家鄉(xiāng)的味道作文[精品15篇]
無論是在學(xué)校還是在社會中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的味道作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
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家鄉(xiāng)的味道作文1
隨著春節(jié)腳步臨近，家家戶戶都在為過年而忙碌。閩南地區(qū)有一個必不可少的習(xí)俗，那就是蒸碗糕！這不，一聽媽媽說要蒸碗糕，我自告奮勇地要幫媽媽打下手。
只見媽媽先是從冰箱保鮮柜把提前一天發(fā)酵好的米漿取出來，發(fā)酵好的米漿，表面能明顯地看到很多小氣泡。媽媽往米漿里加入泡打粉，她一邊攪拌一邊對我說道：“涵涵，你把這些紙杯一個個放到蒸籠里排好，等我把米漿攪拌均勻后就可以倒進(jìn)紙杯里啦！”我應(yīng)了一聲，開始忙活起來。
媽媽攪拌完后，開始往一個個紙杯里倒入米漿。媽媽每個紙杯只倒到大約六分滿的位置，倒完又等了大概半個小時左右，這時候米漿已經(jīng)漲到七分滿的位置。媽媽小心地把蒸籠放進(jìn)鍋里，先是大火蒸了十分鐘，然后又燜了兩分鐘，碗糕就可以出鍋了。
這時候的每個碗糕頂部都有四五個脹開的口子，像一張張可愛的“笑臉”，散發(fā)出一股誘人的香甜氣息。我迫不及待地拿了一個起來，剛出爐的碗糕熱氣騰騰的，一口輕咬，糕體軟潤，濃厚的米香盈滿口中，味蕾也感受著糖的'香甜。而碗糕的中間部分則彈性十足，細(xì)細(xì)咀嚼后唇齒留香讓人回味。
媽媽看到我饞樣，她笑著問道：“涵涵，你可知道為何每逢重要節(jié)日，閩南地區(qū)都要蒸碗糕嗎？”我聞言一愣，脫口而出道：“難道不是碗糕很好吃嗎？”媽媽樂不可支地為我解釋了起來。
原來，碗糕的制作過程需經(jīng)過發(fā)酵，人們?nèi)∑洹鞍l(fā)”的寓意，象征發(fā)達(dá)、發(fā)財、發(fā)家致富，以此寄托心中美好的祝愿。此外，碗糕發(fā)得適當(dāng)，旺火蒸，頂部就會有四五個脹開的口子，像一張“笑臉”，象征全家歡歡喜喜笑呵呵。由此，逢年過節(jié)吃碗糕的習(xí)俗一直從古代延續(xù)至今。
后來，從爸爸那得知，碗糕已經(jīng)不僅僅只是一種糕點，代表的更是家鄉(xiāng)的味道，它是所有在外打拼的閩南人，對家鄉(xiāng)深深的思念。
家鄉(xiāng)的味道作文2
家鄉(xiāng)的味道，一絲絲一縷縷地從記憶中飄出，溫暖了心靈，使人回味無窮。家鄉(xiāng)的味道，淡淡的，甜甜的，似一杯濃濃的甘茶，像一塊甜甜的糕點，無與倫比，在舌尖上跳躍，飛舞。
四月中旬是槐花盛開的時候，全村沉浸在槐花的香味里。老人們往往將自家新鮮采摘下的槐花，東家送一些，西家送一些，“嘗嘗俺家的槐花！”送去時每個人都會這么說，使人感到這濃濃的鄉(xiāng)情味。
新采下的槐花，很香，很香，放到嘴里一嚼，說是滿口花香也不為過。而我最喜歡吃的，還是姥姥親手烙的槐花餅了。姥姥將新鮮采下的槐花用僵硬的手指在水里洗著，撈出，控干水，調(diào)好作料，放入少許面粉，和成糊狀，放入鍋中，面糊滋滋地來一個華麗的轉(zhuǎn)身，在鍋里烙成一大塊香氣四溢的餅。
才出鍋的槐花餅，看起來令人十分有食欲。那金黃色的面，還摻著一點翡翠似的綠與羊脂白，冒著熱騰騰的熱氣。輕輕一咬，滿口余香。這，就是我記憶中家鄉(xiāng)的味道。
如今搬了家，家中那棵從我記事開始就有的槐花樹，也有幾年未見了。時常在夢里夢見家鄉(xiāng)的老槐花樹開花了。也想念著那美味的槐花餅了，想念著記憶里家鄉(xiāng)的.味道，想念家鄉(xiāng)人那熱情的笑臉，淳樸的眼神，想念著……
前幾日，我的一個遠(yuǎn)房表叔從他家的老槐花樹上采了一些新鮮的槐花送給我們，我又嘗到了那甘甜的槐花的味道，多少年，這槐花的味道，這家鄉(xiāng)的味道，竟一直未變，那槐花餅的味道，一樣美味可口。吃著槐花餅，我又想起了我的家鄉(xiāng)，那家鄉(xiāng)的老槐樹……
有人說，家鄉(xiāng)是一壇酒，年輕時它是啤酒，渴了，喝上幾壇就很爽；年紀(jì)越大，這壇酒就越烈，只喝就口，就會醉倒；年老之后，這壇酒不用喝，只要一起封，就會醉在這家鄉(xiāng)里。我那家鄉(xiāng)的味道啊，它深深地留在我的記憶中，那家鄉(xiāng)人的熱情，將永遠(yuǎn)的留在我的心底。
家鄉(xiāng)的味道作文3
燒餅，顧名思義就是一種在爐子里燒成的餅。但是，我家鄉(xiāng)的餅在寧波市很少見的。
每當(dāng)我在放寒假回老家的時候，奶奶總要準(zhǔn)備一桌的好菜，其中，數(shù)量最多的，就是縉云燒餅了。
燒餅的做法十分簡單。首先，端出面粉，加水，使勁搓，使面粉變成固體狀態(tài)，然后，用面棒或手揉成條狀，做燒餅的步驟就已經(jīng)完成一半了，再用刀把面粉切成一塊塊條狀，再壓成圓形餅狀，燒餅的外形就完成了。最后，把自己喜歡的餡塞進(jìn)餅里，并把餅貼在爐子的璧上，靜待十多分鐘，就可以吃了。剛做好的燒餅，還是熱氣騰騰的，吃進(jìn)嘴里，那味道，是不可描述的。
燒餅的吃法很多，可以用千姿百態(tài)來形容了，比如說，有些人一定要把燒餅切成好多塊，坐在沙發(fā)上，慢慢品味;有些人則是狼吐虎咽，見到燒餅就往嘴里塞，還沒有嘗出味兒，就把一個燒餅吃完了。
記得有一次，我和妹妹為了爭奪一個燒餅，還大打出手，她邊打我，邊把燒餅往她那邊扯，我也不甘示弱，使勁的.把燒餅往我這邊攥，突然，我一不小心沒有站穩(wěn)，一屁股摔倒在地，手不由自主的松開了，妹妹哪知道我會突然松手，因慣性，也摔了一跤，“啪”燒餅掉到了一個臭水溝里，媽媽見狀，把我們都罵了一頓，上樓去，又給我們拿來兩個剛燒好的燒餅。我和妹妹各自跑到椅子上，津津有味的吃起來了。
燒餅啊燒餅，每當(dāng)我想起你，只能在不盡的還念中追尋了……
餡的味道也有許多種，有梅干菜餡，肉餡，蔥香餡……我最喜歡蔥香餡，一咬，滿嘴留香，味道也很好。
家鄉(xiāng)的味道作文4
這，就是家鄉(xiāng)的味道。
依稀記得道路旁所散發(fā)的紅棗味，廚房里洋溢著甜蜜的味道，更洋溢著我心中的甜蜜久久不散。
兒時的我喜歡吃外婆做的甑糕，外婆常說：“別看到凈甑糕看似簡單，但實際啊，還是十分復(fù)雜的�！蓖馄判χf，“這道菜也可得花好大的功夫，可是你這個小饞貓啊，還就喜歡可給我找麻煩�！蓖馄抛哌M(jìn)廚房，先將浸泡好的蕓豆，糯米，紅棗《這一泡，可足足泡了一整夜》熟練地拿起材料，一層又一層的疊加，似疊疊樂一般，她將此放入蒸籠，蒸七七四十九分鐘后，便大功告成。甑糕柔軟細(xì)膩，這種甑糕特有的香味甜到心里，糯米染上了棗色，呈成一種晶瑩鮮潤的絳紅色，上面一層蕓豆呈咖啡的褐色，再上一層便是紅棗，早已爛成暗紅的棗泥，再淋上棗花蜜，一口下去，口感軟綿細(xì)軟，入口既化，味道清甜，讓人欲罷不能。
城市中有許多好吃的東西，成都的火鍋，北京烤鴨，都不過如此，家鄉(xiāng)的味道，是暖暖的陽光，古色古香的民俗，更是那甑糕的芬芳，令我眷戀的味道。
后來，因為學(xué)業(yè)的繁忙，再加上外婆不舍田園風(fēng)光，我便很少再品嘗到那等美味。我經(jīng)常再夢中夢到兒時那快樂的味道，那楊柳隱蓋著的小路通往我的家鄉(xiāng)，那路邊銀杏歷經(jīng)一年又一年，葉綠，花開，葉落。歲月荏苒在我的心中卻永遠(yuǎn)不散。
家鄉(xiāng)的味道，異域城市的車水馬龍，流光溢彩，遠(yuǎn)離一窗暖陽一方蔚藍(lán)，一盤甑糕，遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng)的味道，遠(yuǎn)方的家鄉(xiāng)牽連著無盡的思緒，如今回想著你的味道。
懷念，懷念，那逝去的.歲月。懷念，懷念，家鄉(xiāng)是“甜”的，它滋潤著我的心，家鄉(xiāng)的味道是摸不著的，但我們可以用心將無盡的味道永恒的包裹起來，細(xì)細(xì)品嘗，慢慢品嘗。
已入冬，寒冷的風(fēng)凜冽地掠過，我多么想再次品嘗那香甜的味道，想想兒時那快樂的回憶，不禁熱淚盈眶。
此時，電話響起，熟悉的聲音回蕩在耳旁�！靶○捸埳稌r候回來，外婆給你做鏡糕……”
那甑糕的味道縈繞在身邊，給我溫暖，牽引那回家的路。因為你，我愛上了家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文5
先人說：“要了解一個地方，先要了解這個地方的味道�！�
——題記
我們每個人都來自不同的地方，可能出生時就不在家鄉(xiāng)，但我們依然相信那家鄉(xiāng)特有的“味道”。
每年春節(jié)我都會跟媽媽回老家，這次也不例外，經(jīng)過幾個小時，我們終于到了。一進(jìn)門，我就聞到了姥爺做飯的味道。我迫不及待地跑進(jìn)廚房，映入眼簾的菜板上一排排的抄手。姥爺說：“你們大老遠(yuǎn)跑過來，路上又這么久，可別受了寒！吃碗紅油抄手暖暖胃吧！”
我乖乖地坐在桌子旁等姥爺做好，不一會兒，一股火辣的紅油味飛進(jìn)了我的鼻子，“啊，真香！”我感嘆到。姥爺端上來了，我仔細(xì)地打量了它一番，沒什么特別的`，一碗紅紅的湯里面浮出幾個白色的團(tuán)團(tuán)，但我把它夾起來一聞，有肉的香味，還有辣椒的沖鼻味，一咬薄薄的白色外衣，里面的細(xì)皮嫩肉都到我嘴里了。一口、兩口、三口……根本停不下來！眨眼間，一碗抄手被我吃個片甲不留。再看看湯，黑里透著紅，紅里又透著黃�！肮緡９緡！币脖晃乙黄鹗帐案蓛袅�！可我還是意猶未盡。
臨回北京前，還讓姥爺做一碗，可姥爺卻說：“一次吃夠了，下次就再不也想吃了，你下次回來，我再給你做！”這么多年，我一直到處吃抄手，但我發(fā)現(xiàn)不管是哪一家的抄手，都不能撼動姥爺?shù)某衷谖倚闹械谝坏奈恢谩?/p>
相比粽葉飄香的端午節(jié)，滿街都是花燈的元宵節(jié)，月亮又圓又大的中秋節(jié)，我獨愛春節(jié)，不是因為它的習(xí)俗多，更不是因為它有壓歲錢，而是因為在春節(jié)，我能吃到姥爺做的紅油抄手，因為它是姥爺做的，它讓我想起家鄉(xiāng)的味道！
家鄉(xiāng)的味道作文6
家鄉(xiāng)的味道，沒有什么山珍海味，只是一些家常便飯，但卻能扣人心弦。我的家鄉(xiāng)在漢中，那里有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，美食自然不計其數(shù)。
我最愛吃的就是我們老家人人都會做的土豆餅。土豆餅的做法很簡單，先把土豆去皮，用刀切成細(xì)細(xì)的絲，放進(jìn)盆里，加入面粉，打上幾個雞蛋，加入鹽、胡椒粉等調(diào)料，然后把它們攪拌均勻，使面粉和土豆絲能粘在一起。起鍋燒油，把和好的土豆絲夾入油鍋，分成小份并用鍋鏟壓成餅狀。鍋里立刻就發(fā)出“嗞嗞嗞”的油炸聲音，香味也撲鼻而來。等餅子一面熟了以后，要趕快翻面，不然很容易炸焦。剛出鍋的'土豆餅金黃油亮，撕下一塊放到嘴里，哇，這味道令人回味無窮!
人人都說漢中的米皮好吃，我來教大家它的做法：首先，把大米磨成漿，在鍋里燒上水，架上蒸籠，鋪上油布。然后，把米漿在油布上薄薄地倒上一層，蓋上鍋蓋，大火蒸兩三分鐘。最后，揭開鍋蓋，蒸氣散開，就會看到雪白的米皮。提起油布的角把米皮粘到案板上，輕輕地把油布揭下來，再將米皮切成條，放到碗里，調(diào)上醋、油潑辣子、豆芽……美味的米皮就做好了。
菜豆腐才是漢中最獨特的美食。把黃豆磨成漿，濾去豆渣，倒入鍋中煮，等快開鍋的時候，慢慢地一次次加入漿水，很快就會看到豆腐出現(xiàn)，漂在豆?jié){上面，由薄到厚，由少到多。等鍋里的豆?jié){由白變透明時，停止加入漿水。把淘凈的米放入鍋中，加入幾片青菜，像煮粥一樣把米煮熟。菜豆腐有清熱解暑、增強(qiáng)食欲的功效，老少皆宜。
一方水土養(yǎng)一方人，這些美食都是人們用勤勞的雙手做出來的。我愛這些美食，它們真是讓人百吃不厭。
家鄉(xiāng)的味道作文7
記憶中的那個味道還是那么深刻，它伴隨我長大，伴隨著我生活，那是家鄉(xiāng)獨有的味道，是我一生的味道……
不知你們是否聽說過康縣的面皮，如果你來過康縣那你肯定吃過這里的面皮吧，如果你沒有吃過，那你肯定是白來了。
記得小時候，每到逢集家里人都會去趕集，我首先就會向他們要一碗面皮，然后回家的時候總會提一大碗給我吃，那時候在家等面皮的心情和在家吃面皮的心情是那樣的激動和幸福，直到現(xiàn)在都令我記憶猶新。
我喜歡面皮涼涼的感覺，吃到口里滑滑的，特別有嚼勁，它里面有各種配菜，比如：土豆絲、豆芽、黃瓜絲絲、白菜等，每一種配菜我都十分喜歡，它的配料可謂是特別的足，酸辣感很強(qiáng)，吃完之后都會有淡淡的蒜泥香味兒呢。
慢慢長大上了離家不遠(yuǎn)的中學(xué)后，離我心中的'美味也越來越近了，學(xué)校就在我們村的那個鎮(zhèn)子上，每當(dāng)逢集我都會跑到學(xué)校外面吃一碗面皮。那時候沒有太大的心愿，只希望天天都是逢集，天天都能吃到面皮，學(xué)校的飯真的枯燥無味。而逢集的面皮就是拯救我味蕾的最佳良藥。
后來上了高中后，離家也有好幾公里了，吃不到家鄉(xiāng)的面皮了，不過面皮作為康縣有名的美味，在康縣的每一個地方當(dāng)然都不會少的，這里也少不了面皮館，而且還有好多家呢，味道雖然和家鄉(xiāng)的有一點點差別，但還是很美味的，面皮的靈魂依然在。每到這里逢集的時候街上都會擺出大大小小的面皮攤子，這一幕讓我感受到濃濃的家鄉(xiāng)味兒。
直到現(xiàn)在，一天三頓我至少有一頓是要吃面皮的。
我還真不想長大，不想走出家鄉(xiāng)，不想走出康縣，那樣我就吃不到家鄉(xiāng)的美味面皮了，離開家鄉(xiāng)的味道我該如何成長。
家鄉(xiāng)的味道——面皮的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文8
一到星期五，我就特別興奮，因為——又可以回老家嘍！
回到老家，聽說爺爺在地里種花生，我迫不及待地沖出家門，奔向田野。
田間小路上長滿不知名的小草，綠綠的，軟軟的，在微風(fēng)里輕輕搖曳。她們應(yīng)該是一群小姑娘吧，不然哪里會有這么柔軟的腰肢��！草叢里點綴著五顏六色的野花，像絨球，像圓盤，像小姑娘的劉�！也唤Ｏ履_步，俯下身子，耳邊是蟲子的呢喃，調(diào)皮的小草在我的臉上撓癢癢，鼻尖氤氳著家鄉(xiāng)花草特有的清香，哇，真好！
抬起頭來，天空像純凈的藍(lán)寶石，幾片白云輕盈地散著步，我的腳步也跟著輕快起來。陽光比城市里燦爛得多，一點也不刺眼，灑在臉上，暖暖的，特別舒服！風(fēng)輕輕柔柔地?fù)徇^臉頰，新翻的泥土氣息迎面撲來，彌漫全身，仿佛身上每一個毛孔也全都張開，貪婪地吮吸著。哦，我喜歡這醇醇的泥土味！
不遠(yuǎn)處爺爺正在田里耕地，牛拉著犁，褐色的泥土持續(xù)不斷地翻起來，邊上幾頭牛悠閑地吃著草。我一下子興奮起來，跑過去，跳進(jìn)地里，也學(xué)著拿起鋤頭把地翻了起來，惹得爺爺抿著嘴笑個不停。不一會兒，地耕好了，爸爸也來了，還提著裝滿花生種子的籃子。我們脫下鞋子，卷起褲管，彎下腰，把花生種子一粒一粒地放進(jìn)犁溝里，再踩進(jìn)土里。聽爺爺說，只要勤澆水、施肥，很快就能長出花生來。我心想：等花生成熟了，還要來拔花生。嗯，一言為定！
回家的路上，蹦蹦跳跳的我不小心踩到了一塊牛糞，我跳起來大叫：“臭！”爸爸笑嘻嘻地說：“這可是家鄉(xiāng)原汁原味的牛糞，城里想要還沒有呢！”
爸爸的`話讓我忍俊不禁。是啊，牛糞肥沃了家鄉(xiāng)的田野，家鄉(xiāng)的田野又養(yǎng)育了家鄉(xiāng)的人民。不管我走到哪里，總會想起那股牛糞的味道，還有那花草香，還有那醇醇的泥土味……
家鄉(xiāng)的味道作文9
每年春暖花開的季節(jié)，我最喜歡吟誦蘇軾的那首“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”。你一定會好奇我為什么對這首詩情有獨鐘，悄悄告訴你，我的家鄉(xiāng)素有“河豚之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，而且我最喜歡吃河豚。
說到家鄉(xiāng)的河豚，燒、燉、炸、刺身……做法五花八門，光聽這些做法也能讓人多咽兩口口水呢！要是你有機(jī)會親自嘗一口，那香味就會像刀刻一樣留在你的記憶深處：紅燒的味道濃郁，肥而不膩；清蒸的舒爽可口，清淡怡人；河豚刺身水分十足，充滿彈力……真可謂“不食河豚不知魚味，食了河豚百魚無味”。
每逢節(jié)日，我家的飯桌上一定會有我最喜愛的“白汁河豚”。帶著短刺的豚皮那么滑溜，雪白的魚肉那么嬌嫩，點綴上清脆可口的竹筍、碧綠生香的香菜，再加上稠密濃厚的湯汁，看著就讓我垂涎三尺！我常常顧不上燙，捧起碗就喝，那奶白的湯，黏稠不膩，喝一口齒頰留香；再挑上一塊魚肉，鮮嫩香醇，入口即化，回味無窮。
活河豚穿著斑斕的.外衣，受到驚嚇的時候就鼓起氣兒來，活像個圓圓的氣球。爺爺說，河豚的價值不在光鮮的外表，也不在鮮美的味道，而在其豐富的營養(yǎng)。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等，經(jīng)常食用不僅可以美容，還能增強(qiáng)免疫力呢！愛美的我當(dāng)然最喜歡啦！可別小瞧了它的魚皮哦，聽說還有健胃的功效呢！
我們家鄉(xiāng)每年都會舉行盛大的河豚節(jié)，無數(shù)的中外游客走進(jìn)海安，一嘗河豚美味。河豚，這家鄉(xiāng)的味道也隨著他們走向各地，走進(jìn)人們的心中。
家鄉(xiāng)的味道作文10
家鄉(xiāng)是美麗的，家鄉(xiāng)是親切的，家鄉(xiāng)是南京。南京，作為六朝古都，有古樸的建筑，還有現(xiàn)代化的高樓大廈；有美味的夫子廟小吃；更有老南京人的熱情好客……最讓我難忘的是家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道——老城南古樸的建筑。
家住城南，學(xué)校亦在城南，所以對于老城南的建筑再熟悉不過了。無論是老門東還是夫子廟都彌漫著古樸的味道�；蛟S是被青磚瓦黛所吸引，雖然只是雙色的黑白建筑，但卻總是那樣親切，也許是小時候住過的原因吧，雖然被風(fēng)雨侵蝕的白墻上已有了淺黃的印記，黑色的瓦上長了些青綠色的苔蘚，更多的是自然、復(fù)古。太太家住城南的飲馬巷，小時候常去那玩，舅舅家也住那幾年了，因為屋子大，我也常常去那住幾天。墨綠色的石磚地上長滿了毛茸茸的金錢花和青色的苔蘚。雨后，夾雜著新鮮泥土的香氣，院子里香香的，自然的香，不濃郁、亦不刺鼻，只是淡淡的。我難忘這種味道，家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道——夫子廟風(fēng)味小吃。
“糖芋苗！糖芋苗！”叫賣的人又開始推著那輛沾滿繡色的三輪車，在小巷中緩緩行駛，聽到叫賣聲的人，更多的是孩子，從家中沖出來，嘰嘰喳喳地說：“爺爺，給我一碗！”我也不例外，總是非常興奮地從家中沖出去，就為了一碗糖芋苗。有時，我們這一大家子都想吃，買個五六碗，圍著圓桌吃，邊吃邊聊，甚是愉快。最多的.時候，一家四代人圍著圓桌吃，糖芋苗的味道也讓人回味：甜而不膩，稠稠的，讓人回味無窮。我難忘這種味道，家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道——老南京人的熱情好客。
記得一次，我去太太家住了2天。住在太太家后面的一個奶奶包了許多蛋餃，巷前巷后的人都聞到它的香味。奶奶便盛了一大碗，先是送到太太家，太太剛說完謝謝，奶奶又拿著幾碗送到別人家，那天，嘗了蛋餃的味道飽了口福，更體會到老南京人的熱情好客。我難忘這種味道，家鄉(xiāng)的味道。
我愛家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)景美、物美、人美，我愛家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文11
中國人的年夜飯是一個特別值得深挖的話題，其中凝聚的家庭情感、記憶和關(guān)系不必細(xì)說。對我家而言，年夜飯也體現(xiàn)家人的家庭地位，甚至是家庭權(quán)力的象征。
我媽媽非常強(qiáng)勢，基本不讓我進(jìn)廚房的。直到現(xiàn)在，每次回家過年，年夜飯我最多只能打打下手，掌勺是絕對不可能的。甚至，如果我趁她不在家在廚房做些打掃，她不僅不會夸獎我，反倒會把我訓(xùn)斥一通。當(dāng)然，好處是，我媽媽特別會做菜，到現(xiàn)在還統(tǒng)治著我們一家人的味蕾。不僅我和妹妹，還有孫輩們，最念念不忘的就是她做的鹵味。這道鹵味，應(yīng)該是我媽媽自創(chuàng)的一道菜。至今，她都堅決不告訴我秘訣，說要到自己做不動那一天才肯傳給我。
這道鹵味，有點像大雜燴，是把牛肉、豬肉、豬肝、雞肉等各種原料，加以佐料，放在一鍋里煮，差不多要煮上三個多小時。每次做這道菜的時候，媽媽會一直守在旁邊，每種配料是要分時段加的，甚至生抽和老抽也要一點點加。她做這道菜的時候，甚至不讓我靠近，我至今也沒有偷學(xué)成功。
每次做年夜飯，我媽媽至少會提前三天準(zhǔn)備，炸圓子、藕夾、珍珠丸、糖醋魚、蒸肘子、扣肉……，每次一定至少8個菜，甚至是16個菜（我媽媽特別喜歡8的倍數(shù)）。
以前曾經(jīng)覺得，中國人的年夜飯，做得累，吃得更累。一家人忙忙活活的，根本沒有時間好好聊一聊。一年難得一聚，反倒因為忙于這頓飯，疏于更重要的情感交流。但是現(xiàn)在，對于年夜飯也有了返璞歸真的'認(rèn)識，覺得這才是特別符合中國人的表達(dá)方式。媽媽每次忙完，都會說：“我腰都累斷了。”以前會心疼而且不理解，覺得既然這樣，何必要這么辛苦呢？現(xiàn)在卻覺得，這頓飯對于她，是非常有成就感的事情。正是通過這頓飯，她表達(dá)了自己的情感，也維系著家庭的感情。
想念家鄉(xiāng)的味道，想念家人。
家鄉(xiāng)的味道作文12
家鄉(xiāng)是溫暖的故土，家鄉(xiāng)是童年的回憶。作為北京人，我打小就生在繁華的街市中，說起傳統(tǒng)文化，實屬慚愧。但令我記憶猶新的，還當(dāng)屬小時去胡同里吃的冰糖葫蘆啦！
邁進(jìn)城里，景觀那可就真不一樣。窄窄的胡同里住著不少人家。矮矮的樓房上，斜搭幾塊兒有棱角的灰色磚瓦；隔幾米就有綠樹矗立在那里，樹梢伴隨著鳥叫，頭頂著藍(lán)天大明鏡，給人一種安靜悠然的感覺。偶爾看見宅門，暗紅的主色調(diào)，門把手金黃閃閃發(fā)亮，兩頭石獅白凈地在那里點綴著，威嚴(yán)而又可愛。經(jīng)整治改進(jìn)，朝街的`小商鋪招牌琳瑯滿目而井然有序，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，兩側(cè)的房屋構(gòu)成了平行線，向遠(yuǎn)處伸展，一直消失在拐彎處。這樣美的景觀著實一點不遜色于城外高樓大廈。正邊看邊跑著，遠(yuǎn)處就傳來城里聽不見的叫賣聲：“賣冰糖葫蘆嘞——”只見遠(yuǎn)處依稀有一個著裝樸素的人，騎著老式自行車，后面插著麥色的一個棒狀物，圓通通而紅潤的一個個小球成串狀排列，仿佛一個個糖果一閃一閃地鑲嵌在上面一樣，吸引著我的目光，使我饞涎欲滴。正想著，那獨特而渾厚的嗓子又發(fā)出聲來：“老北京糖葫蘆嘞，三塊三塊哎，一串三塊錢嘞！”這聲音簡直讓我沒有抵抗力，我緊忙喊著叫媽媽給我買一串兒。說著，那叔叔便騎了過來，笑臉相迎的他大概看出了我的心急，便立即遞給我一串兒。熱情而甜蜜的笑容，在叔叔臉上洋溢著：“來，小朋友，拿好！”咬一口，先是蜜一般的冰糖觸動了你的未來，回味帶酸，可甜甜的味道在你嘴中一直環(huán)繞著。這就是那令人回味無窮，吃起來賽神仙的冰糖葫蘆！它不是糖果，但口味遠(yuǎn)比糖果要好吃幾倍，簡直無法用語言形容啦！
胡同的風(fēng)光，叔叔的熱情，山楂的甜香……我再沒在超市和其他商鋪中吃過那樣美味的冰糖葫蘆，也在沒品過那樣的甜蜜……
我愛故鄉(xiāng)北京！
家鄉(xiāng)的味道作文13
天空像是被颶風(fēng)吹了整整一夜，干凈得沒有一片云，只剩下純粹的藍(lán)，張狂的渲染在頭頂，像不經(jīng)意隨手打翻了墨水瓶，暈染開千絲萬縷的藍(lán)。
七月流火，正是北京最熱的時候，小院藤蔓灑下大片涼蔭，一個老奶奶，坐在底下，手中執(zhí)了把蒲扇，一邊為懷里的小嬰兒打扇子，一邊聽寂寥的蟬鳴。
小小的四合院里，紅墻灰瓦，丹漆的木門，小孩子們的紙風(fēng)車，勾勒出北京最細(xì)微的模樣。墻根的'小草，街角的豆汁店，巷尾賣糖葫蘆的老爺爺。這就是北京最原始的模樣。
老奶奶腳邊的小貓動了動，像跳上來蹭蹭扇子的涼氣，卻被熟睡的小嬰兒一腳踹在地上翻了個圈。而那小嬰兒一臉不滿，在睡夢中紅了鼻頭。老奶奶笑了笑“囡囡乖，寶寶乖……”蒲扇也微微調(diào)轉(zhuǎn)，給貓兒一點涼意。小姑娘醒來便開口要糖葫蘆吃。老奶奶只得邊笑邊把手邊的糖葫蘆遞給了她。
這是家，北京的家，它的味道早已繾綣在韶光里，婉轉(zhuǎn)在胡同的每一個轉(zhuǎn)角處。
故宮，紫禁城。
明黃的屋檐歷經(jīng)數(shù)百年的洗刷也沒褪去那銳利的顏色。角樓，城樓可有多少人曾在這里觀望，跪拜，向國家致以崇敬，立下大志，保家衛(wèi)國。有多少詩人寫下詩句，為進(jìn)入皇宮深處一探它的神秘。有多少士兵在這里整裝待發(fā)，用堅韌鑄成盔甲。當(dāng)他們回歸之時，滿城的銀杏葉將飽蘸宮殿屋檐的色彩在大道兩旁相迎。國之風(fēng)采，國之自豪，盡在這一方水土。
數(shù)不清的歷史，文化，堅毅的品質(zhì)在時間的長河中沉淀下味道。藏于北京的一磚一瓦，一人一景，一草一木，便是無情也動人。
北京，國之都，是國家的味道，是家、國的味道，溫馨與莊嚴(yán)無縫融合，這便是北京的味道，家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文14
我忘不了，我忘不了那一望無際碧藍(lán)的海，忘不了那又紅又大，又脆又甜的紅富士蘋果，我忘不了，那是家鄉(xiāng)的味道。
我忘不了，煙臺的�！�
春天，海水變得綠盈盈的。微波泛起，一道道白色的浪花，從北面遙遠(yuǎn)的地平線嬉笑著追逐著奔向岸邊，剛一觸摸到岸邊的礁石、沙灘，又害羞似的退了回去，然后又撲了上來，像個頑皮的孩子。春天是播種的季節(jié)，大海也不例外。脫去冬裝的'漁民們駕船駛過平靜的海面，到養(yǎng)殖區(qū)去播下希望的種苗，期待著收獲，想象著收獲時一筐筐新鮮的海鮮。一次回老家，吃著美味的海鮮，心里既溫馨又感動，（吃得多了我也不會長痘痘，哈哈）而那各種各樣的美味海鮮印證了那句老話“靠山吃山，靠水吃水”，感覺海里不管什么東西，經(jīng)過我們的一番處理，都可以成為餐桌上的美味佳肴，真可謂是大自然的一種饋贈。
我忘不了，煙臺的水果——
每到秋天的收獲季節(jié)，我們都能吃到新鮮的水果，由于煙臺得天獨厚的地理條件，各種水果口味都非常爽口。許多遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的游子都很留戀家鄉(xiāng)的水果，我們在上海生活的日子里，最想吃的就是家鄉(xiāng)的水果。雖然上海也盛產(chǎn)許多美味的水果，但是，這些水果卻缺少了家鄉(xiāng)的氣息……
我忘不了，煙臺的小吃——
煙臺有好多特色小吃，比如煙臺燜子，就是獨具特色的家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃。每次爸爸要回老家，我都會讓他幫我?guī)蠋妆P，拿飯盒盛著，每次爸爸一回來，我就跑出來，吸吸鼻子，說道：“嗯！家鄉(xiāng)的味道！一點都沒變！”爸爸則欣喜地看著我，看我風(fēng)卷殘云地將滿滿一盒吃完，讓后抹抹嘴，再說一遍：“嗯！家鄉(xiāng)的味道！真好吃！”
我忘不了，煙臺的一切，一輩子都忘不了。每當(dāng)我，便涌起“人言落日是天涯，望極天涯不見家。已恨碧山相阻隔，碧山還被暮云遮�！钡乃监l(xiāng)情懷。無論走到天涯海角，家鄉(xiāng)的味道總縈繞在我身邊，因為——那是我的家鄉(xiāng)，煙臺！
家鄉(xiāng)的味道作文15
前幾天外婆帶來一袋家鄉(xiāng)的地瓜，地瓜裹著一層泥土，帶著鄉(xiāng)間樸素的味道。蒸熟了，洗凈手輕輕拿一個，怕手勁大捏壞地瓜可愛的造型，聞著那味道，香香的，甜甜的，我的思緒回到了遙遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)……
我的家鄉(xiāng)在一個遙遠(yuǎn)的小山村，重重疊疊的高山，青山綠水養(yǎng)育著祖祖輩輩的家鄉(xiāng)人。去年國慶回家，只見以前那些瓦房都不見了，現(xiàn)在道路兩旁都建起了樓房，商店到處可見，現(xiàn)在的農(nóng)村都變得現(xiàn)代化了。
家鄉(xiāng)在變，變得讓人不認(rèn)識了，空氣中充滿了新時代，家鄉(xiāng)的人事已非昨日，景和物都在變，可是家鄉(xiāng)的味道是不會變的`。最美的是童年的味道，混合著淘氣的氣息。我記得四歲的時候，家里的院子都種上花花草草的；有寶珠茶。李樹。夜來香。后院還有一株葡萄……因為爺爺喜歡種花，特別是夜來香種了四棵。后院還有一顆龍眼樹，很大很大，要三個小孩才能抱得過來，到了秋天樹上結(jié)滿了果子，樹枝都彎下來了，微風(fēng)輕輕吹來，果子在枝頭上跳起舞來，好看極了。
我最喜歡的還是夏夜，那時夜來香就會悄悄的開放著，散發(fā)出奇特的花香，淡淡的，那花香圍繞在你身旁。這是夏夜的氣息，香味在空氣中似有似無，當(dāng)你再走近一步時才感覺得更真切，夜來香總是引來一些螢火蟲，我們便關(guān)了燈，看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來飛去，那是夏夜的點點星光，吃飯時，晚風(fēng)吹來夜來香的馥郁芬芳，螢火蟲在腳邊飛舞，于是，吃飯也變成了一種享受。
而記憶就這樣融化在這家鄉(xiāng)的味道里，任由一點點思念，也會牽引出無盡的思念，讓我們這些在異鄉(xiāng)的人靜靜的品嘗……
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