DIY肯德基勁脆雞腿堡

我兒子基本不怎么要求去肯德基，雖然他很愛吃漢堡。我這個(gè)當(dāng)媽的有時(shí)難免縱容一些，既然不讓去肯德基吃垃圾食品，俺就在家自己動(dòng)手給孩子解解饞吧！

1把一個(gè)雞蛋、一瓶酸奶、一小匙鹽、兩大匙白糖、兩杯高筋粉、一中匙酵母、一大匙黃油，后油法用面包機(jī)揉好面以后，放溫暖處發(fā)酵。

2發(fā)酵好的面團(tuán)均分成四等份，排氣滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

3松弛好的面團(tuán)整成漢堡坯形狀，放烤箱里二次發(fā)酵，注意最好在烤箱里放一碗熱水。

4發(fā)至原來的兩倍大，取出刷蛋液、灑芝麻。

5烤箱預(yù)熱180度，中層20分鐘即可烤熟，取出晾涼，裝保鮮袋。

6雞腿排去骨剔掉肥肉，洗干凈，用刀背拍松。

7用料酒、鹽、五香粉、胡椒粉、生抽腌漬起來，裝保鮮盒里放冰箱冷藏室。

以上工作也都在頭一天晚上做好。

8第二天早起把腌好的雞腿排拿出來,打一個(gè)蛋清進(jìn)去，兩面均勻的沾上面包屑。

9鍋內(nèi)放油燒熱后，放入雞腿排。

10兩面煎至金黃色，雞腿排熟透撈出控油。

11生菜葉洗凈控干水分，準(zhǔn)備好奶酪片、沙拉醬。漢堡坯從橫斷面切開，不要切斷。夾入生菜葉、雞腿排、沙拉醬、奶酪片。

[DIY肯德基勁脆雞腿堡]相關(guān)文章：

1.DIY肯德基勁脆雞腿堡

【DIY肯德基勁脆雞腿堡】相關(guān)文章：

網(wǎng)上哪里買雀巢脆脆鯊好？07-10

關(guān)于雀巢脆脆鯊上白色的密集斑點(diǎn)07-10

脆棗的做法02-14

雞腿的做法03-14

脆炸藕片的做法04-15

蘋果脆片的做法步驟02-27

冬瓜堡做法02-28

烤箱烤雞腿的做法03-10

雞腿菇的做法03-29

脆炒哈密瓜的做法06-14