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肯德基(kfc)店長工作職責(zé)
在我們平凡的日常里，很多場合都離不了崗位職責(zé)，崗位職責(zé)具有提高內(nèi)部競爭活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編精心整理的肯德基(kfc)店長工作職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
肯德基(kfc)店長工作職責(zé) 1
崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)團隊完成科普館全年既定的營業(yè)任務(wù)；
2、帶領(lǐng)團隊完成科普館對顧客提供的教育/游樂活動體驗服務(wù)；
3、完成店面與對口部門對接工作；根據(jù)科普館設(shè)施引進或者設(shè)計體驗內(nèi)容；
4、負責(zé)管理標(biāo)準(zhǔn)化的制定，規(guī)范各部門崗位職責(zé)，明確各項規(guī)章制度；
5、鼓勵團隊，具備培訓(xùn)能力，勇于承擔(dān)與解決
任職要求：
1、�？萍耙陨蠈W(xué)歷，2年以上親子類、早教類、兒童游樂類項目管理工作經(jīng)驗；
2、具有優(yōu)秀的團隊管理以及協(xié)調(diào)能力，有過策劃活動、銷售或培訓(xùn)經(jīng)驗；
3、目標(biāo)導(dǎo)向，具有較強的責(zé)任心和使命感，能夠承受各種壓力；
4、具備良好的銷售、演講、溝通、協(xié)調(diào)、組織和執(zhí)行能力；
5、有擔(dān)任肯德基、麥當(dāng)勞等連鎖企業(yè)店長的工作經(jīng)驗優(yōu)先。
店長不能有的品質(zhì)
1、 越級匯報，自作主張（指突發(fā)性的問題）
2、 推卸責(zé)任，逃避責(zé)任
3、 私下批評公司，抱怨公司現(xiàn)狀
4、 不設(shè)立目標(biāo)，不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡
5、 有功勞時，獨自享受
6、 不擅長運用店員的長處，只看到店員的短處
7、 不愿訓(xùn)練手下，不愿手下員工超越自己
8、 對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講
9、 不愿嚴格管理店面，只想做老好人
店長一天的活動
1、 早晨開門的準(zhǔn)備（開店前半小時）
A：手下員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。
B：營業(yè)店面的檢查：存貨的復(fù)核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設(shè)備、零錢等狀況
C：昨日營業(yè)額的分析：具體的數(shù)目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業(yè)額的方法
D：宣布當(dāng)日營業(yè)目標(biāo)
2、 開店后到中午
A：今日工作重點的確認 今日營業(yè)額要做多少
今日全力促銷哪樣產(chǎn)品
B：營業(yè)問題的追蹤（設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品排列等）
C：營業(yè)店進期的西餅、面包進行銷售量/額比較
D：今天的營業(yè)高峰是什么時候？
3、 中午輪班午餐
4、 下午（1：00~3：00）
A：對員工進行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣
B：對發(fā)現(xiàn)的問題進行處理和上報
C：四周同行店的調(diào)查（生意和我們比較如何）
5、 傍晚（3：00~6：00）
A：確認營業(yè)額的完成情況
B：檢查店面的整體情況
C：指示接班人員或代理人員的注意事項
D：進行訂貨工作，和總部協(xié)調(diào)
6、 晚間（6：00~關(guān)門）
A：推銷產(chǎn)品，盡力完成當(dāng)日目標(biāo)
B：盤點物品、收銀
C：制作日報表
D：打烊工作的完成
E：作好離店的.工作（保障店面晚間的安全）
店長的權(quán)限
1、從業(yè)人員的管理
A：出勤的管理：嚴禁遲到、早退、嚴格遵守紀(jì)律
B；服務(wù)的管理：以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引回頭客
C：工作效率管理：不斷提高每個員工的工作速度和工作的質(zhì)量
D：對不合格的管理。一般分兩種情況：
對不合格的員工進行再培訓(xùn)
對無藥可救的員工進行辭退工作
2、缺貨的管理
缺貨是造成營業(yè)額無法提升的直接原因，所以，在下訂單時，必須考慮營業(yè)的具體情況。每隔一段時間，應(yīng)有意識的增加訂貨數(shù)量，以避免營業(yè)額原地不動或不斷滑坡！
肯德基(kfc)店長工作職責(zé) 2
1、公司營業(yè)店的代表人從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業(yè)店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經(jīng)營效益之目標(biāo)。
2、營業(yè)額目標(biāo)的實現(xiàn)者你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的`價值，而在實現(xiàn)目標(biāo)的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業(yè)額目標(biāo)的實現(xiàn)，50%是依賴你的個人的優(yōu)異表現(xiàn)。
3、營業(yè)店的指揮者一個小的營業(yè)店也是一個集體，必須要有一個指揮者，那就是你，你不但要發(fā)揮自己的才能，還要負擔(dān)指揮其他員工的責(zé)任——幫助每一個員工都能發(fā)揮才能，你必須用自己的行動、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。
肯德基(kfc)店長工作職責(zé) 3
代表公司整體的形象
負擔(dān)指揮其他員工的責(zé)任—— 幫助每一個員工都能發(fā)揮才能， 用自己的行動、思想來影響員工 。
扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。
能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)
掌握、學(xué)會、分析報表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績的`好壞
指為達成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力
肯德基(kfc)店長工作職責(zé) 4
主要職責(zé):
1.負責(zé)營運培訓(xùn)會議準(zhǔn)備等日常事務(wù);
2.負責(zé)文檔的收集管理和保密工作;
3.每月/每周統(tǒng)計相關(guān)報表;
4.與各部門、餐廳保持溝通順暢;
5.完成領(lǐng)導(dǎo)交與的'其他事務(wù)。
任職資格:
1.大學(xué)�？苹蛞陨蠈W(xué)歷;
2.有相關(guān)助理/文秘工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
3.熟練使用word、excel、powerpoint、outlook等操作系統(tǒng);
4.具有較好的綜合能力、文字水平和溝通協(xié)調(diào)能力;
5.對事務(wù)性工作有耐;
6.責(zé)任心強。
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