[精華]酒店策劃6篇

酒店策劃 篇1

　　拍賣(mài)前對(duì)禮品進(jìn)行煽情描述（兩個(gè)方面1、特別日子里禮品的寓意。2、禮品的特別運(yùn)用方法，突出寄酒的特色）制造奪標(biāo)氣氛，促成高價(jià)。未中標(biāo)的'前五位參與者分別贈(zèng)予不同的鮮花一束，花的詳細(xì)名稱根據(jù)8月15日和花店洽談的結(jié)果來(lái)定。然后8月16日節(jié)目開(kāi)始前知會(huì)主持人。

酒店策劃 篇2

　　在20xx年末，xx國(guó)際大酒店將為您帶來(lái)一個(gè)精彩絕倫的圣誕狂歡夜。雪花飛舞中，燈光繚繞的圣誕外景將酒店的夜色勾勒得絢爛多彩，門(mén)口處夢(mèng)幻的藍(lán)色系裝飾將整個(gè)大堂映襯得妖嬈而神秘。大堂內(nèi)，身穿紅袍的圣誕老人帶著夢(mèng)想中的禮物與歡樂(lè)悄悄的降臨您的身邊。柔美孩童的歌聲；華麗的色調(diào)，浪漫的氣氛；空氣中甜蜜的味道，圣誕節(jié)獨(dú)有的浪漫與溫馨；每一處，都帶給您無(wú)盡的驚喜。我們精心籌備圣誕狂歡活動(dòng)，將激情點(diǎn)燃，將歡樂(lè)釋放，帶上你的朋友，一起來(lái)加入吧，讓我們帶您走進(jìn)圣誕的華麗樂(lè)章。

　　一、活動(dòng)目的。

　　通過(guò)圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的'知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民及各單位的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　二、活動(dòng)內(nèi)容。

　　（一）大堂內(nèi)活動(dòng)。

　　1、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日至xx月xx日。

　�。�1）節(jié)日頌歌。

　　酒店上空飄揚(yáng)著優(yōu)美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開(kāi)始全天播放，按照時(shí)段播放不同的圣誕歌曲。

　　①xx日—xx日于每天11：00—13：30、17：00至19—30每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽(tīng)小朋友演奏歡快音樂(lè)，享受圣誕老人帶來(lái)的祝福。

　�、谘萋毴藛T：由蘿北青少年校外活動(dòng)中心提供。

　　（2）圣誕派送

　　圣誕老人、小天使背跨一個(gè)禮品包，禮品包內(nèi)放滿繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無(wú)限的歡樂(lè)和驚喜。

　�、僖�求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負(fù)責(zé)選擇4名人選，根據(jù)時(shí)間調(diào)配各區(qū)域。

　　②圣誕老人：______________________________。

　　③時(shí)間安排：

　　xx月xx日至xx日早8：30— 17：00大堂及各區(qū)域輪流派送。

　　xx日晚17：30指定三層界江堂開(kāi)場(chǎng)派送。

　　x日—xx日20：30名山俱樂(lè)部派送禮品。

　　xx日晚15：00三層界江堂派送禮品。

　�。�3）圣誕銷(xiāo)售。

　　在酒店大堂圣誕區(qū)域內(nèi)，準(zhǔn)備琳瑯滿目的圣誕禮品。包括設(shè)計(jì)精美的圣誕飾品，糕點(diǎn)師精心制作的巧克力、糖果、糕點(diǎn)等。還有更多的圣誕傳統(tǒng)禮品供客人選擇。

　　要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)，

　　餐飲部負(fù)責(zé)制作圣誕糕點(diǎn)，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點(diǎn)等由四季廳工作人員負(fù)責(zé)出售。

　�。�4）圣誕募捐。

　　在酒店大堂放置一棵圣誕樹(shù)，邀請(qǐng)來(lái)賓購(gòu)買(mǎi)精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價(jià)1元，將其懸掛在圣誕樹(shù)上，并許下來(lái)年美好的愿望�；顒�(dòng)所得款項(xiàng)將全部贈(zèng)予蘿北縣敬老院的老人們，用以幫助弱示群體。

　　要求：希望之樹(shù)介紹由營(yíng)銷(xiāo)部制作。

　　許愿卡由房務(wù)部準(zhǔn)備，出售由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)。

酒店策劃 篇3

　　第一章目標(biāo)任務(wù)

　　一、客房目標(biāo)任務(wù)：萬(wàn)元/年。

　　二、餐飲目標(biāo)任務(wù)：萬(wàn)元/年。

　　三、起止時(shí)間：自年月--年月。

　　第二章形勢(shì)分析

　　一、市場(chǎng)形勢(shì)

　　1、XX年全市旅店客房10000余間，預(yù)計(jì)今年還會(huì)增長(zhǎng)1~2個(gè)旅店相繼開(kāi)業(yè)。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)猛烈，"僧多粥少"的征象不會(huì)有明顯改善，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。

　　三、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的旅店有：鴻運(yùn)大旅店、海外大旅店、�？谫e館、海景灣大旅店、長(zhǎng)升旅店、宇海大旅店、海潤(rùn)旅店、金融大廈、黃金、萬(wàn)華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

　　4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有：泰華、海景灣大旅店、長(zhǎng)升旅店、海外、�？谫e館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。

　　五、預(yù)測(cè)：新旅店相繼開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加猛烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。

　　二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)

　　1、三星級(jí)旅店地理位置好。

　　2、老三星旅店知名度高、客房品種全。

　　三、餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。

　　4、四周高星級(jí)旅店包圍、設(shè)施裝備雖翻新，但與四周旅店比擬還是有差距。

　　第三章市場(chǎng)定位

　　作為市內(nèi)中檔驢友商務(wù)型旅店，充分闡揚(yáng)旅店地理位置優(yōu)勢(shì)，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：⑴國(guó)內(nèi)尺度團(tuán)隊(duì)。(2)境外驢友團(tuán)隊(duì)。(3)中檔的的`商務(wù)散客。(4)各型會(huì)議。

　　一、客源市場(chǎng)分為：

　�、艌F(tuán)隊(duì)---本省旅行社及島外旅行社(首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

　　(2)散客---首先�？诩爸苓叺貐^(qū)，再島外首都、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

　　(3)會(huì)議---當(dāng)局各職能部門(mén)、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

　　二、銷(xiāo)售季候劃分

　　1、旺季：1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黃金周月份：十、2、5，三個(gè)月)

　　2、平季：7、8月份

　　三、淡季：6、9月份

　　三、旅行社分類(lèi)

　　1、按團(tuán)量大小分成b、b、d三類(lèi)

　　a類(lèi)：省中旅、海王、風(fēng)之旅、非官方的、山海國(guó)旅、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國(guó)旅、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

　　b類(lèi)：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等。

　　c類(lèi)：其他。

　　*按不同分類(lèi)制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格

　�、挪蛔僢類(lèi)客戶，逐步提高b類(lèi)價(jià)格。

　　(2)大力成長(zhǎng)b類(lèi)、d類(lèi)客戶，擴(kuò)大b、d類(lèi)比例。

　　2、境外團(tuán)旅行社：

　�、舎ongkong市場(chǎng)：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵驢友。

　　地接社：港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅

　　(2)馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng)

　　地接社：天馬國(guó)際

　　(3)新加坡：山海國(guó)旅

　　(4)韓國(guó)市場(chǎng)--熱帶浪漫國(guó)假日之旅

　　地接社：京潤(rùn)國(guó)旅

　　三、確定重點(diǎn)合作的旅行社：

　　省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、非官方的、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。

　　第四章不同季候營(yíng)銷(xiāo)策略

　　在本章節(jié)中按照淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例，天天業(yè)務(wù)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

　　1、旺季：1、2、三、4、五、十、11、12月份

　　XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天)：

　　b、天天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例：6：4，

　　b、房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：110元/間，散均等價(jià)：180元/間

　　d、月均等開(kāi)房率：90%即161間/日

　　d、逐日收入：團(tuán)隊(duì)：9666元，散客：10948元

　　e、五個(gè)月總(153天)收入：315.3942萬(wàn)元，月均等：63.0788萬(wàn)元

　　f、各論月雇用工人作重點(diǎn)：

　　XX年1月份：

　　1、加強(qiáng)對(duì)過(guò)年市場(chǎng)調(diào)查，制定過(guò)年促銷(xiāo)方案和過(guò)年團(tuán)、散預(yù)訂。

　　2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。三、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和和談簽署。

　　4、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。

　　XX年3月份：

　　1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。

　　2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。

　　三、"五一"黃金周--客房銷(xiāo)售3月中下旬完成促銷(xiāo)及接待方案。

　　XX年4月份：

　　1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。

　　2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。

　　三、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷(xiāo)方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

　　4、制定"媽媽節(jié)"勾當(dāng)方案并促銷(xiāo)；媽媽節(jié)--以"獻(xiàn)給媽媽的愛(ài)"為主

　　題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。

　　(五月第二個(gè)禮拜天)

　　XX年11月、12月份：

　　1、加強(qiáng)對(duì)過(guò)年市場(chǎng)調(diào)查。

　　2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。

　　三、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和和談簽署。

　　4、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。

　　其中黃金周月份：十、2、5，三個(gè)月

　　各黃金周及月收入：

　　*XX年10月(31天)：

　　b"十一"黃金周：全部七天

　　1)2、三、4、5日，團(tuán)隊(duì)：散客=6：4，

　　房?jī)r(jià)：團(tuán)：160元/間，散：280元/間

　　開(kāi)房率：95%即170間/日

　　逐日收入：團(tuán)：16320元，散：19040元

　　2)1、6日，團(tuán)：散=7：3，房?jī)r(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間

　　開(kāi)房率：90%即161間/日

　　逐日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元

　　3)7日，團(tuán)隊(duì)：散客=7：3

　　房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間(含雙早)，散：160元/間

　　開(kāi)房率：80%即143間/日

　　逐日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元

　　4)黃金周收入：20.67萬(wàn)元

　　b當(dāng)月余下24日收入：49.4736萬(wàn)元，

　　預(yù)定比例：團(tuán)：散=6：4

　　房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散均等價(jià)：170元/間

　　開(kāi)房率：90%即161間/日

　　逐日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

　　d、本月總收入：70.1436萬(wàn)元

　　d、本論月雇用工人作重點(diǎn)：

　　1、加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo)。

　　2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。

　　三、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和和談簽署。

　　4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷(xiāo)方案。圣誕節(jié)--圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷(xiāo)售部完成建造圣誕菜單、

　　廣告宣傳促銷(xiāo)及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。

　　五、過(guò)年--客房、家宴或者年夜飯---元宵節(jié)--情人節(jié)

　�、挪惋嫴�10月下旬完成建造方案。

　　(2)銷(xiāo)售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案及環(huán)境布置方案，由于過(guò)年、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間附近，可貫串起來(lái)。

　　*XX年2月份(本月只有28天)：

　　b過(guò)年黃金周：全部七天

　　1)2、三、4、5日，團(tuán)：散=5：5

　　房?jī)r(jià)：團(tuán)：180元/間，散：280元/間

　　開(kāi)房率：98%即175間/日

　　逐日收入：團(tuán)：15750元，散：24500元

　　2)1、6日，團(tuán)：散=6：4，

　　房?jī)r(jià)：團(tuán)：150元/間，散：220元/間

　　開(kāi)房率：92%即165間/日

　　逐日收入：團(tuán)：14850元，散：14520元

　　3)7日，團(tuán)：散=7：34)房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間(含雙早)，散：160元/間

　　開(kāi)房率：80%即143間/日

　　逐日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元

　　4)黃金周收入：23.6614萬(wàn)元

　　b當(dāng)月余下日收入：43.2894萬(wàn)元(21天)，

　　預(yù)定比例：團(tuán)：散=6：4，

　　房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散均等價(jià)：170元/間

　　開(kāi)房率：90%即161間/日

　　逐日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

　　d、本月總收入：66.9508萬(wàn)元

　　d、本論月雇用工人作重點(diǎn)：

　　1、加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo)。

　　2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。

　　三、加強(qiáng)"三八節(jié)"勾當(dāng)促銷(xiāo)。

　　*XX年5月份(31天)

　　b五一黃金周，全部七天

　　i2、三、4、5日，團(tuán)：散=6：4，

　　房?jī)r(jià)：團(tuán)：150元/間，散：260元/間

　　開(kāi)房率：90%即161間/日

　　逐日收入：團(tuán)：14490元，散：16744元

　�、�1、6日，團(tuán)：散=7：3，房?jī)r(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間

　　開(kāi)房率：90%即161間/日

　　逐日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元

　　ⅲ7日，團(tuán)：散=7：3

　　房?jī)r(jià)：團(tuán)：110元/間(含雙早)，散：160元/間

　　開(kāi)房率：80%即143間/日

　　逐日收入：團(tuán)：11011元，散：6864元

　　iv黃金周收入：19.1111萬(wàn)元

　　b當(dāng)月余下日24天收入：49.4736萬(wàn)元，

　　預(yù)定比例：團(tuán)：散=6：4，房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散均等價(jià)：170元/間

　　開(kāi)房率：90%即161間/日

　　逐日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

　　d、本月總收入：68.5847萬(wàn)元

　　d、本論月雇用工人作重點(diǎn)：

　　1、加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查，六一兒童節(jié)--以"享受親情、歡樂(lè)無(wú)窮"為正題推出兒童歡樂(lè)節(jié)進(jìn)行餐、娛樂(lè)組合銷(xiāo)售。制定父親節(jié)---以

　　"父親也需要眷注"為正題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。(六月第三個(gè)禮拜天)

　　2、加強(qiáng)"六一"兒童節(jié)、父親節(jié)勾當(dāng)促銷(xiāo)。

　　三、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)。

　　2、平季：7、8月份

　　*b、XX年7月(31天)，XX年8月(31天)：

　　預(yù)定比例：團(tuán)：散=7：3

　　房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：90元/間，散均等價(jià)：160元/間

　　開(kāi)房率：85%即152間/日

　　逐日收入：團(tuán)：9576元，散：7296元

　　二個(gè)月總(62天)收入：104.6064萬(wàn)元，月均等：52.3032萬(wàn)元

　　b、各論月雇用工人作重點(diǎn)：

　　7月份：

　　1、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷(xiāo)，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷(xiāo)。

　　2、制定"學(xué)生謝師宴"方案、中秋節(jié)勾當(dāng)方案和促銷(xiāo)---7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷(xiāo)售部完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。

　　三、中秋節(jié)--月餅促銷(xiāo)，7月中下旬餐飲部完成建造方案、銷(xiāo)售部完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。

　　8月份：

　　4、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷(xiāo)。2、加強(qiáng)"學(xué)生謝師宴"促銷(xiāo)。

　　五、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷(xiāo)，制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷(xiāo)方案。

　　6、國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴---8月下旬餐飲部完成建造圣誕菜單方案，餐飲、銷(xiāo)售部完成接待及促銷(xiāo)方案。

　　三、淡季：6、9月份

　　*b、XX年6月(30天)，XX年9月(30天)：

　　預(yù)定比例：團(tuán)：散=7：3，房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：80元/間，散均等價(jià)：150元/間

　　總開(kāi)房率：70%即125間/日

　　逐日收入：團(tuán)：7000元，散：5625元

　　二個(gè)月總(60天)收入：75.75萬(wàn)元，月均等：37.875萬(wàn)元

　　b、各論月雇用工人作重點(diǎn)：

　　*6月份：

　　1、加強(qiáng)對(duì)"高考房"市場(chǎng)調(diào)查。

　　2、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷(xiāo)。

　　三、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)。

　　*9月份：

　　1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。

　　2、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)。

　　三、加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。

　　4、制定"圣誕"勾當(dāng)方案。

　　4、預(yù)算全年客房業(yè)務(wù)收入：萬(wàn)元

　　年均等開(kāi)房率：86.065%

　　逐日可供包房數(shù)：179間

　　規(guī)劃逐日出包房數(shù)：154間(其中：團(tuán)隊(duì)96間/日，散客58間/日)

　　均等房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)：100元/間，散客：165.8元/間。

　　天天收入：團(tuán)隊(duì)：0.96萬(wàn)元，散客：0.9617萬(wàn)元

　　五、會(huì)務(wù)設(shè)施和其他代理收入：18.5703萬(wàn)元首先樹(shù)立"以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以銷(xiāo)售為龍頭"的思想開(kāi)展銷(xiāo)售工作制定營(yíng)銷(xiāo)方案在工作中逐步實(shí)施形勢(shì)分析充分闡揚(yáng)旅店地理位置優(yōu)勢(shì)加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷(xiāo)加強(qiáng)商務(wù)散客促銷(xiāo)大家彼此進(jìn)修。

酒店策劃 篇4

　　一、活動(dòng)目的：

　　在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開(kāi)拓餐飲宴會(huì)市場(chǎng)，帶動(dòng)餐飲、房務(wù)、康體消費(fèi)，有效提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。

　　二、活動(dòng)對(duì)象：

　　**市各知名、重點(diǎn)學(xué)校

　　三、活動(dòng)主題：

　　“希望之星”

　　四、活動(dòng)日期：

　　七月十八日——九月十八日

　　五、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　二樓宴會(huì)廳

　　六、活動(dòng)方案（內(nèi)容）：

　　1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費(fèi)提供主持人1名；（要求10桌以上宴會(huì)）

　　2、凡在餐飲宴會(huì)一次性消費(fèi)5000元（不含5000元在內(nèi)）以上者，酒店免費(fèi)贈(zèng)送單桌同等價(jià)位晚餐1席(“升學(xué)宴”菜單)，或標(biāo)準(zhǔn)客房1間（限當(dāng)日有效）；

　　3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈(zèng)送個(gè)人“成名相冊(cè)”一本，相冊(cè)內(nèi)容由酒店收集并排版，（內(nèi)容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參加的各項(xiàng)活動(dòng)、各項(xiàng)榮譽(yù)的`留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個(gè)人資料留酒店保存并備檔。）

　　4、酒店發(fā)行“希望之星邀請(qǐng)卡”推動(dòng)酒店消費(fèi)，其卡片發(fā)行對(duì)象與途徑：參加宴會(huì)的每一位客人，通過(guò)宴會(huì)主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。

酒店策劃 篇5

　　主題文化營(yíng)銷(xiāo)

　　主題文化是指導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為深層次的東西，它自覺(jué)或不自覺(jué)地

　　影響著人們?cè)诓蛷d中的消費(fèi)行為和內(nèi)容。主題文化以主題產(chǎn)品為載體，并通過(guò)禮儀、制度、行為方式、消費(fèi)程序、由顏色和聲音形成的文化氛圍等其它方式表現(xiàn)出來(lái)。作為更高層次的主題營(yíng)銷(xiāo)方式，主題文化營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)不再是具體的產(chǎn)品或某一個(gè)品牌，而是主題中所含的文化。其根本目的是在了解某種文化對(duì)顧客消費(fèi)行為的影響的基礎(chǔ)上，通過(guò)精心設(shè)計(jì)的主題產(chǎn)品和適當(dāng)?shù)闹黝}促銷(xiāo)活動(dòng)去滿足人們內(nèi)心的愿望和需要，使顧客與餐廳經(jīng)營(yíng)者達(dá)到一種心靈上的共鳴，顧客在消費(fèi)過(guò)程中獲得的不僅是一種物質(zhì)利益的獲取，更有一種文化的交流和精神的愉悅。

　　主題文化營(yíng)銷(xiāo)面臨的核心問(wèn)題是餐廳如何與顧客達(dá)成文化和諧從而走進(jìn)顧客的心，這實(shí)際上是文化親和力問(wèn)題。餐廳大致可通過(guò)以下三條途徑提高文化親和力：

　　(l)主題文化內(nèi)涵的深度挖掘

　　主題本身就是一種文化，選擇了某項(xiàng)主題，就是選擇了經(jīng)營(yíng)某種文

　　化。文化營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施要求這種文化不僅僅體現(xiàn)于產(chǎn)品本身，更應(yīng)體現(xiàn)在餐廳價(jià)值鏈的全過(guò)程。因此，餐廳應(yīng)在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化的基礎(chǔ)上，注重更深層次的文化內(nèi)涵的培養(yǎng)，科學(xué)和藝術(shù)地挖掘文化，在市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)、市場(chǎng)定位、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、定價(jià)、渠道選擇、促銷(xiāo)、提供服務(wù)等各

　　個(gè)流程中均主動(dòng)進(jìn)行文化滲透，提高文化含量，以文化為媒構(gòu)建餐廳與顧客及社會(huì)公眾之間全新的利益共同體關(guān)系。

　　(2)主題品牌文化造勢(shì)

　　在成功塑造主題品牌的基礎(chǔ)上，餐廳還必須善于借用文化的力量滲

　　透造勢(shì)，如通過(guò)熱心公益事業(yè)、發(fā)布公益廣告、積極投身環(huán)境與生態(tài)保護(hù)、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品、推崇綠色服務(wù)等措施樹(shù)立起良好的社會(huì)形象，用文化的感染力和高尚文化的`親和力獲得公眾的信任，進(jìn)而獲得認(rèn)同。

　　(3)內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)文化創(chuàng)新

　　文化是依賴餐廳員工的服務(wù)活動(dòng)來(lái)引渡和傳播的，從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，員工是主題文化的重要載體之一。因此，餐廳只有做好為內(nèi)部員工服務(wù)的工作，運(yùn)用文化力量，影響和感化員工，建立全員文化營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，才能為餐廳有效地開(kāi)拓外部市場(chǎng)提供可靠的后盾。主題餐廳是時(shí)代的產(chǎn)物，作為，一種新型的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，主題餐廳在未來(lái)將會(huì)得到進(jìn)一步的發(fā)展。鮮明的主題特色和濃厚的文化內(nèi)涵將是主題餐廳永恒的追求，主題餐廳應(yīng)理性地運(yùn)用主題產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、主題品牌營(yíng)銷(xiāo)和主題文化營(yíng)銷(xiāo)的市場(chǎng)策略，創(chuàng)造生存的條件和發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。

酒店策劃 篇6

　　為了迎接國(guó)慶黃金周，提升酒店的知名度以及回饋新老客戶的長(zhǎng)期支持，特制定此方案：

　　活動(dòng)主題：國(guó)慶7天樂(lè) 萬(wàn)國(guó)歡迎您

　　活動(dòng)內(nèi)容 ：

　　1、當(dāng)天為生日的客戶可憑身份證在前臺(tái)可直接享受高級(jí)198+8元的特惠價(jià)格。，并贈(zèng)送歡迎水果1份。

　　2、憑工作牌和聯(lián)盟商家卡等在酒店預(yù)訂、入住可享受內(nèi)部員工工價(jià)優(yōu)惠。

　　活動(dòng)細(xì)則

　　僅限指定消費(fèi)小票參與此次活動(dòng)，小票當(dāng)日有效，第二日作廢;活動(dòng)房型有限，每天僅限30間。

　　具體執(zhí)行

　　1、活動(dòng)期間，商場(chǎng)營(yíng)業(yè)員須配合宣傳商場(chǎng)、酒店活動(dòng)規(guī)則。

　　2、酒店員工須預(yù)先告知客人活動(dòng)的具體實(shí)施辦法，前廳部要核實(shí)好參與活動(dòng)的客戶憑證以及將商場(chǎng)收銀小票與客戶入住RC單裝訂送交財(cái)務(wù)部審核，并在備注上注明，對(duì)于需要贈(zèng)送水果或啤酒的客戶入住要及時(shí)的`告知房務(wù)部。對(duì)生日當(dāng)天入住的客人要致以生日快樂(lè)。

　　3、客房部要做好水果贈(zèng)送工作，及時(shí)統(tǒng)計(jì)和預(yù)定好水果，并保質(zhì)保量。

　　4、請(qǐng)商場(chǎng)策劃部必須配合銷(xiāo)售部將此活動(dòng)做好整體的組織、宣傳工作;財(cái)務(wù)部要要求商場(chǎng)收銀在收銀小票上或其相關(guān)票據(jù)上注明可參加酒店活動(dòng)相關(guān)標(biāo)志。

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