酒店部崗位職責15篇
在我們平凡的日常里，越來越多人會接觸到崗位職責，制定崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編精心整理的酒店部崗位職責，歡迎大家分享。
酒店部崗位職責1
1、負責酒店會計核算及財務人員的日常管理，及時準確地提供酒店管理所需的各種數(shù)據(jù)、信息及各類報表，按季度編制財務分析。
2、協(xié)助財務總監(jiān)編制酒店預算，按月及時反映財務預算執(zhí)行情況，分析產(chǎn)生差異的原因并提出改進措施。
3、負責酒店會計核算全過程的稽查與審核，保證帳證、賬賬、帳表相符合且合理合法。
4、負責資金日報的審批，使其準確無誤，帳表一致。
5、負責所有付款單據(jù)的審批。
6、負責采購申請單的審批、報價單的'審核、各部門領貨單的簽批。
7、及時反映、監(jiān)督應收賬款的回款力度；及時反映、監(jiān)督檢查應付賬款賬期的合理性、真實性；保證營業(yè)收入的準確性。
8、定期組織財務人員對存貨（玻瓷銀、原材料、飲品、商品、資產(chǎn)）進行盤點。
9、每月進行會計對賬工作。
10、與采購部、餐飲部等相關部門進行市場考察。
11、定期組織財務人員學習酒店的相關規(guī)章制度及相關的財務專業(yè)知識。
12、領導交辦的其他工作
酒店部崗位職責2
1. 執(zhí)行酒店各項會計政策；負責酒店全盤賬務處理跟蹤管理。
2. 負責會計記賬憑證的審核，確保財務系統(tǒng)數(shù)據(jù)的完整及準確。
3. 按照各項費用報銷審核制度的`規(guī)定，審核各項報銷單據(jù)。
4. 負責酒店各項預算報表、財務報表的編制和報送。
5. 負責酒店同稅務、財政和銀行方面的銜接和溝通。
6. 負責酒店經(jīng)營活動的預測和分析，出具財務分析報告，為領導決策提供可靠、準確的依據(jù)。
7. 負責酒店固定資產(chǎn)的跟蹤管理，定期組織財務人員對酒店資產(chǎn)進行盤點。
8. 負責審核應付會計編制的酒店應付款支付計劃，負責根據(jù)酒店的資金收回情況編制酒店完整的月度資金計劃。
9. 負責酒店財務部培訓計劃的制定及執(zhí)行，使各級財務人員得到充分的業(yè)務培訓。
酒店部崗位職責3
1.負責本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經(jīng)濟的運行和建筑、裝潢的完好。
2.制定和審定員工培訓計劃、定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質(zhì)的培養(yǎng)
3.全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、控制所有水電等的'消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支
4.分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收
5.配合安消部門做好消防工作、安全工作
6.建立完整的設備設施技術檔案盒維修檔案
酒店部崗位職責4
1、全面負責酒店籌備期各項物資的采購。
2、確保采購部門與其他部門密切合作，在給定的價格范圍內(nèi)，采購合適的物品。
3、參加服務合同的商討。
4、識別和開發(fā)可靠的供貨渠道。
5、每月開展市場調(diào)查。
6、竭盡全力去獲取盡可能最合適的價格。
7、熟悉任何全國或全球的采購協(xié)議。
8、在采購物品前，確保所有的.采購申請單/采購定單/市場采購單都完成并被批準。
9、確保酒店收到的所有物品都正確歸檔。
10、協(xié)助應付賬款處理任何票據(jù)差異問題。
11、直接管理所有采購和固定資產(chǎn)項目。
12、跟進進口，省內(nèi)采購物品定單。
13、任何時候使自己舉止專業(yè)，體現(xiàn)集團及酒店的高標準形象。
14、與酒店所有部門和供應商保持良好的工作關系。
15、加入酒店的項目工作組時，認真履行相應職責。
16、完成酒店管理層交代的其他任務。
酒店部崗位職責5
1、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。
2、負責協(xié)調(diào)和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。
3、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進度，對完工的'項目組織人員進行評估和驗收。
4、配合安消部搞好消防、安全工作。
5、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。
酒店部崗位職責6
1.管理酒店日常財務管理工作。
2.建立財務管理體系，完善各項財務管理制度。
3.完善內(nèi)部控制體系，檢查財務運行情況。
4.監(jiān)督檢查酒店財務運做和資金收支情況。
5.負責與財政、稅務等有關部門保持良好的關系。
6.幫助會計人員解決會計核算中的疑難問題，并向財務總監(jiān)報告。
7.審核每日現(xiàn)金、銀行存款日報表，并在簽章后，報送財務總監(jiān)。
酒店部崗位職責7
1、制定酒店經(jīng)營策略、工作目標、工作任務并組織實施，對完成酒店年度目標、任務負責;
2、制定酒店組織架構、人員編制、崗位職責等，嚴格控制酒店管理、運營、人工成本的'預算;
3、制定酒店各項規(guī)章制度、流程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;
4、定期巡視酒店各區(qū)域及各部門工作情況，檢查服務質(zhì)量，及時糾正與整改;
5、建立良好的外部關系，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
6、樹立良好的酒店形象，宣傳公司企業(yè)文化;
7、完成領導交辦的其他工作任務。
酒店部崗位職責8
1、負責編制設備的年、季、月檢修計劃及相應的材料、工具準備計劃，經(jīng)公司審批后負責組織計劃的實施，并檢查計劃的完成狀況。
2、負責檢查設備的使用、維護和保養(yǎng)狀況，并解決有關技術問題，以保證設備經(jīng)常處于良好的技術狀態(tài)。
3、負責制定設備的運行方案并審閱運行記錄，督導員工嚴格遵守崗位職責，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，保證設備的正常運行。
4、組織調(diào)查、分析設備的.事故，提來源理意見及措施并組織實施，以防止同類事故的再次發(fā)生。
5、負責制定設施的更新，改造計劃，已完善原計劃和施工遺留的缺陷，并負責工程監(jiān)督，以到達“安全、可靠、經(jīng)濟、合理”的目標。
6、安排各項工程設備、設施及日常維護工作，督導員工按有關規(guī)定執(zhí)行。
7、每日巡查，按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。
8、記好工作記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、及時處理、及時解決。
9、負責組織培訓，不斷提高員工的技術、思想素質(zhì)及服務水平。
10、完成上級交辦的其他工作。
酒店部崗位職責9
1.工程部門數(shù)據(jù)及表格的整理。
2.配合部門完成各部門間協(xié)調(diào)工作。
3.完成每月工作報表。
4.負責盤點、防損等工作，并做好記錄。
5.發(fā)現(xiàn)問題及時報告上級，提出合理建議，協(xié)助部門管理好一切工作。
6.遵守規(guī)章制度，積極參加培訓。
7.完成上級交辦的其他任務。
酒店部崗位職責10
1.按質(zhì)、按量、按時完成上級下達的工作任務。
2.做好餐廳餐具、布草、其他物品的補充、替換和服務結束工作。
3.開餐前，布置任務，進行分工，做好各項準備工作。
4.熟悉菜單，與備餐間協(xié)調(diào)合作。
5.搞好現(xiàn)場培訓，帶領員工嚴格按服務規(guī)程進行接待服務。
6.掌握客人就餐情況，做好補位服務，盡量記住客人特殊要求或習慣，同賓客建立良好關系。
7.處理一般投訴，及時解決問題，并將情況向上級報告，不斷積累經(jīng)驗。
8.及時落實每天的清潔工作，保持餐廳整潔衛(wèi)生。
9.餐廳營業(yè)時間結束后，檢查窗、門、水龍頭、照明系統(tǒng)、空調(diào)開關、音響等是否關閉，做好節(jié)能和安全工作。
10.加強餐廳財產(chǎn)管理，控制好物品使用情況，根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計劃。
11.抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作，負責餐廳設備設施的維護保養(yǎng)工作。
12.做好開餐前的準備和收餐后的清理工作。
13.收餐時，回收各種用具并做好安全檢查.
14.安排班次，確保宴會廳各業(yè)務環(huán)節(jié)的順利進行。
15.全面負責宴會的'整理、計劃、實施步驟，處理各種問題和客人投訴。
16.負責宴會廳與廚房的銜接工作。
17，全面負責宴會廳硬件設備的清潔、維護、保養(yǎng)、更新。
18.負責與其他部門的溝通、協(xié)調(diào)、合作。
19.負責員工飯?zhí)玫娜婀ぷ鳎ǖ幌抻诓颓皽蕚�、餐后的清理工作、保持員工飯?zhí)谜麧嵭l(wèi)生。
酒店部崗位職責11
一、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好。
二、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
三、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質(zhì)的培
四、全面負責工程部的'節(jié)支運行、跟蹤、控制所有水、電、等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
五、根據(jù)營業(yè)狀況和氣候及市場能源價格狀況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算
六、負責協(xié)調(diào)和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系Fdcew。，以獲得良好的外部環(huán)境。
七、主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。
八、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收
九、配合安消部搞好消防、安全工作。
十、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。
十一、隨時理解并組織完成上級交辦的其它工作事項。
酒店部崗位職責12
1、協(xié)助財務部經(jīng)理編制酒店各項財務報表，以及財務預算和短期預測，處理財務部財會業(yè)務。
2、嚴格執(zhí)行國家財經(jīng)法規(guī)和財務管理制度，核查原始憑證（單據(jù)）是否完整、準確；將單據(jù)分類整理，做好有關帳務處理，提供有關資料和數(shù)據(jù)。
3、根據(jù)會計制度規(guī)定，設置會計科目、編制記賬憑證。
4、負責固定資產(chǎn)的會計明細核算工作，建立固定資產(chǎn)輔助明細帳，及時辦理記帳登記手續(xù)。
5、按時完成記帳工作，按要求及時查找有關數(shù)據(jù)信息。
6、正確及時編制、上報各種財務報表。
7、及時了解、審核酒店原材料、商品、物資的進出情況，催促經(jīng)辦人員及時辦理出入庫手續(xù)，并建立明細帳進行明細核算。
8、不定期詢查廚房原材料、倉庫物料用品和吧臺商品的價格情況。
9、月底組織統(tǒng)一進行倉庫、廚房和吧臺原材料、庫存商品盤點，并負責相關賬務處理。如發(fā)現(xiàn)吧臺原材料、庫存商品與帳面數(shù)不符，及時查找原因并上報財務部經(jīng)理及相關負責人。
10、及時核算原材料成本率，如發(fā)現(xiàn)指標波動幅度較大，上報財務部經(jīng)理及相關負責人。及時完成成本項目的憑證編制和記賬工作，并按月將有關科目與總賬核對。
11、及時與采購員、廚師長、餐飲部經(jīng)理溝通，以便能更好的`查找原因、控制成本。
12、按時完成上級交辦的其他工作。
酒店部崗位職責13
1、在總經(jīng)理領導下協(xié)調(diào)各部門工作協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各部門對酒店方針、政策、重要決定、上級批示及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況保障上傳下達渠道暢通。
2、收集、整理各部門反映的問題、情況做好綜合分析和統(tǒng)計工作為總經(jīng)理的決策提供咨詢當好參謀
3、負責撰寫酒店綜合性的業(yè)務報告、總結、計劃等公文函件負責審核由各部門起草的對外文函。審核以酒店名義發(fā)出的文件并報酒店領導審批。組織制定酒店公文管理的各項規(guī)定努力使公文管理規(guī)范化、科學化、提高辦事效率。
4、根據(jù)人事行政部職責范圍和總經(jīng)理工作意圖制定本部門每月工作計劃組織人員的分工與協(xié)作保證各項工作順利完成協(xié)調(diào)酒店內(nèi)各部門之間的工作關系。協(xié)調(diào)對內(nèi)對外的各種社會關系。妥善地處理客人投訴。
5、負責組織安排酒店各類會議編寫會議紀要和決議檢查各部門貫徹執(zhí)行情況。
6、負責安排辦公室人員做好文件資料歸檔、收發(fā)、打字等辦公室工作.
7、負責酒店公文管理、檔案管理、信息管理和印章管理。
8、編排酒店行政值班表及人事行政部值班表。
9、貫徹執(zhí)行國家人事、勞動的方針、政策和法規(guī)全面負責酒店勞動定員定編、制定酒店人事管理、工資福利分配政策制定和完善培訓、考核、晉升、獎勵等各項制度。
10、根據(jù)酒店經(jīng)營目標和工作需要組織本部門工作人員編制人力資源年度工作計劃、長遠規(guī)劃與人工成本、培訓費用核算并組織實施和監(jiān)控。
11、主持本部門工作例會督促工作進度協(xié)調(diào)和解決工作中的問題提出階段性工作計劃和要求并督促執(zhí)行和落實。
12、組織搜集人才勞動力市場信息隨時掌握員工需求、人事調(diào)配、勞動工資、人員培訓等方面的動態(tài)負責組織和和合理有效運用酒店的人力資源。
13、負責協(xié)調(diào)和指導酒店各部門制訂人力資源需求計劃掌握和控制酒店的人員編制組織制定勞動定員定編方案按編制合理安排和調(diào)配余、缺人員做好員工錄用、調(diào)動、晉級、辭退等工作事宜。
14、掌握勞動力市場價格和同行業(yè)人均分配水平等信息根據(jù)酒店經(jīng)濟效益和工資總額情況組織制定勞動工資管理辦法并適時提出酒店員工工作調(diào)整方案負責會同酒店財務部制訂各營業(yè)、管理部門的獎金分配方案以及制定相關的福利政策并監(jiān)督實施。
15、負責人才的開放、引進和培訓。在酒店內(nèi)建立分層次的'培訓網(wǎng)絡負責制訂培訓計劃和培訓管理制度。重視新員工的系統(tǒng)培訓教育和督促員工執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度加強員工的在職培訓不斷提高員工的業(yè)務技能和外語水平。
16、負責建立和完善勞動用工規(guī)章制度嚴格依法用工切實保障員工的合理權益減少勞動爭議的發(fā)生針對員工提出正當合理的要求認真、妥善處理和解決有關人力資源方面的問題努力改善員工的工作環(huán)境和生活條件不斷增強員工的凝聚力。
17、努力提高員工的素質(zhì)關心員工生活做好政治思想工作抓好部門文明建設和計劃生育工作。
18、負責員工宿舍的日常工作的管理。
酒店部崗位職責14
1、協(xié)助部門經(jīng)理對工程部的工作全面管理，保證部門所負責的設 施、設備的正常運轉。
2、編制工程部值班人員名單，以確保全體人員合理有效的輪班， 保證各班次沒有人員浪費。
3、合理制訂維修計劃并對設備保持恰當?shù)?控制，保證所有空調(diào)設 備、鍋爐設備、供電設備、通風設備、各類水泵、各類風機、風機盤 管、冷卻設備、廚房設備、配電間及各機房設施、設備的有效運轉。
4、建立一套高標準、有效的預防性維修保養(yǎng)程序并督促執(zhí)行。根 據(jù)保養(yǎng)記錄，編制有效的維修計劃，保持設備和系統(tǒng)處于有效的工作 狀態(tài)。
5、督促并檢查維修人員保養(yǎng)好各類消防和監(jiān)控設施，保證該設備 處于正常狀態(tài)并隨時可用。
6、督促并檢查各運行操作人員保養(yǎng)好各類運行設施設備，定期檢查設施運轉情況，保證各類設備的正常使用。
7、保證鍋爐及相關受壓設備、電梯運行設備，廚房設備的有效運 轉，做好維修保養(yǎng)記錄，定期向經(jīng)理匯報。重大事故和問題應親臨現(xiàn) 場協(xié)助解決并及時上報經(jīng)理。
8、制訂對飯店所有裝飾物體的維修保養(yǎng)計劃,使其正常投入使用。 對某些需要改進或更新的項目做出可行性報告并上報經(jīng)理。
9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況
10、協(xié)助部門經(jīng)理做好工程部內(nèi)部員工的招聘、培訓、考核、培 養(yǎng)和發(fā)展工作。
酒店部崗位職責15
崗位職責:
1、組織編制工程部的各項管理制度,并監(jiān)督各項制度的執(zhí)行工作。
2、根據(jù)酒店內(nèi)外環(huán)境變化,不斷完善酒店工程項目。
3、根據(jù)酒店整體的改造計劃,制定相應的工程進度計劃并監(jiān)督執(zhí)行。
4、抓好質(zhì)量控制點,保證整個工程項目的質(zhì)量。
5、負責施工的現(xiàn)場組織、協(xié)調(diào)和管理,有效的進行進度控制和成本控制。
6、負責整個酒店工程的技術管理工作。
7、及時、安善處理酒店經(jīng)營中出現(xiàn)的維修問題,提升品質(zhì)。
8、控制酒店工程項目的各項成本,合理運用各項支出。
9、檢查、維護酒店各設備的正常運轉。
10、負責部門員工的考核、培訓等項工作。
任職資格:
1、大專或以上學歷,工程相關專業(yè)培訓或工程師職稱
2、6年以上部門負責人工作經(jīng)驗;優(yōu)秀的外聯(lián)與公關能力,具備解決突發(fā)事件的`能力;
3、較強的分析、解決問題能力,思路清晰,考慮問題細致;
4、具有很強的人際溝通、協(xié)調(diào)、組織能力以及高度的團隊精神,責任心強。
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