餐飲銷售崗位職責（精選21篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，制定崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的餐飲銷售崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　餐飲銷售崗位職責 1

　　崗位職責

　　1.負責領導和管理餐飲酒店渠道銷售團隊的日常工作與運營體系，主動做好所屬團隊內(nèi)部員工的日常溝通、協(xié)調與培養(yǎng)、指導工作;

　　2.積極推動渠道新客戶的開發(fā)與拓展，同時加強渠道原有客戶的客情維護與業(yè)務提升工作，對于渠道重要客戶的開發(fā)、維護與管理負有直接責任;

　　3.帶領渠道銷售團隊達成公司設定的各項指標，包括銷售、回款、新客戶開發(fā)、費用控制;

　　4.建立和完善渠道銷售的運營與管理系統(tǒng)。包括客戶的拜訪與維護計劃，渠道產(chǎn)品線的分類與定價，合作產(chǎn)品的推薦，投入產(chǎn)出的測算，合作方案的制定，推廣與促銷活動的執(zhí)行，目標達成率的監(jiān)控與反饋，應收款的管理，客戶投訴與應急情況的處理等方面內(nèi)容;

　　5.按時提交銷售管理工作報告，反饋競品的動態(tài)信息， 提供工作改進的合理化建議;

　　6.崗位職能向公司總經(jīng)理匯報和負責。

　　任職資格

　　1.學歷不限;

　　2.具有良好的'中英文寫作、口語、閱讀能力，熟練使用各種辦公軟件與系統(tǒng);

　　3.接受過系統(tǒng)的銷售運營管理、客戶關系管理、人力資源及財務基礎知識管理等方面的培訓;

　　4. 5年以上快速消費品銷售工作經(jīng)驗，有餐飲酒店渠道高端食品銷售經(jīng)驗優(yōu)先;

　　5.熟悉企業(yè)銷售業(yè)務和流程，在團隊管理方面有較好的領導技巧和才能;

　　6.具有較強的計劃制定與實施能力，有較好的客戶資源和社會資源;

　　7.較強的市場開拓和客戶維護能力;

　　8.較好的計劃、溝通、協(xié)調、組織能力;

　　9.較強的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，并具有較強的責任心;

　　10.熱愛三文魚行業(yè)，能將其作為一種事業(yè)來經(jīng)營。

　　餐飲銷售崗位職責 2

　　職位描述：

　　1、積極開拓新客戶，進行銷售渠道客戶開發(fā)及維護管理；

　　2、收集轄區(qū)內(nèi)客戶銷售資料，及時更新反饋客戶數(shù)據(jù)庫，保證客戶數(shù)據(jù)及線路資料真實準確。

　　3、了解競品動態(tài)，及時反饋市場信息；

　　4、入職公司有相關培訓及指導，能快速熟悉豆?jié){機的調制；

　　5、公司前期會指派客戶，只要你認真，勤奮，月薪過萬不是問題。

　　崗位要求：

　　1、有食品類銷售經(jīng)驗；

　　2、專科以上學歷，市場營銷等相關專業(yè)（應屆畢業(yè)生也可）

　　3、工作認真勤奮，能吃苦耐勞，表達溝通能力佳，有良好的團隊合作精神；

　　4、具備較強的'執(zhí)行力和時間管理能力，較強的學習能力。

　　餐飲銷售崗位職責 3

　　職責描述:

　　1、負責廣州市內(nèi)餐飲渠道的開發(fā)與維護;

　　2、負責公司產(chǎn)品在廣州餐飲渠道的市場精耕，銷售活動的策劃和執(zhí)行;

　　3、負責市區(qū)餐飲特渠的客戶開發(fā);

　　4、負責公司產(chǎn)品的消費者教育工作。

　　任職要求:

　　1、有2年的餐飲渠道銷售經(jīng)驗;

　　2、具有豐富的`客戶資源和客戶關系;

　　3、具備較強的市場分析、營銷、推廣能力和良好的人際溝通、協(xié)調能力，分析和解決問題的能力;

　　4、親和力強，有較強的事業(yè)心，具備一定的領導能力。

　　餐飲銷售崗位職責 4

　　崗位職責：

　　1、負責開發(fā)、建立并維護銷售網(wǎng)點，通過與酒店餐飲企業(yè)溝通，推動產(chǎn)品銷售與品牌建立。

　　2、有較強的溝通能力和銷售技巧，酒水行業(yè)或快消行業(yè)銷售經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　3、具備良好的`溝通及協(xié)調能力、較強的市場開拓和談判能力和領導能力；

　　任職資格：

　　1、熟悉酒店和餐飲行業(yè)，具備一定的商務談判能力；

　　2、具備良好的談判技巧，較強的客戶滲透能力，有較強的判斷、決策、計劃及執(zhí)行能力；

　　3、具有良好形象氣質，綜合素質高及銳意進取的精神；

　　4、語言表達流暢，思維敏捷，勤于思考，勇于挑戰(zhàn)自我，上進心強；

　　5、有積極的工作態(tài)度，良好的團隊合作精神

　　6、具備招商經(jīng)驗，在安徽省內(nèi)有酒店餐飲等商戶資源以及從事快消品行業(yè)和具備移動互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　餐飲銷售崗位職責 5

　　崗位職責:

　　1、根據(jù)地道贊高端飲食的品牌定位及商品特點，制定門店餐飲銷售計劃，做好新客戶開發(fā)，提升飲食門店營業(yè)額;

　　2、負責地道贊高端伴手禮的大客戶開發(fā)工作，做好企業(yè)客戶、商務旅游、大型會議等類型的客戶開發(fā);

　　3、進行商務合作談判，參與銷售合同條款的制定及簽訂，并做好業(yè)務風險防范工作;

　　4、做好門店的會員及vip客戶關系維護工作，收集客戶反饋信息及改進建議，不斷優(yōu)化和提升客戶服務管理水平;

　　5、做好銷售項目的應收款回款等工作，保障銷售目標的完成率;

　　6、完成上級安排的其他日常運營協(xié)助工作。

　　任職要求:

　　1、大專以上學歷，有2年以上餐飲或商品銷售工作經(jīng)驗;

　　2、形象氣質好，熟悉商務禮儀及合作談判，溝通協(xié)調能力佳，客服意識強;

　　3、有市場敏銳度，責任心強，有團隊協(xié)作意識。

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　　餐飲銷售崗位職責 6

　　崗位職責：

　　1、負責制定公司相關產(chǎn)品在餐飲渠道的開發(fā)和銷售策略，完成公司產(chǎn)品在渠道客戶中的滲透，

　　2、積極與客戶保持良好的聯(lián)系，能夠敏銳的了解行業(yè)信息，能快速整理分析市場動態(tài)數(shù)據(jù)信息，并向上反饋，提出建議；

　　3、負責并帶領團隊建立和完善所轄區(qū)域的經(jīng)銷網(wǎng)絡，開發(fā)及管理經(jīng)銷商；

　　4、負責市場調研，了解市場情況，與市場部和研發(fā)部門合作，滿足渠道客戶對產(chǎn)品的需求；

　　5、定期進行市場走訪、調研，及時準確的.總結出完整的市場走訪報告；

　　6、制定月/季度/年區(qū)域銷售工作計劃，積極完成銷售目標；

　　7、主要面向的區(qū)域即武漢及其周邊郊區(qū)，了解區(qū)域市場的信息，并及時向公司反饋，給予意見；

　　8、貫徹公司政策及提升品牌形象，執(zhí)行公司對產(chǎn)品銷售的市場策略；

　　任職資格：

　　1、有餐飲大客戶開發(fā)、談判等相關銷售經(jīng)驗；

　　2、熟悉餐飲渠道銷售管理和餐飲行業(yè)運營模式；

　　3、具有團隊精神，較強的抗壓工作能力；

　　4、具備優(yōu)秀的溝通能力，善于分析、發(fā)現(xiàn)銷售機會點；

　　5、工作勤奮努力，為人務實，有較強的自我管理能力；

　　6、能接受出差者優(yōu)先。

　　餐飲銷售崗位職責 7

　　職責描述:

　　1、負責速食渠道全國性、區(qū)域性重點直營客戶的開發(fā)、植入、維護工作。

　　2、對所直接負責的直營客戶從計劃生產(chǎn)、產(chǎn)品發(fā)運、訂單溝通、客訴處理、客情維護、賬款跟進到生意規(guī)劃做統(tǒng)籌協(xié)調，以達成規(guī)劃目標。

　　3、協(xié)助分公司所負責直營客戶的生意溝通、關鍵點推動及客訴處理等。

　　4、對事業(yè)部直營相關制度提出迭代建議。

　　5、培養(yǎng)、帶教分公司直營人員，建設人才梯隊。

　　任職要求:

　　1、學歷統(tǒng)招大專及以上

　　2、有大賣場ka或餐飲ka終端直營總部談判經(jīng)驗2年以上

　　3、前期工作主要銷售的`是餐飲相關類產(chǎn)品(例如糧油、凍品、飲料等)

　　4、接受頻繁出差(頻率最低50%)

　　餐飲銷售崗位職責 8

　　1、根據(jù)酒店近期和遠期經(jīng)營目標，綜合市場情況，負責提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃。

　　2、負責酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽和影響力。

　　3、指導酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

　　4、與各部門建立良好的協(xié)作關系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計劃的實施和落實。

　　5、選擇并培訓不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍，指導銷售人員不斷學習、更新專業(yè)知識，提高銷售技巧，以適應市場的變化。

　　6、定期對下屬人員進行績效評估，按照酒店的獎懲制度進行獎懲，不斷提高營銷部人員的'思想素質、專業(yè)技能、組織活動能力、開拓進取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責任感。

　　7、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關單位部門的聯(lián)系。

　　8、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報告。

　　9、做好市場調查工作，并向銷售經(jīng)理匯報市場情況。

　　10、督導銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標，明確不同時期的銷售重點。

　　餐飲銷售崗位職責 9

　　1、執(zhí)行總經(jīng)理制定的超大客戶開發(fā)戰(zhàn)略，學習公司先進的責任管理體系并將已有的.機制復制到其他大型客戶;

　　2、利用公司全國惟一性的獨特優(yōu)勢，并借助政府推手形成各大客戶銷售的有效抓手，加快落地進度;

　　3、結合公司的獨特優(yōu)勢，制定全年銷售費用預算，引導和控制市場銷售工作的方向和進度;

　　4、分解銷售任務指標，分解指標責任任務，優(yōu)化已有的銷售運營政策，以適應今后平臺化運作的運營模式;

　　5、建立行業(yè)客戶數(shù)據(jù)庫，了解不同規(guī)模用戶的現(xiàn)狀與可能需求; 6、組織部門開發(fā)多種銷售手段，完成銷售計劃及回款任務; 7、銷售團隊建設，幫助建立、補充、發(fā)展、培養(yǎng)銷售隊伍，通過責任文化提升銷售人員的責任素質，進而提高責任成果;

　　餐飲銷售崗位職責 10

　　1、負責華東區(qū)域餐飲渠道銷售工作

　　2、3年以上餐飲渠道銷售工作經(jīng)驗，年齡28-35為宜，熟悉餐飲渠道經(jīng)銷商開發(fā)，管理，熟悉餐飲終端客戶(休閑茶飲、街飲、奶茶連鎖等)開發(fā)，維護管理工作。

　　3、能適應短期出差，有食品行業(yè)飲品類銷售工作經(jīng)驗優(yōu)先。有獨立開發(fā)大區(qū)單位連鎖系統(tǒng)客戶經(jīng)驗者優(yōu)先，有渠道終端客戶及服務商客戶資源者優(yōu)先。

　　4、具備對所負責區(qū)域銷售目標負責，獨立開發(fā)維護和管理當區(qū)經(jīng)銷商及系統(tǒng)終端客戶，協(xié)助渠道負責人完成當區(qū)所有日常事宜。

　　5、有一定的英語讀寫能力，熟練使用office。

　　餐飲銷售崗位職責 11

　　1通過地推、網(wǎng)絡、電話等方式銷售線索收集，后續(xù)銷售線索的跟進、面銷；

　　2要約客戶面談，了解客戶其真實需求，最終簽訂合同并收款

　　3管理和維護客戶關系，完成老客戶銷售指標；

　　4發(fā)展方向：大客戶銷售專員—————銷售經(jīng)理————銷售總監(jiān)————地區(qū)負責人———股東

　　任職要求：

　　1大專及以上學歷，計算機、信息管理、市場營銷、工商管理及相關專業(yè)；

　　2熱愛銷售工作，愿意在挑戰(zhàn)和壓力中贏得銷售機會；

　　3具有強烈的服務意識和責任感，正直、積極、熱情，計劃性強；

　　4具備良好的團隊合作精神，優(yōu)秀的'溝通、協(xié)調、組織與開拓能力，

　　5能夠接受2—3天左右的經(jīng)常性出差；

　　6有同類軟件銷售工作經(jīng)驗者或行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；

　　薪酬福利：

　　1、提供有競爭力的薪資，執(zhí)行相對公平合理的績效政策和薪酬結構；

　　2、五險一金年底雙薪話補交通補助飯補加班補助房補周末雙休帶薪年假帶薪病假

　　3、作息時間：每天八小時工作制，單休+國家法定節(jié)假日。

　　餐飲銷售崗位職責 12

　　崗位職責:

　　1、根據(jù)公司及部門銷售任務開展銷售工作，對目標區(qū)域，目標市場，目標客戶進行開發(fā)和維護，完成各項銷售指標(銷售收入，ar，庫存周轉率，利潤率等);

　　2、負責所轄區(qū)域內(nèi)所負責客戶的產(chǎn)品組合的設定，產(chǎn)品銷售價格的制訂，整體價格體系的'維護，保證利潤率;

　　3、掌握所轄區(qū)域內(nèi)客戶進、銷、存情況，及時跟進客戶提貨計劃和物流發(fā)貨狀況;

　　4、掌握所轄區(qū)域內(nèi)客戶銷售預測;備貨計劃，銷售計劃，產(chǎn)品組合和結構預測。

　　5、對現(xiàn)有市場和客戶進行分析，發(fā)現(xiàn)客戶的潛在需求，引導相關客戶的現(xiàn)有需求，達成銷售目標;

　　6、根據(jù)客戶需求的特點，為客戶提供最優(yōu)產(chǎn)品解決方案;

　　7、負責協(xié)調各種內(nèi)部、外部資源，解決銷售過程中出現(xiàn)的問題，提高客戶滿意度;

　　8、反饋市場動態(tài)，準確了解市場信息，并提供建議銷售策略;

　　任職要求:

　　1、大專及以上學歷，市場營銷、電子商務、包裝等相關專業(yè);

　　2、具有較強的市場拓展能力、溝通表達能力和組織協(xié)調能力;

　　3、性格外向、反應敏捷、表達能力強，具有較強的溝通能力及交際技巧，具有親和力;

　　4、具備一定的市場分析及判斷能力，良好的客戶服務意識;

　　5、樂觀主任者，具備團隊意識，具有高度的責任心，能夠承受較強的工作壓力。

　　6、有終端食品餐飲行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。

　　7、有外賣平臺店家開發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先，如百度外賣/餓了么/美團等互聯(lián)網(wǎng)平臺客戶拓展經(jīng)驗。

　　餐飲銷售崗位職責 13

　　1、在酒店總經(jīng)理領導下，負責國外銷售工作。提出年度市場經(jīng)營計劃和銷售計劃，包括開展市場宣傳，提供預訂服務，推銷酒店產(chǎn)品，聯(lián)系國外電臺、電視臺和重要報刊雜志廣告事宜，經(jīng)銷售部經(jīng)理和總經(jīng)理審批后組織實施。

　　2、利用酒店在國外的預訂網(wǎng)絡，為各個地區(qū)的`客人提供預訂服務；隨時收集客戶預訂信息，供銷售部經(jīng)理和總經(jīng)理參考。

　　3、執(zhí)行酒店銷售政策和策略，組織預訂代表和銷售代表加強同國外商社、旅行社、公司等客戶直接聯(lián)系；同客戶簽訂合同。

　　4、收集國外旅游市場信息，掌握國際旅游市場最新動態(tài)、特點和發(fā)展趨勢；了解國外酒店業(yè)行情，及時向總經(jīng)理和銷售部提供重要信息，為制定酒店市場經(jīng)營和銷售政策、調整戰(zhàn)略和房間價格提供參考。

　　5、掌握國外旅游展覽會的信息，提出參展計劃；組織人力和材料，適時并有效地參加展銷活動，抓住機會與國外客戶簽訂合同，擴大酒店在國外的市場。

　　6、同銷售部和前廳部保持密切聯(lián)系，保證客人預訂落實。

　　7、指導和培訓國外預訂代表和銷售代表，不斷提高業(yè)務素質，保證完成各項任務指標，擴大酒店影響，增強國外市場競爭能力，提高酒店在國外的知名度。

　　餐飲銷售崗位職責 14

　　職責描述:

　　1. 負責牛肉半成品的銷售，各種新渠道、新客戶的開發(fā)，通過面訪客戶，進行客戶需求挖掘與合作拓展 ;(會根據(jù)情況全國出差)

　　2. 保持與全國經(jīng)銷商的良好溝通，積極制造品牌聯(lián)合營銷，增加品牌的知名度;

　　3. 制定各渠道銷售策略，完成公司的招商任務;

　　4. 引導經(jīng)銷商配合公司的銷售策略，增強經(jīng)銷商對公司理念、價值觀的認同以及對產(chǎn)品知識的認識;

　　5. 維護客戶關系以及客戶間的長期戰(zhàn)略合作計劃;

　　6. 負責渠道銷售團隊的人員管理、日常工作管理等，幫助團隊提升整體業(yè)績。

　　任職要求:

　　1. 年齡28—40歲(初級23歲以上)，大專學歷以上，市場營銷等相關專業(yè);

　　2. 有三年以上半成品、凍品生鮮食品行業(yè)銷售管理經(jīng)驗;

　　3. 了解半成品、預包裝食品流通渠道特性，有一定的.經(jīng)銷商渠道資源優(yōu)先;

　　4. 具備豐富的市場推廣經(jīng)驗及敏銳的市場洞察力，工作計劃性好，責任心強;

　　5. 勇于挑戰(zhàn)、抗壓力強，有創(chuàng)業(yè)的心態(tài)。

　　餐飲銷售崗位職責 15

　　1、必須嚴格執(zhí)行店內(nèi)有關規(guī)章制度，工作認真、踏實、負責。

　　2、每天必須對各部門返還回來的結帳單、點菜單、酒水單、海鮮單進行嚴格的`審查，做到單單相對。

　　3、每日必須對收銀員所領結帳單號進行核對，核對返數(shù)是否完整，檢查是否有隨意涂改大小寫金額及其它字跡現(xiàn)象。核查有無經(jīng)理簽字。

　　4、每日必須對吧臺、海鮮池所作日報表進行審核，核對進銷存數(shù)有無差錯。

　　5、定時或不定時核查收銀部、海鮮池、吧臺帳、物情況，及時反映各部門存在的問題，如有差錯，必須在當天將差錯情況分清責任，落實人頭，書面報告財務。

　　6、必須在當天下午5點鐘以前將收銀員所編制的日營業(yè)明細表審核后交財務。

　　7、財務部門有權隨時抽查稽核人員工作，如抽查到有問題不反映或根本未查出差錯的，視其情節(jié)，給予處罰。

　　餐飲銷售崗位職責 16

　　崗位職責:

　　1、營運管理:以身作則，在餐廳運營的所有領域建立一個充滿激情、團結向上，具有較強執(zhí)行力的營運團隊。

　　2、營業(yè)額拓展:通過主導單店行銷及有效執(zhí)行全國性的促銷活動，以獲取營業(yè)額的最大潛力。

　　3、人員發(fā)展:根據(jù)既定的長期和短期目標，確定并保證餐廳員工的技能培訓，激勵下屬，建立信息溝通的有效渠道。

　　4、利潤管理:準確預測，并調控所有的p&l條款，監(jiān)控食品成本，勞動力成本以及其他經(jīng)營費用，以幫助餐廳利潤最大化。

　　5、顧客滿意度:衡量外部顧客滿意度，執(zhí)行提升滿意度計劃，以增加他們對于品牌的`忠誠度。

　　職位要求:

　　1、大專(含)以上學歷，35歲以下。

　　2、具有誠實、正直和學習的強烈愿望，對餐飲業(yè)具有較強的熱情，精力充沛。

　　3、2年以上餐廳經(jīng)理或4年以上餐飲管理任職經(jīng)驗，熟悉連鎖快速消費品行業(yè)管理流程、營運系統(tǒng);具有大型連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　4、具有較強的組織能力，能領導團隊完成既定的工作目標。

　　5、較強的領導能力、執(zhí)行力及輔導能力，能帶領團隊成員共同成長。

　　6、有新店籌備經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　餐飲銷售崗位職責 17

　　崗位職責:

　　1、餐廳運營標準化、規(guī)范化的建立與完善;協(xié)助建立門店運營管理體系;

　　2、執(zhí)行運營方案落地，全面進行階段性及戰(zhàn)略性運營目標規(guī)劃、分析與達成;

　　3、巡視店面管理質量服務質量，并進行不斷優(yōu)化與提升，負責門店店長的績效考核;

　　4、不斷攝取市場終端信息，競品比較，同類競爭分析，及時掌握市場發(fā)展趨勢及熱點，制定所管轄的門店營業(yè)額預算指標、凈利潤指標并指導各餐廳店長達成;

　　5、負責召集每月營運工作例會和其他會議，經(jīng)營管理情況監(jiān)督預警，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關經(jīng)營管理問題;

　　6、對門店管理人員跟蹤培訓及考核，同時關注整個運營團隊的成長及業(yè)務掌握程度，及時展開相關培訓;建設和發(fā)展優(yōu)秀的運營團隊;協(xié)助人力資源部合理優(yōu)化餐廳人員配置。

　　任職要求:

　　1、本科以上學歷，專業(yè)不限;

　　2、熟悉餐飲連鎖的.運營工作規(guī)范和流程，能洞察行業(yè)發(fā)展趨勢，有戰(zhàn)略思維與接地氣的實際問題觀;

　　3、數(shù)據(jù)分析能力強，能夠及時掌握運營數(shù)據(jù)并進行有效分析，目標感強;

　　4、有一定的團隊管理能力與建設能力;良好的計劃能力、溝通協(xié)調技巧;

　　5、熟練運用辦公軟件。

　　待遇面議。

　　連鎖餐飲營運總監(jiān)崗位

　　餐飲銷售崗位職責 18

　　一、負責餐廳、會議、水吧、酒廊、棋牌室的運營和管理，為客人提供安全、快捷、優(yōu)質的'服務。

　　二、掌握餐飲市場的動態(tài)和顧客需要，針對性的開發(fā)新菜品和新項目，吸引客源，增加餐廳盈利。

　　三、負責宴會和零餐的預訂、接待、組織工作，發(fā)展維護良好的客戶關系。

　　四、負責對廚房等后臺的管理協(xié)調。

　　五、負責對采購物品進行綜合檢查驗收。

　　六、負責對經(jīng)營成本進行嚴格控制，杜絕浪費。

　　七、負責接待客人咨詢和投訴，收集客人意見。

　　八、負責會議室的日常管理和維護，提供周到的會議服務。

　　九、負責轄區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全和防火安全。

　　十、協(xié)助財務收銀結賬工作。

　　餐飲銷售崗位職責 19

　　崗位職責:

　　1、全面負責高校食堂、中央廚房的經(jīng)營管理，對年度預算、經(jīng)營目標，管理標準化提升負責;

　　2、負責按照公司確定的經(jīng)營管理目標、市場行情及公實際情況，制定分公司經(jīng)營管理計劃和方案并組織實施;

　　3、負責健全組織管理體系、標準化運營體系，實施業(yè)務鏈各崗位作業(yè)流程和監(jiān)督管理流程，建立精簡、高效的操作運作體系;

　　4、負責貫徹安全生產(chǎn)與財務管理制度，確保公司經(jīng)營活動遵紀守法，人員、資金、財產(chǎn)、出品安全可靠;

　　5、負責督導各項目點業(yè)績目標的全面達成，及時收集分析各項目點經(jīng)營數(shù)據(jù)并追蹤輔導與整改;

　　6、負責制定并實施年度及階段性市場活動計劃，確保營運收益;

　　7、負責挖掘用戶需求，制訂新產(chǎn)品與產(chǎn)品優(yōu)化方案并推動實施;

　　8、負責分公司品牌開發(fā)與提升、負責客戶資源、供應資源的開拓與維護;

　　9、負責推行企業(yè)文化，培養(yǎng)和發(fā)展公司各層級人才隊伍，確保崗位符合度與崗位績效的達成。

　　任職要求:

　　1、大專以上學歷具有5年以上高校餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　2、具有較強的管理能力、組織溝通能力和創(chuàng)新能力;

　　3、善于安排各個環(huán)節(jié)的`工作能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展;

　　4、熱愛餐飲行業(yè)，有責任心、服務意識.

　　餐飲銷售崗位職責 20

　　職責描述：

　　1、負責市場調研，目標市場分析，市場營銷定位的把握，制定餐飲營銷戰(zhàn)略規(guī)劃

　　2、負責制定餐飲產(chǎn)品內(nèi)容營銷方案策劃及落地；

　　3、負責制定餐飲產(chǎn)品包裝設計，及時與公司品牌營銷中心對接；

　　4、負責制定餐飲菜單、價目表設計；

　　5、不斷更新市場營銷觀念和促銷手段，以適應市場變化的需要，即客戶的.需要，使客戶永遠產(chǎn)生好奇和新鮮感；

　　任職要求：

　　1、有5年以上連鎖餐飲店相關工作經(jīng)驗。

　　2、1年以上管理工作經(jīng)驗。

　　3、專業(yè)知識受過餐飲營銷技巧或名師等方面的培訓。

　　4、熟悉連鎖餐飲顧客消費特性。

　　5、熟練應用自動化辦公。

　　6、有一定的photshop軟件基礎。

　　7、工作嚴謹，責任心強，具有較強的協(xié)調能力、溝通能力和統(tǒng)籌管理能力，具有團隊合作精神和帶領團隊完成項目的組織能力。

　　餐飲銷售崗位職責 21

　　一、副總經(jīng)理應向公司董事會及總經(jīng)理負責，全面組織實施董事會及總經(jīng)理的有關決議和規(guī)定，全面完成總經(jīng)理下達的各項指標，并將實施情況向總經(jīng)理匯報。

　　二、負責宣傳貫徹執(zhí)行國家和行業(yè)有關法律、法規(guī)、方針、政策。

　　三、根據(jù)總經(jīng)理的要求確定公司的經(jīng)營方針，建立公司的經(jīng)營管理體系并組織實施和改進，為經(jīng)營管理體系運行提供足夠的資源。

　　四、主持公司的日常各項經(jīng)營管理工作，組織實施公司年度經(jīng)營計劃和對外投資方案。

　　五、負責召集和主持公司總經(jīng)理辦公會議，協(xié)調、檢查和督促各部的工作。

　　六、根據(jù)市場變化，不斷調整公司的經(jīng)營方向，使公司持續(xù)健康發(fā)展。

　　七、負責倡導公司的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，塑造企業(yè)形象。

　　八、負責代表公司對外處理業(yè)務，開展公關活動。

　　九、負責公司信息管理系統(tǒng)的建立及信息資源的配置。

　　十、簽署日常行政、業(yè)務文件，保證公司經(jīng)營運作的合法性。

　　十一、負責公司人力資源的'開發(fā)、管理和提高。

　　十二、負責公司安全工作。

　　十三、負責確定公司的年度財務預、決算方案，利潤分配方案和彌補虧損方案。

　　十四、負責公司組織結構的調整。

　　十五、負責組織完成總經(jīng)理下達的其它臨時性、階段性工作和任務。

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