酒店策劃范文15篇（優(yōu)秀）
酒店策劃范文1
一·宴會大廳命名、配字
1龍鳳廳 配字：“龍鳳之姿，天日之表”——《新唐書 太宗紀》
2龍門廳 配字“龍門橫野斷，驛
樹出城來，氣色皇居近，金銀佛寺開�！� 杜甫
3龍舟廳 配字“龍舟競渡鬧端陽，五色旌旗水上揚�！薄� 郭鐘岳
二．小包廂命名、配字
1，龍飛廳 配字：吾兄既鳳翔，吾子亦龍飛”——晉 傅咸《贈何邵、王濟》詩
2，龍馬廳 配字：“龍馬花雪毛，金鞍王陵豪。”__唐 李白《白馬篇》
3，龍文廳 配字：“寶鼎見兮色紛紜，煥其炳兮被龍文”——《文選.班固（寶鼎詩）》
4，龍孫廳 配字：“自是明時不巡幸，至今青海有龍孫”——唐 李商隱《過華清內(nèi)顧門》詩
5，龍吟廳 配字：“五音六律十三徽，龍吟鶴響思庖羲”——唐 盧仝《風(fēng)中琴》詩
6，龍圖廳 配字：“龍圖紀河，鴻漸于陸�！薄醢�.《上庸公陸騰勒功碑》
7，龍駒廳 配字：“戰(zhàn)艦森森羅虎士，征帆一一龍駒”——唐 李白《永王東巡歌》
8，龍泉廳 配字：“寧知草間人，腰下有龍泉”——唐 李白《在水軍宴贈幕府諸侍御》詩
9，龍雀廳 配字：“又造百煉鋼刀，為龍雀大環(huán)，號日大夏龍雀”——晉書《赫連勃勃載記》
10，龍蛇廳 配字：“昔飲雩泉別常山，天歲寒在龍蛇間”——宋 蘇軾《再過超然臺贈太寧霍翔》
11，龍顏廳 配字：“早懷經(jīng)濟策，特受龍顏顧”——唐 李白《贈溧陽宋少陟府》詩
12，龍象廳 配字：“一千龍象隨高步，萬里香華結(jié)勝因”——唐 裴休《贈黃蘗山僧希運》詩
13，龍潛廳 配字：“范云恩結(jié)龍潛，沈約情深惟舊”——《南史 沈約范云傳論》
14，龍虎廳 配字：“塵外煙霞吟不盡，鼎中龍虎伏初馴”——唐 李咸用《送李尊師歸川》詩
15，龍頭廳 配字：“惟愛君家棣華榜，登科記上并龍頭”——宋 王禹偁《寄狀元孫學(xué)士何》詩
16，龍光廳 配字：“物華天寶，龍光射斗牛之墟”——唐 王勃《騰王閣序》
三、ktv包廂命名
1，西子（西施，.春秋愛國美女）
2，文君（卓文君.漢代美才女）
3，飛燕（漢成帝皇后，能歌善舞）
4，文姬（蔡文姬.東漢才女，著《.胡茄十八拍》）
5，貂蟬（漢代美女，和義父王允施連環(huán)計殺董卓）
6，媚娘《武媚娘，即武則天，中國第一位女皇》
7，玉環(huán)《楊玉環(huán)，歌舞家，唐玄宗的貴妃》
8紅玉（宋愛國美女梁紅玉，協(xié)助韓世宗擊鼓，戰(zhàn)金山）
9彩云，（傅彩云，即賽金花，出使歐洲六國，傳奇女子）
四、茶社命名 配聯(lián)
祥云茶社（祥云，象征 吉祥如意，是龍騰飛時烘托之云）
配聯(lián)：祥云護佑九州賓 賓走茶不冷
紫氣招迎四季客 客來酒猶香
酒店策劃范文2
一、組織者：營銷部總監(jiān)
二、負責(zé)部門：市場營銷部，餐飲部
三、活動目的：
1。通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2。營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。
3。進一步挖掘潛在客戶，增加客源。
四、具體內(nèi)容
�。ㄒ唬┟朗彻�(jié)籌備：
1。采購菜肴原料，確定美食節(jié)的`菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2。通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。
�。ǘ┟朗彻�(jié)內(nèi)容：
1。舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。
2。服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
�。ㄈ┗顒哟黉N：
1。以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2。每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。
3�，F(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
�。ㄋ模┬麄鞑邉潱�
1。印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2。夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3。短信群發(fā)，消息散播
�。ㄎ澹┵M用預(yù)算：
2。贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100X8=800元。
3。裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。
酒店策劃范文3
一、活動主題：冬季生活的戀歌，XXXX送圣誕祝福
二、副主題：讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。
三、活動目的：
1、加強酒店連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;
2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌
3、慶祝平安圣誕節(jié)
四、活動意義：平安圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，酒店可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。
五、活動可操作性分析：
地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，酒店有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進行大規(guī)模有目的的宣傳。
隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，酒店平安圣誕節(jié)活動的實施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。
能夠促進酒店走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程，打造北部餐飲市場新型標桿!
六、活動內(nèi)容：
(一)免費品嘗咖啡活動方案
時間：XXXX年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)
地點：酒店門前廣場
內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖)，操作臺整體緊隨于企業(yè)形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：(正面)平安圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通，始于兩岸負責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述酒店的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費者平安圣誕節(jié)期間，酒店菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。
活動寓意：平安圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，平安圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)公司近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入酒店文化深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
(二)圣誕親善大使贈予禮物活動
時間：XXXX年12月23日——12月25日
地點：酒店二樓餐廳
內(nèi)容：圣誕樹上的.雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的平安圣誕節(jié)相遇。
為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在酒店消費的賓客贈予圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有酒店的主題標語或祝福語。(例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬平安圣誕節(jié)快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了暖和情懷。
活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動酒店品牌廣告效應(yīng)。
七、現(xiàn)場活動：
1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。
2、進來進餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費券。
4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
酒店策劃范文4
致我們尊敬的合作伙伴：
酒店部總監(jiān)/經(jīng)理
“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動邀請函
? 活動目的
中國傳統(tǒng)的'端午節(jié)將至，為滿足大部分游客利用小假期出游的需求，針對該節(jié)氣推出應(yīng)季促銷活動，并與酒店資源相結(jié)合進行推廣，同時更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷售、擴大市場知名度，再次掀起一波銷售高潮，攜程大力推出“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動，現(xiàn)特誠邀您共襄盛舉！
促銷期間，貴酒店將在攜程線上、線下平臺等多渠道獲得充分的品牌展示！ ? 活動主題：“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”，期待貴酒店的熱情參與??
? 活動要求：
? 活動期間預(yù)訂酒店，入住后享受以下優(yōu)惠： 1）連住優(yōu)惠/房價優(yōu)惠
2）贈送免費加油卡（或憑加油卡在退房時抵扣房費） 3）免費加床+免費早餐
4）贈送端午節(jié)特色禮盒（粽子禮盒、雄黃酒等）
以上優(yōu)惠四選一或可多選，禮盒優(yōu)惠可以根據(jù)酒店實際情況自行選擇提供，根據(jù)選擇的內(nèi)容不同，促銷力度不同。
? 活動時間：
活動時間：20xx年5月20日-20xx年6月12日 上線時間：20xx年5月20日
? 推廣渠道：
1）網(wǎng)絡(luò)廣告（價值40-50萬元）：酒店頻道主頁寬屏、促銷特惠，時令特惠等 2）EDM（價值20-30萬元）：主推/輔推共計20萬封 3）線下銷售及SEM等其他渠道推廣 4）使用“攜程消費券”獲得返現(xiàn)支持 5）公關(guān)新聞發(fā)稿
20xx年5月9日
活動回執(zhí) （如參加活動請于5月17日12：00前回傳）
我酒店已了解所有活動細節(jié)，現(xiàn)決定選擇參加“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”活動
酒店簽章
20xx年5月9日
酒店策劃范文5
一.活動主題
美食美刻，感恩一路有你!
二.活動時間
XXXX年11月XXXX—XXXX日
三.活動氛圍
1.為配合感恩節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型火雞形象，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“美食美刻，感恩一路有你!”的主題橫幅。
2.在正門入口處堆放大型“美味火雞”，配放玉米。
3.餐廳內(nèi)張貼感恩節(jié)主題吊旗。
4.在各樓層顯著位置擺放不同造型的火雞形象，供人欣賞。
四.活動內(nèi)容
感恩節(jié)推出感恩節(jié)火雞套餐的菜品，感恩節(jié)套餐內(nèi)容：1、開胃酒;2、玉米面包;3、火雞色拉;4、番茄濃湯;5、主食(烤火雞配南瓜派);6、甜點(巧克力慕斯)。會員既可享受9折優(yōu)惠又可累積積分。
1、通過積分兌換方式，感恩節(jié)期間超值兌換商品，增加消費忠實度;
2、通過感恩節(jié)布置，商品擺設(shè)增加活動氣氛，喚醒消費欲;
3、活動期間入住的客人憑會員卡可領(lǐng)取晚安牛奶一盒;
4、生日為11月25日(感恩節(jié))的顧客可獲得幸運顧客禮品一份。
注：只要是每天在住的會員均可在前臺領(lǐng)取，同時要拓印會員卡號，讓客人意識到會員卡的重要性
舉辦“感恩宴”。凡辦會員卡滿2年以上的'年人可享受每位99元的“感恩優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止。席間，有游戲等表演助興。
玉米游戲：還有一種玉米游戲也很古老。據(jù)說這是為了紀念當(dāng)年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個移民五個玉米而流傳下來的。游戲時。人們把五個玉米藏在屋里，由大家分頭去找，找到玉米的五個人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里，誰先剝完誰得獎，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎給一大包玉米花。
南瓜游戲：人們最喜愛的游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點者獲獎。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。
“感恩節(jié)”特價酬賓
1、消費量排名%客戶，活動期間上門回訪，征詢意見，贈送有價值禮品。做好客戶互動加強與客戶的親情關(guān)系;
2、活動期間入住2天以上者，贈送SPA水療一張;
3、活動期間入住時，身份證最后一位號碼與入住日期尾數(shù)相同時，贈送SPA水療一張;
酒店策劃范文6
一 酒店概述
1、項目：x大酒店
x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營不善于XX年年6月終止經(jīng)營，現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。
2、開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源
本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點吸引顧客；使顧客在開業(yè)時，就能夠轉(zhuǎn)換消費者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。
3、目的：
開業(yè)之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊；
1）、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。
2）、以開業(yè)活動為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨特的經(jīng)營模式。讓消費者解經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競爭建造好基石。
3）、擴大知名度和影響力。
4、開業(yè)時間：預(yù)訂為9月15日（周六）
5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味
6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動互動結(jié)合。
二 酒店swot分析
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和進步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀廣場和為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈，目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成幾個大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。
優(yōu)勢（superiority）：
1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層，共有包間11間，其中7個小包間，4個大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時容納260余人進餐。
2、樂山獨有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費能力。
3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。
劣勢（worst）：
1、門店不夠突出（店招不夠明顯）
2、特色文化不能夠突出酒店特點，不夠吸引力
3、前領(lǐng)地大酒店的運作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的'經(jīng)營造成一定的負面影響。
機會（opportunity）：
1、樂山市XX年餐飲行業(yè)占gdp的22%，樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強。
2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近。
3、樂山經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。
4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標準的領(lǐng)頭羊。
威脅（threaten）：
1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅
2、隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展
3、未來開張的大酒店對自身的威脅
4、附近各大大酒店，已經(jīng)運作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難
三 前期運作
�。ㄒ唬� 廣告宣傳
1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費者對凱源的關(guān)注，使其開業(yè)期就來凱源消費。這樣可以達到新城區(qū)80％的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。
廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。
2、與中國電信、中國移動、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費用，二方面可以最大化進行消費群體覆蓋。同時對其高端vip客戶在團體訂餐時可以享受8折優(yōu)惠
3、在一些免費電臺發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽度。
4、在交通臺發(fā)布信息
內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。
交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的目標群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40％人知凱源。產(chǎn)生沖動消費。
5、做dm單或生活指南
dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80％知道凱源大酒店開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費送這個菜。
一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。
�。ǘ┖鸵恍┗锇楹献鳎�
1 沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20％的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費又可以有20％的回扣。
2 和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20％的回扣。
3 和旅行社合作旅行社來凱源消費可以有20％的回扣。
4 和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。
通過和以上公司合作，可以少花費時間招攬客戶，提升營業(yè)額。
酒店策劃范文7
一、開業(yè)慶典
1、入場時間9:00—9:30地點酒店外圍（廣場）主要人員配置引導(dǎo)保安、交警（要求相貌端正）支援人員配置無限通訊暢通氣氛布置道旗、彩旗、拱門X
2、高速入口指引、轉(zhuǎn)彎路口指引、升空氣球備注
1、設(shè)定領(lǐng)導(dǎo)專用停車場。
2、設(shè)定普通來賓停車場。
3、為重要領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓設(shè)置vip通道進入酒店，再由電瓶車接送到剪彩區(qū)。
導(dǎo)引標識燈桿旗升空氣球
2、嘉賓簽到時間9:30—10:00地點酒店入口處（廣場）描述
1、賓客自停車場進入簽到帳篷簽到，由接待禮儀為其佩戴胸花（建議采用花環(huán)）。
2、簽到時發(fā)放禮品卷，可在酒店大堂及停車場處領(lǐng)取禮品。
3、普通嘉賓進入帳篷，重要領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓可進入休息帳篷休息，休息帳篷擺放休息桌椅、冷飲柜，提供冷飲、冰水、小點心。
道具簽到帳篷（5mx5m）、簽到桌、花環(huán)、簽到卷軸、筆墨紙硯、禮品券；休息帳篷（15mx5m）、空調(diào)、發(fā)電機、冷飲柜、休息座椅、冷飲、冰水、小點心；禮品袋。醫(yī)藥箱主要人員配置酒店代表、禮儀接待（在簽到區(qū)、要求相貌端正）支援人員配置引導(dǎo)保安、催場人員、司機（儀式快開始前，由催場人員進酒店，讓司機用電瓶車將領(lǐng)導(dǎo)們送到剪彩區(qū)）、醫(yī)護人員X
3、調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導(dǎo)播人員、醫(yī)師X3視頻大屏幕播放宣傳片主話語問候語：“親愛的來賓，剪彩典禮即將開始，請您抓緊時間就坐，感謝您的配合。”背景音樂暖場音樂/宣傳片背景音樂氣氛布置
1、巨幅紅地毯
2、簽到帳篷（5mx5m）
3、休息帳篷（15mx5m）
4、舞臺
5、背景結(jié)構(gòu)
6、雙重背景布（第一道為酒店宣傳，第二道為養(yǎng)生論壇）
7、一米線欄出觀眾區(qū)域
8、會議椅子，前排領(lǐng)導(dǎo)增設(shè)會議桌燈光、音箱、舞美
1、酒店提供音響系統(tǒng)包含：16路調(diào)音臺一套、功放X
3、均衡器、電子分頻器、壓限器、音響處理器、效果器、全頻低音音箱X
4、反聽音箱X
2、手持無線麥X
4、小蜜蜂X
2、話筒架X
2、系統(tǒng)電源線、信號線。
2、休息帳篷內(nèi)放置2臺立柜空調(diào)，配一臺柴油發(fā)電車。
備注應(yīng)急預(yù)案：倘若下雨，另外準備足夠雨傘和雨披。
大型展會帳篷大型展會帳篷冷餐會醒獅
3、神獅狂舞（點睛儀式）時間10:00—10:03地點酒店入口處（廣場）描述
1、在迎賓的`時間段，獅子在簽到區(qū)，營造現(xiàn)場氣氛。
2、在剪彩儀式的主舞臺前，開始舞獅點睛儀式。
道具8只獅子、點睛毛筆主要人員配置舞獅團支援人員配置禮儀接待（托盤子、盤子上放置點睛所需道具）、調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導(dǎo)播人員、醫(yī)師X3視頻led大屏幕切點睛現(xiàn)場視頻（用游動機位拍攝）。
背景音樂喜慶的背景音樂氣氛布置同上燈光、音箱、舞美酒店提供音響系統(tǒng)包含：16路調(diào)音臺一套、功放X
3、均衡器、電子分頻器、壓限器、音響處理器、效果器、全頻低音音箱X
4、反聽音箱X
2、手持無線麥X
4、小蜜蜂X
2、話筒架X
2、系統(tǒng)電源線、信號線邀請重要嘉賓同事為獅子點睛
4、主持開場時間10:03—10:08地點酒店入口處（廣場）描述主持人宣布開業(yè)慶典活動正式開始，宣讀到場重要領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及公司主要領(lǐng)導(dǎo)名單道具主持稿、嘉賓名單主要人員配置主持人支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導(dǎo)播人員、催場人員、醫(yī)師X3視頻led大屏切主持人及領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場視頻（用游動機位拍攝）。
主話語主持人聲音背景音樂開場音樂（長江之歌）氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無線麥X1
5、領(lǐng)導(dǎo)講話時間10:08—10:23地點酒店入口處（廣場）描述預(yù)計安排3位領(lǐng)導(dǎo)講話，領(lǐng)導(dǎo)們講完后，打開第一道幕道具領(lǐng)導(dǎo)演講稿主要人員配置預(yù)計3位領(lǐng)導(dǎo)支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導(dǎo)播人員、催場人員、禮儀接待、醫(yī)師X3視頻led大屏切主持人及領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場視頻（用游動機位拍攝）。
主話語領(lǐng)導(dǎo)講話聲氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無線麥X
2、話筒架1
6、開業(yè)慶典儀式時間10:28—10:33地點酒店入口處（廣場）描述由集團領(lǐng)導(dǎo)宣布酒店正式營業(yè)，并向管理團隊授予象征“打開財富之門”的金鑰匙道具主持稿、領(lǐng)導(dǎo)脫稿、鑰匙模型主要人員配置主持人、集團領(lǐng)導(dǎo)、酒店管理團隊支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導(dǎo)播人員、催場人員、禮儀接待、醫(yī)師視頻led大屏幕切授鑰匙儀式現(xiàn)場視頻（用游動機位拍攝）。
主話語主持人講話、領(lǐng)導(dǎo)講話背景音樂克羅地亞狂想曲氣氛布置同上燈光、音箱、舞美小蜜蜂
8、領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓剪彩時間10:33—10:40地點酒店入口處（廣場）描述主要領(lǐng)導(dǎo)宣布論壇正式開幕，揭開第二道幕；剪裁領(lǐng)導(dǎo)同時進場，剪彩道具主持稿、領(lǐng)導(dǎo)稿、金剪子、金托盤、金彩帶主要人員配置剪彩領(lǐng)導(dǎo)、禮儀接待支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導(dǎo)播人員、燈柱操控人員、換幕操控人員、燈柱操控人員、醫(yī)師視頻led大屏幕切剪彩儀式現(xiàn)場視頻（用游動機位拍攝）。
主話語主持人宣布剪彩儀式結(jié)束，請賓客們進入酒店用餐。
背景音樂音樂：長江之歌，寓意如長江之水般連綿不絕。
氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無線麥備注領(lǐng)導(dǎo)剪彩時，多重效果同時烘托氣氛：
①、舞臺兩側(cè)吹紙機吹出彩條紙
②、燈柱燈光由下往上依次發(fā)光。
�、�、6門禮炮由左至右依次點放。
�、�、燃放鞭炮
�、�、燃放冷煙花
�、�、打開第二道幕剪彩現(xiàn)場放飛氣球
二、答謝午宴
1、步入酒店時間10:40—11:地點酒店內(nèi)（主題餐廳）描述嘉賓進入酒店區(qū)，重要嘉賓進入主宴會廳；司機、普通嘉賓、普通工作人員進入自助餐廳。
道具臺卡主要人員配置引導(dǎo)保安、禮儀接待、酒店服務(wù)人員支援人員配置主持人、調(diào)音師、攝像師、攝影師立即轉(zhuǎn)場、醫(yī)師X3主話語友情提示：“親愛的來賓，午宴即將于11:分正式開始，請您等候。”背景音樂酒店暖場音樂（鋼琴輕音樂——克萊德曼）氣氛布置
1、酒店大門外，左右各放置6個彩色升空氣球。
2、入口處放置一塊歡迎參加午宴的背景板。
3、酒店外放置嘉賓們贈送的花籃烘托氣氛。
4、酒店門口布置鮮花點綴氣氛。
5、巨幅紅地毯，一直鋪到酒店門口。
燈光、音箱、舞美使用主宴會廳內(nèi)的燈光音響系統(tǒng)，另配手持無線麥
重要領(lǐng)導(dǎo)重要嘉賓與會來賓陪同隨從
2、主持人上臺時間11:—11:22地點酒店內(nèi)（主題餐廳）描述主持人上臺，引出“養(yǎng)生美食”主題。
道具主持稿主要人員配置主持人、禮儀接待、酒店服務(wù)人員支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、催場人員、醫(yī)師X3主話語主持人講話聲背景音樂開場音樂：女神氣氛布置主宴會廳放置一塊午宴主背景板。
巨幅紅地毯，一直鋪到酒店門口。
燈光、音箱、舞美手持無線麥X1
3、集團領(lǐng)導(dǎo)致答謝詞時間11:22—11:32地點酒店內(nèi)（主題餐廳）描述集團領(lǐng)導(dǎo)致答謝詞道具領(lǐng)導(dǎo)脫稿主要人員配置主持人、集團領(lǐng)導(dǎo)支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、催場人員、醫(yī)師主話語領(lǐng)導(dǎo)講話聲氣氛布置主宴會廳放置一塊午宴主背景板。
燈光、音箱、舞美手持無線麥X
2、話筒架1
4、開餐儀式時間11:32—11:33地點酒店內(nèi)（主題餐廳）描述集團領(lǐng)導(dǎo)致宣布開餐道具主持稿、特色菜主要人員配置主持人、集團領(lǐng)導(dǎo)支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫(yī)師主話語主持人及領(lǐng)導(dǎo)講話聲背景音樂歌舞音樂起氣氛布置主宴會廳放置一塊午宴主背景板。
燈光、音箱、舞美手持無線麥X1民樂伴宴
5、歌舞表演時間11:33—12:00地點酒店內(nèi)描述美麗華劇院上演精彩歌舞表演為各位助興道具主要人員配置歌舞團支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫(yī)師主話語歌舞表演背景音樂歌舞音樂氣氛布置主宴會廳放置一塊午宴主背景板。
燈光、音箱、舞美根據(jù)歌舞表演需要來配置歌舞伴宴
5、結(jié)束時間13:30地點酒店內(nèi)（主題餐廳）
三、午休或游園
1、安排嘉賓進房間休息、電瓶車游園參觀或酒店康體活動時間13:30—18:30地點酒店及周邊景區(qū)
四、戶外晚宴
1、進入晚宴現(xiàn)場時間18:30—19:00口號神話世界的狂歡地點惠風(fēng)廣場描述
1、17輛電瓶車在酒店門口接嘉賓們?nèi)セ蒿L(fēng)廣場。
2、領(lǐng)導(dǎo)及重要賓客進入vip區(qū)(vip區(qū)正對主舞臺)。
3、普通賓客進入自助燒烤區(qū)。
支援人員配置司機、調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫(yī)師X3視頻播放夏威夷風(fēng)情篇或酒店宣傳片背景音樂暖場音樂（歐美爵士風(fēng)音樂）氣氛布置
1、晚宴入口惠風(fēng)廣場上，放置霓虹燈標識。
2、晚宴入口惠風(fēng)廣場入口紅鋪設(shè)地毯。
3、vip區(qū)：
·用1米線圍起來，桌上放點菜單，領(lǐng)導(dǎo)點菜由服務(wù)員傳菜。
4、自助燒烤區(qū)：
·晚餐桌上放置盆花、蠟燭。
·桌布用白色。
·樹上掛彩色led燈，500串。
·路邊放置演出用ledpar燈。
燈光、音箱、舞美廣場環(huán)境音響
2、激光表演及歌舞晚會時間19:00—:00地點廣場描述由主持人開場，上演精彩歌舞表演為各位助興道具手搖安全煙花（與演員互動）主要人員配置美麗華劇院歌舞團支援人員配置主持人、調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫(yī)師X3視頻led大屏幕表演現(xiàn)場視頻（用定動機位拍攝）主話語歌舞表演背景音樂歌舞音樂燈光、音箱、舞美根據(jù)歌舞表演需要來配置
3、激光show時間:00—:30地點廣場描述由主持人開場，三正酒店播放激光表演秀道具手搖安全煙花主要人員配置激光表演人員支援人員配置主持人、調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫(yī)師視頻led大屏幕表演現(xiàn)場視頻（用定動機位拍攝）主話語激光表演音樂背景音樂激光表演音樂氣氛布置同上燈光、音箱、舞美根據(jù)激光表演需要來配置備注
1、應(yīng)急預(yù)案：倘若下雨，則用桁架與防雨布封頂。
2、酒店服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)穿上沙灘裝。
3、晚宴結(jié)束時間:30—21:00地點廣場描述主持人致結(jié)尾辭，電瓶車送賓客回酒店或回大門口道具主持稿主要人員配置激光表演人員支援人員配置禮儀接待、酒店服務(wù)人員背景音樂散場音樂（kenny.g的薩克斯音樂）氣氛布置同上。
酒店策劃范文8
感恩辦理有禮
活動期間辦理會員即可贈送精美禮品。
五.宣傳計劃
1、硬廣：晚報周三10半彩，快報周四半版彩
2、軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與，發(fā)布軟文
六、其他事項：
1、在活動期間如需補辦會員卡，可憑本人身份證、優(yōu)惠價18或(26)元辦理補卡，并贈送精美禮品一份;
2、在活動期間如需補辦會員卡，可憑本人身份證扣除300積分兌換一張新的會員卡。
特別提示：
1、本方案重點讓顧客感覺積分的物有所值及重要性，重視積分管理，形成積分帶卡消費的習(xí)慣。
2、舉動感恩節(jié)活動是想真正能讓客人感覺到餐飲酒店周周有活動、月月有更新的一種動態(tài)。店內(nèi)十一月份按感恩節(jié)布置的同時，還應(yīng)該為十二月份圣誕節(jié)布置做好準備，可以節(jié)約后續(xù)的'布置費用。
3、感恩節(jié)餐桌的布置：擺放水果和蔬菜或是還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點燃蠟燭。感恩節(jié)的聚餐是甜美的，每個人都愿意在飯桌旁多呆一會兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡，他們才離開那可愛的餐桌。
4、感恩節(jié)宴會后，餐飲酒店可以讓顧客與顧客之間做些傳統(tǒng)游戲。比如經(jīng)典的蔓越桔競賽，是
把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開始，他們先穿針線，然后把蔓越桔一個個串起來，3分鐘一到;誰串得最長，誰就得獎。至于串得最慢的人，大家還開玩笑地發(fā)給他一個最差獎。
酒店策劃范文9
七夕情人節(jié)即將到來，為促進酒店經(jīng)營，樹立酒店品牌知名度，我部根據(jù)市場及酒店實際，擬推出如下活動：
一、活動時間
20xx年xx月xx日
二、活動名稱
情系七夕、相約xx
三、活動內(nèi)容
愈夜愈美麗、七夕不孤單大型郎才女貌親密約會派對：
酒店南廣場xx平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，廣場播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費入場，其他客戶憑入場券進場�，F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點、小吃點心銷售點、七夕商品銷售點等。凡蒞臨的賓客皆有機會抽取七夕意外驚喜大獎一份，價值5000元珠寶首飾。此外凡約會成功的`男女可獲贈精美禮物紀念一份。
客房：
活動當(dāng)天特別推出七夕特價客房，一號樓高級大床房xx元/間夜，贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。
凡活動當(dāng)天，在xx消費滿xx元，即可獲贈玫瑰花一支。
四、實施細節(jié)
4.1）請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品（如：玫瑰花、巧克力、紅酒等）
4.2）請餐飲部出列不同的套餐菜單，對餐臺餐位進行適當(dāng)裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品，并按活動內(nèi)容配合執(zhí)行。
4.3）請財務(wù)部知會各餐飲收銀，做好折扣優(yōu)惠。
4.4）請前廳部針對步入散客積極銷售七夕特價房，并介紹相關(guān)內(nèi)容；請房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物，并按活動配合執(zhí)行。
4.5）策劃部設(shè)計制作派對入場券（抽獎券），大堂海報及相關(guān)宣傳。
4.6）請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放，并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾。
五、推廣宣傳
酒店店內(nèi)海報、單頁
酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站
商都信息港漂浮廣告（一個月）
時尚雜志硬廣及軟文
沿街燈箱膠片
目標客戶短信
酒店策劃范文10
1.播放圣誕主題歌曲
2、開場(主持人宣布活動主題,講述圣誕故事的來歷,介紹酒店圣誕節(jié)的節(jié)目活動安排)
3、酒店經(jīng)理賀詞
4、舞蹈（國標拉丁爵士Breakin Popin）武漢特別團體武漢極致舞蹈工作室武漢啟愛舞蹈
5、駐場歌手
6、舞蹈（國標拉丁爵士Breakin Popin）武漢特別團體武漢極致舞蹈工作室武漢啟愛舞蹈7、抽獎：三等獎名（獎品:）
8、小品
9、樂器演奏（小提琴,薩克斯）
10、樂隊兩首(武漢mindex樂隊) 11、酒店代表演唱(由mindex樂隊伴奏)
12、抽獎二等獎名（獎品:）
13 、魔術(shù).(武漢摩羯.)
14、拍賣
15、相聲
16、舞蹈（國標拉丁爵士Breakin Popin）武漢特別團體武漢極致舞蹈工作室武漢啟愛舞蹈
17、圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與賓客全影
人員分工及各部門工作任務(wù)分配：成立領(lǐng)導(dǎo)工作組，組長：
副組長：
成立銷售領(lǐng)導(dǎo)工作組，組長：具體負責(zé)本次活動的全面銷售工作；
成立督導(dǎo)執(zhí)行工作組，組長：具體負責(zé)督導(dǎo)各部門實施活動方案中的.各項籌備工作；
成立餐飲領(lǐng)導(dǎo)工作組，組長：
具體負責(zé)活動中餐飲部分菜單設(shè)計和出品質(zhì)量工作，根據(jù)需要有權(quán)調(diào)動餐飲各廚房設(shè)施設(shè)備，原材料及人員等，所有部門應(yīng)給予無條件服從和配合；
成立服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)工作組，組長：
具體負責(zé)活動中各區(qū)域的服務(wù)工作和前期活動籌備階段的組織協(xié)調(diào)工作，根據(jù)需要有權(quán)調(diào)動各部門設(shè)施設(shè)備及人員等，所有部門應(yīng)給予無條件服從和配合；成立裝飾領(lǐng)導(dǎo)工作組
酒店策劃范文11
一、活動目的：
1、增強員工的團隊凝聚力，提升XX的競爭力;
2、對XXXX年營銷工作進行總結(jié)，對市場業(yè)績進行分析;制訂新年度營銷工作總體規(guī)劃，明確XXXX年度工作方向和目標。
3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的'主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。
二、年會主題：一個團隊一個夢想
三、年會時間：XXXX年XX月XX日下午時
領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時聚餐
四、年會地點：×××大酒店×樓××廳
五、年會組織形式：由公司年會工作項目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。
六、參加人員：客戶群、領(lǐng)導(dǎo);邀請業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員。
1.會場總負責(zé)：×××
主要工作：總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。
2.策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓：×××
主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調(diào);對外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場資訊采集。
3.人員分工、布場撤場安排：×××
4.嘉賓接待、簽到：×××
5.音響、燈光：×××(會前半小時檢查音響、燈光等設(shè)備)
6.物品準備：×××
主要工作：禮品、獎品等物品的準備。
七、會場布置：
會場內(nèi)：
方案：
1、舞臺背景噴畫：
內(nèi)容：
文字內(nèi)容：
2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。
3、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各4個，內(nèi)容：宣傳企業(yè)文化。
會場外：
1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道。
2、酒店入口處掛紅布幅。
3、酒店內(nèi)放置指示牌。
文字內(nèi)容：
八、年會流程：
形式：領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目，同時公司聚餐。
備注
1.主持人開場白，介紹到會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，邀請領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭。
2.公司領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭。
3.嘉賓致辭。
4.表彰優(yōu)秀員工員工文藝匯演、現(xiàn)場有獎問答、游戲。
外請演員表演節(jié)目、中間抽獎。
演出內(nèi)容：年會節(jié)目單
時間:XXXX年XX月XX日晚
地點:宴會廳
酒店策劃范文12
一、開業(yè)前的試運行
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。客房部的管理人員在開業(yè)前試運行期間，應(yīng)特別注意以下問題：
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大，工作計劃《酒店開業(yè)策劃書》。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理�？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當(dāng)?shù)木�，但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責(zé)任，客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應(yīng)放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的.管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓(xùn)。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責(zé)
作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要�？头坎吭隍炇涨皯�(yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項�？头坎繎�(yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握�？头坎窟�應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。
酒店策劃范文13
一、市場環(huán)境分析：
1、我店經(jīng)營中存在的問題
（1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄、
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心、
我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標市場的定位、應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場、我酒店目標市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因、我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工、而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力、
（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小、
我店雖然屬于xx集團（xx集團是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低、
2、周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群、大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場、
3、競爭對手分析 我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生、總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的、而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的、
4、我店優(yōu)勢分析
（1）我店是隸屬于xx集團的子公司，xx集團是我市的著名企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細致規(guī)劃時，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊，讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點來吸引消費者、
�。�2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地、這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學(xué)生、
機會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間、
二、目標市場分析：
目標市場即最有希望的消費者組合群體、目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性、沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”、 目標市場應(yīng)具備以下特點：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群、酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額、顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)測，服務(wù)成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳、維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定、
因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進一步增長、
2、減少銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進展，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了、
3、贏得口碑宣傳、對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客、而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高、
4、員工忠誠度的提高、這是顧客關(guān)系營銷的間接效果、如果一個飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系、在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環(huán)、 根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過往司機，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體、他們有如下的.共性：
�。保� 收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善、
�。玻� 不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、
�。常� 關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境、學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風(fēng)格、
三 、市場營銷總策略：
１．“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價，這樣也是對顧客的尊重
�。玻M行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對xx酒店有一個認識、讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方、可以在報章上針對酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、
�。常捎脧妱輳V告，如報紙，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度、
四、行動計劃和執(zhí)行方案
（一）銷售方法的策略：
1、改變經(jīng)營的菜系、過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要、
2、降低菜價吸引顧客、菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求、價格策略
�、賰�(yōu)惠折扣、
�、冢楠劶熬焚浰蛢�(yōu)惠、
3、為普通百姓和學(xué)生提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費、主要目的是以實惠取勝、面向?qū)W生推出快餐，價格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費的卡拉ok、電視，提供各種飲料、
4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車、
5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)、
6、在年節(jié)開展促銷活動、
�。ǘ⿵V告策略 酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買的動機和行為、在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當(dāng)營銷進入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)、酒店市場正是如此、但是人們的知覺并不一定基于真實、
廣告則是企業(yè)校正知覺，引導(dǎo)知覺的一項有利工具、
1、 市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據(jù)一個特定的部分，以影響他們的消費意向、廣告訴求：讓您成為真正的上帝、
2、廣告的表現(xiàn)原則及重點．
ａ．：質(zhì)量來自實力的保證．
�。猓冉o您驚喜的價格，不行動就會心痛．
�。悖趶V告中創(chuàng)造一種文化、
3、訴求重點
�。幔髽I(yè)形象廣告
�。猓唐酚∠髲V告
c、 促銷廣告
4、 實施方法：
�、� 報紙廣告，<是整個廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告
②宣傳海報、
�、� 綜合海報、
�、芄久Q旗，增強公司的形象、
⑤現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品、
�、蕃F(xiàn)場進行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠、
五、營銷預(yù)算
飯店營銷預(yù)算 全年 一月 二月 三月 一季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十一月 十二月 四季度 工資福利 辦公用品 其它 促銷及廣告 交際費 制服
培訓(xùn) 其它總費用 市場營銷費用總額
六、評估控制
1、 年度計劃控制：由總經(jīng)理負責(zé)，其目的是檢查計劃指標是否實現(xiàn)，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量、
2、 獲利性控制：由營銷控制員負責(zé)，通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況、
3、 戰(zhàn)略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責(zé)，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體
酒店策劃范文14
致我們尊敬的合作伙伴：
酒店部總監(jiān)/經(jīng)理
“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動邀請函
1、 活動目的
中國傳統(tǒng)的端午節(jié)將至，為滿足大部分游客利用小假期出游的需求，針對該節(jié)氣推出應(yīng)季促銷活動，并與酒店資源相結(jié)合進行推廣，同時更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷售、擴大市場知名度，再次掀起一波銷售高潮，攜程大力推出“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動，現(xiàn)特誠邀您共襄盛舉！
促銷期間，貴酒店將在攜程線上、線下平臺等多渠道獲得充分的品牌展示！ ?
活動主題：“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”，期待貴酒店的`熱情參與??
2、 活動要求：
3、 活動期間預(yù)訂酒店，入住后享受以下優(yōu)惠：
1）連住優(yōu)惠/房價優(yōu)惠
2）贈送免費加油卡（或憑加油卡在退房時抵扣房費）
3）免費加床+免費早餐
4）贈送端午節(jié)特色禮盒（粽子禮盒、雄黃酒等）
以上優(yōu)惠四選一或可多選，禮盒優(yōu)惠可以根據(jù)酒店實際情況自行選擇提供，根據(jù)選擇的內(nèi)容不同，促銷力度不同。
4、活動時間：
活動時間：20xx年5月20日-20xx年6月12日 上線時間：20xx年5月20日
5、推廣渠道：
1）網(wǎng)絡(luò)廣告（價值40-50萬元）：酒店頻道主頁寬屏、促銷特惠，時令特惠等
2）EDM（價值20-30萬元）：主推/輔推共計20萬封
3）線下銷售及SEM等其他渠道推廣
4）使用“攜程消費券”獲得返現(xiàn)支持
5）公關(guān)新聞發(fā)稿
20xx年5月9日
活動回執(zhí) （如參加活動請于5月17日12：00前回傳）
我酒店已了解所有活動細節(jié)，現(xiàn)決定選擇參加“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”活動
酒店簽章
20xx年5月9日
酒店策劃范文15
一、外場
1、升國旗：10月1日早上八點舉行升國旗儀式，全體人員參加，李總致詞�？梢云鸬饺齻�作用：慶祝國慶、對外宣傳，塑造良好形象、增加酒店各部門同事之的凝聚力。
2、門口燈籠四個：10月1日到10月5日貼“慶祝國慶”；10月6日到10月10日貼“中秋快樂”
3、彩旗：10月1日到10月10日在酒店前馬路邊上50米內(nèi)插彩旗，上面印有酒店的標志和名稱�？梢砸鹦腥俗⒁�，達到宣傳的效果。
4、橫幅：①9月29日到10月10日和五一期間一樣，在主要交通路口掛橫幅，內(nèi)容：準四星蘇沂樂鄉(xiāng)大酒店歡迎您（附有地址電話）。主要目的吸引國慶期間游客和過路客人。 ②10月1日到10月10日酒店門口掛宣傳橫幅。橫幅內(nèi)容為：慶國慶、迎中秋隆重推出中秋團圓宴。
5、傳單：印有適量關(guān)于中秋團圓宴會的傳單，在國慶前和國慶節(jié)期發(fā)放，特別是國慶期的.婚宴，能起到很大的作用。
二、大堂
1、大廳10月1日到10月10日國慶期間做兩塊大堂立牌：①普天同慶，迎四海賓客；合家團圓，品樂鄉(xiāng)佳肴；②團圓宴價格標準（內(nèi)容見樣本）
2、電腦顯示屏：視頻展示酒店的大廳、客房、餐廳以及菜肴等。內(nèi)容為攝好的圖片資料，最好加入文字宣傳。
3、前臺10月1日到10月10日，前臺放兩個果盤：一個里面放糖果另一個放瓜子（質(zhì)量要好一點的），如果可以的話不要放瓜子可以放一些月餅。 4、客房①10月1日到10月10日期間，客人只要入住房間送水果和月餅各一份。 ②10月1日到10月10日期間，客房電視自辦頻道播放自辦節(jié)目，宴傳酒店以及國慶中秋期的酒店各項優(yōu)惠活動。
三、餐廳
1、10月5日到10月7日，酒店推出中秋團圓宴，共分個標準檔次：288元/桌、328元/桌、358元/桌、388元/桌，每桌客人送雪花啤酒一箱（12瓶）。 2、每桌開餐前送糖果、月餅各一份。 3、餐廳走道以及各個區(qū)域用汽球點綴。
四、費用預(yù)算
項目燈籠彩旗橫幅傳單糖果瓜子月餅汽球啤酒合計規(guī)格個面?zhèn)�頁斤斤斤袋箱數(shù)量4 —30 5 500 30 1 價格150.400.100。 0.0.300..480.1850.00備注酒店已有各種顏色、桿子根據(jù)需要做幾個自己印刷多品種西瓜子小包裝大約0只每箱12瓶
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