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在酒店工作的心得體會

時間:2023-07-03 15:46:16 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

在酒店工作的心得體會

  當我們備受啟迪時,往往會寫一篇心得體會,這樣就可以通過不斷總結(jié),豐富我們的思想。那么你知道心得體會如何寫嗎?下面是小編收集整理的在酒店工作的心得體會,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

在酒店工作的心得體會

在酒店工作的心得體會1

  我掌管我們酒店餐廳,需要做的是讓我們餐廳的服務(wù)和酒菜符合客戶的要求,讓客戶多我們有更好的體驗感,能夠讓客戶高興就好。

  一、加到服務(wù)投入

  為了讓客戶知道我們餐廳的服務(wù)優(yōu)勢,我們每個服務(wù)人員都必須經(jīng)歷一個月的各種酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)才能夠正式入崗工作,這是讓所有的員工都能夠跟上我們的節(jié)奏,都能夠做到對客戶禮貌能夠服從調(diào)配,讓更多的客戶加入我們。這就是服務(wù)的意義,同時也是為了大響我們酒店餐廳的名氣。而且我們酒店服務(wù)的對象是上流有身份的人事,對于服務(wù)當然要做到面面俱到,禮儀服飾都不能有紕漏,同樣的我們也會讓客戶給服務(wù)員打分,看看客戶對服務(wù)員的評價,能夠獲得多少全靠客戶的滿意多,可以說在我們餐廳這里客戶就是上帝,我們做的一切都是圍繞客戶。

  所以為了讓更多的員工知道客戶的重要,我們在培訓(xùn)前就會給每個服務(wù)員傳遞關(guān)于客戶至上的道理,讓更多的人明白,一個酒店的根本在哪里,那就是客戶,有客戶我們酒店才能夠有更好的發(fā)展沒有客戶我們的酒店就缺少了存在的必要。我們的太度做的好,當然也收到了很多好評讓我們酒店有了極大的提升。

  二、加大菜品研發(fā)

  任何時候我們都不會忘記投入更多的精力和資金來研發(fā)新產(chǎn)品,菜是一種高技術(shù)活,想要獲得更多的.好產(chǎn)品我們需要的就是不斷的增加更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來吸引客戶,畢竟也的經(jīng)常做一些調(diào)解,不然簡單單一的菜品很容易讓客戶感到不滿,而且我們酒店餐廳,經(jīng)常會去引進一些更加優(yōu)質(zhì)的菜,比如一些有著濃濃的民族特色的菜品,當然在這一切中,我們也注意到菜的安全,一切都要保證客戶的安全,我們才會愿意去做這樣的實驗。盡管如此但是取得的好成績并不多,需要的是每個廚師都能夠有自己的獨立思想,和豐厚的工作經(jīng)歷,這讓我們酒店更加注重餐廳廚師的素質(zhì)。

  三、做好部門協(xié)調(diào)統(tǒng)一

  雖然我們酒店各個部門負責的工作各有不同,但是也必須要建立統(tǒng)一的發(fā)展戰(zhàn)線,我們的發(fā)展目標就是提高酒店的發(fā)展經(jīng)濟,讓更多的員工和部門都為了酒店的發(fā)展而努力,當然在這之中也要注重對酒店的忠誠度的培養(yǎng),很多時候我們選擇的方式就是合作,這樣來推進彼此部門之間的提升讓更多的部門都明白我們?yōu)榱耸裁春献,如何合作,比如我們餐廳,與客房部,與人事等等各個部門的配合,當我能需要應(yīng)盡新人員時需要與人事合作,當我們要為客戶準備餐飲的時候也需要與客房部合作,這樣的合作極大的提高了我們酒店的發(fā)展速度。

在酒店工作的心得體會2

  作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到xx酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶;叵脒@次在酒店實習(xí)的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。

  在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。

  現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的.客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。

  感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:

  一、勤快。

  二、忍耐。

  三、不恥下問。

  我會一直牢記在心的。

在酒店工作的心得體會3

  光陰似箭、歲月如梭,轉(zhuǎn)眼之間一年過去了,新的一年已經(jīng)開始。回顧一年來的工作,本人在市政府和辦公室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各兄弟處室和同志們的大力支持和積極配合下,我與本科室人員團結(jié)奮進,開拓創(chuàng)新,為政府的后勤(財務(wù))工作提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),較好地完成了各項工作任務(wù),F(xiàn)將本人一年來的工作情況簡要總結(jié)

  一、加強政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),努力提高自身素質(zhì)。

  我深知作為財務(wù)工作人員,肩負的任務(wù)繁重,責任重大。為了不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重托和大家的信任,更好的履行好職責,就必須不斷的學(xué)習(xí)。因此我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置。本人認真學(xué)習(xí)馬列主義。自己無論是在政治思想上,還是業(yè)務(wù)水平方面,都有了較大提高。工作中,能夠認真執(zhí)行有關(guān)財務(wù)管理規(guī)定,履行節(jié)約、勤儉辦社;處處率先垂范,廉潔勤政,務(wù)實開拓。

  二、愛崗敬業(yè)、堅持原則,樹立良好的職業(yè)道德。

  在工作中,自己按照發(fā)展要有新思路,改革要有新突破,開放要有新局面,各項工作要有新舉措的要求,在工作中要能夠堅持原則、秉公辦事、顧全大局,以新<會計法>為依據(jù),遵紀守法,遵守財經(jīng)紀律。認真履行會計崗位職責,一絲不茍,忠于職守,盡職盡責的工作,工作上踏實肯干,服從組織安排,努力鉆研業(yè)務(wù),提高業(yè)務(wù)技能,盡管平時工作繁忙,不管怎樣都能保質(zhì)、保量按時完成崗位任務(wù),主動利用會計的優(yōu)勢和特長,給領(lǐng)導(dǎo)當好參謀,合理合法處理好一切財會業(yè)務(wù),對辦公室所有需要報銷的單據(jù)進行認真審核,為領(lǐng)導(dǎo)審批把好第一關(guān),對不合理的票據(jù)一律不予報銷,發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報,認真做好會計基礎(chǔ)工作,認真審核原始憑證,會計憑證手續(xù)齊全、裝訂整潔符合要求,科目設(shè)置準確、帳目清楚,會計報表準確、及時、完整,定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報財會業(yè)務(wù)執(zhí)行情況,并能協(xié)調(diào)好會計中心與各單位之間的關(guān)系,除按時完成本職工作之外還能完成一些臨時性工作任務(wù)。

  三、合理安排收支預(yù)算,嚴格預(yù)算管理

  單位預(yù)算是機關(guān)完成各項工作任務(wù),實現(xiàn)計劃的重要保證,也是單位財務(wù)工作的基本依據(jù)。因此,認真做好政府辦的收支預(yù)算具有十分重要的意義。為搞好這項工作,根據(jù)政府辦的發(fā)展實際,既要總結(jié)分析上年度預(yù)算執(zhí)行情況,找出影響本期預(yù)算的各種因素,又要客觀分析本年度國家有關(guān)政策對預(yù)算的影響,還要廣泛征求各部門意見,并多次向領(lǐng)導(dǎo)匯報,在現(xiàn)有條件下,在國家政策允許范圍內(nèi),挖掘潛力,多渠道積極籌措資金,本著“以收定支,量入為出,保證重點,兼顧一般”的原則,使預(yù)算更加切合實際,利于操作,發(fā)揮其在財務(wù)管理中的積極作用。充分發(fā)揮了資金的使用效益,確保了政府辦各項工作的順利完成。

  四、重視日常財務(wù)收支管理

  收支管理是一個單位財務(wù)管理工作的重中之重,加強收支管理,既是緩解資金供需矛盾,發(fā)展事業(yè)的需要,也是貫徹執(zhí)行勤儉辦一切事業(yè)方針的體現(xiàn)。為了加強這一管理,我們建立健全了各項財務(wù)制度,這樣財務(wù)日常工作就可以做到有法可依,有章可循,實現(xiàn)管理的規(guī)范化、制度化。對一切開支嚴格按財務(wù)制度辦理,對一些創(chuàng)收積極進行催收,使得政府辦能夠集中財力辦事業(yè)。通過財務(wù)科認真落實執(zhí)行,收效非常明顯,在經(jīng)費相當吃緊的形勢下,既保證了政府辦一系列正常業(yè)務(wù)活動和財務(wù)收支健康順利地開展,又使各項收支的安排使用符合事業(yè)發(fā)展計劃和財政政策的要求,極大地提高了資金的使用效益,達到了增收節(jié)支的目的。

  五、認真做好年終決算工作

  時間在一個不經(jīng)意間給人許多考驗,許多寶貴的經(jīng)驗,以下是針對我所在XX酒店的財務(wù)工作具體情況:

  一、會計基礎(chǔ)工作方面

  為了確保財務(wù)核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準確的指導(dǎo)作用,我在遵守財務(wù)制度的前提下,認真履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會計工作的重要性。

  二、日常工作方面

  三、會計管理方面

  酒店XX年8月試開業(yè),資產(chǎn)眾多,價值極大。針對這種情況,我在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的`基礎(chǔ)上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執(zhí)行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。

  四、其他工作

  1、在酒店籌備階段,為使開業(yè)后部門工作順利進行,財務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。

  2、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議。

  3、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財務(wù)部進行溝通并解決。

  五、原料方面

  針對原料的購進與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,我制訂好每日售賣盤存表,以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。

  以上為我過往的個人工作自我鑒定,在往后的工作中,在工作方法上進行改進,繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程,減少紕漏,嚴格把關(guān),更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度,加強對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高工作效率,及時與各部門溝通,做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督,及時核對,多配合,相互協(xié)作,給領(lǐng)導(dǎo)當好參謀,使財務(wù)工作在明年更上一個臺階。

在酒店工作的心得體會4

  自本輪疫情發(fā)生以來,蘭州市城關(guān)區(qū)民政局聞令而動,成立隔離酒店管控工作專班,逆行向疫,奔赴隔離酒店開展抗疫工作,把投身疫情防控工作作為踐行初心使命的試金石,用自己的奉獻將點點螢火匯聚成戰(zhàn)勝疫情的璀璨星河。

  重返戰(zhàn)場,沖鋒在前

  3月9日,隨著一聲令下,城關(guān)區(qū)社區(qū)工作中心副主任李浩田即刻收拾行裝,不講條件,不怕吃苦,沖鋒在前,帶領(lǐng)區(qū)民政局隔離管控工作專班的四名同志進駐房間數(shù)最多,管控面最大的隔離酒店天水南路全季酒店。第二次進駐隔離酒店,面對更加繁重的工作任務(wù),他們不懼困難,全體工作人員擰成一股繩,勇挑重擔、堅定信心,壓緊壓實防控責任,每日按時保質(zhì)完成人員轉(zhuǎn)運、配餐、生活垃圾轉(zhuǎn)運、醫(yī)廢垃圾處理、環(huán)境消殺、核酸檢測等工作。面對一些情緒焦慮的隔離人員,他們也能動之以情、曉之以理,耐心勸解,積極疏導(dǎo)矛盾,安撫隔離人員情緒。“上次爸爸打敗的是德爾塔,這次也一定能戰(zhàn)勝奧密克戎”,當十多天沒見他的兒子問他為什么不回家的時候,浩田同志風(fēng)趣的給五歲的兒子介紹最近的工作。在當前疫情防控的嚴峻形勢下,浩田同志主動請纓、身先士卒,用硬核擔當扛責任、沖在前,嚴密守護自己的抗疫“作戰(zhàn)區(qū)”,用力、用心、用情每日服務(wù)好300余位隔離人員,以實際行動和付出詮釋共產(chǎn)黨員的初心和使命。

  “疫”不容辭,共克時艱

  堅守是一種責任,“逆行”是一種勇氣。3月13日,城關(guān)區(qū)民政局干部牛軍、鄭思思作為民政局第二梯隊人員奔赴抗疫最前線的隔離酒店。在天水南路全季酒店,鄭思思和搭檔牛軍負責隔離酒店的消殺,按照配比兌好消毒液,背著近50斤的消毒噴霧器連續(xù)作業(yè)兩個半小時完成一輪次的消殺,每天日常消殺至少八次。遇到有隔離人員轉(zhuǎn)運等情況,消殺任務(wù)就更重了,為了保障集中隔離大局,清退出更多的可用隔離用房,他們連夜作戰(zhàn),直到凌晨3點才能完成6層樓231間房的消殺任務(wù)。不透氣防護服和刺鼻的消毒劑使得鄭思思同志的胳膊、腿上,身上大片過敏,醫(yī)護人員開的拓爾敏從一天一頓吃到了一天三頓。即便如此,高負荷的工作還在繼續(xù)。當問及累不累、怕不怕的時候,牛軍和鄭思思兩位同志異口同聲的說“干習(xí)慣了沒啥好喊累的,就是干好每一個細節(jié),保證安全就行!睒銓嵉恼Z言詮釋著他們的無怨無悔,他們用年過半百的身體與背完消毒噴霧器后的腰疼抗爭,用抗過敏的藥物與難耐的疼癢抗爭,用堅定的必勝信念與孤身自我隔離的寂寞抗爭,用鋼鐵般的意志與新冠肺炎疫情抗爭,以實際行動譜寫了一曲屬于西北漢子的抗疫贊歌。

  青春熱血,抗疫必定有我

  疫情兇險,他們無懼風(fēng)險;面對挑戰(zhàn),他們敢于應(yīng)戰(zhàn)。區(qū)民政局的青年工作者們在抗“疫”路上,呈現(xiàn)別樣青春。在抗擊疫情一線的隔離酒店內(nèi),工作強度遠超常人的`想象,疫情發(fā)生后,他們主動請纓、服從安排,勇挑重擔,主動承擔隔離酒店的重點、難點工作,實實在在、全心全意的24小時在崗服務(wù),保障群眾的安全與安寧。

  90后工作人員馬澤琦,在隔離酒店主要負責物資保障及信息報送。從及時了解所需物資,及時報送,及時分發(fā);到保障每日隔離人員及工作人員所需用餐清點及送餐,了解不同人的口味及時溝通調(diào)換用餐種類;每日完成隔離人員信息收集,按時報送數(shù)據(jù),保證實時更新;向隔離人員及時宣傳最新防疫政策;主動傾聽隔離人員訴求,針對特殊群體每日定時回訪,詳細了解隔離人員需求,密切關(guān)注心理變化,為他們積極提供耐心細致的服務(wù),及時從隔離人員微信群中與他們溝通身體保健、餐品的品質(zhì)、生活用品采購等方方面面,實實在在的24小時在崗。各類報表、物資保障,忙起來不分白天黑夜。有時候忙到凌晨剛剛躺下還會接到隔離人員的電話,頂著困意爬起來盡量解決隔離人員的各類需求。

  同樣年輕的胡旭星、魏瑾、王鸝,她們“巾幗不讓須眉”,埋首工作臺前,一遍遍細心嚴謹?shù)靥顚懝ぷ鞅砀、上報防疫?shù)據(jù),她們?nèi)諒?fù)一日耐心細致核對人員信息,做好管控臺賬,她們用心用情做好隔離酒店的服務(wù)保障。他們用青春和汗水譜寫著青年人的時代擔當,展現(xiàn)出新時代青年守護祖國、守護人民的.堅定決心。

  凝心聚力,共抗疫情

  “大家全身心戰(zhàn)斗在疫情防控第一線,全力守護群眾的生命健康安全,你們辛苦了!”17日上午,區(qū)民政局主要領(lǐng)導(dǎo)來到全季酒店,實地調(diào)研隔離點疫情防控工作,并慰問奮戰(zhàn)在一線的防控工作人員。她強調(diào),做好重點人員隔離管控工作,是打贏疫情防控這場硬仗的關(guān)鍵。隔離點內(nèi)的所有工作人員要嚴格按照規(guī)范流程作業(yè),確保閉環(huán)管控、萬無一失。

  對大家不辭辛勞、堅守防控一線的精神給予高度評價,向大家的辛勤付出致以誠摯的問候和衷心的感謝,并叮囑大家要注意休息、做好自身防護,確保人身安全和身體健康。隔離管控點工作人員表示定將不負重托,保證完成隔離點的管控任務(wù)。

  白衣勇士,攜手同行

  “醫(yī)生,感覺胎動不太正常,有些不舒服”,“醫(yī)生,孩子發(fā)燒了怎么辦”......為了疫情防控中隔離酒店的工作需要,12名來自鐵東衛(wèi)生服務(wù)中心、腦康中醫(yī)醫(yī)院、維多利亞整形美容醫(yī)院、中研白癜風(fēng)醫(yī)院、友好銀屑病醫(yī)院、隴大醫(yī)院、中醫(yī)胃腸醫(yī)院的“白衣勇士”們義無反顧地投身抗疫一線,舍身忘我,英勇奮戰(zhàn),保障了全季酒店300余名隔離人員和33名工作專班人員的健康監(jiān)測、核酸采集及心理慰藉工作。隔離點有突發(fā)疾病的人員,醫(yī)護人員第一時間進行診斷,近半個月的工作中,為待產(chǎn)孕婦、身患胃癌的老人提供專人醫(yī)護、健康監(jiān)測,陪同年僅5歲的發(fā)燒小朋友定點閉環(huán)治療,解燃眉之急,守護健康。醫(yī)務(wù)工作者,他們沒有太多的豪言壯語,有的只是義無反顧地逆行前往,信念堅定地晝夜護佑健康,用自己的責任和義務(wù)為這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭貢獻自己的力量。

  守土有責,傾力配合

  14名酒店工作人員化身為逆行勇士,承擔著一日三餐的配送及垃圾處理工作,共十層的隔離樓層,每餐配送都要近2個小時。在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中,義無反顧,拼盡全力,一往無前。他們用自己的實際行動詮釋了酒店工作人員不僅能在日常經(jīng)營管理中做好服務(wù)接待工作,更能在疫情防控的危難關(guān)頭挺身而出、擔當重任,與所有抗疫戰(zhàn)士們并肩作戰(zhàn)。

  茍利國家生死以,豈因禍福避趨之。區(qū)民政局隔離酒店管控工作專班的7名同志第一時間站出來,在抗“疫”最吃緊最危險的戰(zhàn)壕里當先鋒,做表率。他們以隔離酒店為家,視隔離人員為家人,懷揣必勝的決心,將隔離點的醫(yī)護力量、酒店管理人員聯(lián)合起來、凝聚起來,奏響了抗擊疫情的大愛之歌。

在酒店工作的心得體會5

  在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余,回顧這一年的工作歷程,作為酒店銷售人員在工作上取得了必須的成績,基本上完成了酒店下達的任務(wù),但也存在著不少的問題。

  剛到銷售部門時,對銷售方面的只是不是很精通,對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫忙下,很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場,作為一名銷售部中的一員,深深地感覺到自我身兼重任,作為酒店的門面,酒店的窗口,自我的一言一行也同時代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素質(zhì),高標準的要求自我,在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強自我的專業(yè)知識和專業(yè)技能。

  此外,還要廣泛的了解整個銷售市場的'動態(tài),走在市場的前沿,經(jīng)過這半年來的磨練,力爭盡快成為一名合格的銷售人員,并且努力做好自我的本職工作。

  為了更好地完成酒店的營銷工作,實現(xiàn)雙贏,異常正對這半年的銷售工作,從四個方面進行總結(jié):

  一、酒店各部門的配合

  在酒店工作一年有余,以前在前廳,可能接觸的面沒有目前這么廣泛,只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與配合,同一個部門,有同一個領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些,但現(xiàn)如今不一樣。此刻必須要和各個部門自行來進行協(xié)調(diào),協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長,因為她們同為銷售部門,同樣有收拾不完的爛攤和雜事。

  所以,只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好,工作范圍也好,都必須僅靠自我的一點私人情面,個人力量去解決。

  二、酒店的管理推新

  所謂營銷為酒店的龍頭,既為龍頭,那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo),相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)明白,熟悉以外。也需要由銷售人員去認知,去了解。我說的并不是文字類的解說,而是實質(zhì)性的。

  例如,推出新品新菜,能夠供給一到兩范文大全份給銷售部試味,既能夠方便銷售人員介紹新品新菜,又能夠有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵可是三個臭皮匠。

  以上便是我一年來我在酒店工作的總結(jié),新的一年即將來臨,在新的一年里,我會更加努力地做好工作!

在酒店工作的心得體會6

  十月剛剛過去,回想這一個多月來的客房見習(xí)領(lǐng)班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有。但是通過這一個多月的工作,有收獲有成長。作為一名基層的管理者,需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。

  1.客房衛(wèi)生,樓層領(lǐng)班是確保客房衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),直接影響

  對客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標準,也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達標的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的'把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查,認識到領(lǐng)班的檢查只是一個監(jiān)督補臺的工作,更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標準,把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。

  2.管理方面,有人說,“領(lǐng)班是夾在縫里做人”,這話一點也不為過,上要對主管負責,下要對員工負責,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關(guān)系,是需要通過更多的實踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個多月時間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí),彌補自己這方面的不足。

  3.溝通方面,由于之前在五號樓工作,與八號樓的員工接觸不多,對他們不是非常了解,F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。

  4.與客溝通,做了領(lǐng)班后,與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領(lǐng)班,現(xiàn)在要獨擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。

  領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜,通過這一個月來的實踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月,我會更加努力,讓大家都能認可我的工作。

在酒店工作的心得體會7

  x年前的一次機會讓我與xx結(jié)緣,國內(nèi)首家四星級公務(wù)酒店,一家認真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念的企業(yè),在這里我重新找到了我工作的目標和歸宿。

  現(xiàn)在,回顧我在xx度過的這x年多的服務(wù)工作生涯,用xx的理念來概括是最貼切不過了:“生活的每一天,工作的每一天,都是學(xué)習(xí)和收獲的每一天!

  20xx年xx月xx日,我正式來到xx,成為其中的'一份子。

  第一個工作崗位:房務(wù)部。我身為一個小孩子的媽媽,在家里做家務(wù)是必不可少的,本以為房務(wù)部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床,擦東西,吸塵……一系列工作做下來,腰酸腿痛是難免,但正是這樣高強度,高密度,高品質(zhì)的對待每個房間,每個角落,每個細節(jié)。對待每個房間比對待我家里還要仔細,從最根本體現(xiàn)了xx的承諾:給您一個綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白,這正是xx服務(wù)精神的最好體現(xiàn)。

  第二個工作崗位:娛樂部。這是我所應(yīng)聘的服務(wù)員職位,也是我為之付出x年多汗水的職位。娛樂部的工作,或許別人認為輕松,可卻也有不輕松。我身為一名服務(wù)員,要做帶對待客人講究禮貌,急客人所急,思客人所慮,幫助客人解決問題,并且很好的維護好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細微之處,我都能做得很好,并在20xx年底獲得xx給我的肯定:年度優(yōu)秀員工。

  作為一名服務(wù)員,服務(wù)做好是第一位,怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于xx是國內(nèi)首家四星級公務(wù)酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員,各種大碗。剛開始時,我會稱呼熟客夢的職業(yè),如:x記者,x醫(yī)生,x校長等?捎涍^一段時間后,我觀察到顧客反應(yīng)一般,且略有難色;叵肫鹞襵x工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人,在外一般較低調(diào)內(nèi)斂,并不喜歡太多關(guān)注。或許來娛樂部游泳,是他們最自在,最放松的時刻,卻因為我的一句不恰當?shù)臒崆閱柡虼蚱屏,面露難色也是可以理解的。自此,我改變的稱呼方式,如:x先生,x先生,x小姐等,雖然簡單了,可換來客人的舒心。與此同時,我也更深刻體會到xx“吧尊重送到客人心里”的服務(wù)理念。多為客人著想,多了解客人的心里想法,多站在客人的角度,這就是我身為xx服務(wù)員對xx服務(wù)理念的最好詮釋。

  第三個工作崗位:宴會廳。由于二,三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這里又是一個嶄新的平臺。從上班開始,忙碌的工作就開始了。翻臺,擺場,備茶水,備家具…...每樣工作都是井井有條的進行著。有時候,細致到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵,都會立即重做,力求為賓客提供最好的服務(wù)。我與一群年輕我很多的實習(xí)生一起干活,我時刻感受到他們對工作的熱情,對生活的熱愛,對服務(wù)質(zhì)量的熱忱追求。正是xx優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶,讓我們能如此熱情投入到工作。

  “把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念伴隨著我與xx一起走過了x年多的日子,我在這里得到了成長,收獲了信念。并時刻提醒著我作為一名xx的服務(wù)員,一名優(yōu)秀的服務(wù)員,應(yīng)該時刻把服務(wù)精神做到最好,讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。

在酒店工作的心得體會8

  在人們的常規(guī)印象里,對酒店服務(wù)的認識一般都局限在譬如服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度等無形服務(wù)行為上,殊不知像酒店周邊環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等諸如此類的有形實物產(chǎn)品也是酒店服務(wù)的重要組成部分。

  本人所在的清遠恒大酒店就是這樣一個有形實物產(chǎn)品和無形服務(wù)行為同時具備的酒店,在日常經(jīng)營中,酒店通過這樣完善的服務(wù)滿足客人的需求,解決客人的問題和困難,并創(chuàng)造價值和利潤。

  酒店服務(wù)不僅僅表示酒店只需服務(wù)給客人最根本的使用價值,除了滿足客人最基本的需求以外,酒店還需要提供一些必要的促進性服務(wù),更甚至是給客人提供額外和超值的享受,使客人獲得意外的驚喜。值得注意的是,服務(wù)人員向客人提供服務(wù)的方式和客人與服務(wù)人員之間的有效互動。恒大酒店在保證最基本的核心服務(wù)之后,所做的支持延伸服務(wù)都是值得肯定的,從而形成了客人與服務(wù)人員之間的良性循環(huán)。

  在這五個月的實習(xí)過程中,對于酒店如何通過服務(wù)創(chuàng)造價值,我得出一些拙見。

  首先,酒店必須保證你所提供給消費者的服務(wù)是有質(zhì)量的,所謂的服務(wù)質(zhì)量就是酒店以設(shè)備設(shè)施和實物產(chǎn)品為依托,所提供的勞務(wù)滿足客人在酒店期間綜合需求的程度。簡單點說就是客人的滿足程度、這是比較主觀的意識形態(tài)。酒店服務(wù)質(zhì)量大致由硬件質(zhì)量(如酒店設(shè)備設(shè)施和實物產(chǎn)品的質(zhì)量)、軟件質(zhì)量(對服務(wù)人員的服務(wù)技能標準,勞動者素質(zhì),還有職業(yè)道德精神等)、環(huán)境質(zhì)量(酒店中的'自然和人文環(huán)境)和感知質(zhì)量(客人對服務(wù)質(zhì)量的期望值和親身體驗的服務(wù)質(zhì)量的比較)四部分組成。恒大酒店在前三個基本構(gòu)成中做得相當不錯,但是在最后一個感知質(zhì)量上面,的確有待加強,這就需要消費者樹立正確的態(tài)度,也對服務(wù)人員在與客人溝通過程中提出了一些挑戰(zhàn)。

  其次,酒店在保證了服務(wù)質(zhì)量的前提下要努力提高自身的服務(wù)質(zhì)量。第一,酒店市場部門可以加強對市場的調(diào)研內(nèi)容’調(diào)研程度,摸準顧客的需求,正所謂投其所好。第二,必須堅持服務(wù)質(zhì)量的適應(yīng)性和適度性,這是不變的基礎(chǔ)。第三,要確保硬件設(shè)施達到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標準,也是對上一階段的延續(xù)。第四,建立有效的員工激勵機制,激勵機制的建立效果可能會事半功倍。第五,合理調(diào)整顧客對酒店的期望值,這在前面提到過是恒大酒店所面臨的一部分問題。最后一點但并不代表不重要,是要保持對外宣傳與內(nèi)部管理的一致性。

  最后,酒店在經(jīng)營過程中難免會遇到一些問題,要求經(jīng)營管理者運用良好的方式解決,力求把傷害降到最低。這里要引進服務(wù)質(zhì)量循環(huán)PDCA。簡單講就是計劃分析找原因,嚴格實施計劃內(nèi)容,檢查實施效果,鞏固措施進行或繼續(xù)解決。個人認為這個方法對尋求解決酒店問題很有幫助。

在酒店工作的心得體會9

  首先非常感謝xx酒店給予我一個良好的學(xué)習(xí)機會和平臺,還要感謝我的同事對我的幫助和支持,我于四月三十日入職富佳大酒店,時間雖然不長,但我確實感覺到自己學(xué)到了很多東西,受到了很大的啟發(fā),由此也產(chǎn)生了許多心得體會。

  酒店行業(yè),是一個擁有多個管理部門的復(fù)雜系統(tǒng),對于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯耍蚁攵嗌钊氍F(xiàn)場應(yīng)該是快速學(xué)習(xí)的最好方法。多深入現(xiàn)場,其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何,只有深入現(xiàn)場才能知曉。比如,對掌握的其他信息及時分析和總結(jié),這樣工作才能更具有針對性和有效性,這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。反之,對工作布置后的情況一知半解,久而久之,業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。

  多關(guān)注細節(jié)。關(guān)注細節(jié),就是關(guān)注對客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先,要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,對客戶的一舉手一投足,一顰一笑,一言一行,穿衣打扮等等,點點滴滴都要仔細觀察,以達到最優(yōu)秀的服務(wù)理念,同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正;其次,發(fā)揮良好表率作用,對自身要求從細節(jié)做起,要求到現(xiàn)場,服務(wù)到現(xiàn)場。其三,通過溝通、交流、改進,提高自己的服務(wù)理念,不斷在細節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務(wù)的個性化、親情化,形成把服務(wù)當作親情的傳遞,融細節(jié)于點滴服務(wù)之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜,讓細節(jié)發(fā)揮超值的作用。

  快速解決問題。酒店業(yè)一年365天,天天會遇到各種各樣的問題,快速處理或解決各類問題,是業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力,以及責任心、使命感最好的體現(xiàn),也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映,問題處理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。

  通過這短時間的學(xué)習(xí),讓我對酒店有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,認識到作為一個星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識!在今后的工作當中,我將通過所學(xué)的知識靈活運用到酒店工作中,真正做到是星級酒店的滿意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下,一定會創(chuàng)造新的輝煌!

  在酒店里上班已經(jīng)15天了,真是有太多太多的感受,一時都不知道要怎么說了。我在酒店里當收銀,以為收銀員應(yīng)當比服務(wù)員好干的.多,但是沒想到,原來收銀員大家都不愿意做,下班不但晚,而且錢收錯了或者是收到假-錢都要自己來承擔,這還不算什么,都重要的是,每當服務(wù)員來吧臺拿東西時,你都要仔細的看著他拿沒拿錯,有時一忙起來,服務(wù)員還會忘記開單子,這樣當?shù)臇|西自己還要負責,最可氣的是你還會遇到一些素質(zhì)差的客人,他們會讓你給他們打折了,送東西了,說你們這里的飯菜灑水什么的太貴了,反正就是不管怎么樣就是要少拿錢,如果你要是不給他們打折優(yōu)惠的話,他們就會拒絕付款。這其實還算好的,最讓我無法忍受的是,有些當官的人人素質(zhì)差的也不行,明明就是一個不起眼的小小人物,非要把自己說的很了不起,什么什么這里誰不認識我啊,什么我去的飯店多的是了,就你們這里的灑水貴了啊,真是的,我就是不認識你,我去的飯店肯定比你多,以為自己是個什么領(lǐng)導(dǎo)實際上呢,連顆大蔥都不如。!

  在酒店里上了這十幾天的班,讓我也看到了政府的xx,有一次有位客人是這家灑店的老顧客,并且這位客人是什么局的局長,酒店里老的服務(wù)員們都認識他,由于他經(jīng)常光臨灑店,所以我對他也略知一二。這個人很小氣也就是說他很摳門,要是他自己請客吃飯,他就點些特別便宜的飯菜,酒水有時都自帶,要是公家拿錢,他就專門點那些好酒好菜,這還不算什么,走時人家還要再要幾盒好煙。呵呵,聽起來是不是很可笑啊。還有就是醫(yī)院里的人們,聽酒店里的老服務(wù)員們說,就算是醫(yī)院里的一個小小的護士長都會特黑,那些主任啊什么的就更不要說了。酒店邊上是中心醫(yī)院,醫(yī)院里的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常來酒店吃飯,她們以為自己是個小小的領(lǐng)導(dǎo),說起話來比市長都狂。切,不是說呢,雖然我不是什么人物,但是見過的比你官大的人多的是了,不就是一個小小市里的小醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)嗎,真是沒去過北京不知道自己的官小。

  從小到大都是在酒店里當消費者當顧客,如今我也體驗到了當一名灑店的服務(wù)員,是多么累,多么不容易的一件事。當顧客對你大吼大叫時,就算是顧客的不對,你也要以笑容去面對。這對于我來說真是一種挑戰(zhàn)。

  知不覺我在酒店工作已經(jīng)有一個月了,這一個月以來我每天都在“體驗”勞動人民的生活,為人民做“端茶送水”的工作,像是生活在社會底層的窮苦人民。

  對于這份工作,找的時候的確有許多無奈。畢竟自己也是一個大學(xué)本科畢業(yè)生了,卻被命運捉弄到酒店做這種只要中專學(xué)歷就可以做的工作。

  也是沒辦法,自從被那家藥廠炒掉之后,我在家也閑了一個多月,期間我也一直在尋找,但由于面試技巧還有交際等因素,使得我每次應(yīng)聘面試都以失敗告終。父母也為我著急,尤其是老媽,那句“閑在家一個月就少賺一個月的錢”的話總在我耳邊回響。每次想到這句話就感覺呆在家是中罪過。所以沒辦法,在經(jīng)歷了這么多面試的挫折之后,我也只好放低自己求職的要求,之后也就在xx上找到現(xiàn)在這份酒店的工作。1800一個月的薪資,差不多接近上海最低工作標準了。

  現(xiàn)在這份工作也做了有一個月了,還沒拿到薪水,要等月底才能拿。唉~~~~期間,許多朋友親戚聽說我在酒店做,都是反對的,因為你一個大學(xué)生怎么會去做這種只要中專學(xué)歷的人就可以做的工作呢。∮浀梦覄傔M酒店的時候,那里的經(jīng)歷聽說我是大學(xué)畢業(yè)生,也略微吃驚,他說我這個工作也只是過渡的,像你這樣的學(xué)歷應(yīng)該可以找到更好的。

  是的,我也知道,我也明白,現(xiàn)在的這份工作的確是過渡的,是在我求職道路上的一個應(yīng)急措施,因為我也不想一直被老媽說那句“閑在家一個月就少賺一個月的錢”的話,這樣一直說我也真的很累。

  身邊的親戚朋友他們也一直在幫我那注意,想辦法,尤其是施悅的媽咪,在居委里一直幫我留心工作的事,還有那個小丁姐姐,一有招聘信息總會在第一時間通知我。這里我要好好衷心的感謝她們!

  在給我點時間,給我點理解吧!我相信明年我會有變化的!

在酒店工作的心得體會10

  20xx年12月,我來到xx酒店工作,經(jīng)過緊張的培訓(xùn)之后,我成了一名西餐廳員工,開始了如家的溫暖,我的新生活開始了。

  因為我是新員工,所以在西餐廳經(jīng)理,主管和一些同事都對我要求比較嚴格,也很關(guān)心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學(xué)到了很多東西,尤其學(xué)到很多西廚房的知識是非常的開心,因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。

  我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭里每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開業(yè),根據(jù)營業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐,很多情況都是零點早餐。工作總結(jié)在我的待客思維里,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配,更容易達到滿足感,但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。

  在立達人工作不知不覺已經(jīng)兩個多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的溫暖。

  家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結(jié)進取的大家---那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結(jié)的大家庭。

  每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,論文寫作出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經(jīng)常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的'面前。

  酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結(jié)的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結(jié)、精城協(xié)作。立達人酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。

  我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“立達人是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關(guān)愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。

  讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現(xiàn)自身價值,為立達人酒店美好明天而不懈努力,使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。

在酒店工作的心得體會11

  2年前的一次機會讓我與廣州大廈結(jié)緣,國內(nèi)首家四星級公務(wù)酒店,一家認真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念的企業(yè),在這里我重新找到了我工作的目標和歸宿。

  現(xiàn)在,回顧我在大廈度過的這2年多的服務(wù)工作生涯,用大廈的理念來概括是最貼切不過了:“生活的每一天,工作的每一天,都是學(xué)習(xí)和收獲的每一天!

  20xx年7月6日,我正式來到廣州大廈,成為其中的一份子。

  第一個工作崗位:房務(wù)部。我身為一個小孩子的媽媽,在家里做家務(wù)是必不可少的,本以為房務(wù)部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床,擦東西,吸塵……一系列工作做下來,腰酸腿痛是難免,但正是這樣高強度,高密度,高品質(zhì)的對待每個房間,每個角落,每個細節(jié)。對待每個房間比對待我家里還要仔細,從最根本體現(xiàn)了大廈的承諾:給您一個綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白,這正是廣州大廈服務(wù)精神的最好體現(xiàn)。

  第二個工作崗位:娛樂部。這是我所應(yīng)聘的服務(wù)員職位,也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂部的工作,或許別人認為輕松,可卻也有不輕松。我身為一名服務(wù)員,要做帶對待客人講究禮貌,急客人所急,思客人所慮,幫助客人解決問題,并且很好的維護好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細微之處,我都能做得很好,并在20xx年底獲得大廈給我的肯定:年度優(yōu)秀員工。

  作為一名服務(wù)員,服務(wù)做好是第一位,怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于廣州大廈是國內(nèi)首家四星級公務(wù)酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員,各種大碗。剛開始時,我會稱呼熟客夢的職業(yè),如:周記者,唐醫(yī)生,楊校長等?捎涍^一段時間后,我觀察到顧客反應(yīng)一般,且略有難色;叵肫鹞以贑CTV春晚晚會工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人,在外一般較低調(diào)內(nèi)斂,并不喜歡太多關(guān)注;蛟S來娛樂部游泳,是他們最自在,最放松的時刻,卻因為我的一句不恰當?shù)臒崆閱柡虼蚱屏,面露難色也是可以理解的。自此,我改變的`稱呼方式,如:周先生,唐先生,李小姐等,雖然簡單了,可換來客人的舒心。與此同時,我也更深刻體會到廣州大廈“吧尊重送到客人心里”的服務(wù)理念。多為客人著想,多了解客人的心里想法,多站在客人的角度,這就是我身為大廈服務(wù)員對大廈服務(wù)理念的最好詮釋。

  第三個工作崗位:宴會廳。由于二,三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這里又是一個嶄新的平臺。從上班開始,忙碌的工作就開始了。翻臺,擺場,備茶水,備家具…...每樣工作都是井井有條的進行著。有時候,細致到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵,都會立即重做,力求為賓客提供最好的服務(wù)。我與一群年輕我很多的實習(xí)生一起干活,我時刻感受到他們對工作的熱情,對生活的熱愛,對服務(wù)質(zhì)量的熱忱追求。正是廣州大廈優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶,讓我們能如此熱情投入到工作。

  “把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念伴隨著我與廣州大廈一起走過了2年多的日子,我在這里得到了成長,收獲了信念。并時刻提醒著我作為一名廣州大廈的服務(wù)員,一名優(yōu)秀的服務(wù)員,應(yīng)該時刻把服務(wù)精神做到最好,讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。

在酒店工作的心得體會12

  非常感謝酒店管理層給予我們一個良好的學(xué)習(xí)機會,于x月份參加了由酒店組織的《xx管理案例》培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時間雖然很短,但我感覺確實是受了很大的啟發(fā),受益匪淺。

  在酒店管理上,我們常說客人永遠是對的!但實事并非如此,當有出入時,我們怎樣把對讓給客人,讓得即不得罪客人,又維護酒店的利益。所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的,都是真實的,這樣我們才能做到不找籍口,真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務(wù)產(chǎn)品的突破口,把問題解決掉。

  在管理案例多次提到怎樣培訓(xùn)教育督導(dǎo)檢查!無疑告訴我們培訓(xùn)教育不等于實踐訓(xùn)練、培訓(xùn)教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查告訴我們怎樣把事情做對!也就是說培訓(xùn)教育只能改變觀念,通過實踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查規(guī)范才能提高員工的能力!才能改變知到不等于做到的問題!

  我更堅信效率應(yīng)體現(xiàn)在一點一滴的小事上,節(jié)約時間從一分一秒著眼,在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構(gòu)成的,因此,對工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付,很多時候,一件看起來微不足道的小事,或者一個毫不起眼的變化,卻能實現(xiàn)工作中的突破,所以在工作中,對每一個變化,每一件小事,我們都要全力以赴做好,工作中無小事,特別是明檔人員,即是廚師,也是產(chǎn)品,要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑,這樣才會受到顧客的青睞,正是這小小的微笑和一句真誠的問候,贏得客人的口碑,贏得客人滿意加驚喜,不要小看小事,不要討厭小事,只要有益于自己的工作和事業(yè),無論什么樣的小事,我們都應(yīng)該全力以赴,用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈,才是堅固的的,用小事堆積起來的工作,才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為,勿以惡小而為這,細微之處見精神,做小事的精神,才能產(chǎn)生做大事的氣魄。

  做為xx的五星級酒店——xx大酒店,20xx年也將是一場激烈的競爭戰(zhàn)。怎樣才能使我們酒店在環(huán)境、服務(wù)、菜品、特色等方面成為xx地方區(qū)域的龍頭酒店呢?下面我?guī)讉方面談幾點看法。

  1、樹立酒店的知名度、提高信譽。在短時間內(nèi),不管從言行宣傳、電視媒介上,都要有一定的影響。但要想做到你沒我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度,我們還需不斷努力、拼搏。所以,我想酒店應(yīng)定期地舉辦一些節(jié)目;組織一些活動;贊助一些事業(yè),來擴大自己的知名度?雌饋硎琴M些人力財力,但只要組織得力,安排恰當,一定能收到效益和影響的。

  2、員工的整體形象與素質(zhì);員工在紀律、條件、環(huán)境的約束下,盡心盡責地工作。經(jīng)過一段時間適應(yīng)后,會開始工作懶散、紀律松懈,對工作的開展有一定的阻力。所以,在員工的整體紀律與心理素質(zhì)上還要加強培訓(xùn),培養(yǎng)員工的集體榮譽感和自豪感,使員工的精神面貌煥然一新。走出店門后能自豪地說"

  我是xx大酒店的員工"。這樣我們酒店的形象會更好!

  3、提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量:一少部分服務(wù)員是來上班做一翻事業(yè),一大部分是來掙錢的。怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性,這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的`首要前提。我想用意見卡這種方法比較好,它打破常規(guī)的格式,使服務(wù)員的檔次拉開,使每個人都有危機感,同時也有收獲的喜悅,這樣也便于管理。

  4、創(chuàng)造良好環(huán)境:不要說從整體,就是每一個角落,都要使客人覺得賞心悅目。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛,使人覺得物有所值。例如,花卉品種定期更換、維修及時。

  通過這次學(xué)習(xí),讓我對酒店有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,認識到作為一個五星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識!在今后的工作當中,我將通過所學(xué)的知識靈活運用到酒店工作中,真正做到是五星級酒店的滿意員工。我堅信xx大酒店在我們大家的共同努力下,一定會創(chuàng)造新的輝煌!

在酒店工作的心得體會13

  在我原有的印象中,文員的工作是一項繁重枯燥的工作,因此,末上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種的懼怕感。在高原紅大酒店工作的近三個月的時間里,我對文員的工作有了重新的認識,擔任文員雖給我?guī)砻β蹬c繁瑣,但它帶給我更多的是由學(xué)校人向社會人、由理論知識向?qū)嵺`經(jīng)驗轉(zhuǎn)變的收獲。

  在這近三個月的時間里,我主要從事辦公室日常事務(wù)的管理工作。

  1、負責處理來往信函、電傳、電報,并及時上傳下達。

  2、接聽電話并做留言記錄,并盡量解決顧客提出的要求及疑難問題,并及時向經(jīng)理匯報。

  3、及時、準確收發(fā)經(jīng)理行文,并協(xié)助經(jīng)理做好相關(guān)公文的'起草、擬定。

  4、協(xié)助經(jīng)理做好對銷售人員的管理及監(jiān)督工作。

  5、協(xié)助經(jīng)理制定相關(guān)銷售政策及培訓(xùn)計劃。

  6、負責公文、資料的分類整理,并總結(jié)、裝訂成冊。

  7、向本部門及相關(guān)人員傳達有關(guān)精神和指示。

  8、制定工作備忘錄、做好本部門的會議記錄。

  9、辦公室財產(chǎn)的保管、申購。

  10、完成經(jīng)理交辦的其他相關(guān)事務(wù)。

  一、強化職能,做好服務(wù)工作。

  我堅持從小事做起,從大事著眼,努力提高服務(wù)水平。一是圍繞領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)要突出超前性。牢固樹立為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的超前意識,全面把握領(lǐng)導(dǎo)的思想脈搏,正確貫徹領(lǐng)導(dǎo)的意圖,當好參謀和助手。二是搞好配合,為各部門服務(wù)突出主動性。在開展相關(guān)工作中,我經(jīng)常與相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)互通情況,以求統(tǒng)一認識,步調(diào)一致,排除干擾,共同圍繞中心工作搞好服務(wù)、當好參謀,變部門行為為酒店整體行為,并形成合力,以提高整體的工作水平。三是見事做事,為顧客服務(wù)突出積極性。認真接待上門來訪的顧客,對顧客反映的問題及時登記并盡力解決,努力使每次反映的問題都能得到圓滿答復(fù)

  二、強化形象,提高自身素質(zhì)。

  為做好文員工作,我堅持嚴格要求自己,注重以身作則,講奉獻,以誠待人,樹一流形象。一是注重加強自身思想建設(shè)。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在酒店銷售部工作,特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”,因此,我正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂、得與失、個人利益與集體利益、工作與休閑的關(guān)系,堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)。在這近三個月的工作中,剛開始由于對業(yè)務(wù)不熟,所以有時加班加點到很晚,尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時候,更是不得休息;三是不斷提升自身的業(yè)務(wù)能力。經(jīng)過近三個月的學(xué)習(xí)和鍛煉,自己在文字功夫上取得一定的進步。公文寫作水平有所提高。平時工作之余,我大量閱讀辦公室的報刊雜志,細心學(xué)習(xí)他人長處,改掉自己不足,并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教,并在不斷地學(xué)習(xí)和實踐中使自己在公文寫作上有所提高。此外,待人接物方面有了大的長進。

  三、強化大局意識,拓展工作思路。

  1、認真辦文。公文是傳達政令的載體,公文的質(zhì)量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通,因此,我堅持發(fā)文前,多次校對,以確保無誤。

  2、細心接待。凡是顧戶來我酒店簽協(xié)議,我都認真接待,并根據(jù)顧客的種類及要求制定各種接待計劃,注意接待細節(jié),力爭讓每位顧客滿意。

  3、抓住時機,增進了解。曾經(jīng)有人把領(lǐng)導(dǎo)和下屬之間的關(guān)系比作“貓和老鼠”的關(guān)系,把同事之間的關(guān)系看得也很淡,其實不然,如果是這樣發(fā)展,將不利于工作的開展,更不利于員工積極性的調(diào)動和能力的培養(yǎng)。所以,我總是以誠相待,利用工作之余向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教、學(xué)習(xí)、交流。因此,和大家相處得也很愉快。

  近三個月的工作經(jīng)歷雖然很短,但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要、深奧,它不只是一項工作,更是一門藝術(shù)。因此,在以后的工作中,我將繼續(xù)學(xué)習(xí)與提高,為自己早日成為一名正式文員而努力奮斗。

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