九月九重陽節(jié)有什么傳統(tǒng)風俗
九月九重陽節(jié)風俗
登高遠眺:重陽節(jié),也叫做登高節(jié)。由此可見登高遠眺活動室重陽節(jié)必須進行的活動,也就是說在這一天里面你登高山眺望遠景了,那才算是過了重陽節(jié)。這點住在城市里面的人們應該利用這個時機好好外出登山,一來鍛煉身體,以景養(yǎng)情,二來過一個真正意義的重陽節(jié)。
賞菊花飲菊花酒:飲酒作樂是古代文人墨客最喜歡進行的活動,在重陽節(jié)這一天菊花盛開,甚是迷人。在自家小庭院或者陽臺之上,對著剛剛盛開的那幾盆菊花,喝著菊花酒,感覺是多么愜意。另外,菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。
吃重陽糕:吃重陽糕,這是一種習俗,就好比我們春節(jié)一樣,南方人吃粽子,而北方包餃子。
佩茱萸:王維的名詩《九月九日憶山東兄弟》之中提到茱萸,說“遍插茱萸少一人”。由此可見,佩茱萸也是重陽節(jié)要干的活動喲。人們在重陽節(jié)這一天佩茱萸,是因為茱萸香味濃,有驅蟲去濕、逐風邪的作用,用于寄托辟邪求吉的希望。
古代重陽節(jié)"登高"寓意
在古人那兒,登高眺遠,既是抒懷酬志的精神儀式,又是放牧視野、孜求徹悟的心智功課。
“前不見古人,后不見來者;念天地之悠悠,獨愴然而涕下!备撸瑤泶髣荽笙,帶來疏曠與飄逸,帶來不羈與宏放,帶來生命時空的全景式閱讀。視野對心境的營造、地理對情思的薰染,使得“往高處走”——有了強烈的召喚力,成了風靡千年的誘惑,于詩家墨客,更是一味精神致幻藥。
然而,“登高”并非文人獨嗜,百姓亦胸有丘壑,尤其在一個特殊日子里,更是趨之若騖、樂此不疲,此即九九重陽的登高節(jié)。
秋高氣爽,丹桂飄香,心曠神怡,菊色爆漲……值此良辰,若不去登高放目、馳騁神思,實在辜負天地、有愧人生。
從“登高”意義上說,這幾乎是個絕版的節(jié)日。今人僅視為“敬勞節(jié)”,無疑讓它的美折損大半,傷了筋,動了骨。
登高節(jié)、重陽節(jié)、茱萸節(jié)、菊花節(jié),乃一回事,但我尤喜“登高”之名。
九九習俗源于戰(zhàn)國,古人將天地歸于陰陽,陰即黑暗、沉寂,陽即光明、活力,奇數(shù)謂陽,偶數(shù)謂陰;九乃陽數(shù)之首,九月初九,雙陽相疊,故稱重陽。加上“九”“久”諧音,重陽從一開始便是歡愉之詞。曹丕《九日與鐘繇書》云:“歲往月來,忽復九月九。九為陽數(shù),而日月并應,俗嘉其名,以為宜于長久,故以享宴高會。”
后來,重陽節(jié)又繁殖出了一串新解:除兇穢,招吉祥;延年益壽,祈福求安。儀式也愈加豐富:飲菊花酒、貼菊葉窗、佩茱萸草、吃重陽糕、祭先祖、送寒衣……但有個核心不變:登高。
登高,除賞秋,亦有惜時別離之意。九九乃秋之尾,爾后草木迅速凋零,蟲聲偃息,萬象復蘇要等來年了。此時登高,將謝幕前的風景盡收眼底,將天地之恩默誦于心,頗有依依不舍和立此存念的意思。
故有人稱九月登高為“辭青”,與三月“踏青”呼應。
這種對時令的感情,除了膜拜,其它很像愛情或友誼。
眼前的歡聚與熱鬧,會讓很多人思念遠客和往事,追憶昔日的蔥蘢年華。最感人的,當屬王維《九月九憶山東兄弟》——“獨為異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親;遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人!
當然,對老百姓來說,尋歡仍是茲日最大主題。
重陽節(jié)的美食
螃蟹
在我國的一些地方,重陽時節(jié)有吃蟹的習俗。中秋剛過,北方的蟹正是肥碩之時。說重陽蟹最美有兩層含義,一是重陽節(jié)前后,蟹肉肉質鮮美,蟹黃肥厚;二是重陽節(jié)是個孝心節(jié),天漸涼了,給年邁的父母準備一套保暖衣,送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹,沖上一杯暖暖的姜茶,讓老人家暖暖和和過秋冬。
重陽前后,也就是西北風起時,蟹才是最好的時候,雌蟹只只飽滿,雄蟹只只膏肥。那么如何辨認陽澄湖大閘蟹呢?還是那8字真言:青背、白肚、全爪、金毛。因為陽澄湖的水草特別肥腴且是石質底,所以在陽澄湖爬過的大閘蟹肚腹?jié)嵃,蟹腳上長毛帶金,而且腿腳有力。其肉質即使不蘸蟹醋,也照樣甘甜美味。
花糕
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕。重陽節(jié)敬老,登高以避災。“糕”與“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。
重陽糕制無定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕有3層、2層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞干果,如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類。
金錢花糕與細花糕基本同樣,但個兒較小,如同“金錢”一般,多是上層府第貴族的食品。據(jù)說,早年常用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的,或以江米、黃米面蒸成粘糕餅,似“上金”、“下銀”的花糕。
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