自制酸奶作文

　　在平凡的學習、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么你有了解過作文嗎？下面是小編收集整理的自制酸奶作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

自制酸奶作文1

　　自從我們科學課上觀察了“動物表皮細胞”目睹了“顯微鏡的神奇”之后，我就對”科學”這個神奇的詞語迷戀的一發(fā)不可收拾。這不，望著超市里琳瑯滿目的酸奶，我也忍不住手癢癢了，突發(fā)奇想不如自己親自做一次酸奶，既可以滿足好奇心里，又可以完成老師布置的任務。真可謂是兩全其美了。

　　說做就做，于是我特地從超市里購買了一盒純牛奶和原味酸奶。哈！萬事俱備，只欠東風了！晚上，終于等到媽媽有時間了，由媽媽擔任我的小助手，我便開始了“制作酸奶之路”。首先，我把純牛奶倒入煮鍋里，按照老師上課講的內(nèi)容，我便仔細觀察起牛奶的變化，不一會兒功夫，只見雪白的牛奶在高溫的'作用下突然冒出許多乳白色的小泡泡，像一群小魚兒在里面游似的。大約三四分鐘的功夫，看到鍋里的牛奶已經(jīng)沸騰，我急忙關上電源，停止繼續(xù)加熱，把煮好的牛奶倒入杯子中。大約二十分鐘過去了，試著品嘗一下已經(jīng)冷卻的牛奶，溫度在38度左右時，加入事先已經(jīng)準備好的酸奶，媽媽趕緊過來幫忙又加入一些白糖，攪拌均勻后，我迅速把大杯“混合物”倒進保溫瓶中。按照老師講的方法，要經(jīng)過8個小時時間發(fā)酵才會制作成功呢！這一系列工作做好后，就剩下耐心又焦急的等待了。我不斷地上樓下樓。我想打開保溫杯看看，但一想到老師說：“如果打開就會漏氣�！睍r我就只能作罷。我想看電視來消磨時間，但此時，再精彩的電視也吸引不了我的眼球，因為我的心中只有“酸奶”。

　　晚上，我躺在床上翻來覆去睡不著，一直想著牛奶的形狀、樣子……好不容易數(shù)綿羊，數(shù)睡著了，一會兒又醒了。就這樣等，每一分鐘都在受煎熬，終于等到了天亮！我早早便起床，滿懷期待的沖進廚房，媽媽早已神不知鬼不覺的將酸奶轉(zhuǎn)移到冰箱了。我迫不及待地端出酸奶，想自己先目睹和品嘗一下自己的成果，只見它已經(jīng)凝結(jié)成了豆腐花的狀態(tài)，還有一些水珠浮在上面。聞了一下，��！酸奶特有的香味撲鼻而來，讓我垂涎三尺。趕緊品嘗一大口，絲絲涼意沁人心脾，牛奶的濃香中帶著一些酸甜，別提多美味了！

　　科學真的很神奇，他其實無時無刻都在我們身邊。生活中還有許多奇特的科學事物等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)；去了解；去探索！

自制酸奶作文2

　　記得從上小學開始，媽媽每學期都會給我訂純牛奶喝。有時候來不及喝的牛奶，我不想浪費，就把它們一袋袋整齊地放在冰箱里。有一天，看著那一袋袋純牛奶，我靈機一動：何不把這些攢下來的純牛奶制成酸奶喝呢？

　　在科學課上，老師已經(jīng)教過我們制酸奶的方法了，可我一直沒有親手實踐過。打定主意以后，我找出了科學課本，翻閱了相關書籍，并在互聯(lián)網(wǎng)上進一步學習了制作酸奶的方法。一切準備就緒，可以制作啦！我按照資料上說的步驟，先把純牛奶加熱燒開，再冷卻到溫熱的狀態(tài)，倒入杯中，備用。接著，我往牛奶里面放了半袋酸奶，蓋上杯蓋。到底能不能成功呢？8個小時以后，我?guī)е�期盼打開了杯蓋。開蓋的一瞬間，一股餿味撲鼻而來———我失敗了。于是，我再次翻閱資料，一步一步對照，終于發(fā)現(xiàn)了問題：我做錯了好幾個步驟，而且每一步都做得不嚴謹。

　　在吸取了第一次失敗的教訓后，我的第二次實驗開始了。這一次，我先把兩袋純牛奶分別倒進兩個玻璃杯里，然后把玻璃杯放進盛了水的鍋里，然后才開始均勻地加熱，因為書上說在水里加熱能使牛奶受熱更均勻。而且，在加熱的過程中，我讓水的溫度一直保持在45攝氏度左右。第二步，我按照10∶1的比例向純牛奶中倒入了少量的酸牛奶，用筷子攪拌均勻。經(jīng)過幾次實驗，我發(fā)現(xiàn)用市面上買的.老酸奶效果最好，因為老酸奶里含有的豐富的乳酸菌會讓牛奶更好地發(fā)酵。第三步，我把混入酸奶的玻璃杯蓋好杯蓋，繼續(xù)放在電磁爐上加熱。這次，我把電磁爐的溫度調(diào)整為40℃，因為乳酸菌在35~45℃時最容易發(fā)酵。經(jīng)過了上面三個步驟后，我把封好口的玻璃杯放在陰涼處，開始了耐心的等待。第二天一大早，當我打開杯蓋后，一縷酸奶的清香迎面飄來。品嘗著自己親手制作的美味的酸牛奶，我別提有多開心了。

　　這次制作酸奶，鍛煉了我的動手能力，也讓我體驗到了什么叫成就感。同時，在制作的過程中，我也悟到了這樣的道理：要想成功地做成一件事，必須培養(yǎng)自己嚴謹?shù)膽B(tài)度，認真做好每一個步驟。

自制酸奶作文3

　　明天有一科學實驗的班隊課，老師曾發(fā)給我們一些科學小實驗的資料，讓我們在家自己嘗試一下，我覺得自制酸奶的制作過程簡單，材料也是我們平常家里都有的，況且我平時又比較愛吃酸奶，于是在媽媽的指導下，我開始了我的小實驗。

　　首先準備好一袋純牛奶、一些白砂糖、一杯我們平常在超市里買的原味酸奶和一個保溫杯。酸奶到底是怎么做成的'呢？看我做了你就知道了。我先把一袋純牛奶倒入鍋中，再加熱到冒氣泡，然后讓它慢慢冷卻，同時加上兩勺白砂糖，如果喜歡甜一點，可以多加一勺糖，待牛奶冷卻到37攝氏度左右（也就是我們喝一口不會感覺太燙了就行了），然后加入兩勺酸奶，攪拌均勻，倒入保溫杯中。等過了三四個小時，就可以放入冰箱，冷藏過的酸奶更美味呢。在制作的過程中還有兩個小秘密哦，加熱的時候也可以用微波爐，只要高火轉(zhuǎn)一分半鐘就行了，這樣比較簡單；還有牛奶加熱過后上面會有一層膜，這層膜實際是脂肪，如果把這層膜給去掉，做出來的酸奶既細膩又美味。好了，我的美味酸奶制作好了，就期待明天的結(jié)果了�？吹竭@你肯定也是躍躍欲試了吧？

　　第二天，我起了個大早，第一件事就是看我昨晚做的酸奶，很小心地從冰箱取出，再打開蓋一看，咦，上面怎么有點小氣孔呢，媽媽說沒關系的，這是正�，F(xiàn)象，于是我把它倒入一個有蓋的碗中，同時嘗了一下，哇，真的很好吃呢，和買的一樣味道。我迫不及待想去學校，在同學們面前炫耀一下了，終于盼到了下午的第四節(jié)班隊課。老師讓我把自制的酸奶拿出來展示一下，同學們一擁而上，目不轉(zhuǎn)晴地盯著我做的酸奶，相互討論著是怎么做成的，太神奇了。于是老師讓我給同學們介紹了一下酸奶的制作過程，也讓我到三（7）班去介紹了一下，我看著同學們聚精會神地聽我講解時，我心里真是美滋滋的。

　　雖然我學會了制作酸奶，但我也不知牛奶加了兩勺酸奶后，最后整個就變成了酸奶了呢，這時老師就給我們解釋了一下其中的科學原理，原來啊，酸奶中的細菌叫乳酸菌，它可不是有害的細菌呢，這種乳酸菌在35-40攝氏度的環(huán)境中，會快速繁殖。同學們恍然大悟，我也知道了為什么要把牛奶冷卻到37攝氏度左右，還要放在保溫杯里，而且只需兩勺酸奶加在牛奶中，就能做出整杯的酸奶了。

　　科學真的是太神奇了，通過這一次實驗，我愛上了科學，我以后要多看些科學方面的書，讓自己變得更加自信。

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