煮時才發(fā)現(xiàn),那餃子啊,不是這個笑開了花,就是那個露出了餡兒,更有的肚子突然裂開了口。又是一陣手忙腳亂的補救,總算可以煮了。
誰知到了鍋里沒多長時間,那清水就變成油汪汪的了。當然,最后我們吃的不是餃子,吃的是肉餡兒湯,這讓我感慨萬千。
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