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浙江臺(tái)州清明節(jié)習(xí)俗
清明節(jié)快到了，今天小編跟大家分享的是浙江臺(tái)州清明節(jié)習(xí)俗。
清明是我國(guó)唯一以二十四節(jié)氣為節(jié)的節(jié)日，時(shí)間在每年的公歷四月五日前后�！肚G楚歲時(shí)記》載：“冬至一百五日，即有疾風(fēng)甚雨，謂之寒食�！惫湃嗽谇迕髑叭战篃熁穑怀岳涫�。傳說(shuō)，春秋時(shí)代，晉國(guó)重臣介子推隨晉公子重耳在外流亡19年，生活非常困頓，有時(shí)公子餓了，卻又在荒郊野外，介子推甚至割下自己的肉來(lái)幫助充饑，可謂鞠躬盡瘁。后來(lái)重耳當(dāng)了晉王，即晉文公。晉文公即位后，對(duì)那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨(dú)忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請(qǐng)介子推上朝受賞封官�？墒牵樽油埔呀�(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山，晉文公堅(jiān)請(qǐng)而不出。于是，有人出了個(gè)主意說(shuō)，不如放火燒山，三面點(diǎn)火，留下一方，大火起時(shí)介子推會(huì)自己走出來(lái)的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，仍不見(jiàn)介子推出來(lái)。上山一看，介子推母子抱著一棵燒焦的大樹(shù)死了。于是晉文公下令把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國(guó)，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。 此后，寒食、清明成了全國(guó)百姓的隆重節(jié)日。
下面小編為你介紹臺(tái)州清明節(jié)的習(xí)俗。
臺(tái)州清明節(jié)的特點(diǎn)是家家做菁團(tuán)、菁餅，并要掃墓祭祖。
菁團(tuán)，據(jù)《天臺(tái)風(fēng)俗志》里記載：“采菁作餅，以備寒食。”就是把菁(一種野生小草，有清香味，清明后開(kāi)黃色小花)洗凈煮熟和糯米粉搗勻，用面杖壓成扁圓形，用豆沙作餡，放進(jìn)特制的模子里印出花樣，蒸熟以后就成為形如碧玉的菁餅了，另用筍末、豆腐干、油泡、蘿卜、肉丁等作餡捏成團(tuán)子的，叫菁團(tuán)�！杜_(tái)州府志》載：“清明，采菁草雜米面為餌，謂之‘青餅’。蓋菁性溫，可不熱食也�！笨梢�(jiàn)，清明吃青餅是有一定道理的，同時(shí)也是寒食的一種主要食物。
清明掃墓是千年不易的傳統(tǒng)。掃墓，也叫“上墳”。康熙《臺(tái)州府志》：“各具酒饌掃墓，會(huì)親族享飴馀�！边@一天，民間不分貧富，帶上祭品，多是菁團(tuán)和家常菜，也有水果，擺以酒設(shè)饌，焚化紙錢(qián)，禮拜祖先，同時(shí)鏟除荊草，加蓋墳土并封土于墓，俗稱“加墳土”。舊俗民間在某地上插竹掛紙錢(qián);也有壓紙于墓場(chǎng)和墓背的，稱為“壓墓錢(qián)”，上過(guò)墳后，在墳頭上掛彩色幡，表示該墳有下代人照管。
“清明長(zhǎng)長(zhǎng)節(jié)，做到割麥歇”，清明作為節(jié)氣只有一天;寒食節(jié)一般也只有三天，可祭祖掃墓的活動(dòng)可以持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間，早至春分節(jié)氣，最遲有到立夏的。究其因，一說(shuō)是因?yàn)榍迕鲿r(shí)節(jié)，正值青黃不接，舊時(shí)民間無(wú)力操辦祭品，到春麥?zhǔn)粘珊蟛庞屑Z食做清明。另一種傳說(shuō)：當(dāng)年戚繼光在臺(tái)州抗倭，某村中的男子都隨戚家軍抗倭去了，到清明節(jié)時(shí)，有人提出要回家過(guò)節(jié)，為防止過(guò)節(jié)時(shí)倭寇來(lái)犯，不放松防務(wù)，戚繼光就想到了輪流放假的形式，就讓軍士們輪流回家去和家人共同上墳。這樣一來(lái)，兩相不誤，從此清明長(zhǎng)長(zhǎng)節(jié)這個(gè)習(xí)俗就相沿下來(lái)。
清明前后，正是“暮春三月、江南草長(zhǎng)，雜花生樹(shù)，群鶯亂飛”的大好時(shí)光。人們競(jìng)相奔往芳草天涯，作郊野春游，這活動(dòng)叫“踏青”。與此同時(shí)，孩童常作放風(fēng)箏(方言叫“紙鷂”)。舊時(shí)臺(tái)州還有戴柳圈的風(fēng)俗。民諺稱：“清明勿戴柳，后世無(wú)娘舅。清明勿戴花，來(lái)世嘸娘家�！庇终f(shuō)：“戴個(gè)麥，活一百，戴個(gè)花，活百八，戴花戴柳活八百”�？滴酢杜_(tái)州府志》載：“(清明)家家插柳于門(mén)，或之�！痹w友蘭《清明述懷》詩(shī)曰：“東風(fēng)吹春桐始花，青青柳枝插檐斜。內(nèi)園小兒得新火，紫煙已遍金張家。雙鸞吹笙調(diào)鶯舌，起踏秋千弄斜月。夜深步轉(zhuǎn)玉蘭東，笑倚香蕉一株雪。”可見(jiàn)，至晚在宋末，臺(tái)州一帶便有清明插柳、踏青、蕩秋千的習(xí)俗。
清明還有吃海螄的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)，清明日吃了海螄能使人眼睛明亮。海螄，肉食性貝類動(dòng)物，我市沿海有產(chǎn)，清明期間正是這種小海鮮上市之時(shí)，民間把這種小海螄又叫“亮眼螄”，認(rèn)為清明日吃海螄，能亮眼睛，不管男女老少，以這一天吃到海螄為榮;另有一種說(shuō)法，認(rèn)為清明日所吃的應(yīng)該是香螄，即“相思”之諧音，不用說(shuō)，是思念親人。不管怎么樣，清明節(jié)蘊(yùn)含的是未亡人對(duì)自己見(jiàn)過(guò)的以及未曾見(jiàn)面的隔世親人濃濃的思之情，那是無(wú)可厚非的。
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